Kroketi od krumpira i lososa sa začinjenom majonezom

  • 30 min
  • 16 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

Kroketi idealni za ljubitelje lososa, s jednim ne tako tajnim sastojkom. Kuhano jaje daje ovim kuglicama neodoljivu teksturu te se izvrsno slaže s kiselinom limuna i hrskavom brokulom.

Muškarci koji se hrane zdravo bolje će mirisati?

Ako ste tip muškarca koji pati od tjeskobe kada je u pitanju suprotan spol, možda je vrijeme da još jednom razmislite o svojoj prehrani.

Prema nedavnoj studiji objavljenoj u znanstvenom magazinu Evolution and Human Behavior, muškarci čija je prehrana uravnotežena, prepuna voća i povrća te sadrži umjerene količine masnoća i proteina bolje su mirisali od svojih “kolega” koji su se krcali ugljikohidratima – tako su barem zaključile žene koje su sudjelovale u ovom istraživanju.

zdrava-prehrana

Ako se pitate zašto je ova studija usmjerena na privlačnost ženama, a ne na mirise općenito, sjetite se da je (neugodan) miris značajan faktor koji žene razmatraju kada biraju potencijalnog partnera. Također, studija je usmjerena na faktore koji mogu utjecati na reprodukciju koja je, barem zasad, moguća isključivo između muškarca i žene.

Stoga muškarci, ako povremeno zamijenite hamburger salatom, nećete samo biti vitki, već ćete i bolje mirisati ženama!

Vjerujete li da miris može igrati značajnu ulogu u biranju potencijalnog partnera? Podijelite u komentarima.

Sladoled od banane (Ice Pops)

  • 15 min
  • 8 porcije
  • Niskokalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Sadrži mlijeko, nema mesa

Djeca će uživati u izradi ovih ukusnih sladoleda od banane. Umjesto dodanih šećera, odlučili smo napraviti zdraviji sladoled, s medom kao glavnim zaslađivačem, kako bi dokazali da slatkiši za djecu ipak mogu biti zdravi.

PS: Sladoledi nisu samo za djecu. 🙂

Kuhinjske pogreške koje vjerojatno radite cijeli život

Samo zato što neke stvari oduvijek radite na isti način ne znači da koristite najbolju metodu.

Nažalost, za većinu stvari vjerojatno ni ne znate da ih radite pogrešno. No bez brige – u nastavku pročitajte koje su najčešće kuhinjske pogreške koje možda radite te kojim jednostavnim trikovima ih možete ispraviti.

Čuvanje začinskog bilja

bosiljak

Ako začinsko bilje poput bosiljka, peršina i korijandera držite u plastičnoj vrećici u kojoj ste ih i kupili, zapravo ubrzavate vrijeme koje je potrebno da vaši začini omekšaju i istrunu. Nakon što ste kupovno bilje isprali pod mlazom vode, osušite ih i pohranite u staklenu posudu u koju ste prethodno dodali malo vode (baš poput buketa cvijeća). Bosiljak bi svakako trebali držati izvan hladnjaka kako bi spriječili da poprimi crnu boju, no ostali začini su sigurni u hladnjaku dok god ih nježno prekrijete plastičnom vrećicom.

Čuvanje hrane u konzervama

hrana-u-konzervi

Kada otvorite konzervu graha dio će uvijek ostati zalijepljen za dno i jedini način da dođete do njega je korištenje žlice ili drugih kuhinjskih pomagala. No ako konzerve držite naopačke sav će se sadržaj skupiti na poklopcu, a kada otvorite konzervu cijeli sadržaj će bez problema ispasti iz konzerve.

Otvaranje banana

banana

Ako bananu otvarate od vrha prema dolje, radite to na pogrešan način! Većinu vremena ova metoda djeluje, no povremeno ćete naići na tvrdoglavu bananu koja se ne želi otvoriti pa ćete ovom metodom samo uništiti njezin kraj. Uostalom, zanimljiva činjenica je da majmuni gule banane od dna prema vrhu, a budući da su oni stručnjaci kada je riječ o bananama možda bi ovaj put trebali koristiti njihovu metodu.

Trganje aluminijske folije

aluminijska-folija

Koliko vam je poznata sljedeća situacija – želite otrgnuti komad aluminijske folije no rola je “oživjela”, otkotrljala se i nastao je pravi kaos u vašoj kuhinji! Međutim, ako malo proučite kutiju vidjet ćete kako na njoj postoje utori namijenjeni upravo trganju folije. Na ovaj način kutija će zadržati rolu aluminijske folije, a vi ćete moći otrgnuti točno onoliko koliko vam treba.

