Juneći odresci sa zapečenim šparogama i pestom genoveseom

  • 40 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso
Juneći odresci sa zapečenim šparogama i pestom genoveseom
U našem video receptu saznajte kako pripremiti juneće odreske sa zapečenim šparogama i pestom genoveseom.

Šparoge su izuzetno bogate rutinom, flavonoidom koji smanjuje kolesterol, jača kapilare i snižava visok krvni pritisak, te vitaminima, mineralima i vlaknima. A ako im još dodate malo mesa, mozzarelle i domaći pesto genovese, jelo će biti pun pogodak.

Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
Upute po koracima:
  1. Šparoge operemo, ogulimo, očistimo i prerežemo po duljini, mini rajčice prepolovimo, sir mozzarellu narežemo na tanke ploške, a pinjole kratko popržimo na tavi bez masnoće.
  2. U sjekač stavimo listove svježeg bosiljka, protisnemo češnjak, dodamo pržene pinjole, naribani parmezan, ulijemo 100 ml maslinovog ulja i izradimo umak pesto genovese.
  3. U ugrijanu tavu stavimo maslac i pričekamo da se rastopi.
  4. Zatim dodamo šparoge, posipamo ih šećerom, posolimo, promiješamo i pržimo na laganoj vatri.
  5. Za to vrijeme odreske posolimo, premažemo uljem i stavimo ih peći na vruću gril tavu. Nakon 2 minute odreske okrenemo, popaprimo i pečemo još toliko.
  6. U vatrostalnu posudu premjestimo odreske, preko njih rasporedimo prepolovljene rajčice i pržene šparoge, prekrijemo ploškama mozzarelle, prelijemo umakom pesto genovese i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, pod gril, 10-ak minuta.
  7. Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
>> Klikni ovdje i Pogledaj Fotografiju Jela
Sudjeluj- ocijeni ili podijeli ovaj recept:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 44
Rating: 4.84
You:
Rate this recipe!
Facebookgoogle_plustwitterpinterestmail
Za Print recepta klikni ikonu >>
Vrijeme pripreme:40minuta

Najnovije zanimljivosti: