- Kuzma Novak
- 90 min
- 6-8 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Jednostavna i lagana voćna torta kojoj ćete teško odoljeti!
Voćna torta – U našem receptu saznajte kako pripremiti voćnu tortu. – Biskvit: brašno, šećer, maslac, jaje, limun, prašak za pecivo, mlijeko, Krema: puding (vanilija), mlijeko, maslac, šećer, voće, slatko vrhnje za šlag, Omekšati maslac na sobnoj temperaturi, a potom ga zajedno sa šećerom i jajima miksajte dok ne dobijete pjenastu teksturu. ; Dodajte smjesi brašno, sitno naribanu koricu od limuna, prašak za pecivo, sol i mlijeko. Sve zajedno miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Tu smjesu razdijelite na četiri dijela. ; Biskvit pecite u pećnici na 180 °C i tako za sva četiri dijela smjese. Ostavite biskvit da se ohladi, a u to vrijeme pripremite kremu. ; Za kremu, skuhajte dva pudinga od vanilije s 700 ml mlijeka i šećerom te ostavite sa strane da se ohladi. ; Omekšani maslac izmiksajte dok ne dobijete pjenastu teksturu, a potom žlicom dodavajte puding u maslac te sve dobro izmiksajte dok ne dobijete glatku kremu. ; Kremu stavite u hladnjak da se ohladi. Voće operite i narežite na sitne komadiće. ; Kada se krema ohladila, umiješajte u nju voće i slažite ju na kore biskvita. Ukrasite tortu po želji. ; –
- Almo Čatlak
- 50 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Pileća prsa punjena svježim sirom u košuljici od peršina – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pileća prsa punjena svježim sirom u košuljici od peršina. – svježi sir, češnjak, krušne mrvice, peršin ((sjeckani)), provansalska mješavina začina, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar ((svježe mljeveni)), U sjekač stavimo krušne mrvice, dodamo svježe sjeckani peršin, protisnemo režnjeve češnjaka i sve zajedno izradimo u sjekaču. ; U zasebnu zdjelicu stavimo svježi sir, posolimo ga i lagano izmiješamo.; Pilećim prsima napravimo džepić, pazimo da ne napravimo veliki otvor da možemo nadijevati. Sir stavimo u vrećicu za nadijevanje pa punimo pileća prsa.; Nadijevana prsa uvaljamo u smjesu peršina i krušnih mrvica. ; Po dnu vatrostalne posude stavimo malo ulja, preko stavimo nadjevena pileća prsa koja prelijemo s malo maslinovog ulja i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 190°C, 25-30 minuta.; Vruću piletinu poslužimo na tanjure i pokapamo s malo umaka od pečenja.; –
- Kuzma Novak
- 20 min
- 6-8 porcije
- Srednje kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Pogodno za Vegane
Jednostavni i brzi integralni keksi sa zobenim pahuljicama idealni su uz jutarnji čaj ili popodnevnu kavu.
Integralni keksi – U našem receptu saznajte kako pripremiti integralne kekse. – integralno brašno, brašno, zobene pahuljice, margarin, naranča, cimet, džem, prašak za pecivo, šećer, Sve sastojke izmiješajte i dodajte omekšani margarin. Izmiješajte sve skupa dok ne dobijete glatku smjesu. ; Smjesi naknadno dodajte naribanu koru od naranče, iscijeđeni sok od naranče i džem. Sve zajedno dobro pomiješajte. ; Od smjese uzimajte male dijelove i napravite od njih plosnate kuglice. Po njima pospite vanilin šećer i cimet. ; Pecite kekse oko 20 minuta na 170 ℃. ; –
- Kuzma Novak
- 90 min
- 10-12 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Sladoled tortu obožavat ćete u vrućim ljetnim danima… u slast!
Sladoled torta – U našem receptu saznajte kako pripremiti Sladoled tortu. – Kore: bjelanjak, šećer, brašno, prašak za pecivo, mlijeko, Krema: žumanjak, šećer u prahu, maslac, margarin, vanilin šećer, Napravite čvrsti snijeg od bjelanjaka i pet žlica šećera. Dodajte četiri žlice brašna i 1 žlicu praška za pecivo. Izmiješajte sve zajedno i stavite u peći 15 minuta na 180 ℃.; Kada je kora gotova, izvadite ju i prelijte preko nje sa 100 ml hladnog mlijeka. Tako ponovite s još dvije kore.; Žumanjke umutite s 150 g šećera u prahu i vanilin šećera te smjesu kuhajte na pari 20 minuta. Stalno miješajte dok ne dobijete čvrstu smjesu. Kada je gotovo, ostavite sa strane dok se ne ohladi. ; Dok čekate da se smjesa ohladi izmiksajte maslac, margarin i 100 g šećera u prahu. ; Preko prve kore stavite fil (otprilike 2/3), zatim na to stavite fil pa koru i tako do kraja. Na kraju, umutite šlag s mlijekom i ukrasite tortu. ; –
- Kuzma Novak
- 60 min
- 10-12 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Mađarica je jedan od onih kolača kojeg baš svi vole, a idealna je za posluživanje u svim prilikama…
Mađarica – U našem receptu saznajte kako pripremiti Mađaricu. – Kore: brašno, jaje, šećer, mast, kiselo vrhnje, prašak za pecivo, Krema: mlijeko, brašno, kakao, šećer u prahu, margarin, šećer, Glazura: čokolada, margarin, ulje, Umijesite tijesto od brašna pomiješano s praškom za pecivo, šećerom, jajima, masti i vrhnjem. ; Tijesto podijelite na pet dijelova, razvaljajte kore i pecite na obrnutoj strani lima za pečenje. ; Za kremu razmutite šećer, brašno i kakao u malo mlijeka i kuhajte u ostatku mlijeka dok se smjesa ne zgusne. ; Smjesu ostavite da se ohladi, a u to vrijeme razradite margarin sa šećerom u prahu. ; Razrađeni margarin dodajte u ohlađenu smjesu. ; Kremom premažite kore i na vrh stavite čokoladnu glazuru. ; –
- Kuzma Novak
- 45 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Velikim zaljubljenicima u tjesteninu donosimo recept za paštašutu.
Paštašuta – U našem receptu saznajte kako pripremiti paštašutu. – peršin, mrkva, bosiljak, češnjak, luk, sol, šećer, papar, rajčica, tjestenina, mljeveno meso, voda, ulje, Ogulite rajčice na manje komadiće. Mrkvu i peršin naribajte, a luk i češnjak sitno nasjeckajte. ; Nakon toga luk i češnjak malo propirjate na zagrijanom ulju.; Kad luk dobije željenu zlatnu boju, dodajte mrkvu, šećer, sol, bosiljak i malo peršina. ; Sve malo pržite i zatim dodajte mljeveno meso te sve zajedno nastavite pržiti uz miješanje. ; Meso neka se prži dok ne primi svjetliju boju, a onda dodajte rajčicu, vodu, sol i papar po želji. ; Sve dobro izmiješajte i kuhajte na laganoj vatri dok svi sastojci ne omekšaju. ; Skuhajte tjesteninu i potom ju prelijte napravljenim umakom. Po želji dodajte parmezan.; –
- Kuzma Novak
- 60 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Ima jaja, nema mesa
Zagrebački odrezak tradicionalni je specijalitet omiljen u svakoj obitelji…
Zagrebački odrezak – U našem receptu saznajte kako pripremiti zagrebački odrezak. – teleći odrezak, šunka, sir, sol, papar, brašno, jaja, krušne mrvice, ulje, Odreske tucite preko prozirne plastične vrećice. Nakog toga ih po želji popraprite i posolite. ; Pripremite krišku šunke i krišku sira te ih stavite na polovicu odreska. Prvo stavljajte krišku šunke pa onda krišku sira. ; Odrezak preklopite i rub pritisnite prstima.; Svaki odrezak uvaljajte u brašno te nakon toga u razmućena jaja i u krušne mrvice.; Pržite odreske na laganoj vatri po nekoliko minuta sa svake strane, sve dok ne postanu zlatne boje. ; Kada su gotovi stavite ih na papirnati ručnik kako bi upili višak masnoće. ; –
- Kuzma Novak
- 120 min
- 6-8 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Ruske kape zovu se još i Šubarice, a jedan je od omiljenijih kolača svakog kućanstva koji će vas svaki put iznova vratiti u djetinjstvo…
Ruske kape – U našem receptu saznajte kako pripremiti Ruske kape. – Biskvit: jaje, šećer, ulje, voda (topla), brašno, prašak za pecivo, kakao, Krema: puding (vanilija), mlijeko, šećer, vanilin šećer, kokosovo brašno, maslac, Glazura : čokolada za kuhanje, ulje, Biskvit: Odvojite žutanjke od bjelanjaka i bjelanjke istucite u čvrsti snijeg. ; Žutanjcima dodajte šećer i pjenasto ih izmiksajte. Smjesi postupno dodajte vodu i ulje, a potom i brašno s praškom za pecivo. Sve zajedno pomiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. ; U tu smjesu dodajte snijeg od bjelanjaka i kakao te ju podijelite na dva dijela. ; Ispecite oba biskvita, ali svaki posebno. Pecite ih u pećnici na 150 °C oko 15 minuta. ; Od oba biskvita izrežite krugove manjih okruglim kalupom ili čašom. ; Krema: Puding od vanilije pomiješajte zajedno sa šećerom, vanilin šećerom i napravite puding. ; Dok se puding hladi izradite maslac te ga dodajte u ohlađeni puding i dobro sve izmiješajte mikserom. ; Postupak filanja i glazura: Na donji dio biskvita stavite žličicu kreme, ravnomjerno razmažite i zatim na to stavite gornji dio biskvita. Nakon toga, premažite kremom sa strane i uvaljajte u kokos. ; Otopite čokoladu na pari uz dodatak ulja. Ostavite otopljenu čokoladu da se malo ohladi te ju pažljivo premažite glazurom. ; –
- Kuzma Novak
- 40 min
- 6-8 porcije
- Srednje kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Fantastične čokoladne kocke pružit će vam užitak kakav dugo niste okusili… U slast!
Čokoladne kocke – U našem receptu saznajte kako pripremiti čokoladne kocke. – Biskvit: jaja, šećer, oštro brašno, prašak za pecivo, kakao, mlijeko, ulje, Krema: vrhnje za šlag, čokolada za kuhanje, Preljev: mlijeko, šećer, rum, Biskvit: Izmiksajte žumanjke i šećer dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Zatim postpuno dodajte ulje i mlijeko uz stalno miksanje. ; Nakon toga, toj istoj smjesi umiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao te sve zajedno lagano izmiješajte. ; Od bjelanjaka napravite čvrsti snijeg i umiješajte ga u prethodno pripremljenu smjesu. ; Smjesu stavite u lim za pećenje i pecite u pećnici na 175 °C oko 30 minuta. ; Preljev: Ugrijete mlijeko i šećer na vatri te kada provrije dodajte ruma. Smjesu izlijte na topli biskvit. ; Krema: Kuhajte vrhnje na slaboj vatri, a kada bude dovoljno toplo dodajte nasjeckanu čokoladu. Miješajte sve dok se čokolada ne otopi te tada maknite s vatre.; Prelijte kremu na biskvit koji ste prethodno prelili preljevom i ostavite kolač da se ohladi u hladnjaku. ; Kolač možete dodatno ukrasiti po želji. ; –
- Kuzma Novak
- 45 min
- 6-8 porcije
- Vrlo kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Ledeno nebo savršeni je spoj bijelog biskvita, žute kreme i šlaga… Jednostavan je za pripremu i idealno osvježenje za ljetne vrućine!