Čišćenje mikrovalne pećnice

mikrovalna-pecnica

Većina ljudi bi vjerojatno radije posjetila zubara nego očistila unutrašnjost svoje mikrovalne pećnice. Ako se pronalazite u ovom opisu, možete si olakšati život tako da u mikrovalnu stavite natopljenu spužvu, a zatim ju upalite na jednu minutu. Vlaga koja će za to vrijeme isparavati natopit će zagorenu prljavštinu koju ćete zatim lakše moći obrisati.

Koristite li već neku od ovih metoda? Podijelite u komentarima.

Janjeći gulaš

  • 170 min
  • 6-8 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Ako pripremate ručak za više ljudi, gulaš je uvijek dobar izbor. Također, ako imate vremena, svakako kuhajte ovaj fini gulaš na laganoj vatri barem dva sata, jer će meso biti savršeno sočno i mekano.

Znate li koje voće ima najviši udio šećera?

U voću možda nema dodanih šećera, no znate li koliko “slatkoga” zapravo dobivate kada jedete voće?

Prirodan šećer (poput fruktoze) svakako je bolji od onog umjetnog, no najvjerojatnije ne znate koliko točno šećera konzumirate sa svakim smoothiejem ili voćnom salatom. U nastavku saznajte kojih 5 voćnih namirnica u sebi sadrži vrlo visok udio šećera.

Liči (azijska trešnja)

lici

S čak 29 grama šećera po šalici ovo egzotično voće prava je šećerna bomba. Međutim, ako ga konzumirate u umjerenim količinama dobit ćete i više nego dovoljnu dnevnu količinu kalcija.

Smokve

smokve

Smokve se s razlogom čine kao luksuzno voće – jedna šalica svježih smokava sadrži istu količinu šećera kao i jedna čokoladica. No za razliku od slatkiša, smokve su također bogate vlaknima i kalijem.

 Mango

mango

Mango je pravo ljetno voće, a jedna šalica manga sadrži oko 23 grama šećera. No ta ista količina manga pružit će vam i trećinu dnevne potrebe vašeg organizma za vitaminom A i tako pomoći u očuvanju zdravlja vaših očiju.

Trešnje

tresnje

Jedna šalica trešanja sadrži 18 grama šećera, stoga nije čudno da često navalimo na trešnje kao da su slatkiši. No dobra vijest glasi da vam trešnje mogu pomoći da bolje spavate.

Grožđe

grozde

Šalica crnog, kao i bijelog grožđa sadrži oko 15 grama šećera, jako puno vlakana, a crno je grožđe također bogato i raznim antioksidansima.

Koje voće s ovog popisa najradije konzumirate? Podijelite u komentarima.

Ove namirnice pomoći će vam da živite dulje!

Mnogo toga znamo, a mnogo toga ne znamo kada je riječ o upalnim procesima, kojima nam tijelo zapravo javlja da nešto s njim nije u redu…

Konzumacija prevelike količine šećera, zasićenih masti, alkohola i prerađenog mesa može dovesti do kroničnih upala, koje potom povećavaju rizik od raznih oboljenja poput dijabetesa, raka, Alzheimerove i Parkinsonove bolesi.

Iako još uvijek nije potpuno jasno kakvu ulogu hrana igra u upalnim procesima, tim britanskih znanstvenika došao je do zaključka da sljedećih 5 namirnica može usporiti upalne procese, a dobra vijest je da neke od njih vjerojatno već redovito konzumirate.

Luk

luk

Ljudi oko vas možda neće biti najsretniji dok jedete luk, no zbog njegovih vrlo snažnih protuupalnih sastojaka nekoliko neugodnih pogleda potpuno će se isplatiti.

Kurkuma

kurkuma

Bori se protiv raka, sprječava kvarenje hrane, a uz to je i odličnog okusa. Kurkuma bi lako mogla biti prirodan lijek za sve. Na dugom popisu korisnih svojstava ovog indijskog začina nalaze se i snažna protuupalna svojstva.

Crno grožđe

crno-grozde

Resveratrol, snažan antioksidans koji možemo pronaći u grožđu, može imati brojne pogodnosti za vaše zdravlje. Nažalost, znanstvenici ne preporučuju konzumaciju prevelikih količina crnog grožđa, no slobodno ga možete povremeno grickati tijekom dana.

Zeleni čaj

zeleni-caj

Zeleni čaj snažno je oružje u borbi protiv raznih oboljenja. Baš poput luka, i on je bogat snažnim protuupalnim svojstvima i raznim antioksidansima koji pomažu u borbi protiv raka i srčanih oboljenja, pojačavaju izdržljivost, a povezuju se i s gubitkom neželjenih kilograma.

