Braciola

  • 120 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Zahtjevna priprema
  • Jelo sadrži meso
Braciola
Saznajte kako pripremiti braciolu u našem video receptu.

Evo poslastice za one koji vole da im se na tanjuru nađe komad mesa. Ovdje je junetina lagano začinjena aromama poput češnjaka, origana, ružmarina i majčine dušice, prelivena umakom od rajčice i dovršena u pećnici. Raj za osjetila.

Braciola - Saznajte kako pripremiti braciolu u našem video receptu. - juneći but ((bez kožica i žilica)), češnjak, peršin (sjeckani), origano ((natrgani listići)), ružmarin (u listićima), majčina dušica (u listićima), parmezan (naribanog), dvopek, jaje, pasirana rajčica, bosiljak (svježih), sol i papar, U sjekač stavimo peršin, origano, ružmarin, majčinu dušicu, češnjak, naribani parmezan, izmrvljeni dvopek i sve zajedno izmiksamo u jednoličnu smjesu. Zatim dodamo jaja i sve zajedno još jednom dobro izmiksamo. ; Juneći but dugačkim oštrim nožem razrežemo tako da dobijemo što veću tanku površinu mesa. Potom meso preko prozirne kuhinjske folije nježno istučemo ravnom stranom bata za meso kako bi ga još malo stanjili. ; Zatim maknemo foliju, meso začinimo solju i paprom, ravnomjerno ga nadjenemo pripremljenom smjesom, sve zajedno savijemo u roladu i zavežemo kuhinjskom vezicom. ; U vatrostalnu posudu ulijemo polovicu pasirane rajčice, začinimo solju i paprom, dodamo nekoliko listova svježeg bosiljka i na to stavimo pripremljenu roladu. ; Zatim roladu prelijemo preostalom pasiranom rajčicom, sve zajedno još malo začinimo solju i paprom, te prekrijemo alu folijom (pazimo da alu folija što manje dodiruje rajčicu). ; Sve zajedno stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 175°C, sat i pol vremena, te poslužimo.; -
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
Upute po koracima:
  1. U sjekač stavimo peršin, origano, ružmarin, majčinu dušicu, češnjak, naribani parmezan, izmrvljeni dvopek i sve zajedno izmiksamo u jednoličnu smjesu. Zatim dodamo jaja i sve zajedno još jednom dobro izmiksamo.
  2. Juneći but dugačkim oštrim nožem razrežemo tako da dobijemo što veću tanku površinu mesa. Potom meso preko prozirne kuhinjske folije nježno istučemo ravnom stranom bata za meso kako bi ga još malo stanjili.
  3. Zatim maknemo foliju, meso začinimo solju i paprom, ravnomjerno ga nadjenemo pripremljenom smjesom, sve zajedno savijemo u roladu i zavežemo kuhinjskom vezicom.
  4. U vatrostalnu posudu ulijemo polovicu pasirane rajčice, začinimo solju i paprom, dodamo nekoliko listova svježeg bosiljka i na to stavimo pripremljenu roladu.
  5. Zatim roladu prelijemo preostalom pasiranom rajčicom, sve zajedno još malo začinimo solju i paprom, te prekrijemo alu folijom (pazimo da alu folija što manje dodiruje rajčicu).
  6. Sve zajedno stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 175°C, sat i pol vremena, te poslužimo.
>> Klikni ovdje i Pogledaj Fotografiju Jela
Sudjeluj- ocijeni ili podijeli ovaj recept:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 25
Rating: 4.68
You:
Rate this recipe!
Facebookgoogle_plustwitterpinterestmail
Za Print recepta klikni ikonu >>
Vrijeme pripreme:120minuta

Najnovije zanimljivosti: