Flambirane banane s kremom od kiselog vrhnja i meda – U našem video receptu saznajte kako pripremiti flambirane banane s kremom od kiselog vrhnja i meda. – banana, maslac, smeđi šećer, sok od banana, muškatni oraščić, piment, narančina kora, rum, kiselo vrhnje, med (od bagrema), U ugrijanu tavu iznad vatre stavimo na kockice narezan maslac i pričekamo da se malo rastopi. ; Zatim na maslac dodamo smeđi šećer i povremeno miješajući čekamo da se šećer rastopi. ; Na rastopljeni šećer sada ulijemo sok od banane, malo izmiješamo, smanjimo vatru i kuhamo na laganoj vatri. ; Za to vrijeme očistimo banane. Prvo određemo krajeve, banane zatim ogulimo i prerežemo po duljini. ; Prerezane banane sada stavljamo u tavu i kuhamo poprilici jednu minutu. Za to vrijeme u zdjelicu s kiselim vrhnjem stavimo malo meda. ; Sada banane okrenemo na drugu stranu i zagrijavamo ih još jednu minutu. ; Zatim banane vadimo na tanjur za posluživanje, a u tavu na umak naribamo narančinu koricu. ; Sada u tavu dodamo cimet u prahu i muškatni orašćić, promiješamo sastojke, ulijemo rum i usplamtimo. ; Kada se plamen ugasio, ugasimo vatru i pripremljeni umak prelijemo preko banana, uz koje poslužimo kremu od kiselog vrhnja i meda.
; –