Možete li odoljeti mirisima ove hrane?

Sve što trebate napraviti je prošetati pokraj slastičarnice kako bi otkrili da vaš osjet mirisa igra vrlo veliku ulogu u dilemama između čokoladnih keksa i zelene salate.

Primamljivi mirisi određenih jela mogu imati vrlo snažne efekte – ponekad nam procure sline čim zamislimo da ih jedemo. Ako već imate želju za slatkim i upravo ste osjetili miris svježe pečenih keksa, vaša želja ubrzo će postati puno snažnija. U nastavku pročitajte koji su najčešći mirisi protiv kojih je većina ljudi uglavnom bespomoćna.

Čokolada

cokolada

Neovisno o tome možemo li ju nanjušiti, čokolada je zasigurno namirnica kojoj je najteže odoljeti. Stoga ne čudi da nas miris čokolade nekad doslovno čini nemoćnima. Naravno, postoje i neke varijacije – primjerice ženama je tijekom određenih dana menstrualnog ciklusa puno teže odoljeti čokoladi nego inače (no to ste sigurno već znali!).

Pečeni proizvodi

keksi

Svježe pečeni kruh ili topli muffini s borovnicama primamljivi su neovisno o situaciji, no ovdje priča ne staje. Kada je tim znanstvenika proučavao kako hrana utječe na osjećaj nostalgije, mirisi proizvoda iz pećnice kod ispitanika su izazvali osjećaj sigurnosti. Drugim riječima, čini se kako pečeni proizvodi prizivaju pozitivne uspomene iz naše prošlosti zbog koji se osjećamo sretno. Možda je to odgovor na pitanje zašto nam topli keksi toliko prijaju kada imamo loš dan.

Roštilj

rostilj

Osjećaji nostalgije koji su povezani s mirisom hrane razlikuju se ovisno o tome gdje ste odrasli. Primjerice, miris roštilja u nekim regijama izaziva snažnije osjećaje nostalgije nego što to rade čokoladni keksi i ostali pečeni proizvodi.

Čips

zdjela-cipsa

Dok jedni ne mogu odoljeti slatkome, drugi se bore sa slanim i hrskavim grickalicama. Upravo zbog toga možemo vidjeti ljude kako vrećicu čipsa jedu doslovno do posljednje mrvice. Miris soli i raznih dodataka čipsu također mogu dovesti do neopisive želje za nečim slanim i hrskavim.

Kojemu od ovih mirisa najteže možete odoljeti? Podijelite u komentarima.

Fažoli s pestom genovese

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Sadrži mlijeko, nema mesa

Lazanje s mljevenim mesom

  • 90 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Izbjegavajte ove namirnice ako ste prehlađeni!

Ako ste prehlađeni, hrana vjerojatno nije nešto o čemu previše razmišljate, ali prije ili kasnije morate nešto pojesti…

Ono što u tim situacijama odaberete itekako je važno, budući da vam od nekih namirnica i napitaka može biti još i gore. Ako želite što prije ozdraviti, svakako izbjegavajte ovih 8 namirnica i napitaka.

Kava

salica-crne-kave

Ako osjećate simptome bilo kakve bolesti, a pogotovo želučane viroze, svakako pokušajte preskočiti jutarnju kavu. Kofein je diuretik, stoga postoji šansa da nakon kave ostanete dehidrirani. Ova situacija nikako vam neće pomoći jer upravo hidratacija pomaže vašem imunološkom sustavu u obrani protiv virusa i infekcija. Kava ima još gori učinak ako se borite s povraćanjem ili proljevom, pogotovo zbog činjenice da kofein stimulira mišiće u vašem probavnom traktu zbog čega možete iskusiti još intenzivnije simptome.

Slatkiši

cokoladni-keksi

Konzumacija prerađenog šećera može privremeno onemogućiti sposobnost vaših bijelih krvnih stanica da se bore protiv bakterija. Vaš imunološki sustav slabiji je i do nekoliko sati nakon konzumacije keksa, slatkiša ili zaslađenih žitnih pahuljica, što znači da će biti manje učinkovit u borbi protiv bakterija. Također, šećer može izvući vodu iz vašeg probavnog trakta, što može dovesti do proljeva.

Gazirani sokovi

gazirani-sokovi

Baš poput kave, i gazirani sokovi koji sadrže kofein mogu dovesti do dehidracije. Dodatan problem je i činjenica da su gazirani sokovi prepuni šećera, koji umanjuje sposobnost vašeg imunološkog sustava i nepovoljno djeluje na vaš probavni sustav. Dijetni gazirani sokovi također su zabranjeni, budući da su puni umjetnih sladila koja mogu dovesti do nadutosti i grčeva. Drugim riječima, gazirani sokovi samo će pogoršati simptome koje već imate, stoga ih pokušajte zamijeniti napicima s manje šećera i više elektrolita (poput sportskih napitaka i kokosove vode).

Hrskave grickalice

zdjela-cipsa

Ako vas muči bolno grlo, svakako preskočite čips i slične grickalice. Gruba tekstura grickalica poput čipsa, granola pločica, pa čak i hrskavog prepečenca ili tosta može biti vrlo neugodna za vaše ionako bolno grlo. Također, što više iritirate grlo, više će vremena trebati da ozdravite.

Alkohol

konjak

Preskočite alkoholna pića ako imate bilo koju vrstu bolesti, naročito želučanu virozu. Alkohol je, baš poput kave, diuretik koji može pogoršati dehidraciju. U tom će slučaju alkohol imati puno jači učinak, a mogao bi i ubrzati vašu probavu što može pogoršati simptome želučane viroze.

Vrlo ljuta hrana

ljuti-umak

Ako vas muči curenje nosa, klonite se ljute i začinjene hrane. Čili papričice i ljuti umak svoju “vrućinu” dobivaju iz kapsaicina, sastojka koji može nadražiti vaše dišne puteve i dovesti do curenja nosa. Ovo će samo pogoršati vaše simptome, no ako vas muči začepljen nos onda će vam ljute papričice na neko vrijeme olakšati simptome.

Koje namirnice inače izbjegavate tijekom prehlade i viroze? Podijelite u komentarima.

Špageti s limunom i parmezanom

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Sadrži mlijeko, nema mesa

Mogu li vam ove namirnice pomoći da imate ravan trbuh?

Kada je riječ o vašoj kuhinji, čini se da vrijedi pravilo “daleko od očiju, daleko od usta”

Procjenjuje se da su ljudi koji u svojoj kuhinji imaju nezdravu hranu i do 9 kilograma teži od ljudi koji ne kupuju takve namirnice. S druge strane, ljudi koji kupuju namirnice bogate nutrijentima u prosjeku imaju 9 kilograma manje od ljudi koji ne konzumiraju takve namirnice. Drugim riječima, malo bolja organizacija kuhinjskih ormarića može vam pomoći da smršavite bez previše odricanja i ekstremnih dijeta. Za početak, pobrinite se da u kuhinji imate dovoljno namirnica s ovog popisa.

Jaja

tvrdo-kuhana-jaja

Jedno jaje sadrži čak 6 grama proteina i svega 70 kalorija, a daje vam i do 7% preporučene dnevne količine vitamina D. Jaja nisu samo odlična namirnica za doručak, jer s njima možete pripremiti i odlične niskokalorične večere.

Kiseli kupus

kiseli-kupus

Kiseli kupus sadrži velike količine probiotika koji bi mogli biti ključni faktor u mršavljenju i održavanju zdravog metabolizma. Svakako pripazite da kupite sirovi kiseli kupus, jer pasterizirane verzije ne sadrže probiotike.

Jabučni ocat

jabucni-ocat

Jabučni ocat može vam pomoći u snižavanju razine šećera u krvi, a razna istraživanja pokazuju i kako može umanjiti osjećaj gladi.

Masline

masline

Maline će vam, osim bogatog okusa, dati i zdrave masti koje će vas dugo držati sitima. Uz to, jedna maslina sadrži svega 4 kalorije, stoga su odlična alternativa za kaloričnije sastojke koje inače stavljate u salate.

Grčki jogurt

grcki-jogurt

Ovaj kremasti jogurt ne sadrži puno kalorija, no zato je bogat proteinima i probioticima, te će vas vrlo jednostavno zasititi.

Limun

limuni

Iscijedite malo limuna preko jela od piletine, ribe ili povrća, a možete ga dodati i u čašu vode kako bi ostali hidratizirani tijekom cijelog dana.

Kokosovo mlijeko

kokosovo-mlijeko

Dodajte malo kokosovog mlijeka u smoothie ili juhu kako bi im podarili neodoljivu kremastu teksturu bez previše dodatnih kalorija.

Koju od ovih namirnica najradije konzumirate? Podijelite u komentarima.

Tjestenina s piletinom na mediteranski

  • 40 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Široki rezanci s povrćem iz tave

  • 40 min
  • 4 porcije
  • Niskokalorično
  • Jednostavna priprema
  • Pogodno za Vegane

Najbolje i najgore namirnice koje možete konzumirati uz učenje

Nova polugodišta i semestri odavno su počeli, a obaveze se počinju gomilati…

Većina studenata u ovim će situacijama posegnuti za vrećicom čipsa, no malo ih zna kako konzumacija “junk fooda” u stresnim situacijama zapravo može dovesti do pada koncentracije i povećanog umora. Ako ste pripremate za važan ispit maknite od sebe nezdravu hranu i konzumirajte onu koja će vas zasititi i istovremeno ubrzati rad vašeg mozga.

Što jesti tijekom učenja

ugljikohidrati-i-proteini

Tijekom učenja najbolje je konzumirati ugljikohidrate s niskim glikemijskim indeksom, jer oni imaju najmanji učinak na promjenu razine šećera u vašoj krvi. To znači da će vam takva hrana dati više energije, koja će i dulje trajati. Također, pokušajte kombinirati ugljikohidrate (poput kruha, pahuljica i tjestenine od cjelovitih žitarica, smeđe riže, slanutka i batata) s laganim proteinima koji će vam dati dodatan nalet energije. Pripremite tost od cjelovitih žitarica s avokadom, tunu i krekere, ili mlijeko s pahuljicama od cjelovitih žitarica.

Koju hranu izbjegavati tijekom učenja

cokoladni-keksi

Tijekom učenja najbolje bi bilo izbjegavati hranu koja sadrži šećer, jer ćete tako dobiti nagli nalet energije koji će brzo dovesti i do velikog pada. U ovu kategoriju, osim prerađene hrane, ubrajaju se keksi, torta i sladoled. Također, izbjegavajte kavu jer će ona utjecati na trajanje vašeg sna, koji je vrlo važan prije važnog ispita. Ako nikako ne možete bez kofeina, kavu pokušajte zamijeniti zelenim ili crnim čajem.

Što najradije grickate tijekom učenja? Podijelite u komentarima.

5 namirnica koje mogu zaustaviti ispadanje kose

Primjećujete sve više vlasi na vašoj četki za kosu?

Iako borba s ispadanjem kose može biti vrlo stresna, ipak postoji nada. Istraživanja pokazuju kako možete povećati gustoću svoje kose jednostavnim promjenama u prehrani. Stoga napunite tanjure ovim namirnicama bogatim nutrijentima, koji pomažu rastu kose.

Losos

losos

Kosa i nokti zapravo su proteinska vlakna, što znači da morate konzumirati dovoljno proteina kako bi novi pramenovi narasli, a postojeći ostali snažni. Protein je također potreban za proizvodnju keratina, koji je ključna komponenta kose. Dobar izbor su “morski” proteini, poput lososa, koji pojačavaju zdravlje kose zahvaljujući omega-3 masnim kiselinama i velikom količinom vitamina.

Med

med

Kada se koristi kao tretman, med može poboljšati izgled tanke kose. Također, istraživanja pokazuju kako med može smanjiti ispadanje kose kod osoba sa seboreičnim dermatitisom.

Orašasti plodovi i sjemenke

orasasti-plodovi

Obećavajuće istraživanje o zaustavljanju ispadanja kose kod žena objavljeno je prošle godine u časopisu Journal od Cosmetic Dermatology – sudionice istraživanja šest su mjeseci dobivale dodatke prehrani koji su sadržavali omega-3 i omega-6 masne kiseline te antioksidanse. Na kraju istraživanja čak je 90% sudionica prijavilo smanjenje ispadanja kose. Ove učinke možete postići konzumacijom orašastih plodova i sjemenki poput oraha i lanenih sjemenki, kao i suncokretovim i sezamovim uljem.

Špinat

spinat

Žene koje imaju problema s ispadanjem kose najčešće nemaju dovoljno željeza i vitamina D2 u svom organizmu. Stoga je špinat odličan izbor jer je bogat željezom te sadrži velike količine vitamina C koji pomaže u apsorpciji željeza.

Ulja

posudica-kokosovog-ulja

Ulje bundeve i ružmarina, kao i kokosovo ulje mogu imati vrlo povoljan učinak na vaše tjeme te ubrzati rast vaše kose. No ulja vam mogu pomoći čak i kada nisu dio vaše prehrane. Primjerice, korištenje kokosovog ulja prije i nakon pranja kose štiti vašu kosu od ispadanja, dok ulje ružmarina ubrzava rast kose.

Koja je vaša najučinkovitija metoda protiv ispadanja kose? Podijelite u komentarima.

Fioli s kobasicama i sušenim rajčicama

  • 45 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Srednje zahtjevno
  • Jelo sadrži meso

Vinaigrette

  • 10 min
  • Niskokalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Pogodno za Vegane

Vinaigrette se najčešće koristi kao preljev za salate, no može se koristiti i za mariniranje.

5 jesenskih namirnica koje će vam pomoći da smršavite

Čini se da s padanjem temperatura neizbježno dolazi do rasta apetita, stoga je teško za povjerovati kako jesen može biti idealno vrijeme za gubitak kilograma…

Međutim, izgled može varati, jer postoji mnoštvo zdravih namirnica koje su savršene za jesenske dane – bilo da se radi o sezonskim namirnicama ili hrani koja nam jednostavno daje neki poseban osjećaj topline. U nastavku pročitajte koje od njih vam zapravo mogu pomoći da smršavite!

Bundeva

bundeva

Vjerovali ili ne, glavni sastojak vaše omiljene jesenske pite jedan je od najboljih izvora karotenoida (poput beta-karotenoida), koji bi mogli igrati važnu ulogu u prevenciji metaboličkog sindroma. Dodatna prednost je i činjenica da bundeva sadrži jako malo kalorija, svega 30 po jednoj šalici.

Jabuke

narezane-jabuke

Srednje velika jabuka sadrži otprilike jednak broj kalorija kao i jedna granola pločica (oko 100 kalorija). Ali umjesto da vas napuni dodanim šećerima, jabuka će vam dati gotovo 20% preporučene dnevne količine vlakana. Neka od njih dolaze u obliku topivih vlakana koja će usporiti probavu i zaustaviti pojavljivanje želje za slatkim. Također, jabuke pomažu u radu zdravih bakterija u vašim crijevima, a koje bi mogle imati vrlo bitnu ulogu u održavanju tjelesne težine.

Cimet

cimet

Slobodno dodajte žličicu cimeta u zdjelu zobene kaše, smoothie ili korjenastom povrću prije pečenja. Cimet je praktički zaštitni okus jeseni, a što ga više konzumirate manja je šansa za pojavom želje za keksima i slatkišima. Bogat je polifenolima koji bi, prema nekim istraživanjima, mogli poboljšati osjetljivost inzulina kako bi razina šećera u vašoj krvi ostala na stabilnoj razini. Ali to nije sve, jer dodavanjem cimeta u svoju prehranu možete usporiti probavu, zbog čega ćete dulje vremena biti siti.

Pekan orasi

pekan-orasi

Baš poput ostalih orašastih plodova, i pekan orasi bogati su zdravim mastima koje izazivaju osjećaj sitosti i reguliraju razinu šećera u krvi. Stoga se redovito grickanje ovih oraščića povezuje s manjim razinama tjelesne masnoće.

Cvjetača

cvjetaca

Kada vrijeme postane hladno, ovo bijelo povrće dobiva svoj fini okus. Iako jedna šalica cvjetače sadrži gotovo 2 grama vlakana te svega 27 kalorija, to nije jedini način da postignete željenu tjelesnu težinu. Također ćete dobiti gotovo cijelu dnevnu preporučenu količinu vitamina C, koji potiče sagorijevanje masnoća u vašem tijelu.

Koju od ovih namirnica najradije konzumirate? Podijelite u komentarima.

Salade de Chèvre chaud s kulenom

  • 15 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Salade de chevre chaud je vrlo poznato francusko jelo koje se poslužuje kao lagani ručak, predjelo ili večera. Kao hrvatsku verziju, mi smo ga poslužili s kulenom. Morate probati!

Ako morate odabrati samo jednu supernamirnicu, neka to budu ove sjemenke!

Nedavno su lanene sjemenke dobile epitet “superhrane”, no iako je njihova slava relativno nova stvar, one postoje već nekoliko tisuća godina.

Mnoge civilizacije kultivirale su lan zbog njegovih stabljika, od kojih se izrađivala tkanina za rublje i posteljinu. No kada je riječ o svim blagodatima lana, sjemenke bi mogle biti najbolja od njih. U nastavku saznajte zašto!

Lanene sjemenke prepune su omega-3 masnih kiselina

Iako vam od izraza “omega-3 masne kiseline” vjerojatno neće curiti slina, one su zapravo nevjerojatno važan dio vaše prehrane. Razlog leži u činjenici da ih vaše tijelo samo ne može proizvesti, a potrebne su vam za energiju, pravilno funkcioniranje mozga te održavanje zdravih krvnih stanica. No kada je riječ o zdravstvenih koristima omega-3 masnih kiselina, tu priča ne staje. Primjerice, ove kiseline reduciraju upalne procese u vašem tijelu, stoga mogu smanjiti rizik od nekih (vrlo ozbiljnih) kroničnih upala.

Lanene sjemenke bore se protiv kolesterola

Visok kolesterol, koji se nakuplja u vašim krvnih žilama, može biti znak da ste izloženi riziku od srčanog i moždanog udara. Ako znate (ili sumnjate) da imate visok kolesterol vjerojatno ćete trebati lijekove, no lanene sjemenke odlično su prirodno oružje protiv kolesterola.

zlica-lanenih-sjemenki

Lanene sjemenke odlične su za probavu

Lanene sjemenke prepune su vlakana, koja su pravi spasitelj u neugodnim situacijama poput neredovite probave i zatvora. No vlakna koja ćete dobiti iz lanenih sjemenki također će regulirati razinu šećera u vašoj krvi i pomoći vam da održite željenu tjelesnu težinu.

Lanene sjemenke jednostavno možete uključiti u svoju prehranu

Sjemenke lana vrlo su malene, stoga ih možete jednostavno posuti ili umiješati u gotovo svako jelo koje pripremate. Ne morate se brinuti zbog okusa jer lanene sjemenke imaju fini, orašasti okus koji se dobro slaže s velikim brojem sastojaka. Za doručak ih možete ubaciti u zobenu kašu ili jogurt, za ručak u salatu, a za večeru ih možete umijesiti u kruh ili tijesto za pizzu – opcije su gotovo beskonačne.

