Krem juha od tikvica - U našem video receptu saznajte kako pripremiti krem juhu od tikvica. - tikvice, maslac, luk, origano (sušeni), povrtni temeljac, sir gorgonzola, mileram, peršin (sjeckani), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Luk nasjeckamo, a tikvice narežemo na kolutove.
; U lonac, na 2 žlice ugrijanog maslinovog ulje, dodamo kockice maslaca, sjeckani luk, posolimo, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri. ; Nakon 3-4 minute prženja dodamo kolutove tikvica, začinimo sušenim origanom i solju i povremeno miješajući pirjamo na srednje jakoj vatri 10-ak minuta. Zatim ulijemo juhu, poklopimo i kuhamo dalje. ; Za to vrijeme sir gorgonzolu narežemo na kockice. ; Nakon 20-ak minuta kuhanja dodamo polovicu kockica gorgonzole i povremeno miješajući kuhačom, pričekamo da se sir potpuno rastopi. ; Kada se je sir rastopio sastojke u loncu grubo izradimo štapnim mikserom, pazeći da tikvice ne usitnimo do kraja. ; Potom dodamo mileram, promiješamo i pričekamo da juha zavri. ; Gotovu juhu rasporedimo u tanjure, posipamo sjeckanim peršinom i preostalim kockicama gorgonzola i poslužimo.; -