Ovo su najgori dodaci koje možete staviti u vašu salatu!

Salate su odličan izbor za zdrav obrok, no stvari koje nabacimo preko zelenih listova ono su što razlikuju zdravu od teške salate…

Čak i samu riječ “salata”okružuju asocijacije na zdravlje, stoga u nju često samo bacamo razne sastojke bez obraćanja pažnje na porcije, kalorije i nutrijente. Idealna salata trebala bi biti uravnotežena i sadržavati oko 4-5 dodataka koji pružaju različite okuse i nutrijente. No ne morate biti nutricionist kako bi pripremili savršenu kombinaciju – za početak izbjegavajte ove dodatke!

Prženi i pohani dodaci

Nažalost, hrskavi prženi luk ili tortilja čips praktički će pretvoriti vašu salatu u nezdravu hranu. Pržene namirnice možda će vašoj salati dati hrskavi okus, no s njim ćete dobiti i značajnu količinu kalorija i prerađenih ugljikohidrata.

slanina

Slanina

Ne samo što je slanina iznimno bogata masnoćama (samo dvije kriške sadrže oko 7 grama masti i otprilike 100 kalorija), prerađeno meso sve se više povezuje s rakom debelog crijeva. Ako želite pripremiti salatu bogatog okusa, slaninu pokušajte zamijeniti piletinom.

sir

Sir

Sir se uglavnom sastoji od masnoća te sadrži veći udio kalorija nego što većina ljudi želi vjerovati. Ako ne možete bez sira, svakako pripazite na količine koje dodajete u svoju salatu (ne više od jedne kriške ili kockice).

Suho voće

Suho voće koje možete pronaći u kupovnim salatama najvjerojatnije je zaslađeno dodanim šećerima, a velika je i šansa da ga u vašoj salati jednostavno ima previše. Također, voće tijekom procesa dehidracije gubi svoj volumen i udio vode, stoga ćete dobiti manje količine nego da ste u salatu dodali neko drugo, svježe voće.

preljev-za-salatu

Kremasti preljevi za salate

Gusti, kremasti preljevi za salate najčešće sadrže ozbiljnu količinu kalorija, šećer, umjetne sastojke, zasićene masti i natrij. Ako vaša salata sadrži puno sastojaka bogatih kalorijama (primjerice sir i orašaste plodove) svakako preskočite preljeve i dodajte samo malo limunovog soka. Vitamin C pomoći će vašem tijelu u apsorpciji željeza iz povrća, a ako se limunov okus ne uklapa u vašu salatu možete joj dodati i malo maslinovog ulja koje je odličan izvor vitamina E i zdravih masti.

Uključujete li često ove dodatke kada pripremate salate? Podijelite u komentarima.

Madeleines (sponge cakes)

  • 20 min
  • 8 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

Madeleines su tradicionalni francuski kolačići koji se najčešće serviraju uz kavu ili čaj, a vrlo jednostavno ih možete i sami pripremiti!

Jedete li previše voća?

Vjerojatno ste primijetili kako dijete koje zabranjuju unos šećera postaju sve popularnije…

Međutim, sve se više zagovara i ideja kako bi iz prehrane trebali izbaciti sav šećer, uključujući i onaj iz voća. No je li izbacivanje smoothieja i voćnih salata doista nužno kako bi živjeli zdravo?

Čini se kako su ovo ipak prenapuhane tvrdnje, koje proizlaze iz nedoumica o prednostima i nedostacima prirodnih i dodanih šećera. Prirodne šećere možemo naći u voću, mliječnim proizvodima i nekim vrstama povrća, a naše tijelo ih koristi kao “gorivo”. Bez prirodnih šećera iz voća došlo bi do ozbiljnog manjka energije za naš organizam. Također, nutrijenti iz voća mogu spriječiti velike promjene u razini šećera u krvi koje se događaju kada jedemo slatkiše.

S druge strane, dodani šećeri koje pronalazimo u gaziranim pićima, sokovima i prerađenoj hrani daju lošu reputaciju šećerima. Za razliku od prirodnih, dodani šećeri štetni su za vas, no svejedno pripazite!

narezano-voce

Previše šećera, u bilo kojem obliku, dovodi do porasta šećera u krvi što potiče otpuštanje inzulina. Budući da je inzulin hormon zadužen za pohranu, u vašem organizmu će se stvoriti i zalihe šećera i masti. Također, pretjerana konzumacija šećera povezana je i povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti te dijabetesa.