Jeste li već probali lanene sjemenke? Podijelite u komentarima.

Confit od patke (Confit de canard)

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Ovo tradicionalno francusko jelo po mnogima je najbolji način za pripremu patke.

Tarte au citron

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

Ove namirnice prirodni su lijekovi za suhu kožu

Hladni jesenski i zimski mjeseci mogu biti posebno oštri prema našoj koži…

Kako bi vaša koža ostala zdrava na prirodan način, dermatolozi preporučuju da u svoju prehranu uključite hranu poput namaza od rajčice, koji će zaštiti kožu od štetnih UV zraka. I sardine su odličan izbor jer su prepune zdravih omega-3 masnih kiselina, kao i kelj koji apsorbira i neutralizira slobodne radikale.

No što napraviti u situacijama kad je vaša koža suha i odmah želite olakšanje? Iskoristite neke od ovih namirnica i pozdravite se sa suhom kožom!

Med i mlijeko

med

Masti i mliječna kiselina koje možemo pronaći u mlijeku mogu imati iznimno umirujuć efekt kada se primjenjuju na nadraženu kožu – jednostavno pripremite oblog od hladnog mlijeka i nanesite ga na kožu. Med je prirodno sredstvo za održavanje vlažnosti, što znači da privlači i zadržava vlagu, a također posjeduje i antibakterijska i antifungalna svojstva koja pomažu u borbi protiv mikroba koji se mogu nalaziti na vašoj koži.

Kokosovo ulje

posudica-kokosovog-ulja

Osim što na prirodan način vlaži vašu kožu, kokosovo ulje također sadrži antibakterijska, antifungalna i antivirusna svojstva. Kokosovo ulje posebno je nježno prema koži sklonoj aknama.

Maslinovo ulje

maslinovo-ulje-i-masline

Neki dermatolozi slažu se kako ljudi koji redovito konzumiraju maslinovo ulje pokazuju manje znakova starenja od ljudi koji ga ne konzumiraju. Razlog leži u polifenolima, sastojku maslinovog ulja koji ima svojstva antioksidansa.

Soja

soja

Bilo da soju primjenjujete lokalno ili kao dio prehrane, ona može povećati elastičnost kože i zaustaviti razbijanje kolagena.

Zeleni čaj

zeleni-caj

Zeleni čaj štiti tijelo od štetnih UV zraka, a kada se primjenjuje lokalno može vam pomoći u borbi protiv crvenila, akni i ekcema.

Koja od ovih namirnica se najčešće nalazi u vašoj kuhinji? Podijelite u komentarima.

Smijete li istovremeno piti alkohol i antibiotike?

Izbjegavanje alkohola dok pijemo antibiotike jedno je od onih logičnih zdravstvenih pravila u koje jednostavno bezuvjetno vjerujemo, poput pravila da nakon obroka moramo pričekati 30 minuta prije nego uđemo u more…

Pravilo o alkoholu i antibioticima također je odlična izlika ako subotnju večer želite provesti kod kuće, jer će ju većina ljudi prihvatiti kao opravdanu. No koliko je ovo pravilo doista istinito? Iako postoje anegdote kako alkohol jače “udara” kada se miješa s antibioticima, ipak ne slušamo svaki dan priče o tome kako su ljudi morali u bolnicu jer su pomiješali ove dvije stvari.

Ovaj savjet datira iz davnih 1950-ih

Kada su antibiotici izumljeni smatrali su se super-lijekom, a tada razarajuće bolesti (od običnih infekcija pa sve do sifilisa) odjednom su se mogle izliječiti unutar nekoliko dana ili tjedana. Sifilis, i ostale spolno prenosive bolesti uzrokovane bakterijama također su se počele uspješno liječiti antibioticima (tada otkrivenim penicilinom), i svi su mogli izaći i proslaviti! Stoga su 1950-ih i 1960-ih liječnici savjetovali svojim pacijentima da ne konzumiraju alkohol tijekom terapije kako ne bi donosili loše odluke i širili bolest dok se potpuno ne izliječe.

Alkohol sam po sebi ne umanjuje učinkovitost antibiotika

Velik broj ljudi vjeruje kako će alkohol smanjiti sposobnost antibiotika da uništi bakterije s kojima se bori – čak 81% pacijenata u jednoj Londonskoj bolnici mislio je da je to slučaj. No čini se kako antibiotici nastavljaju obavljati svoju funkciju čak kada se našem tijelu pojavi alkohol, međutim simptomi koje imate mogu se pogoršati.

alkohol-i-antibiotici

Također, alkohol može pogoršati stanje vašeg imunološkog sustava, što onemogućava uspješnu borbu protiv infekcije. Problem leži i u činjenici da alkohol sprječava kvalitetan san te smanjuje razinu energije i dehidrira vaše tijelo, a sve su to važni faktori koji su bitni za potpuni oporavak (neovisno o tome što će antibiotici nastaviti normalno djelovati).

Alkohol može pogoršati nuspojave antibiotika

Iako će učinkovitost antibiotika ostati nepromijenjena, neke nuspojave mogu se pojačati kada ih miješamo s alkoholom. Najčešće nuspojave antibiotika uključuju mučninu, vrtoglavicu, osjećaj slabosti i proljev, a sve su to nuspojave i (pretjerane) konzumacije alkohola. Stoga ova kombinacija može jednostavno sve pogoršati.

Jeste li ikada konzumirali alkohol dok ste istovremeno pili antibiotike? Podijelite u komentarima.

Ratatouille

  • 120 min
  • 4 porcije
  • Niskokalorično
  • Zahtjevna priprema
  • Pogodno za Vegane

Podrijetlom iz Francuske Provanse, ovo posebno jelo radi se od patlidžana, paprike i tikvica. Sličan je našem satarašu, ali samo izgledom. Služi se samostalno, uz palentu ili uz meso.

Pire od bundeve

  • 90 min
  • 5 porcije
  • Niskokalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Pogodno za Vegane

Ovu malenu superhranu svakako bi trebali uključiti u svoju prehranu

Iako su donedavno bile gotovo nepoznate, chia sjemenke danas možemo pronaći gotovo svugdje – u smoothiejima, granola pločicama, jogurtima…

Chia sjemenke mogu apsorbirati gotovo 12 puta više tekućine od svoje težine, zbog čega su odličan sastojak za zdravi (i fini) puding. Stoga ne čudi da se danas smatraju superhranom, a veseli i činjenica da ih u vašu prehranu možete uključiti na mnoštvo različitih načina. Ako ih do sada niste probali, u nastavku pročitajte sve što morate znati o ogromnoj snazi koju imaju ove malene sjemenke.

Ljudi konzumiraju chia sjemenke tisućama godina

Chia raste blizu ekvatora, u zemljama kao što su Meksiko, Bolivija i Ekvador. Drevni Azteci i Maje jeli su ih puno prije nego što su postale toliko popularne, stoga se ne radi o novoj namirnici već jednostavno o novom trendu.

chia-puding

Chia sjemenke daju vam jako puno koristi za uloženi novac

Naravno, chia sjemenke nisu zamjena za zdravu i uravnoteženu prehranu, no činjenica je da sadrže jako puno nutrijenata. Primjerice, jedna žličica chia sjemenki sadrži gotovo 5 grama omega-3 masnih kiselina koje inače nalazimo u lososu i drugoj ribi.

