Ovo su najčešće pogreške koje radite u pokušaju da se zdravo hranite!

Napokon ste donijeli odluku da ćete se zdravije hraniti?

Bilo da planirate obnoviti članstvo u teretani ili slušati savjete drugih ljudi koji su uspješno izgubili kilograme, postoji velika vjerojatnost da rezultate ipak nećete primijetiti jednom kada stanete na vagu. Dobro planirana dijeta može lako otići u krivom smjeru, a u nastavku vam donosimo neke od glavnih razloga.

Previše vjerujete “zdravim” etiketama

Ako pokušavate izgubiti višak kilograma vjerojatno će vas privući proizvodi na kojima piše kako su “bez masti” ili “sadrže malo kalorija”. Isto tako malo pakiranje keksa odlična je alternativa za “pravo” pakiranje, zar ne? Međutim, kada proizvođači hrane smanje udio šećera ili broj kalorija često povećavaju udio soli, šećera i raznih aditiva kako bi hrana i dalje imala dobar okus.

Zanemarujete umjerenost jer je hrana “zdrava”

Samo zato što postoje namirnice koje su iznimno bogate nutrijentima ne znači da svako jutro možete pojesti tri ogromna tosta s avokadom i očekivati da ćete gubiti kilograme. Ključno je kontrolirati veličine porcija – iako ste možda čuli kako možete jesti voća i povrća koliko god želite, istina je da čak i najzdravije namirnice mogu sadržavati šećer, škrob i kalorije.

Mislite da su ugljikohidrati vaši neprijatelji

Ne postoji zapravo dijeta tijekom koje možete potpuno izbaciti ugljikohidrate iz svoje prehrane. Ugljikohidrati su vam potrebni za normalno funkcioniranje jer vašem tijelu daju glukozu, njegovo najvažnije gorivo. Također, iako će takva dijeta pokrenuti gubitak kilograma u kratkom roku, dugoročno ona nije održiva. Budući da sve namirnice od graha pa do jogurta sadrže ugljikohidrate, doista je teško sve ih potpuno izbaciti iz vaše prehrane.

narezano-voce

Mislite da su sve kalorije jednake

Ako planirate brojati kalorije, pokušajte obratiti pažnju i na njihovu kvalitetu. Ako želite smršaviti na zdrav način, trebali bi konzumirati hranu koja je zasitna i hranjiva, pogotovo ako je tjelovježba dio vaše rutine. Konzumacije 1500 kalorija čipsa, keksića i gaziranih sokova nije isto što i konzumacija 1500 kalorija laganih proteina i cjelovitih namirnica – postoje različite vrste kalorija koje vaše tijelo sagorijeva na različite načine.

Zaboravljate na kalorije koje pijete

Uz sve napitke koje danas možete konzumirati lako je zaboraviti na kalorije koje s njima svakodnevno unosite. Pripazite na količinu šećera i vrhnja koje stavljate u svoju kavu i koliko je zapravo velika vaša čaša vina. Uz samo malo prilagodbe na dan možete kozumirati i nekoliko stotina kalorija manje.

Koji je vaš trik za uspješan gubitak neželjenih kilograma? Podijelite u komentarima.

Pržena pureća prsa u woku s umakom od jogurta

  • 20 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Gulaš od hobotnice

  • 60 min
  • 4-6 porcije
  • Srednje kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

Hobotnica je kao namirnica vrlo svestrana jer se ljubi s većinom drugih sastojaka. Tako smo danas pripremili gulaš od hobotnice, a kako bi ona bila savršeno mekana, skuhali smo ju s tri plutena čepa. Isprobajte!

Zašto smo ponekad gladni čak i nakon obroka?

Sigurno vam se ponekad dogodi da osjetite glad samo sat vremena nakon što ste ispraznili pun tanjur hrane? To zapravo nije ništa neobično – pogledajte 5 najčešćih razloga zbog kojih nam se ovako nešto događa.

Niste popili dovoljno vode

voda

Ovo se može činiti čudnim, ali kada je tijelo dehidrirano ono zapravo počinje imitirati osjećaj gladi. Kada sljedeći put osjetite glad ubrzo nakon obilnog obroka popijte čašu vode i pričekajte 15-ak minuta – osjećaj gladi mogao bi nestati. Kako bi spriječili dehidraciju tijekom dana pokušajte započeti jutro uz čašu vode.

Dosadno vam je

dosada

Jedenje iz dosade može postati nezgodna navika. Kada sljedeći put posegnete za grickalicama pokušajte razmisliti jeste li doista gladni ili vas nešto drugo muči. Šetnja ili čitanje knjige može vam odvući pažnju kako biste izbjegli jedenje iz dosade.

Ne jedete dovoljno proteina ili masti

cjelovite-zitarice

Natrpati tanjur zdravim proteinima i mastima najbolji je način da ostanemo siti cijeli dan. Piletina je odličan izvor proteina, a ako ste vegetarijanac u prehranu možete uključiti više grčkog jogurta, jaja, graha i cjelovitih žitarica. Za dodatak zdravih masti u prehranu uključite orašaste plodove i avokado.

Jedete u nepravilnim intervalima

dorucak

Preskakanje obroka kao što je doručak može kasnije pojačati apetit. Također, neredoviti obroci ili dugački periodi među njima također nas mogu natjerati na konzumaciju nezdravih grickalica. Kako biste to spriječili pobrinite se da nešto pojedete svakih 4-5 sati kako biste spriječili napade gladi. Također, jako je važno doručkovati, čak i ako ne pojedemo puno.

Ne spavate dovoljno

spavanje

Nakon loše prospavane noći hormoni koji kontroliraju glad već su uzburkani. Također, ako vam je tijelo konstantno umorno ono će stalno tražiti izvore energije (najčešće je to šećer) kako bi ostalo budno. Pokušajte odspavati 7-8 sati svake noći kako bi vaši hormoni i razine energije ostali zdravi.

Postoji li koji razlog koji biste dodali na ovaj popis? Podijelite u komentarima.

Može li se sadržaj otvorene boce alkohola pokvariti?

Neovisno o situaciji, često se događa da nam nakon proslave ostane alkoholnih pića…

Napici poput gaziranog soka, vina i piva u tim se situacijama mogu pokvariti, stoga se slično mora dogoditi i s jakim alkoholnim pićima, zar ne? Na sreću, to nije slučaj!

Za razliku od vina, koje može razviti čudan okus ako dugo stoji na polici ili u podrumu, alkoholna pića potpuno su sigurna u ovim situacijama. Drugim riječima, jednom kada spremite bocu alkohola, njezin sadržaj se (nikada) neće pokvariti.

alkoholna-pica

No  budući da nema smisla kupovati alkohol kako bi ga držali spremljenog, pravo pitanje glasi – koliko dugo možemo čuvati otvorenu bocu alkoholnog pića? Industrija alkoholnih pića preporučuje da bacite sve boce koje su otvorene dulje od 6 do 8 mjeseci, no većina se slaže kako otvorene boce možete čuvati i do jedne godine.

Što se događa nakon tog perioda?

Iako alkoholna pića službeno nemaju rok trajanja, nakon jedne godine alkohol će početi isparavati, pogotovo ako bocu držite na toplome. Iako će sva “zabava” nestati iz boce, njen sadržaj i dalje je pitak (iako će imati pomalo bljutav okus). Stoga ako imate bocu skupog alkoholnog pića, jednom kada ju otvorite pobrinite se da njen sadržaj popijete kroz jednu godinu kako ne bi ostali bez pravog okusa.

Koliko najčešće čuvate otvorene boce alkoholnih pića? Podijelite u komentarima.

Široki rezanci sa svježim sirom

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Ljuti burgeri sa salsa umakom i prutićima od batata

  • 40 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Ne znamo tko je naljutio ove burgere, no znamo da su i tako ljuti veoma ukusni. Pitanje je: jeste li vi dovoljno hrabri da zaljutite svoju dnevnu rutinu?

Ovih 8 namirnica može vas ostaviti bez energije

Probudite li se ponekad potpuno iscrpljeni bez posebnog razloga?

Postoje dani kada, neovisno o tome koliko smo spavali, jednostavno nemamo dovoljno energije. Najčešće nam ne pada na pamet da taj osjećaj može biti posljedica naše prehrane, stoga u nastavku saznajte koje sve namirnice mogu dovesti do osjećaja umora.