Stoga je moguće pretjerati čak i kada je u pitanju voće, no to ne znači da ga morate potpuno izbaciti iz svoje prehrane. Jednostavno pripazite na porcije, a kao cilj si možete zadati dvije-tri porcije voća na dan.

Konzumirate li redovito svježe voće i povrće? Podijelite u komentarima.

Kako pripremiti smoothie koji će vas doista zasititi?

Volite pripremati smoothie za doručak, ali gladni ste već nakon 30 minuta?

Pripremanje gušćeg smoothieja može prevariti vaš mozak, zbog čega ćete se dulje osjećati siti – tako barem kaže nedavno nizozemsko istraživanje.

U istraživanju je sudjelovalo 15 muškaraca koji su isprobali dva različita shakea, oba na prazan želudac i različite dane u tjednu. Jedan shake sadržavao je 100 kalorija i imao gustoću poput pudinga, dok je drugi shake sadržavao 500 kalorija i bio rijedak poput mlijeka. Istraživači su zatim koristili MRI (magnetsku rezonancu) kako bi izmjerili količinu hrane u njihovim želucima, te su ih anketirali kako bi otkrili koliko gladno su se osjećali u sljedećih sat i pol vremena.

smoothie-od-banane

Iako se shake od 500 kalorija dulje zadržao u njihovim želucima, shake od 100 kalorija dulje je ispitanike održao sitima. Ovaj efekt održao se i tijekom sljedećeg obroka – kada su pristupili švedskom stolu, nije bilo razlike u količini hrane koje su obje grupe pojele.

Zašto se ovo događa? U našim ustima postoje neuroni koji su direktno povezani s našim mozgom. Jednom kada ti neuroni detektiraju gust napitak, javljaju našem mozgu kako se zapravo radi o znatnoj količini hrane. Stoga, ako želite dulje ostati siti nakon smoothieja, dodajte mu voće bogato vlaknima (poput banana) koje će ga dodatno zgusnuti. Još jedan odličan “zgušnjivač” za vaš smoothie su chia sjemenke koje apsorbiraju vodu i stvaraju gustu teksturu.

Pripremate li često smoothie za doručak? Podijelite u komentarima.

Može li se sadržaj otvorene boce alkohola pokvariti?

Neovisno o situaciji, često se događa da nam nakon proslave ostane alkoholnih pića…

Napici poput gaziranog soka, vina i piva u tim se situacijama mogu pokvariti, stoga se slično mora dogoditi i s jakim alkoholnim pićima, zar ne? Na sreću, to nije slučaj!

Za razliku od vina, koje može razviti čudan okus ako dugo stoji na polici ili u podrumu, alkoholna pića potpuno su sigurna u ovim situacijama. Drugim riječima, jednom kada spremite bocu alkohola, njezin sadržaj se (nikada) neće pokvariti.

alkoholna-pica

No  budući da nema smisla kupovati alkohol kako bi ga držali spremljenog, pravo pitanje glasi – koliko dugo možemo čuvati otvorenu bocu alkoholnog pića? Industrija alkoholnih pića preporučuje da bacite sve boce koje su otvorene dulje od 6 do 8 mjeseci, no većina se slaže kako otvorene boce možete čuvati i do jedne godine.

Što se događa nakon tog perioda?

Iako alkoholna pića službeno nemaju rok trajanja, nakon jedne godine alkohol će početi isparavati, pogotovo ako bocu držite na toplome. Iako će sva “zabava” nestati iz boce, njen sadržaj i dalje je pitak (iako će imati pomalo bljutav okus). Stoga ako imate bocu skupog alkoholnog pića, jednom kada ju otvorite pobrinite se da njen sadržaj popijete kroz jednu godinu kako ne bi ostali bez pravog okusa.

Koliko najčešće čuvate otvorene boce alkoholnih pića? Podijelite u komentarima.

Umak od jabuka

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Niskokalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Pogodno za Vegane

Ovo je (dokazano) jedina stvar koja može popraviti okus vašeg vina

Neovisno o tome koliko volite vino, sigurno ste barem jednom naišli na čašu vina koje jednostavno nije bilo po vašem ukusu…

No dobra vijest glasi da je nedavna studija napokon razjasnila popularnu legendu da sir može popraviti okus gotovo svakog vina. U ovom francuskom istraživanju, koje je kasnije objavljeno u časopisu Journal of Food Science, sudjelovalo je 30-ak stručnjaka za vino. Njihov zadatak bio je ocjenjivanje 4 vrste vine (2 crna i 2 bijela) prije i poslije konzumacije raznih sireva.

bijelo-vino

Nakon konzumacije sira vina su u većini slučajeva dobila bolju ocjenu (odnosno, ispitanici su procijenili da imaju bolji okus), a nije zabilježen niti jedan slučaj u kojemu je vino imalo lošiji okus nakon konzumacije sireva. Primjerice, spajanje crnog vina i sireva dalo je vinu ugodniji okus i više “voćnih nota”.

Istraživači su zaključili kako će vino dobiti ugodniji okus kad god ga spojite sa sirom, neovisno o kojem siru se radi!

Grickate li često sir uz čašu vina? Podijelite u komentarima.

Čips od kelja

  • 20 min
  • 6 porcije
  • Niskokalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Pogodno za Vegane

Čips od kelja zdrava je, ali jednako zarazna alternativa tradicionalnom čipsu. Pokušajte pojesti samo jedan!

5 zdravih namirnica koje ne smijete preskočiti ove jeseni

Jesen nam je opet stigla, a s njom i namirnice koje smo čekali cijele godine…

Ako želite uživati u jesenskim plodovima, a istovremeno se zdravo hraniti, sljedećih 5 namirnica trebale bi biti vaš prvi izbor!

Bundeva

bundeva

Ovo narančasto povrće bogato je vlaknima koja su jako bitna kako bi vaš probavni sustav ostao zdrav. Bundeve su također krcate beta-karotenom kojeg vaše tijelo pretvara u vitamin A, a koji se zatim brine za vaš vid i imunološki sustav.

Ne zaboravite ni na sjemenke koje su bogate fitosterolom – on prirodno snižava razinu lošeg kolesterola u vašem organizmu. Sjemenke bundeve također pomažu u izlučivanju serotonina, hormona zbog kojeg se osjećamo dobro.

Prokulice

prokulice

Ako su vas roditelji ikada tjerali da jedete ove male zelene kuglice, radili su to s dobrom namjerom. Prokulice su vrlo dobar izvor željeza, koje je potrebno za prijenos kisika kroz vaše tijelo. Također, prokulice sadrže i pristojnu količinu folata, vlakana te vitamina C i K.

Šipak

sipak

Ovi maleni crveni dragulji vrlo su bogati antioksidansima, koji smanjuju upalne procese probavnog sustava te sprječavaju razna oboljenja. Šipak je također bogat i vlaknima te je dobar izvor vitamina B, C i K.

Cikla

cikla

Svoju prepoznatljivu boju cikla dobiva od betalaina, koji joj daje i protuupalna svojstva te djeluje kao antioksidans. Cikla je bogata i folatima, vitaminom C te magnezijem, a zbog udjela vode od čak 90% također je odlična namirnica za mršavljenje.

Kruške

kruske

Kruške su bogate topivim vlaknima koja smanjuju razinu lošeg kolesterola. Također, sadrže dovoljne količine vitamina C (koji pomaže u apsorpciji željeza) i bakra (koji ubrzava središnji živčani sustav).

Koja je vaša omiljena jesenska namirnica? Podijelite u komentarima.

Maslac od indijskih oraščića

  • 15 min
  • 6 porcije
  • Srednje kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Pogodno za Vegane

4 razloga zbog kojih bi trebali piti običnu crnu kavu

Ako ste poput većine ljudi, vaša sposobnost da normalno funkcionirate tijekom dana velikim dijelom ovisi o vašoj jutarnjoj šalici kavi.

Ne samo što vam kava može dati toliko potreban jutarnji nalet kofeina, ovisno o tome kako ju konzumirate ona može imati i neke koristi za vaše zdravlje. Primjerice, obična crna kava (bez ikakvih dodataka) zapravo sadrži brojne pogodnosti za vaše tijelo. U nastavku saznajte o čemu se točno radi.

Malo kalorija

Dodavanje mlijeka, vrhnja ili šećera u kavu može biti primamljivo, no svi ovi dodaci sadrže kalorije koje se međusobno zbrajaju. Ako sljedeći put pripremite šalicu obične crne kave, u njoj će se naći svega 5 kalorija i 0 grama šećera.

