Maslac od indijskih oraščića

  • 15 min
  • 6 porcije
  • Srednje kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Pogodno za Vegane

Brzi cheesecake od maline

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži mlijeko, nema mesa

Za pripremu izvrsnog deserta ne morate uvijek potrošiti puno vremena, a najbolji primjer je ovaj brzi cheesecake zbog kojeg uopće ne morate paliti pećnicu!

Može li vas konzumiranje alkohola doista ugrijati?

Stižu nam sve hladniji dani, a s njima i sve teži izazov da ostanemo ugrijani…

Iako većina ljudi vjeruje kako nas konzumacija alkoholnih pića može malo ugrijati, čini se da alkohol ipak nema takvo djelovanje. Iako se možda osjećate toplije nakon čaše alkoholnog pića, na ovaj si način zapravo snižavate tjelesnu temperaturu. Postoje čak tri razloga zbog kojih bi trebali preskočiti alkohol kada vam sljedeći put bude hladno.

Krvotok

Kad vam je hladno, vaša se tjelesna temperatura snižava. Kako bi tijelo podiglo bazalnu tjelesnu temperaturu krv se najčešće usmjerava prema “unutra”, odnosno vašim organima kojima je toplina najpotrebnija. No tijekom konzumacije alkohola krvne žile se šire, a cirkulacija usmjerava prema “van”. Ova struja tople krvi aktivira živce blizu vaše kože, zbog čega vam se privremeno može činiti da ste se ugrijali. No ovo također znači da se prirodan proces kojim vaše tijelo pokušava ostati toplo potpuno obrnuo i vaši organi ne dobivaju potrebnu toplinu.

hladno-pivo

Znojenje

Širenje krvnih žila također se događa tijekom fizičke aktivnosti, a tada se uz osjećaj topline javlja i znojenje. Znojenje je prirodan način na koji se tijelo rješava vrućine kako bi se ohladilo, no vaše tijelo zapravo ne zna što je uzrok širenja krvnih žila. Znojenje je stoga neizbježno, a kada se to dogodi na niskim zimskim temperaturama dolazi do gubljenja, umjesto čuvanja tjelesne temperature.

Drhtavica

Čini se kako alkohol sprječava drhtanje – pojavu koja se događa kada naš mozak prepozna da nam je hladno. Mozak tada šalje poruku mišićima koji počinju brže raditi kako bi se tijelo ugrijalo. Međutim, ispijanje alkohola obrnut će i ove prirodne reflekse.

Jeste li se ikad pokušali ugrijati alkoholom? Je li vam ta metoda pomogla? Podijelite u komentarima.

Bazlama (turske lepinje)

  • 240 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Srednje zahtjevno
  • Sadrži mlijeko, nema mesa

Iako se ovaj popularni turski kruh tradicionalno priprema na otvorenom, nema razloga da ga ne pripremite i u svojoj kuhinji. Ako možete, servirajte ga toplog!

Znate li zašto američke krafne u sredini imaju rupu?

Jeste li ikada jeli američku krafnu i pitali se čemu zapravo služi rupa u njenoj sredini?

Ako je odgovor potvrdan, niste jedini. Vjerovali ili ne, postoji jako puno teorija o misterioznoj rupi i razlogu za njeno nastajanje.

Jedna teorija kaže da je rupa u krafnama jednostavno nužna. Jednom kada su pekari počeli dodavati žumanjke svoje u recepte, tijesto je postalo prebogato što je znatno otežavalo ravnomjerno pečenje. Krajevi su bili hrskavi no sredina bi ostala sirova, stoga je logično rješenje bilo micanje tijesta iz sredine.

Druga, zanimljivija teorija veže se na Novu Englesku 1850. godine, i brod nazvan Elizabeth Gregory. Elizabeth je svome sinu napravila veliku količinu prženog tijesta za jedno od njegovih putovanja, a priča se kako je kapetan Gregory upravo na tom putovanju “izumio” krafnu s rupom. Međutim, postoji mnogo teorija o mogućim razlozima. Neki povjesničari misle da je krafna tako bila probavljivija, no najzanimljivija teorija glasi da je kapetan Gregory trebao obje ruke za upravljanje brodom, stoga je napravio rupe u krafnama kako bi ih mogao držati na kormilu svog broda.

americke-krafne

Čini se kako je prva teorija, koja kaže da je rupa napravljena da bi se tijesto ravnomjerno pržilo, ipak najbliže istini. Čak je i kapetan Gregory u jednom intervjuu izjavio kako je rupu na svojoj krafni zapravo napravio slučajno.