Tjestenina

tjestenina

Ugljikohidrati u pravilu podižu energiju, međutim rafinirani ugljikohidrati mogu povisiti razinu šećera u krvi i dovesti do pada inzulina – zato ponekad osjećamo umor i slabost nakon što smo pojeli veliku količinu tjestenine.

Sok od naranče

sok-naranca

Većina sokova od naranče koje kupujemo u trgovinama sadrži kukuruzni sirup (koji je pun fruktoze), te u sebi ima dodanih šećera kao i umjetnih okusa i bojila. Stoga radije uzmite naranču i jednostavno ju pojedite svježu.

Jogurt

jogurt

Čisti jogurti i grčki jogurti su fantastični i dobri za vaše zdravlje, ali većina ostalih jogurta nije. U njima se može naći kukuruznog sirupa, umjetnih sladila i umjetnog voća, te ostalih kemikalija koje vašem tijelu doista nisu potrebne.

Žitne pahuljice

zitne-pahuljice

Većina žitnih pahuljica (pogotovo one jako fine) pretrpana je visoko fruktoznim kukuruznim sirupom, šećerom, modificiranim kukuruzom i ostalim kemikalijama i rafiniranim ugljikohidratima. Iako ćete možda isprva doživjeti nalet energije od svog tog šećera ubrzo nakon toga doći će i do naglog pada.

Gazirani sokovi

gazirani-sokovi

Gazirani sokovi pretrpani su šećerom, a slično kao žitne pahuljice i kava nakratko će podići razinu šećera u krvi nakon čega će doći do naglog pada.

Puretina

puretina

Puretina sadrži prirodni sedativ koji se naziva triptofan – to je aminokiselina koju tijelo koristi u procesu stvaranja vitamina B3 i serotonina, te regulira cikluse spavanja. Također, kako bi se probavila pureća kožica potrebno je jako puno energije, stoga naše tijelo preusmjerava krv u probavni sustav što vas u konačnici može ostaviti bez energije.

Bijeli kruh i peciva

bijeli-kruh

Rafinirani škrob također povećava šećer u krvi stoga će konzumacija bijelog kruha definitivno istrošiti vašu energiju. Bijeli kruh možete zamijeniti kruhom od cjelovitih žitarica koji je bogat vlaknima.

Pržena hrana

przena-hrana

Pržena piletina, pomfrit, čips – sve ovo zvuči jako ukusno, ali samo ako imate slobodan dan za izležavanje. Zbog pržene hrane vaš probavni sustav mora naporno raditi kako bi preradio sve te masnoće, što će vas bez sumnje ostaviti s manjkom energije.

Osjećate li se ponekad umorno nakon konzumacije nekih od navedenih namirnica? Podijelite u komentarima.

Nekoliko zanimljivosti o kečapu koje bi vas mogle iznenaditi!

Kečap je zasigurno jedan od najpopularnijih gustih začina na svijetu, no koliko zapravo znate o njegovoj povijesti?

Sama riječ kečap zapravo dolazi od izraza “ke-tsiap“, stare riječi kojom su stanovnici jugoistočne Azije opisivali riblji umak. Njegovo ime danas varira ovisno o državi, međutim kineski moreplovci koji su ga popularizirati u toj regiji zvali su ga “ke-tsiap“. Kada su Europljani počeli posjećivati ovo područje u 17. stoljeću, jednostavno su prihvatili taj naziv.

riblji-umak

Rana verzija kečapa posebno je oduševila Britance, budući da se pripremala na isti način kao i današnji riblji umaci – soljenjem i fermentiranjem inćuna. Britanci su ke-tsiap ponijeli u svoju domovinu i počeli eksperimentirati dodajući razne sastojke, poput piva gljiva, oraha, kamenica… Tijekom 18. i dijelom 19. stoljeća gotovo svaki kuhar u Britaniji imao je svoj recept za pripremu kečapa. Zanimljivo je da se rajčica u ovim kombinacijama još uvijek pojavljivala vrlo rijetko.

incuni

Izostavljanje rajčice iz ranih recepta danas se može činiti kao veliki propust. Rajčice su bogate glutamatom (zaslužnog za umami okus) stoga se čine kao očit dodatak inćunima ili gljivama. Razlog za ovaj propust mogao bi ležati u činjenici da se u to doba vjerovalo kako su rajčice povezane s otrovnim velebiljem. S druge strane, možda su tadašnji stanovnici jednostavno bili zadovoljni kečapom od gljiva, koji još uvijek postoji u Velikoj Britaniji.

domaci-kecap

Do kraja 19. stoljeća kečap od rajčice zauzeo je čvrsto mjesto među gustim začinima u Britaniji i Americi. Konačno, čovjek imenom Henry J. Heinz kečapu je dodao ocat i šećer i to u omjeru u kojem se koriste čak i danas. Iako je te sastojke dodao kako bi kečap na polici dulje trajao, ovaj recept bio je pun pogodak. Stoga ne čudi da je upravo Heinz danas jedan od vodeći brendova kada je riječ o proizvodnji kečapa.

Konzumirate li često kečap ili više volite neki drugi gusti začin? Podijelite u komentarima.

Tjestenina penne s mesnim okruglicama od puretine

  • 40 min
  • 6 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Može li svakodnevna konzumacija sira biti dobra za vaše srce?

Ako imate naviku svakodnevno grickati sir, time možda radite dobru stvar za svoje srce…

Konzumacija određenih talijanskih sireva može zaštititi vaše srce – tako barem kaže nova studija objavljena u Journal of the American Society of Hypertension. U studiji su sudjelovali ljudi s visokim krvnim tlakom koji su svakodnevno konzumirali 28 grama sira Grana Padano. Nakon dva mjeseca njihov se krvni tlak smanjio, dok druga skupina ispitanika koja je konzumirala “lažni” sir nije primijetila nikakvu promjenu.

grana-padano

Grana Padano u sebi sadrži sastojke koji mogu opustiti vaše krvne žile i tako sniziti krvni tlak. No iako su ovo dobre vijesti za sve ljubitelje sira, u njemu ipak treba umjereno uživati. Svi sirevi sadrže velike količine masti i soli, stoga se kalorije mogu vrlo brzo nakupiti. Autori spomenutog istraživanja savjetuju konzumaciju oko 28 grama na dan. Također, potrebno je provesti još istraživanja kako bi se utvrdilo hoće li sirevi slični popularnom “parmezanu” imati isti efekt.

Koliko često konzumirate sireve? Podijelite u komentarima.

Vitaminska bomba – salata

  • 20 min
  • 4 porcije
  • Niskokalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Pogodno za Vegane

Frikadelu zupa – latvijska juha s mesnim okruglicama

  • 45 min
  • 4-6 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Burgeri s pohanom piletinom i umakom od majoneze

  • 20 min
  • 2 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Burgeri su vjerojatno jedno od najpopularnijih jela za druženja s prijateljima. No, umjesto da pripremate klasične burgere, iznenadite sami sebe jednim dobrim chicken burgerom. Peciva s aromom češnjaka i umak od majoneze sa začinima odlično se slažu s pohanom piletinom.

Nevjerojatni faktori zbog kojih hrana može imati loš okus!

Jeste li znali da težina vaše žlice ili glasnoća televizora pokraj vas mogu utjecati na to kako ćete doživjeti okus sladoleda koji upravo jedete?

Zvuči nevjerojatno ali istina je! U nastavku pročitajte koji su to (pomalo neobični) faktori koji mogu utjecati na okus vaše hrane te kako ih možete iskoristiti da bi vaša hrana uvijek imala bolji okus.

Glasan televizor, buka, žamor…

hrana-ispred-televizora

Jeste li se ikada zapitali zašto je hrana u zrakoplovima na tako lošem glasu? Možda u pitanju nije samo kvaliteta hrane, već i glasan motor zrakoplova i beskrajan žamor ostalih putnika koji se nalaze oko vas. Istraživanja kažu da, što je glasnija prostorija u kojoj se nalazite, manja je vjerojatnost da ćete uživati u hrani koju konzumirate. Također, tzv. bijela buka (primjerice konstantno zujanje aviona) može dovesti do toga da hrana ima pomalo bljutav okus. Stoga ako želite uživati u svom sljedećem obroku ugasite televizor ili zamolite glasnog prijatelja da govori malo tiše.