Ledeno nebo – U našem receptu saznajte kako pripremiti Ledeno nebo. – Tijesto: bjelanjak, šećer, oštro brašno, mlijeko, Krema: žumanjak, šećer, oštro brašno, vanilin šećer, mlijeko, margarin, šlag pjena, Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg. Postupno dodajte šećer i nastavite miksati. Zatim dodajte brašno i lagano sve pomiješajte. ; Smjesu izlijte u kalup promjera 28 cm i pecite otprilike 20 minuta na 150 °C. Kada je biskvit gotov, prelijte ga s 2 dl toplog mlijeka.; Za kremu umutite žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom. Odvojite malo mlijeka od 7 dl i ulijte u smjesu i na kraju dobro umiješajte brašno da ne bude grudica. ; Dobivenu smjesu kuhajte u preostalom mlijeku uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Kremu ostavite da se ohladi i onda ju dodatno izradite s margarinom.; Kremu ravnomjerno premažite po ohlađenom biskvitu, a na kremu stavite šlag pjenu. Kolač stavite u hladnjak da se ohladi. ; –
- Kuzma Novak
- 60 min
- 6-8 porcije
- Srednje kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Rafaelo kocke jednostavan je kolač koji će vam se topiti u ustima…
Rafaelo kocke – U našem receptu saznajte kako pripremiti Rafaelo kocke. – Bijeli biskvit: bjelanjak, brašno, šećer, kokos, prašak za pecivo, Smeđi biskvit: bjelanjak, brašno, šećer, orah (mljeveni), prašak za pecivo, Krema: žumanjak, vanilin šećer, vanilin, mlijeko, puding (vanilija), margarin, Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg. Smjesi dodajte šećer, brašno, prašak za pecivo i kokos. ; Pripremite lim i na njega postavite papir za pečenje. Preko papira za pečenje izlijte smjesu i pecite 20 minuta na 180ºC.; Smeđi biskvit pripremite na isti način, samo umjesto kokosa stavite mljevene orahe.; Biskvite ostavite sa strane da se ohladi. ; Za kremu izmiksajte žumanjke, šećer, vanilin šećer te dodajte 2 dl mlijeka i puding od vanilije. ; Preostalo mlijeko zakuhajte te kada dovoljno zakuha dodajte u njega pripremljenu kremu. Miješajte sve dok se krema ne zgusne. ; Ostavite kremu da se ohladi, a za to vrijeme dobro izradite margarin. Kada se krema ohladila, dodajte margarin u nju. ; Krenite sa slaganjem kolača na sljedeći način: bijeli biskvit, krema, smeđi biskvit, krema. ; Po želji možete na vrh kolača posipati mljevene orahe, kokos, premazati šlagom ili čokoladom za kuhanje. ; –
- Kuzma Novak
- 120 min
- 6-8 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Pavlova torta prozračna je i lagana baš poput izvedbe ‘Smrt labuda’ ruske balerine Ane Pavlove. Donosimo vam jednostavni bazni recept koji možete poslužiti uz neki napitak ili glavno jelo.
Pavlova torta – U našem receptu saznajte kako pripremiti Pavlovu tortu. – Biskvit: bjelanjak, šećer, jabučni ocat, prašak za pecivo, sok od limuna, Krema: mlijeko, puding (od vanilije), šećer, vanilin šećer, žumanjak, vrhnje za šlag, Biskvit: Bjelanjak istucite u snijeg i postepeno dodajte u njega šećer. Zatim u smjesu umiješajte jabučni ocat, sok od limuna i prašak za pecivo te sve zajedno pomiješajte. ; Pripremite lim (promjera 26 cm) i obložite ga papirom za pečenje te u njega ulijte pripremljenu smjesu. Stavite u pećnicu na 120 ºC oko 90 minuta; Krema: U malo mlijeka umutite puding od vanilije i žumanjke. Tu smjesu ulijte u preostalo mlijeko i šećer. Sve zajedno stavite na vatru i miješajte sve dok se smjesa ne zgusne. Kad se smjesa zgusnula, skinuti ju s vatre i ostavite da se ohladi. ; Umutite šlag od 1 dl vrhnja i umiješajte u ohlađenu kremu. Na ohlađeni biskvit namažite kremu od žumanjaka i premažite s preostalim šlagom. ; Željeno voće narežite na manje komade i posložite ga na vrh torte. Preko voća možete dodati i preljev po želji. ; –
- Kuzma Novak
- 90 min
- 6-8 porcije
- Vrlo kalorično
- Zahtjevna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Japanski vjetar ukusan je kremasti kolač koji će osvojiti mnoge sladokusce.