Acai bobice

acai-bobice

Acai bobice bogate su vanilinskom kiselinom koja smanjuje izlučivanje citokina (medijatora raznih upalnih procesa). Iako vam acai bobice ne mogu pomoći u gubitku neželjenih kilograma (kao što se u posljednje vrijeme često spominje), zbog njihovih zdravstvenih koristi svakako ih pokušajte uključiti u svoju prehranu.

Koju od sljedećih namirnica najčešće konzumirate? Podijelite u komentarima.

Znate li da bacate jedan od najzdravijih dijelova lubenice?

Kora lubenice ne samo što je jestiva, već je i vrlo moćan izvor nutrijenata.

Ljeto ne bi bilo isto bez lubenice, a iako mislite da poznajete sve načine za njenu konzumaciju (velike kriške, salate, smoothie…) gotovo sigurno ne dobivate sve ono najbolje iz ove popularne namirnice. To je zato što bacate njenu koru! Bijeli sloj koji se nalazi između rozog “mesa” lubenice i njezine zelene kože nije samo jestiv, već je i odličan izvor brojnih hranjivih tvari koje su potpuno drugačije od onih iz mesa lubenice.

kriske-lubenice

Za početak, sadrži više vlakana i kalija od ostatka lubenice, zbog čega je iznimno zdrava grickalica za zdravlje vašeg srca. Također, prema istraživanju američke agencije Agricultural Research Services, kora lubenice sadrži i značajne količine citrulina, snažne aminokiseline koja igra ključnu ulogu u opuštanju krvnih žila i smanjenju krvnog tlaka, borbi protiv umora, jačanju imunološkog sustava, borbi protiv raka, rastu mišića i bržem zacjeljivanju rana.

Jeste li ikada probali koru od lubenice? Podijelite u komentarima.

Ljepljiva pileća krilca

  • 50 min
  • 2 porcije
  • Srednje kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Pileća krilca postaju sasvim neodoljiva u dobroj marinadi. Pripremite, zaprljajte prste i uživajte.

Pileći komadići pohani u cornflakesu (Chicken nuggets)

  • 20 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Odlučili smo ispeći popularne chicken nuggets, no u malo drugačijoj smjesi. Pohanje u cornflakesu postaje vrlo popularno, pogotovo jer time dobivamo neodoljivu hrskavost.

Ovo je hrana koju ne bi trebali konzumirati za doručak

Poznata izreka o tome kako je doručak najvažniji obrok u danu pomalo je nepotpuna, jer konzumiranje bilo kakve hrane kao jutarnji obrok neće uvijek osigurati dovoljno energije koja vam je potrebna tijekom dana.

Idealan doručak trebao bi sadržavati ugljikohidrate iz cjelovitih žitarica, proteine te svježe voće ili povrće. Jedan od takvih obroka je, primjerice, zdjela zobene kaše s nasjeckanim orasima i borovnicama. Nažalost, prečesto takav obrok zamjenjujemo već gotovim jelima koja su prepuna šećera, i koja ne sadrže dovoljno hranjivih tvari. U nastavku saznajte koja su najčešće od njih!

Kupovni smoothie

smoothie-u-boci

Ako vaš jutarnji smoothie dolazi u boci s etiketom, najvjerojatnije konzumirate dodatan šećer koji vam nije potreban. Takav smoothie obično sadrži jako puno voća i umjernih zaslađivača, zbog čega imaju jako velik udio šećera. Umjesto toga sami pripremite smoothie sa zdravim proteinima poput jogurta i zrnatog sira, koji će zamijeniti šećer. Dodajte i malo povrća kako biste dobili i jutarnju dozu nutrijenata.

Mesni proizvodi

slanina

Slaninu tretirajte kao povremenu jutarnji poslasticu, i svakako izbjegavajte njenu svakodnevnu konzumaciju. Mesni proizvodi poput slanine, dimljene šunke i kobasica sadrže velike količine natrija koji stimulira vaš apetit, zbog čega ćete najčešće pojesti više nego što ste planirali. Također, namirnice s velikim udjelom soli mogu vam povisiti krvni tlak i izazvati glavobolju.

Slatke žitne pahuljice

zitne-pahuljice

Pazite da vas žitne pahuljice koje navodno sadrže puno vitamina i minerala ne prevare – prije kupnje uvijek provjerite udio šećera. Slatke žitne pahuljice mogu se činiti kao dobar izbor za doručak zbog dodanih vitamina i minerala, te činjenice da ih konzumirate s mlijekom koje je bogato kalcijem. Međutim, one sadrže vrlo malo vlakana zbog čega ćete uglavnom pojesti više od preporučene porcije, i tako nepotrebno konzumirati dodatan šećer.