Riječ “zdravo”

zdrave-oznake

Ako postoji jedna riječ kojom nikada ne biste trebali opisivati hranu koju jedete, to je riječ “zdravo”. Iako se čini nevjerojatnim, istraživanja pokazuju da kada je hrana opisana riječima “bezmasno”, “bez šećera” ili nekim drugim izrazima koji sugeriraju kako je zapravo dobra za vas, ljudi u njoj manje uživaju nego kada je opisana riječima “masno” ili “slatko”. Naravno, zdrava hrana zapravo nema lošiji okus od nezdrave, ali problem je u našoj percepciji okusa.

Boja hrane ili posuđa

plavi-tanjur

Zanimljiva činjenica je da većina kupovnih kiselih krastavaca u sebi sadrži dodatnu boju kako bi izgledali zelenije! Proizvođači hrane znaju da boja ima veliki utjecaj na to kako ćemo doživjeti okus hrane, te da ćemo hranu najvjerojatnije ocijeniti ukusnijom kada je njena boja žarke nijanse. Također, i boja vašeg tanjura ili čaše može utjecati na okus hrane. Primjerice, jedno istraživanje otkrilo je kako ljudi više uživaju u napitku kada ga piju iz plave čaše nego kada su čaše žute, crvene ili zelene boje. Još jedno istraživanje otkrilo je kako su deserti posluženi na bijelom tanjuru “slađi” od onih posluženih na tamnom tanjuru, kada se ljudi fokusiraju na gorke okuse hrane.

Težina tanjura i vilice

plasticni-tanjur

Je li vaš pribor za jelo napravljen od laganog materijala? Ili jedete s papirnatih tanjura jer nemate vremena za pranje posuđa? Vrijeme je da prestanete, jer istraživanja pokazuju kako teže zdjelice, tanjuri, žlice i ostalo posuđe koje koristite dok jedete hranu može poboljšati njezin okus. Kako je to moguće? Za teže materijale obično se misli kako su i skuplji, stoga ako jedete desert metalnom žlicom (a ne plastičnom) podsvjesno ćete ga percipirati luksuznijim, a time i ukusnijim.

Oblik tanjura

pravokutni-tanjuri

Možda je vrijeme da zamijenite svoje pravokutne tanjure jer bi tako vaša hrana mogla postati ukusnija! Istraživanje je pokazalo kako slatka hrana servirana na pravokutnim tanjurima ima manje sladak okus, dok tanjuri s oštrim rubovima mogu utjecati na okus pikantnih namirnica poput sira. Čini se kako zbog oštrih rubova očekujemo oštri (ukusniji) okus što popravlja okus namirnica kao što je sir, no “otupljuje” okuse slatke hrane.

Jeste li ikada primijetili kako komadu torte na plastičnom tanjuru uvijek nedostaje “ono nešto”? Podijelite u komentarima.

Može li alkohol dovesti do neželjenih kilograma?

Možda je vrijeme da aperitivi lagano odu u zaborav…

Konzumacija hrane pod utjecajem alkohola može potpuno pokvariti vašu dijetu, a razlog nije samo činjenica da je alkohol često prepun kalorija i šećera. Naime, alkohol utječe na hipotalamus, dio mozga zadužen za hormone koji kontroliraju sve od vaše tjelesne temperature pa do osjećaja gladi, žeđi, umora…

Tijekom konzumacije alkohola povisuje se razina grelina (hormona koji stimulira glad), zbog čega imate osjećaj kako morate pojesti doslovno sve što vidite. Na sreću, ipak postoje načini da popijete nekoliko pića bez pretjerivanja s unosom kalorija.

Ostanite hidratizirani

mineralna-voda

Nakon svakog gutljaja alkohola uzmite gutljaj vode – to će spriječiti glad i usporiti unos alkohola. Također, hidratacija će spriječiti potencijalne glavobolje i mamurluk idućeg jutra.

Izbjegavajte slamke

slamke

Dvije slamke mogu se činiti kao sofisticiran način za ispijanje koktela ili nekog drugog alkoholnog pića, no korištenje slamke može dovesti do toga da prebrzo popijete previše alkohola. Ako možete, svakako ih izbjegavajte.

Pojednostavite koktele

cuba libre koktel

Voćni sirupi, koji su čest sastojak koktela, uglavnom su krcati šećerom što može dovesti do povećane kasnije želje za slatkim. Umjesto toga, birajte koktele koji sadrže mineralnu vodu, čaj ili niskokalorični voćni ekstrakt, i tako izbjegnite unošenje nepotrebnih praznih kalorija.