Japanski vjetar – U našem receptu saznajte kako pripremiti japanski vjetar. – Kora: bjelanjak, šećer u prahu, ocat, Krema: žumanjak, šećer, gustin, mlijeko, maslac, šlag pjena, orah (poprženi i krupno mljeveni), čokolada za kuhanje (naribana), šlag pjena, mineralna voda, Kora: Za koru izmiksajte snijeg od bjelanjaka te postepeno dodajte šećer. ; Veliki lim premažite uljem i obložite papirom za pećenje. Na lim izlijte snijeg od bjelanjaka i pecite u pećnici sat vremena na 150 °C dok kora ne očvrsne. ; Izvadite koru iz pećnice i ostavite da se ohladi, a zatim ju prerežite na dva dijela. ; Krema: Umutite žumanjke sa šećerom i pomalo stavljajte gustin u smjesu. Potom dodajte toplo mlijeko te sve skupa miješajte na vatri dok se ne zgusne. ; Kremu ostavite da se ohladi i zatim u nju dodajte dobro izmiksani maslac. ; Dobro umutite četiri šlag pjene s mineralnom vodom te potom izdvojite četiri žlice šlaga i dodajte ga u kremu. ; Kremu podijelite na dva dijela. Jedna dio ostavite kakav je, a u drugi dio dodajte krupno mljevene orahe i sitno naribanu čokoladu. ; Slaganje kolača : Na jednu koru stavljajte žutu kremu i dobro ju rasporedite po kori. Zatim, preko kreme dodajte sloj šlaga. ; Stavite novu koru i novi sloj kreme s orasima na nju te preko toga sloj šlaga. ; Dobro zagladite sve neravnine i ostavite kolač u hladnjaku da se ohladi. ; –
- Kuzma Novak
- 120 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži mlijeko, nema mesa
Napravite tijesto za pizzu s lakoćom uz ovaj jednostavni recept i uživajte u finoj domaćoj pizzi!
Tijesto za pizzu – U našem receptu saznajte kako pripremiti tijesto za pizzu. – glatko brašno, oštro brašno, suhi kvasac, mlijeko, voda (topla), ulje, sol, šećer, U velikoj zdjeli izmiješajte brašno, sol i šećer. Zatim dodajte suhi kvasac, dolijte mlijeko i vodu te počnite mijesiti. Postepeno dodajte u zdjelu ulje i sve zajedno izmiješajte. ; Tijesto ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi oko pola sata i potom ga počnite ponovno mijesiti na pobrašnjeloj površini. ; Vratite tijesto natrag u zdjelu i pustite da dodatno odstoji oko sat vremena. Potom ga prebacite na ravnu površinu i razvaljajte. ; Tijeste prebacite na protvanj i dodajte sve željene dodatke za pizzu. ; –
- Kuzma Novak
- 120 min
- 10-12 porcije
- Vrlo kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Londoneri su slasni mali zalogaji kojima su nas bake razveseljavale nakon nedjeljnog ručka. Ili u posebnoj prilici…
Londoneri – U našem receptu saznajte kako pripremiti Londonere. – Tijesto: žutanjak, pšenično brašno, prašak za pecivo, maslac, šećer, kiselo vrhnje, marmelada (po želji), voda, Nadjev: bjelanjak, šećer u prahu, orah, vanilin šećer, Za tijesto pomiješajte maslac, šećer, žumanjke i brašno te postepeno dodajte vrhnje. Sve zajedno pomiješajte i ostavite u hladnjaku oko pola sata. ; Nakon toga razvaljajte tijesto i stavite u lim za pećenje kolača i pecite u pećnici 30 minuta na 150 °C. ; Izvadite tijesto iz pećnice i premažite ga željenom marmeladom. ; Za nadjev čvrsto umutite snijeg od bjelanjaka i šećera u prahu. Dodajte orahe i dobivenu smjesu premažite preko tijesta. ; Na vrh pospite sitno narezane orahe i pecite 20 minuta u pećnici na 150 °C.; –
- Kuzma Novak
- 120 min
- 10 porcije
- Vrlo kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Mileram torta osvježit će vas svojom neodoljivom voćnom i kremastom teksturom! Savršena je u ovim vrućim ljetnim danima.
Mileram torta – U našem receptu saznajte kako pripremiti Mileram tortu. – Tijesto : glatko brašno, šećer, prašak za pecivo, vanilin šećer, maslac, jaje, Krema: mlijeko, puding (od vanilije), šećer, mileram, voće (po želji), preljev za tortu, Zamijesite prhko tijesto od navedenih sastojaka i ostavite ga da ostoji u hladnjaku 45 minuta. ; Izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljajte ga. Pripremite okrugli kalup (veličine 26 cm) i namažite ga margarinom te na namazani kalup stavite pripremljeno tijesto. ; Skuhajte dva pudinga s mlijekom i šećerom te ga vrućeg ulijte u mileram. ; Kremastu smjesu izlijte u kalup te preko nje stavite željeno voće.; Pecite 70 minuta u pećnici na 170 stupnjeva °C. ; Kada je gotovo, izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi preko noći u hladnjaku. ; Izvadite iz hladnjaka i dodajte preljev za tortu. ; –