Brži metabolizam

Kofein je prirodan dodatak za sagorijevanje masnoća, no dodavanjem mlijeka i šećera u kavu taj će se efekt poništiti. Također, istraživanja pokazuju kako crna kava može ubrzati vaš metabolizam za 3-11%!

salica-crne-kave

Kava je diuretik

Ako nakon konzumiranja kave češće morate na toalet, sigurno znate i da je to potpuno normalno. Naime, kava je diuretik koji pomaže u čišćenju vašeg tijela od štetnih toksina.

Manji rizik od nekih vrsta raka

Laboratorijska istraživanja pokazala su kako fitokemikalije u zrnima kave mogu pomoći u kontroli rasta stanica te umanjiti razvoj stanica raka. Ovo se posebno odnosi na rak jetre.

Kako najčešće pripremate svoju kavu? Podijelite u komentarima.

Brzi cheesecake od maline

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži mlijeko, nema mesa

Za pripremu izvrsnog deserta ne morate uvijek potrošiti puno vremena, a najbolji primjer je ovaj brzi cheesecake zbog kojeg uopće ne morate paliti pećnicu!

Može li vas konzumiranje alkohola doista ugrijati?

Stižu nam sve hladniji dani, a s njima i sve teži izazov da ostanemo ugrijani…

Iako većina ljudi vjeruje kako nas konzumacija alkoholnih pića može malo ugrijati, čini se da alkohol ipak nema takvo djelovanje. Iako se možda osjećate toplije nakon čaše alkoholnog pića, na ovaj si način zapravo snižavate tjelesnu temperaturu. Postoje čak tri razloga zbog kojih bi trebali preskočiti alkohol kada vam sljedeći put bude hladno.

Krvotok

Kad vam je hladno, vaša se tjelesna temperatura snižava. Kako bi tijelo podiglo bazalnu tjelesnu temperaturu krv se najčešće usmjerava prema “unutra”, odnosno vašim organima kojima je toplina najpotrebnija. No tijekom konzumacije alkohola krvne žile se šire, a cirkulacija usmjerava prema “van”. Ova struja tople krvi aktivira živce blizu vaše kože, zbog čega vam se privremeno može činiti da ste se ugrijali. No ovo također znači da se prirodan proces kojim vaše tijelo pokušava ostati toplo potpuno obrnuo i vaši organi ne dobivaju potrebnu toplinu.

hladno-pivo

Znojenje

Širenje krvnih žila također se događa tijekom fizičke aktivnosti, a tada se uz osjećaj topline javlja i znojenje. Znojenje je prirodan način na koji se tijelo rješava vrućine kako bi se ohladilo, no vaše tijelo zapravo ne zna što je uzrok širenja krvnih žila. Znojenje je stoga neizbježno, a kada se to dogodi na niskim zimskim temperaturama dolazi do gubljenja, umjesto čuvanja tjelesne temperature.

Drhtavica

Čini se kako alkohol sprječava drhtanje – pojavu koja se događa kada naš mozak prepozna da nam je hladno. Mozak tada šalje poruku mišićima koji počinju brže raditi kako bi se tijelo ugrijalo. Međutim, ispijanje alkohola obrnut će i ove prirodne reflekse.

Jeste li se ikad pokušali ugrijati alkoholom? Je li vam ta metoda pomogla? Podijelite u komentarima.

Pločice od limuna

  • 55 min
  • 8 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Srednje zahtjevno
  • Sadrži jaja i mlijeko

Za ove bogate i ukusne pločice od limuna potrebno vam je svega 5 sastojaka, za koje smo sigurni da se već nalaze u vašoj kuhinji!

Znate li koji orašasti plodovi sadrže najviše proteina?

Znate li što vaša koža, kosa, kosti, mišići i gotovo svaki dio vašeg tijela imaju zajedničko? Proteine!

Ovaj maleni, ali moćni lanac aminokiselina neophodan je kako bi bili zdravi i osjećali se dobro. U našem tijelu nalazi se više od 10.000 vrsta proteina, a nepravilna prehrana (bez dovoljno proteina) može dovesti do zdravstvenih problema kao što su slabost u mišićima i pad imunološkog sustava.

Na sreću, proteine možemo pronaći u brojnim namirnicama kao što su voće, povrće, meso, riba, jaja… No jedan od najprirodnijih i najzdravijih izvora proteina zapravo su orašasti plodovi. U nastavku smo ih poredali po količini proteina koju sadrže pa, ako još uvijek niste, svakako ih sve isprobajte.