Držite se svijetlih pića

tequila

Svijetla alkoholna pića, bijelo vino i šampanjac često u sebi sadrže manje dodanih sastojaka. Također, takva pića sadrže i manje količine kongenera – prirodnih, ali i toksičnih nusproizvoda fermentacije.

Jeste li primijetili da konzumiranje alkohola utječe na vašu tjelesnu težinu? Podijelite u komentarima.

Punjene slane roladice od lisnatog tijesta

  • 45 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Zahtjevna priprema
  • Jelo sadrži meso

Izbjegavajte ovu hranu ako se ne želite prejesti!

Filmska je večer i vjerojatno znate što to znači – negdje na polovici filma velika zdjela kokica ili čipsa već je vjerojatno potpuno prazna…

Bez brige, ovo se ne događa samo vama. Dapače, toliko ljudi izgubi kontrolu dok jede hranu poput čipsa, keksa i kokica da su znanstvenici počeli proučavati što ih čini toliko “zaraznima” – teške su za probavu zbog male količine vlakana koja se u njima nalaze te su krcate nezdravim količinama masti i šećera. S vrlo malo vlakana, proteina i zdravih masti ove namirnice jednostavno vas neće zasititi kao neprerađena hrana, a istraživanje je pokazalo i da hrana s velikim količinama šećera i masti aktivira iste dijelove mozga kao što to čine neke teške droge! Nažalost, nisu samo ljudi koji žive nezdravo ili im nedostaje samokontrole žrtve ove hrane, stoga u nastavku pročitajte kojih će 5 grickalica svakoga natjerati na prejedanje.

Čips

zdjela-cipsa

Većina čipsa napravljena je tako da preplavi vaše okusne pupoljke umjetnim okusima, masti i soli, dok u isto vrijeme sadrži vrlo malo vlakana. Zbog toga se znanstvenici slažu da ne postoji hrana koja izaziva veću ovisnost od čipsa. Umjesto kupovnog, napravite domaći čips od slatkog krumpira tako da sami možete kontrolirati količinu ulja i soli.

Kokice

kokice

Jednom kada počnete jesti kokice nemoguće je prestati, i odjednom shvatite da ste zapravo pojeli dovoljno kokica za nekoliko osoba. Sljedeći put kada ih budete pripremali koristite manju zdjelu!

Prženi krumpirići

przeni-krumpirici

Možda je kriva sol, možda krckanje, a možda činjenica da su prženi u ulju – što god bio uzrok prženi krumpirići hrana su koje ćete se sigurno prejesti. Umjesto toga pokušajte se odlučiti za salatu kao prilog, podijelite krumpiriće s prijateljima ili ih jednostavno kod kuće pripremajte sa zdravijim sastojcima.

Krekeri

krekeri

Budući da su još jedna od namirnica s malim udjelom vlakana i proteina, nije teško pojesti cijelu kutiju krekera. Kako bi dobili proteine i vlakna pokušajte krekere premazati humusom.

Orašasti plodovi

orasasti-plodovi

Vjerojatno ste čuli dobru vijest da su orašasti plodovi dobri za vas, barem dok ne sjedite ispred televizora i shvatite da ste pojeli pola zdjele (što uopće nije teško pogotovo ako su slani i prženi). Važno je da ograničite svoje porcije, pogotovo kad se u obzir uzme činjenica da je preporučena porcija svega ¼ šalice!

Koliko vam je teško zaustaviti se jednom kad počnete jesti ovu hranu? Podijelite u komentarima.

Uz ovih 5 namirnica uspješno se riješite glavobolje

Kada migrena udari može se činiti kako nema te tablete protiv bolova koja vas može osloboditi jake, pulsirajuće boli u vašoj glavi…

Iako su mnogi prehrambeni proizvodi poput kofeina, čipsa i nekih mliječnih proizvoda na glasu kao potencijalni uzroci glavobolje, postoji i ogroman broj namirnica koje mogu spriječiti ili oslabiti vašu migrenu. U nastavku saznajte koje su neke od tih namirnica, ostavite tablete protiv bolova i bacite se na kuhanje!

Lisnato povrće

lisnato-povrce

Špinat, kelj, rukola i zelena salata samo su neke od zelenih namirnica kojima se pripisuje smanjenje pojavljivanja učestalih kroničnih stanja, uključujući glavobolje i migrene. Primjerice, špinat je bogat vitaminima B2 i B6 te omega-3 masnim kiselinama, koji dokazano ublažavaju migrene. Vitamin B2 (poznat i kao riboflavin) efikasan je kod ublažavanja učestalosti pojavljivanja glavobolja, kao i njihovog intenziteta i trajanja. Također, što je lisnato povrće tamnije to je veća njegova nutricionistička vrijednost!

Orašasti plodovi i sjemenke

orasasti-plodovi

Kada sljedeći put osjetite glavobolju posegnite za svojim omiljenim orašastim plodovima. Postoje dokazi da ljudi koji pate od učestalih glavobolja i migrena u organizmu imaju manje magnezija od ljudi koji ne pate od glavobolja. Stoga slobodno navalite na bademe, sjemenke sezama, indijske oraščiće, sjemenke suncokreta, kikiriki i orahe kako biste dobili potreban magnezij.

Jaja

jaja

Jedna od omiljenih namirnica za doručak ujedno je i odlično oružje za ublažavanje glavobolje. Budući da su bogata vitaminom B2, dva velika jaja sadrže čak 24% vaše dnevne potrebe za riboflavinom.

Cjelovite žitarice

kruh-od-cjelovitih-zitarica

Jedan od najjednostavnijih načina na koji možete izliječiti glavobolju je redovita konzumacija cjelovitih žitarica. Poznato je da niska razina šećera u krvi može pokrenuti migrenu, stoga nemojte preskakati obroke i svakako ubacite složene (zdrave) ugljikohidrate i vlakna u svoju prehranu kako bi dulje ostajali siti i održali stabilnu razinu šećera u krvi. U tome vam mogu pomoći heljda, ječam, pšenica, zob, kruh od cjelovitih žitarica, kvinoja, i općenito proizvodi na kojima je naznačeno da sadrže 100% cjelovitih žitarica.

Riba

peceni-losos

Jedno istraživanje u kojemu su sudjelovale osobe s kroničnim glavoboljama pokazalo je kako povećanje unosa omega-3 masnih kiselina može smanjiti pojavljivanje glavobolja i popraviti opće stanje. Kako bi dobili svoju dozu omega-3 masnih kiselina preporučaju se svježe ulovljene ribe iz hladnih voda kao što su losos, haringa, iverak, skuša, sardina i tuna.

Kako se obično borite s glavoboljom? Podijelite u komentarima.

Tjestenina s hummusom i mladim lukom na pikantan način

  • 20 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Pogodno za Vegane

Jednostavni načini da uključite više vlakana u svoju prehranu

Vlakna možda nisu najzanimljivija tema za razgovor, no ona mogu napraviti neke doista čudesne stvari za vas i vaše tijelo.

Zapravo, upravo su vlakna vaše tajne oružje za uspješan gubitak kilograma i održavanje izgleda kakav želite. Također, igraju važnu ulogu u održavanju zdravlja vašeg probavnog sustava, održavaju stabilnu razinu šećera u krvi te reguliraju glad i stvaraju osjećaj sitosti koji dugo traje. Kako bi iskoristili sve ove prednosti koje vam pružaju vlakna, pokušajte konzumirati oko 50 grama vlakana na dan, no počnite polako i postepeno dođite do ove količine. Ako niste sigurni kako to postići, u nastavku saznajte koje namirnice će vam najviše pomoći.

Avokado

avokado

Jedan srednje veliki avokado sadrži impresivnih 10 grama vlakana, kao i vrlo zdrave omega-3 masne kiseline i nutrijente poput kalija.

Proteinski shakeovi

proteinski-shake

Proteinski shake za doručak ili nakon tjelovježbe najbolji je način da se “napunite” vlaknima. Koristite mlijeko ili pripremite shake bez mliječnih proizvoda i dodajte namirnice poput kupina, špinata i svježeg lana.

Chia sjemenke

chia-puding

Ovi mali dragulji zaista su zaslužili titulu super-hrane. Svega dvije žličice chia sjemenki sadrže 10 grama vlakana, omega-3 masne kiseline i proteine. Možete ih dodati svom proteinskom shakeu ili pripremiti popularni puding od chia sjemenki, kokosovog mlijeka, vanilije i bobičastog voća.