Energetska pića

energetska-pica

Energetska pića jednostavno ne mogu biti dio uravnoteženog doručka. Ako doživljavate jedno od “onih” jutara, možete biti u kušnji da uzmete jedan takav napitak, no on će samo pogoršati stvari. Naime, energetska pića prepuna su šećera i kofeina, a nakon iznenadnog naleta energije brzo će doći i nagli pad. Umjesto toga, pojedite uravnotežen doručak nakon kojega ćete se puno bolje osjećati, te će vam pružiti energiju koja će puno dulje trajati.

Bezmasni voćni jogurt

jogurt

Većini ljudi često promakne činjenica da kupovina jogurta s dodanim voćem također podrazumijeva i dodane šećere. Također, ako želite smanjiti unos jutarnjih kalorija bezmasni jogurt zamijenite grčkim jogurtom – tako ćete smanjiti unos šećera, dobiti više proteina i gotovo prepoloviti unos natrija. Ako mu dodate malo bobičastog voća, orašastih plodova i sjemenki dobit ćete izvrstan zdravi doručak.

Krafne i kolači

krafne

Loša vijest glasi da krafne i kolače ne bi trebali jesti za doručak. Osim što su njihove glazure prepune šećera, oni ne sadrže nikakve proteine ni hranjive tvari i nutrijente. Kolači, muffini, peciva i torte mogu vam povisiti šećer u krvi nakon čega će doći do naglog pada, zbog čega ćete se tijekom cijelog dana boriti sa željom za slatkim.

Što najčešće jedete za doručak? Podijelite u komentarima.

Karamelizirane nektarine u umaku od grčkog jogurta i meda

  • 20 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Pogodno za Vegane

Deserti ne moraju uvijek biti zahtjevni za pripremu. Karamelizirane nektarine možete pripremiti u svega dvadeset minuta te iznenaditi goste fenomenalnim okusom.

Ova namirnica u zatvoru vrijedi više od cigareta!

Ne morate znati puno o “zatvorskom gospodarstvu” da bi znali kako se cigarete i ostale potrepštine koriste poput novčane valute.

No uz promjene cijena u stvarnom gospodarstvu neizbježno se dogodila promjena i u američkim zatvorima i kaznionicama. Kao rezultat, cigarete više nisu najbolje sredstvo za razmjenu, već je to postala instant ramen juha!

Prema novom istraživanju s američkog Sveučilišta u Arizoni, instant juha (naročito ramen juha) postala je vrjednije sredstvo za međusobnu “trgovinu” zatvorenika od cigareta i ostalih prehrambenih proizvoda. Jedan od 60 intervjuiranih zatvorenika izjavio je: “Ovdje je juha novac. Tužno, ali tako je.”

ramen-instant-juha

Voditelj istraživanja vjeruje kako je ovo posljedica sve lošije zatvorske hrane. Primjerice, za jedno pakiranje instant juhe može se dobiti 5 cigareta ili jedna majica, što u zatvorskim terminima vrijedi oko 5 američkih dolara. Također, juha se može zamijeniti i za (ukradeno) povrće iz zatvorske kuhinje. Čini se kako su zatvorenici toliko neuhranjeni da kalorična instant juha, koja se nalazi prilično nisko na popisu zdrave hrane, ima veću vrijednost od primjerice cigareta, koje doslovno izazivaju ovisnost.

Mislite li da bi u stvarnosti instant juha mogla vrijediti više od cigareta? Podijelite u komentarima.

Piletina s tjesteninom i povrćem u slatkom umaku

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

U zadnjih nekoliko godina, wok tava stječe ogromnu popularnost diljem svijeta, pa tako i u našim krajevima. No, wok zapravo nije izmišljotina novog doba, već tradicionalna kineska tava za kuhanje, specifičnog kupolastog oblika. Ono što mi možemo reći o woku jest da nam za pripremu hrane treba puno manje ulja, a i vremena.

Koliko su jaja zapravo zdrava?

Ne postoji puno namirnica za koje se istovremeno vjeruje da su zdrave i štetne.

Primjerice, vegetarijanci s uravnoteženom prehranom svoje proteine dobivaju isključivo iz jaja. S druge strane, jaja se već desetljećima povezuju s visokim razinama kolesterola, tako da mnogi ljudi vjeruju kako je kajgana od bjelanjaka zapravo “zlatna sredina” i bolji izbor od kajgane koja u sebi sadrži i žumanjke.