Kikiriki

kikiriki

Ako ste ljubitelj kikirikija, čestitamo! Jedna porcija kikirikija sadrži čak 7 grama proteina, što ovu popularnu namirnicu ujedno čini i najbogatijim izvorom proteina od svih orašastih plodova.

Bademi

bademi

Bademi ne sadrže puno kalorija, no zato su izvrstan izvor kalcija. Također, jedna porcija badema sadrži zavidnih 6 grama proteina, a bogati su i omega-3 masnim kiselinama.

Pistacio

pistacio

Možda nemaju najveću količinu proteina (jedna porcija sadrži oko 6 grama proteina), no i pistacio sadrži jako malo kalorija. Također, pistacio je bogat izvor vlakana stoga će vas grickanje ovog zelenog orašastog ploda zasititi i uravnotežiti vaš probavni sustav.

Indijski oraščići

indijski-orascici

Jedna porcija indijskih oraščića, osim što sadrži približno 5 grama proteina, zadovoljit će čak 98% vaših dnevnih potreba za bakrom. Ovaj mineral zaslužan je za izgradnju crvenih krvnih stanica, što je iznimno važno kako bi tijekom cijeloga dana imali dovoljno energije.

Orasi

orasi

Orasi su odlična grickalica za zdravlje vašeg srca. Istraživanja su pokazala kako orasi smanjuju kolesterol kao i rizik od srčanih oboljenja i udara. Također su i solidan izvor proteina, budući da jedna porcija sadrži oko 3 grama.

Lješnjaci

ljesnjaci

Lješnjaci nam možda ne daju puno proteina (svega 2 grama po porciji), no zato nam daju Nutellu, kao i obilje magnezija, kalcija te vitamina B i E.

Volite li orašaste plodove? Koje vrste su vam omiljene? Podijelite u komentarima.

Bazlama (turske lepinje)

  • 240 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Srednje zahtjevno
  • Sadrži mlijeko, nema mesa

Iako se ovaj popularni turski kruh tradicionalno priprema na otvorenom, nema razloga da ga ne pripremite i u svojoj kuhinji. Ako možete, servirajte ga toplog!

6 zdravih načina na koje možete smanjiti unos kalorija

Vrijeme je da se napokon riješite neželjenih kalorija?

Kako započeti i završiti ovu veliku misiju ponekad može biti vrlo izazovno, no postoje jednostavni trikovi koji će vam u tome pomoći. Jednom kada ih uključite u svoju svakodnevicu gubitak kilograma bit će puno jednostavniji i bezbolniji.

Popijte čašu vode prije svakog obroka

Jedan od najjednostavnijih načina da izbjegnete dodatne kalorije je ispijanje čaše vode prije obroka.  Voda će vas “napuniti” zbog čega ćete biti manje gladni. Općenito pravilo glasi da bi na dan trebali popiti 11 čaša tekućine (što uključuje i kavu), stoga sa svakim obrokom pokušajte popiti barem jednu čašu pića.

casa-vode-s-limunom

Držite se pravila 80/20

Pravilo je vrlo jednostavno – 80% vremena hranite se zdravo, a preostalih 20% možete malo “varati”. Ova teorija proizlazi iz vjerovanja nekih nutricionista kako je nemoguće cijelo vrijeme jesti samo “čistu” hranu, stoga slobodno dodajte malo više sira ili maslaca u jedan od vaših obroka.

Uključite boje u svoju prehranu

Konzumacijom više voća, povrća i žitarica, a manje nezdravih masti, šećera i ugljikohidrata vrlo ćete jednostavno smanjiti broj kalorija. Ako svoj tanjur napunite šarenim, zdravim namirnicama dobit ćete i hranjive kalorije koje se neće pretvarati u neželjene kilograme.

raznolika-prehrana

Nemojte se odreći grickalica

Jedno od vrlo rasprostranjenih pogrešnih vjerovanja je da puno kalorija dobivamo upravo iz grickalica. Istina je da možete dobiti na težini ako grickate čips i slatkiše, no ako odaberete grickalice koje su zdrave i zasitne te će kalorije biti gotovo zanemarive. Bitno je jedino da prilikom odabira grickalica pazite na udio masti, šećera i natrija.

