File lososa s povrćem i umakom od zelenog papra – U našem video receptu saznajte kako pripremiti file lososa s povrćem i umakom od zelenog papra. – losos ((u filetima)), maslac, mlijeko, glatko brašno, povrtni temeljac, zeleni papar (iz staklenke), dimljeni sir (naribanog), brokula, mrkva, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Brokulu narežemo na cvijetiće, mrkvu na kolutove, a iz fileta lososa izvadimo preostale kosti, narežemo ga na duguljaste odreske i posolimo. ; U lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo mrkvu i kuhamo ju na laganoj vatri. Nakon 10 minuta dodamo cvijetiće brokule i kuhamo još 5 minuta. ; Za to vrijeme u tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, stavimo narezane filete lososa, posoljenom stranom prema dolje, i pržimo ih po prilici 2 minute sa svake strane. ; U drugu tavu iznad vatre stavimo maslac i pričekamo da se rastopi. ; Zatim dodamo brašno i pržimo ga 1 minutu, miješajući pjenjačom. Potom ulijemo povrtnu juhu i mlijeko, stalno miješajući pjenjačom da ne ostanu grudice. ; Kad se umak malo zgusnuo dodamo zeleni papar i postupno dodajemo naribani sir i miješamo pjenjačom da se rastopi i poveže s umakom. ; Kuhano povrće ocijedimo i rasporedimo na tanjure, dodamo pržene filete lososa, prelijemo umakom i poslužimo.
; – Meso lososa sadrži visokovrijedne bjelančevine, vitamine B kompleksa, fosfor, selen i omega-3 masne kiseline, a s dodatkom povrća i finog umaka od zelenog papra čini izuzetno dobar i zdrav obrok.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">File lososa s povrćem i umakom od zelenog papra – U našem video receptu saznajte kako pripremiti file lososa s povrćem i umakom od zelenog papra. – file lososa, maslac, mlijeko, glatko brašno, povrtni temeljac, zeleni papar (iz staklenke), dimljeni sir (naribanog), brokula, mrkva, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Brokulu narežemo na cvijetiće, mrkvu na kolutove, a iz fileta lososa izvadimo preostale kosti, narežemo ga na duguljaste odreske i posolimo. ; U lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo mrkvu i kuhamo ju na laganoj vatri. Nakon 10 minuta dodamo cvijetiće brokule i kuhamo još 5 minuta. ; Za to vrijeme u tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, stavimo narezane filete lososa, posoljenom stranom prema dolje, i pržimo ih po prilici 2 minute sa svake strane. ; U drugu tavu iznad vatre stavimo maslac i pričekamo da se rastopi. ; Zatim dodamo brašno i pržimo ga 1 minutu, miješajući pjenjačom. Potom ulijemo povrtnu juhu i mlijeko, stalno miješajući pjenjačom da ne ostanu grudice. ; Kad se umak malo zgusnuo dodamo zeleni papar i postupno dodajemo naribani sir i miješamo pjenjačom da se rastopi i poveže s umakom. ; Kuhano povrće ocijedimo i rasporedimo na tanjure, dodamo pržene filete lososa, prelijemo umakom i poslužimo.
; -</div>