Međutim, posljednja istraživanja kažu nam kako kolesterol iz hrane zapravo ne podiže razinu kolesterola u krvi, a crveno meso našlo se na listi štetnih namirnica. Kada se govori o proteinima i zdravoj prehrani, jesu li jaja doista bolji izbor od mesa?

jaje-na-oko

Jaja su izbor najboljih proteina

Postoji razlog zašto neki ljudi jaja nazivaju savršenom hranom – sa samo 70 kalorija jaja su prave bombe nutrijenata, te jedan od najboljih izvora proteina koje možemo konzumirati. Svako jaje sadrži oko 6 grama proteina, koji imaju veću biološku vrijednost od proteina iz drugih izvora. Drugim riječima, nisu svi proteini jednaki, a proteine koje dobijemo iz jaja naše će tijelo najlakše sintetizirati i iskoristiti.

jaja

Osim proteina, što još dobijemo konzumacijom jaja?

Žumanjak iz jajeta prepun je dobrih masti te sadrži čak 18 korisnih vitamina i vitamina, zbog čega su odličan izvor energije. Također, jaja sadrže i brojne antioksidanse koji štite organizam od raznih oboljenja među kojima su, primjerice, rak i hipertenzija. Žumanjci sadrže i karotenoid koji, osim što im daje njihovu prepoznatljivu boju, sadrži protuupalna svojstva koja štite vaš organizam od raznih oboljenja koja se mogu javiti s godinama. Također, karotenoid je odličan i za zdravlje vaših očiju.

Koliko često konzumirate jaja? Podijelite u komentarima.

Znate li zašto ne postoji sladoled od grožđa?

Jeste li ikada probali sladoled od grožđa? Vjerojatno niste, budući da sladoled s ovim okusom zapravo ne postoji…

Budući da je grožđe gotovo sveprisutno kada je riječ o hrani, zaista je neobično da sladoled s okusom grožđa jednostavno još uvijek ne postoji. Naravno, postoje brojne lude teorije o razlozima za ovaj misterij. Primjerice, jedna od njih kaže da se grožđe jednostavno ne može smrznuti, dok druga tvrdi da sladoled od grožđa predstavlja velik rizik za pse (koji ga slučajno mogu pojesti) zbog čega je gotovo ilegalan. Naravno, to su samo teorije.

ljubicasti-sladoled

Pravi razlozi

Korištenje grožđa kao bazu za sladoled predstavlja velike logističke probleme za tvrtke koje ga proizvode. Kada pripremate sladoled kod kuće, od voća kao što je grožđe možete napraviti smjesu vrlo sličnu onoj za bazu sladoleda, no korištenje takvog voća u velikim količinama dovodi do problema. Voće, pogotovo grožđe, ima jako velik udio vode, stoga će korištenje takve vodenaste baze prije dovesti do komadića leda nego do kremastog sladoleda. Pripremanje voćnog sladoleda u velikim količinama stoga je vrlo izazovno, pa tvrtke dobro razmišljaju prije uvođenja novog okusa. Problem s grožđem je činjenica što ljudi zapravo ne očekuju takav okus sladoleda, stoga ne postoji dovoljno potražnje koja bi opravdala rizik koji tvrtka mora uložiti u proizvodnju novog okusa. Čini se da ljudi grožđe jednostavno ne asociraju s kremastom poslasticom.

Biste li voljeli isprobati sladoled s okusom grožđa? Podijelite u komentarima.

Najčešće pogreške koje radite u pokušaju da ostanete hidratizirani

Čak 60% našeg tijela čini voda, stoga nije neobično da je dovoljna konzumacija vode tako važna za naše zdravlje…

Voda pokreće naš organizam i igra važnu ulogu u probavnim procesima, prenošenju nutrijenata do naših stanica, rješavanju otpada iz tijela, regulaciji tjelesne temperature…. No kada je riječ o pravilnoj hidrataciji organizma postoji mnogo pogrešnih informacija u koje možda i sami vjerujete. Kako bi vas razriješili svake sumnje donosimo vam pregled najčešćih pogrešaka i pogrešnih informacija o tome koliko vode je potrebno svakodnevno konzumirati, i na koji način.

Mislite da vam je svakodnevno potrebno 8 čaša vode

Kada je riječ o hidratizaciji, pravilo da jedna veličina odgovara svima jednostavno ne vrijedi. Koliko vode vam je svakodnevno potrebno ovisi o vašim individualnim potrebama, kao i faktorima kao što su vremenski uvjeti i tjelovježba. Količina od koje bi mogli krenuti je oko 2,5 litre, ali treba imati na umu da vaša visina, težina, razina dnevne aktivnosti i vremenski uvjeti mogu zahtijevati smanjivanje ili povećavanje ove količine. Treba spomenuti i da oko 20% naše dnevne potrebne za vodom možemo zadovoljiti hranom poput rajčica, lubenice i krastavaca.

casa-vode

Pretpostavljate da vas kava i čaj ne mogu hidratizirati

Iako znamo da je kofein diuretik, to ne znači da ćete izgubiti svu tekućinu koju ste s kavom dobili. Vaše tijelo koristi oko 50% vode koju svakodnevno konzumirate, a primjerice 25-30% tekućine možete dobiti napicima koji sadrže kofein. Piće koje vas može dehidrirati je alkohol, stoga uz svaku čašu piva ili koktel obavezno popijte i čašu vode.

Vjerujete da što više vode pijete, to bolje

Čini se kako možete pretjerati i s dobrim stvarima. Konzumiranjem previše vode (deseci litara dnevno) može preopteretiti vaše bubrege i prouzročiti oticanje stanica u vašem organizmu. Ovo stanje zove se hiponatremija te može dovesti do vrtoglavice, osjećaja napuhanosti, pa čak i smrti! Najvišem riziku izloženi su sportaši koje se često potiče da konzumiraju velike količine vode.

voda

Pijete vodu kako bi izbjegli grčeve

Ispijanje boce vode neće vam puno pomoći u obrani od neugodnih grčeva. Grčeve uzrokuje umor mišića (a ne dehidracija), stoga ako primijetite da se bi se grč mogao pojaviti jednostavno malo usporite ritam svog vježbanja. Također, niska razina kalija, kalcija i magnezija mogu uzrokovati grčenje mišića, stoga je sportski napitak koji sadrži ove minerale bolji izbor od vode.

Vjerujete da urin mora biti potpuno čist

Potpuno bezbojan urin zapravo bi mogao biti znak da ste pretjerali s konzumacijom vode. Blago žuta boja je ono što želite, a tamno žuta znak da ste vjerojatno dehidrirali.

Ponavljate li često neku od ovih pogrešaka? Podijelite u komentarima.

Slatko-slana pizza sa smokvama i sirom

  • 45 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Sadrži mlijeko, nema mesa

Pizza ne mora nužno uvijek biti slana. Postoji bezbroj recepata koji uključuju i neke slatke namirnice, a mi smo ovoga puta odlučili napraviti pizzu u kojoj prevladava slatkoća.

Pužići od sira i šunke

  • 40 min
  • 12 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Ako tražite ukusan recept, koji bi se svidio i klincima, s pužićima nikako ne možete pogriješiti. Također, možete ih i uključiti u pripremu. Zabava je zagarantirana!

Ove namirnice sadrže više željeza od crvenog mesa!

Željezo pomaže vašim crvenim krvnim stanicama prenositi kisik kroz vaše tijelo, dok istovremeno podupire imunološki sustav i rad vašeg mozga.

No svakodnevna konzumacija 18 mg željeza, što je preporučena dnevna količina za osobe između 19 i 50 godina, može biti pomalo izazovna. To se pogotovo odnosi na osobe koje nisu veliki ljubitelji crvenog mesa jer bi vegetarijanci svakodnevno trebali konzumirati čak 32 mg željeza kako bi zadovoljili potrebe svog organizma. Kako to postići bez konzumacije crvenog mesa? Navalite na neku od sljedećih namirnica!

Kamenice

kamenice

Kamenice nisu samo afrodizijak, već su i odličan izvor željeza. Primjerice, 85 grama kamenica sadrži čak 8 mg hem željeza, što je veća količina nego u slučaju crvenog mesa. Kamenice su također odličan izvor selena i cinka, koji su ključni za održavanje zdravog probavnog i imunološkog sustava, kao i štitnjače.

Bijeli grah

bijeli-grah

Pojedite pola šalice bijelog graha i dobili ste čak 4 mg ne-hem željeza. Grah je izuzetno bogat nutrijentima, a konzumacija graha odličan je način za dodavanje proteina i vlakana vašoj prehrani. Također, može vam pomoći u snižavanju kolesterola i kontroli razine šećera u krvi. Za najbolji učinak grah kombinirajte s hranom koja je bogata vitaminom C.

Tofu

tofu

Pola šalice ove namirnice poznate i kao “sojin sir” sadrži oko 3 mg ne-hem željeza, što je malo više od prosječne porcije crvenog mesa. No tofu je izvrstan način i za dodavanje proteina u jela koja ne sadrže meso, a prema nekim istraživanjima čini se kako svakodnevno konzumiranje 25 grama sojinih proteina može umanjiti rizik od srčanih oboljenja.

Špinat

spinat

Čini se kako je Popaj znao nešto što većina nas ne zna. Pola šalice kuhanog špinata sadrži 3 grama željeza, a uz to je bogat izvor čak 20 vrsta vitamina i minerala. Svakako uključite špinat u vaš sljedeći obrok i dodaje malo limuna kako bi povećali apsorpciju minerala.

Chia sjemenke

chia-sjemenke

Chia je već dugo vremena tražena roba u svijetu zdravog življenja, i to zahvaljujući vrlo visokim količinama omega-3 masnih kiselina. No sada imate još jedan razlog da obožavate ove drevne sjemenke – odličan su izvor željeza i vlakana, bitnih za vašu probavu.