Preskočite junk-food

Iako je ovaj savjet nekima očit, postoji i dio ljudi koji u njega zapravo ne vjeruje. Ako doista želite izgubiti na težini, izbacivanje junk-fooda trebao bi biti vaš glavni cilj. Međutim, čak i kada se počnete hraniti zdravo, još uvijek je važno da pripazite i na količinu porcija. U tom slučaju se povremeno možete počastiti i svojim omiljenim (nezdravim) jelom, također u umjerenim količinama.

nezdrava-hrana

Ne zaboravite uživati

Najvažnije od svega, smanjivanje kalorija ništa ne znači ako ste zbog toga nesretni. Odricanje od hrane i zanemarivanje vašeg mentalnog zdravlja neće vam zapravo puno pomoći. Važno je pronaći zdravu ravnotežu i uživati – ako je vaše omiljeno jelo sladoled ili pizza, jednostavno budite umjereni.

Koje je vaše glavno oružje za gubitak kilograma? Podijelite u komentarima.

Zašto se na jogurtu ponekad pojavljuje tanki sloj vode?

Jeste li ikada otvorili pakiranje jogurta, pripremili se za nekoliko minuta kremastog užitka no umjesto toga vas je dočekao takni sloj vode na vrhu?

Budite bez brige, jer ovo se često događa i nije opasno za vaše zdravlje (osim u slučaju kada je jogurtu istekao rok trajanja). Ova vodenasta tekućina zapravo uopće nije voda već sirutka, prirodan protein koji možemo pronaći u svim mliječnim proizvodima.

Sirutka je bogata mliječnim proteinima, a može sadržavati i neke nutrijente iz mlijeka kao što su kalcij i vitamin D. Neki ljudi redovito konzumiraju sirutku dok ju ostali izbjegavaju jer ne žele konzumirati proteine životinjskog podrijetla.

Zašto se sirutka uopće pojavljuje?

Kod mnogih mliječnih proizvoda sirutka se s vremenom može odvojiti što je posljedica uvjeta skladištenja. Općenito, izrada jogurta odvija se u dva koraka. Mlijeko se najprije zagrije i djelomično kuha, a zatim toplo mlijeko prolazi proces fermentacije. Tijekom zagrijavanja proteini sirutke postaju denaturirani te se mogu spojiti s ostalim proteinima i tako zgusnuti jogurt.

jogurt

Izrada jogurta je kompliciran proces, a održavanje smjese homogenom tijekom vremena i transporta može biti doista velik izazov. Ponekad se sirutka odvaja od jogurta i sakuplja na vrhu, a to se najčešće događa kod vrsta jogurta kao što je grčki jogurt.

Kako izbjeći pojavu sirutke?

Neki proizvođači dodaju emulgatore i zgušnjivače kako bi pokušali riješiti ovaj problem, što zapravo ne utječe na sigurnost jogurta već samo na percepciju kupaca. Sirutke se možete riješiti i tako da dobro promiješate jogurt prije konzumacije, ili jednostavno maknete sirutku i nastavite jesti preostali jogurt.

Nailazite li često na sirutku u jogurtu? Podijelite u komentarima.

Znate li zašto američke krafne u sredini imaju rupu?

Jeste li ikada jeli američku krafnu i pitali se čemu zapravo služi rupa u njenoj sredini?

Ako je odgovor potvrdan, niste jedini. Vjerovali ili ne, postoji jako puno teorija o misterioznoj rupi i razlogu za njeno nastajanje.

Jedna teorija kaže da je rupa u krafnama jednostavno nužna. Jednom kada su pekari počeli dodavati žumanjke svoje u recepte, tijesto je postalo prebogato što je znatno otežavalo ravnomjerno pečenje. Krajevi su bili hrskavi no sredina bi ostala sirova, stoga je logično rješenje bilo micanje tijesta iz sredine.

Druga, zanimljivija teorija veže se na Novu Englesku 1850. godine, i brod nazvan Elizabeth Gregory. Elizabeth je svome sinu napravila veliku količinu prženog tijesta za jedno od njegovih putovanja, a priča se kako je kapetan Gregory upravo na tom putovanju “izumio” krafnu s rupom. Međutim, postoji mnogo teorija o mogućim razlozima. Neki povjesničari misle da je krafna tako bila probavljivija, no najzanimljivija teorija glasi da je kapetan Gregory trebao obje ruke za upravljanje brodom, stoga je napravio rupe u krafnama kako bi ih mogao držati na kormilu svog broda.

americke-krafne

Čini se kako je prva teorija, koja kaže da je rupa napravljena da bi se tijesto ravnomjerno pržilo, ipak najbliže istini. Čak je i kapetan Gregory u jednom intervjuu izjavio kako je rupu na svojoj krafni zapravo napravio slučajno.

