Jastučići od mortadelle na salati od matovilca – U našem video receptu saznajte kako pripremiti jastučiće od mortadelle na salati od matovilca. – mortadela, matovilac, mini rajčica, tikvice, šampinjoni, limun, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Mini rajčice prepolovimo, iscijedimo sok od limuna, a tikvice i šampinjone narežemo na prutiće. ; U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo narezane šampinjone i pržimo ih na srednje jakoj vatri, dok ne ispari tekućina koju ispuste. ; Za to vrijeme u zdjelicu ulijemo maslinovo ulje i sok od limuna, začinimo solju i paprom te izradimo dresing.; Nakon 2-3 minute prženja, u tavu dodamo narezane tikvice, posolimo i pržimo još toliko. ; Na tanjurima napravimo posteljice od matovilca, a na radnu površinu rasporedimo kriške mortadelle. ; Zatim kriške mortadelle nadjenemo s po dvije žlice prženih tikvica i šampinjona, začinimo paprom, preklopimo rubove da dobijemo „jastučiće“ i rasporedimo na tanjure s matovilcem. ; Potom tanjure ukrasimo polovicama mini rajčica, sve zajedno pokapamo dresingom i poslužimo.
; – Prvi pisani trag o mortadelli potječe iz davne 1376. g. i tada je počelo osvajanje svijeta ove poznate salame. Možemo ju koristiti u sendvičima, dodavati u mesne rolade, a kao što će vam ovaj recept pokazati, i u salate.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Jastučići od mortadelle na salati od matovilca – U našem video receptu saznajte kako pripremiti jastučiće od mortadelle na salati od matovilca. – mortadela, matovilac, mini rajčica, tikvice, šampinjoni, limun, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Mini rajčice prepolovimo, iscijedimo sok od limuna, a tikvice i šampinjone narežemo na prutiće. ; U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo narezane šampinjone i pržimo ih na srednje jakoj vatri, dok ne ispari tekućina koju ispuste. ; Za to vrijeme u zdjelicu ulijemo maslinovo ulje i sok od limuna, začinimo solju i paprom te izradimo dresing.; Nakon 2-3 minute prženja, u tavu dodamo narezane tikvice, posolimo i pržimo još toliko. ; Na tanjurima napravimo posteljice od matovilca, a na radnu površinu rasporedimo kriške mortadelle. ; Zatim kriške mortadelle nadjenemo s po dvije žlice prženih tikvica i šampinjona, začinimo paprom, preklopimo rubove da dobijemo „jastučiće“ i rasporedimo na tanjure s matovilcem. ; Potom tanjure ukrasimo polovicama mini rajčica, sve zajedno pokapamo dresingom i poslužimo.
; -</div>