Neovisno o tome u koju teoriju odlučite vjerovati, vjerojatno ćete se složiti kako su krafne jedan od najukusnijih pekarskih proizvoda, s rupom u sredini ili bez nje.

Jeste li ikada probali američku krafnu? Podijelite u komentarima.

Hladna juha od krastavaca

  • 40 min
  • 1 porcije
  • Niskokalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Pogodno za Vegane

Ako mislite da su krastavci dobri jedino za salate, pravo je vrijeme da probate ovu osvježavajuću juhu.

Talijanski umak za špagete s mesnim okruglicama

  • 140 min
  • 6 porcije
  • Srednje kalorično
  • Srednje zahtjevno
  • Jelo sadrži meso

Za pripremu ovog talijanskog klasika potrebni su pravi sastojci i malo strpljenja koje će se sigurno isplatiti!

Janjeći kotleti s pireom od batata i shitake gljivama

  • 45 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Srednje zahtjevno
  • Jelo sadrži meso

Mekano janjeće meso, slatki pire od batata i shitake gljive garantiraju odličan ručak i zadovoljne ukućane!

Palačinke od banana

  • 15 min
  • 6 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

Palačinke od banana zabavna su inačica klasičnih američkih palačinki, idealne kao doručak ili desert.

5 činjenica koje vjerojatno niste znali o jabukama

Vjerojatno ćete se složiti da su jabuke jedna od najpopularnijih jesenskih namirnica…

Razna jela koja možemo pripremiti s jabukama glavno su oružje za “utjehu” tijekom tmurnih jesenskih dana, a već i samo branje jabuka predstavlja vrlo zabavnu aktivnost. No usprkos njihovoj popularnosti, neke od ovih zanimljivosti o jabukama sigurno niste znali!

Kina je najveći proizvođač jabuka na svijetu

Iako su popularne u cijelom svijetu, najviše jabuka proizvodi se u Kini, a zatim u SAD-u, Turskoj, Poljskoj i Italiji.

zelene-jabuke

Potrebno je 6-10 godina kako bi stablo jabuke počelo davati plodove

Branje jabuka vjerojatno je najpopularnija jesenska aktivnost koju možete raditi sa svojom obitelji. Međutim, prosječno stablo jabuke neće davati plodove prije 4. ili 5. godine svog života, što daje potpuno novu dimenziju riječi “strpljenje”. Zanimljiva je i činjenica da će čak i zanemareno stablo jabuke živjeti oko 200 godina tijekom kojih će nastaviti proizvoditi plodove!

stablo-jabuke

Potrebno je jako puno jabuka za proizvodnju jabučnog octa

Kako bi se proizveo jedan galon (oko 3,8 litara) jabučnog octa potrebno je čak 36 jabuka!

Jabuka je član obitelji ruža

Jabuke, kao i mnoge slične voćke, zapravo su članice obitelji ruža. U toj obitelji nalaze se i šljive, trešnje, breskve, jagode, marelice i kupine.

guljenje-jabuke

U trgovinama možemo pronaći svega 5 vrsta jabuka

Iako postoje brojne vrste jabuka, u trgovinama ih možemo pronaći svega pet. Nažalost, čini se da je profit trgovina ipak važniji od raznovrsnosti, no ako doista želite probati neke manje zastupljene vrste jabuka pokušajte ih nabaviti kod lokalnih farmera.

Jesu li jabuke i vaše omiljeno jesensko voće? Podijelite u komentarima.

Namaz od patlidžana

  • 60 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Srednje zahtjevno
  • Pogodno za Vegane

Kada ju pripremite na ovaj način, ovu zdravu namirnicu obožavat će čak i vaša djeca!

Muffini od jabuke i bundeve

  • 60 min
  • 18 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

80% milenijalaca nikada u životu nije probalo Big Mac!