Neovisno o tome u koju teoriju odlučite vjerovati, vjerojatno ćete se složiti kako su krafne jedan od najukusnijih pekarskih proizvoda, s rupom u sredini ili bez nje.

Jeste li ikada probali američku krafnu? Podijelite u komentarima.

Hladna juha od krastavaca

  • 40 min
  • 1 porcije
  • Niskokalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Pogodno za Vegane

Ako mislite da su krastavci dobri jedino za salate, pravo je vrijeme da probate ovu osvježavajuću juhu.

5 razloga zašto je džin zapravo dobar za vas

Alkohol se uglavnom ne smatra dijelom zdravog životnog stila, već ga se najčešće povezuje s praznim kalorijama i lošim odlukama.

Međutim, to ne znači da umjerena konzumacija alkohola ne može imati neke prednosti. Primjerice, džin je alkoholno piće s jako puno potencijalnih koristi za vas, a u nastavku vam donosimo pet takvih situacija.

Borba protiv bolesti

Bobice smreke iznimno su zdrave i sadrže brojne zdravstvene pogodnosti, a ove super-bobice također su glavni sastojak džina. Bobice smreke već se stoljećima koriste kao antiseptik, a mogu pomoći i u borbi protiv prehlade i začepljenja pluća. Također, ulje iz bobica smreke može vam pomoći u otvaranju dišnih puteva.

Smirivanje boli u zglobovima

Pokušajte popiti malo džina ako vas bole zglobovi ili patite od artritisa – prema nekim istraživanjima čini se kako sastav džina ublažava bol u zglobovima, giht i reumatoidni artritis.

gin-tonik

Bolja probava

Mnogi ljudi izbjegavaju džin zbog njegovog pomalo gorkog okusa, no upravo on može pomoći vašem probavnom sustavu. Bilje koje se koristi u proizvodnji džina povećava želučane kiseline i probavne enzime, a to povećava tekućinu koja je potrebna da bi se hrana u vašem želucu doista probavila.

Zaštita od malarije

Ako planirate otputovati u zemlju u kojoj postoji opasnost od malarije, možda ćete poželjeti popiti jedan džin-tonik kada stignete tamo. Prema nekim izvorima, džin-tonik izumljen je kako bi kinin, koji je tada bio ključan lijek za prevenciju i liječenje malarija, imao ugodniji okus. Naravno, džin-tonik nikako nije zamjena za pravi lijek!

Čišćenje organizma

Ako imate problema sa zatvorom ili infekcijom urinarnog trakta, džin vam možda može pomoći. Budući da je smreka diuretik pomoći će vam da se riješite štetnih tvari iz organizma te će ujedno smanjiti zadržavanje vode.

Pijete li često džin? Podijelite u komentarima.

Talijanski umak za špagete s mesnim okruglicama

  • 140 min
  • 6 porcije
  • Srednje kalorično
  • Srednje zahtjevno
  • Jelo sadrži meso

Za pripremu ovog talijanskog klasika potrebni su pravi sastojci i malo strpljenja koje će se sigurno isplatiti!

Znate li da vam jabuke mogu pomoći da imate zdrave zube?

Ako na dan stignete pojesti samo jednu vrstu voća, to bi svakako trebale biti jabuke.

Jabuke imaju posebna svojstva koje zapravo pomažu u čišćenju vaših usta, stoga mogu višestruko utjecati na vaše zdravlje. Koža jabuke ima vrlo visok udio vode i vlakana, a žvakanjem hrskavog komada jabuke proizvodi se slina koja na prirodan način ispire bakterije iz vaših usta.

narezane-jabuke

Jabučna kiselina iz jabuka također pogodno djeluje na vaše zube, te je jedan od glavnih sastojaka skupih sredstava za izbjeljivanje zubiju. Ona djeluje poput blagog izbjeljivača te vaše zube može učiniti svjetlijima i bjeljima. Ako jutro ne možete započeti bez šalice kave, pokušajte u svoju rutinu dodati i jednu jabuku.

Konzumirate li često jabuke? Podijelite u komentarima.

Janjeći kotleti s pireom od batata i shitake gljivama

  • 45 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Srednje zahtjevno
  • Jelo sadrži meso

Mekano janjeće meso, slatki pire od batata i shitake gljive garantiraju odličan ručak i zadovoljne ukućane!