Koliko često konzumirate crveno meso? Podijelite u komentarima.

5 namirnica koje će ubrzati vaš metabolizam

Ako vas topli ljetni dani provedeni na plaži motiviraju da izgubite koji neželjeni kilogram, sigurno će vas zanimati i nekoliko informacija o sljedećim namirnicama koje će dodatno ubrzati vaš metabolizam i pomoći vam da dođete do svog cilja.

Agrumi

agrumi

Namirnice poput naranče, grejpa, limuna i limete sadrže vitamin C koji pomaže ubrzati razgradnju masti, stoga je vrlo koristan ako želite smršavjeti. Kako bi zadovoljili dnevne potrebe svog tijela za vitaminom C dovoljno je svega 60 mg, no povećanje ove doze na primjerice 500 mg može ubrzati topljenje masnih naslaga tijekom vježbanja za čak 39%.

Bobičasto voće

bobice

Bobičasto voće bogato je dijetalnim vlaknima – vaše tijelo ne može ih probaviti no svejedno će pokušavati, te će tijekom tog procesa trošiti kalorije. Samo jedna šalica malina sadrži čak 8 grama vlakana i svega 60 kalorija. Jagode, kupine i borovnice također su odličan izvor vlakana. Još jedna prednost vlakana je “upijanje” masti i kalorija prije nego ih vaše tijelo može apsorbirati.

Žitne pahuljice

zitne-pahuljice

Prema jednoj studiji objavljenoj u Journal of the American Dietetic Association otkriveno je kako žene koje redovito konzumiraju žitne pahuljice za doručak imaju 30% manje šanse da postanu pretile od žena koje za doručak jedu neke druge obroke. Žitne pahuljice koje sadrže puno vlakana ne samo što ubrzavaju metabolizam, već se i sporo probavljaju stoga ćete dulje vremena ostati siti i puni energije. Vlakna također održavaju stabilnu razinu inzulina što će spriječiti pohranjivanje masnih zaliha u vašem tijelu.

Proteini

bijelo-meso

Meso poput bezmasne govedine, piletine i puretine pomažu ubrzavanju metabolizma i trošenju kalorija budući da treba jako puno energije kako bi se potpuno probavili. Studije su pokazale kako ljudi koji čija se prehrana sastoji od jako puno vlakana troše dvostruko više kalorija od ljudi čija se prehrana sastoji uglavnom od ugljikohidrata. Kao dodatna prednost proteina je i činjenica da će održati mišićnu masu tijekom gubitka težine, i omogućiti vašem metabolizmu da radi punom brzinom.

Češnjak

cesnjak

Ova bomba hranjivih tvari pruža vam jako puno koristi, od jačanja imunološkog sustava pa sve do borbe protiv starenja i raznih oboljenja. Dodavanjem češnjaka svojoj prehrani, čak i u malim količinama koje jedva da primjećujete, može vam pomoći u mršavljenju jer češnjak povećava broj kalorija potrošenih tijekom svakodnevnih aktivnosti.

Koju namirnica na ovom popisu najčešće konzumirate? Podijelite u komentarima.

Rolice od lisnatog tijesta punjene mljevenim mesom

  • 60 min
  • 16 porcije
  • Srednje kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Punjene rolice su rado viđen gost na svim zabavama. Osim što su ukusne, vrlo su svestrane. Možete ih poslužiti gostima, za doručak ili kao ukusnu užinu.

Kako prošvercati hranu u kino?

Od kad su se pojavile kabelske televizije s digitalnim videotekama čini se da je sve teže pronaći dobar razlog za odlazak u kino.

Iako gledanje novog filma na velikom platnu malo što može zamijeniti, odlazak u kino danas je postala skupa aktivnost, pogotovo ako uz film želite nešto i prigristi. Upravo zato sve više ljudi u kino unosi svoje grickalice. Neki će to možda vidjeti kao prijevaru, drugima je potpuno opravdano, a možda postoje i ljudi kojima izbor grickalica u kinu jednostavno ne odgovara. U svakom slučaju, ako još uvijek niste razvili vještinu “švercanja” hrane u kino, evo nekoliko savjeta!

grickalice

Ponesite proizvode koji se inače prodaju u kinu

Grickalice i slatkiše koji se prodaju u kinu nije teško pronaći u ostalim trgovinama. Ova taktika možda neće upaliti s kokicama, no s ostalim grickalicama ne možete pogriješiti jer je doista mala šansa da će netko od vas zahtijevati račun.

