Pečena janjetina na rimski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pečenu janjetinu na rimski način. – janjetina (mlade), češnjak, ružmarin (sjeckani), bijelo vino (suhog), slani inćuni, bijeli vinski ocat, krumpir (mladog), sušena rajčica, masline (otkoštenih), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Komade janjetine posolimo, prelijemo s malo maslinovog ulja i stavimo peći sa svih strana u ugrijanu tavu, 20-ak minuta, da dobije koricu. ; Za to vrijeme krumpir ogulimo, operemo, narežemo na četvrtine, rasporedimo ga po dnu vatrostalne posude, posolimo, dodamo sušene rajčice, polovicu sjeckanog ružmarina, dva režanja češnjaka, prelijemo s malo maslinovog ulja i promiješamo. ; Zatim preko krumpira složimo komade mesa, prelijemo bijelim vinom, posolimo i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C. ; Za to vrijeme filete inćuna nasjeckamo i stavimo u zdjelicu, zatim ulijemo ocat, protisnemo preostali češnjak, dodamo preostali sjeckani ružmarin i masline te promiješamo sastojke. ; Nakon 50 minuta pečenja, dobivenim preljevom prelijemo meso i pečemo još 5 minuta.; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; – Najkvalitetnija je otočka janjetina, odnosno ona koja pase uz more, zbog toga što je njeno meso bogato jodom. Stoga ako nabavite takvu janjetinu i pripremite ju na rimski način, uspjeh je zagarantiran.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Pečena janjetina na rimski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pečenu janjetinu na rimski način. – janjetina (mlade), češnjak, ružmarin (sjeckani), bijelo vino (suhog), slani inćuni, bijeli vinski ocat, krumpir (mladog), sušena rajčica, masline (otkoštenih), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Komade janjetine posolimo, prelijemo s malo maslinovog ulja i stavimo peći sa svih strana u ugrijanu tavu, 20-ak minuta, da dobije koricu. ; Za to vrijeme krumpir ogulimo, operemo, narežemo na četvrtine, rasporedimo ga po dnu vatrostalne posude, posolimo, dodamo sušene rajčice, polovicu sjeckanog ružmarina, dva režanja češnjaka, prelijemo s malo maslinovog ulja i promiješamo. ; Zatim preko krumpira složimo komade mesa, prelijemo bijelim vinom, posolimo i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C. ; Za to vrijeme filete inćuna nasjeckamo i stavimo u zdjelicu, zatim ulijemo ocat, protisnemo preostali češnjak, dodamo preostali sjeckani ružmarin i masline te promiješamo sastojke. ; Nakon 50 minuta pečenja, dobivenim preljevom prelijemo meso i pečemo još 5 minuta.; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; -</div>