Proteinske pločice

zitne-plocice

Postoje dani kada, koliko god se trudili, jednostavno niste uspjeli doći do svojih 50 grama vlakana, no bez brige. Proteinska pločica s tamnom čokoladom i kokosom neće vam samo dati 11 grama vlakana nego će i utažiti vašu želju za slatkim!

Konzumirate li svakodnevno dovoljnu količinu vlakana? Podijelite u komentarima.

Domaći maslac od kikirikija

  • 5 min
  • 12 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Pogodno za Vegane

Crostini od palente

  • 60 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži mlijeko, nema mesa

10 ludih načina na koje možete koristiti krumpire

Postoji li itko tko ne voli krumpire?

Ovo popularno povrće možete pripremiti na toliko načina – pečeni krumpir, pire krumpir, pomfrit i čips samo su neki od njih. No osim što su svestrana namirnica, krumpiri se često mogu koristiti i na neke neočekivane načine koji nemaju baš puno veze s hranom.

Skidanje hrđe

Prerežite sirovi krumpir i jednostavno ga protrljajte po hrđavoj površini. Kiselina koja se u njemu nalazi otopit će hrđu koju zatim možete ukloniti krumpirovom korom.

Ublažavanje podočnjaka

Sirov krumpir sadrži prirodna sredstva za izbjeljivanje koja će posvijetliti tamne podočnjake i smanjiti vrećice ispod očiju. Sve što trebate napraviti je uzeti dvije kriške krumpira i držati ih na području očiju 10 minuta.

Proizvodnja votke

Krumpiri su jedan od glavnih sastojaka koji se koriste za proizvodnju votke. Ako imate viška krumpira (barem desetak kilograma) i jako puno slobodnog vremena možete napraviti svoju votku!

Sprečavanje pojavljivanja magle na naočalama

Ako prerežete krumpir na pola te njime namažete naočale (za plivanje, ronjenje, skijanje…) sok iz krumpira će spriječiti nastanak vlage. Ista metoda može se koristiti i na vjetrobranu, prozorima, pa čak i naočalama za vid.

prerezani-krumpir

Laštenje cipela

Namažite svoje kožne cipele krumpirovim sokom i vratite im stari sjaj, samo pripazite da nakon laštenja obrišete preostali sok.

Izrada pečata

Prerežite krumpir, izrezbarite dizajn po želji, umočite ga u tintu i možete koristiti svoj novi pečat! Djeca će bez sumnje biti oduševljena!

Njega kože

Krumpiri sadrže vitamine i ostale hranjive tvari ključne za čišćenje pora i sprečavanje pojavljivanja crvenila na licu. Također, krumpiri su jako učinkoviti u borbi protiv prištića, mitesera i masne kože. Možete narezati sirovi krumpir i njegovim sokom namazati zahvaćeni dio kože (držite sok na koži maksimalno 1-2 minute), ili možete ubaciti krumpire u mikser i napraviti masku za lice. Masku nanesite na lice, držite 15 minuta a zatim potpuno uklonite.

Izrada toplog ili hladnog obloga

Igra “vrućeg krumpira” svoje ime nije dobila slučajno. Naime, krumpiri imaju sposobnost zadržavanja trenutne temperature kroz jako dugi vremenski period, neovisno o tome radi li se o niskoj ili visokoj temperaturi. Upravo zato od krumpira možete izraditi topli ili hladni oblog, koji će svoju temperaturu držati dulje čak i od pravog obloga!

Držač za cvijeće

Krumpir možete koristiti umjesto pjene kako bi cvijeće u aranžmanu ostalo na svom mjestu. Sve što trebate napraviti je prerezati krumpir na pola, položiti jednu polovicu licem prema dolje, izdubiti rupice za stabljike i posložiti cvijeće!

Slanje poruka

Vjerovali ili ne, slanje krumpira s prilagođenom porukom postaje jako popularno. Primjerice, u SAD-u se pojavljuju razne web-stranice na kojima možete naručiti krumpir s ispisanom porukom, a koje će zatim taj krumpir doista i poslati vašem primatelju.

Znate li za još neki ludi način na koji možete koristiti krumpire? Podijelite u komentarima!