Ispraznite grickalice u plastične vrećice

Ovaj savjet vrijedi za pakiranja hrane koja proizvode jako puno zvukova prilikom otvaranja. Ostavite “glasne” vrećice kod kuće, a sve ono što planirate grickati ubacite u plastične ili Ziplock vrećice koje možete zatvoriti.

grickalice-u-vrecici

Ne unosite hranu intenzivnog mirisa

Iako se čini kao prilično logičan savjet, pripazite da u kino ne unosite hranu poput sira i krekera. Ako ste jako gladni i vjerujete da vas čokoladica neće zasititi, pokušajte pronaći sjedalo u praznijem dijelu dvorane. Uz malo sreće, nitko neće mariti za vaš obrok.

Koristite svoju odjeću

Najbolji izbor su široki džemperi i hlače, a možda i cipele? U svakom slučaju, malo širi komad odjeće vaše je glavno oružje, jer grickalice možete staviti u džepove, kapuljače, rukave… Važno je jedino da pakiranja grickalica nisu otvorena.

velika-torba

Ponesite jako veliku torbu

Posljednji, a vjerojatno najčešći trik je velika torba. Ne treba puno objašnjavati taktiku koja se iza toga krije, bitno je jedino da torba ima čvrsto dno kako se ništa ne bi razlilo po njoj. Osobe koje provjeravaju ulaznice uglavnom ne pretražuju torbe.

Unosite li ikada svoju hranu u kino? Koje se vaše najuspješnije taktike? Podijelite u komentarima.

Ojačajte svoje nokte uz pomoć sljedećih namirnica!

Grizete li i vi nokte kad ste pod stresom?

Iako većina osoba koristi jako puno proizvoda za njegu kože i kose, često se zaboravlja na njegu noktiju, a neki ljudi ljudi imaju prirodno i slabe nokte. Uz ograničene budžete ne može si svatko priuštiti njegu noktiju u profesionalnim salonima, no bez brige jer možete preuzeti stvar u svoje ruke. Jednostavno uključite sljedeće namirnice u svoju prehranu i na prirodan način ojačajte svoje nokte.

Orašasti plodovi

bademi

Bademi, orasi i ostali orašasti plodovi sadrže znatnu količinu omega-3 masnih kiselina. Bademi su vjerojatno vaš najbolji izbor jer u sebi imaju više količine vitamina E, magnezija i kalcija od ostalih orašastih plodova. Ovi minerali pomoći će jačanju vaših kostiju i spriječiti pucanje i listanje noktiju.

Losos

losos

Obrok koji uključuje losos vjerojatno je jedan od najzdravijih koji možete pripremiti. Losos sadrži ogromne količine vitamina D koji je ključan za apsorpciju kalcija, zbog čega vam može pomoći u jačanju kostiju i nokata. Stoga kad god ste u prilici zamijenite crveno meso lososom.

Jogurt

grcki-jogurt

Preskočite standardni voćni jogurt i zamijenite ga nezaslađenim grčkim jogurtom. Ako odaberete pravi jogurt s njim veće dobiti minerale koji pomažu jačanju noktiju, poput proteina, biotina (vitamina iz B skupine), željeza, magnezija, kalija, kalcija i vitamina D. Najbolja od svega je činjenica da jogurt možete konzumirati na razne načine stoga su male šanse da ćete ga se brzo zasititi.

Voće i povrće

voce-i-povrce

Grah, brokula, banane i cvjetača najbolji su prijatelji vaših noktiju. Ove namirnice sadrže velike količine proteina i biotina koji potiču stvaranje keratina, a on je zaslužan za rast vaše kose i noktiju. Biotin je jedan od najvažnijih sastojaka tog procesa i pomaže ojačati slabe nokte. Također je važno da redovito konzumirate velike količine voća i povrća koji će pomoći hidratizirati vaše nokte, i omogućiti im sjajan zdravi izgled.

Jaja

kajgana

Ako želite bezmesnu alternativu lososu, jaja su najbolji izbor. Baš poput lososa, jaja su bogata proteinima i vitaminom D, dok su istovremeno lako probavljiva. Odličan su izbor i za dodatan keratin koji je potreban za predivne, jake nokte. Ako sve ovo nije dovoljno, spomenimo i činjenicu da vam hrana bogata proteinima, kao što su jaja, može pomoći u mršavljenju jer ćete dulje biti siti.

Suncokretove sjemenke

suncokretove-sjemenke

Osim što su odlična grickalica, ove malene zdrave sjemenke u sebi imaju ogromne količine minerala i hranjivih tvari. Sadrže i jako puno magnezija koji potiče rast snažnih noktiju. Jednostavno dodajte suncokretove sjemenke u vaše obroke kako bi im poboljšali okus i učinili ih još zdravijima.

Imate li i vi slabe nokte? Kako ih pokušavate ojačati? Podijelite u komentarima.