Chia sjemenke odličan su izvor proteina i kalcija

Dvije žlice chia sjemenki sadrže jednaku količinu proteina kao primjerice jedno jaje. No chia sjemenke nisu samo odlična zamjena za vegetarijance, već i za ljude koji ne konzumiraju mliječne proizvode. Iste dvije žlice chia sjemenki sadrže i 177 mg kalcija, dok jedna šalica mlijeka u sebi ima 300 mg kalcija.

chia-sjemenke-i-limun

Odlične su za probavu

Budući da žlica chia sjemenki sadrži čak 5 grama vlakana, vrlo su učinkovite u borbi protiv nadutosti i zatvora. No budite oprezni, jer prevelike količine mogu izazvati upravo suprotan učinak. Jedna do dvije žlice na dan sasvim su dovoljne.

Jednostavno ih možete uključiti u svoju prehranu

Chia sjemenke imaju neutralan okus i teksturu, a taj blagi okus čini ih odličnim dodatkom raznoj hrani i piću. Ako ih do sada niste jeli, pokušajte ih uključiti u svoj doručak – smoothie, jogurt ili zobenu kašu. Chia sjemenke također su izvrsne i uz pikantna jela i razne salate.

Jeste li već uključili chia sjemenke u svoju prehranu? Podijelite u komentarima.

Quiche s porilukom

  • 90 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Zahtjevna priprema
  • Jelo sadrži meso

Quiche je zapravo otvorena pita i dolazi iz francuske kuhinje, te je proširena svugdje u svijetu. Quiche se radi s povrćem, mesom, morskim plodovima, sirom te se može služiti topao ili hladan.

Zašto ove jeseni ne smijete preskočiti šipak?

Možda se čišćenje šipka čini kao prevelika gnjavaža, no malo truda će se zasigurno isplatiti…

Postoje brojni razlozi zbog kojih bi ove jeseni trebali navaliti na šipak. Ne samo što je riječ o najstarijoj kultiviranoj namirnici na svijetu, već se radi i o “najljekovitijem” voću koje poznajemo. Ako vas to još uvijek nije uvjerilo, svakako nastavite čitati!

Šipak postoji gotovo 8.ooo godina

Šipak potječe još od 6.000 godine pr.Kr., te se vjeruje da je prva kultivirana namirnica. Ovaj drevni poljoprivredni proizvod dio je grčke umjetnosti i mitologije, a Mezopotamci su vjerovali kako je stablo šipka zapravo sveto stablo. U Japanu se vjerovalo kako upravo šipak tjera zle duhove, a prema islamskoj legendi svaki šipak sadrži zrno koje se spustilo iz raja.

sok-od-sipka

Pomagao je kraljevima i kraljicama da pobjeđuju u bitkama

Vjeruje se da je kraljica Izabela I., nakon što je 1492. osvojila Granadu, stajala sa šipkom u ruci i objavila: “Baš kao šipak, osvojit ću Andaluziju zrno po zrno.”. No ona nije bila jedina koja se koristila moćima šipka jer je kralj Henrik IV., koji je Francuskoj vratio blagostanje i mir, koristio šipak kao svoj heraldski bedž.

Šipak je “najljekovitije” voće na svijetu

Postoji razlog zašto je šipak bio toliko cijenjen u prošlosti. Opisane kao “najljekovitije” voće na svijetu, ove male ali moćne kuglice pune su antioksidansa koji ublažavaju upalne procese i zadebljanje arterija. Drugim riječima, šipak pomaže vašem srcu da ostane zdravo, a pojavljuju se i dokazi kako može pomoći i u borbi protiv raka. Iako su studije još uvijek male te je potrebno još istraživanja, zasad se čini kako šipak smanjuje protok krvi prema tumorima, što sprječava da stanice raka dobivaju nutrijente. Također se istražuje i mogućnost da šipak sprječava rast prostate te raka pluća, dojke i debelog crijeva.

zrno-sipka

Šipak sadrži tajnu mladolikog izgleda vaše kože

Šipak sadrži elaginsku kiselinu, odnosno antioksidans koji stimulira proizvodnju kolagena. Ukratko, više kolagena znači manje bora na vašoj koži.

Uživate li često u šipku? Podijelite u komentarima.