Ako imate više prijatelja na društvenim mrežama nego kuna na bankovnom računu, možda ste milenijalac. No ako ste ikada u životu pojeli popularni Big Mac, možda niste milenijalac!

Prema nedavnoj studiji objavljenoj u časopisu Wall Street Journal, samo jedan od pet odraslih Amerikanaca u dobi između 18 i 34 godine doista je probalo Big Mac, najpopularniji McDonald’sov hamburger. Čini se kako mladi više nisu toliko ludi za ovim popularnim lancem brze hrane kao što su bili njihovi roditelji.

big-mac

Nije novost kako profiti restorana brze hrane u posljednje vrijeme drastično padaju, a razlog bi mogla biti činjenica da su mladi danas osvješteniji o zdravlju i zdravim navikama, te se sve više okreću lokalno uzgojenim proizvodima.

Posjećujete li često fast-food restorane? Podijelite u komentarima.

Umak od brusnica

  • 15 min
  • 10 porcije
  • Srednje kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Pogodno za Vegane

Jesenski cheesecake

  • 240 min
  • 12 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Zahtjevna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

Ova jesenska verzija popularnog cheesecakea sigurno će vas oraspoložiti tijekom kišnih jesenskih dana.

Jednostavni načini da uključite cimet u svoje jesenske recepte

Cimet je neizostavan dio jesenskih recepata i vjerojatno najbolji način da im podarite fini okus bez dodatnih kalorija.

Zapravo, cimet sadrži i jako puno zdravstvenih pogodnosti – krcat je bogatim antioksidansima, ima protuupalna svojstva, snižava razinu šećera u krvi, pomaže u regulaciji metabolizma… Čini da je cimet poput magične prašine koja vam pomaže u svakoj prilici, stoga nema razloga da ga ne češće ne uključujete u svoju prehranu. Možete početi sa sljedećih 8 jela.

Zobena kaša

zobena-kasa

Zobena kaša vjerojatno je najjednostavniji zdravi doručak koji možete pripremiti. Dodati joj možete voće, orašaste plodove, pa čak i mrkvu ili bundevu. Najbolje od svega? Cimet će se odlično slagati sa svim tim dodacima.

Batat

batat

Pospite batat cimetom, a po želji možete dodati i malo maslaca od badema ili narezanih jabuka – užitak je zajamčen.

Kava s mlijekom

kava-s-cimetom

Cimet će kavi s mlijekom dodati onaj poseban okus i utjehu tijekom kišnih jesenskih dana.

Kokice

kokice-s-cimetom

Pospite malo cimeta po kokicama s maslacem, i dobili ste prilično zdravu grickalicu za sljedeći filmski maraton. Ovu kombinaciju možete dodatno “začiniti” i sušenim brusnicama i komadićima čokolade.

Vafli

belgijski-vafli

Šećer od cimeta može vaše vafle od cjelovitih žitarica podići na potpuno novu razinu.

Jogurt

jogurt-s-vocem

Jogurtu dodajte malo pirea od bundeve, javorovog sirupa, vanilije i cimeta, i praktički ste dobili pitu od bundeve. Ili napravite slojevito jelo od jogurta, voća i žitarica te ga pospite s malo cimeta.

Smoothie od banane

smoothie-od-banane

Smrznute banane, maslac od kikirikija, vanilija, mlijeko i cimet sastojci su za savršen jesenski smoothie.

Umak od jabuka

umak-od-jabuka

Dodajte malo cimeta i uživajte u toplom, zdravom desertu, doručku ili međuobroku.

Postoje li još neke situacije u kojima je cimet vaš neizostavan sastojak? Podijelite u komentarima.

Galette bretonne – slane palačinke sa šunkom, sirom i jajima

  • 20 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

.

Bijeli kolač s jabukama i cimetom

  • 50 min
  • 12 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Srednje zahtjevno
  • Sadrži jaja i mlijeko

Ovaj bijeli kolač pripremit ćete za svega nekoliko minuta, no njegov fini okus odavat će dojam da ste ga pripremali cijeli dan. Kuglica sladoleda odličan je dodatak ovoj slastici.