Pečena janjetina na rimski način

  • 80 min
  • 6 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso
Pečena janjetina na rimski način
U našem video receptu saznajte kako pripremiti pečenu janjetinu na rimski način.

Najkvalitetnija je otočka janjetina, odnosno ona koja pase uz more, zbog toga što je njeno meso bogato jodom. Stoga ako nabavite takvu janjetinu i pripremite ju na rimski način, uspjeh je zagarantiran.

Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
Upute po koracima:
  1. Komade janjetine posolimo, prelijemo s malo maslinovog ulja i stavimo peći sa svih strana u ugrijanu tavu, 20-ak minuta, da dobije koricu.
  2. Za to vrijeme krumpir ogulimo, operemo, narežemo na četvrtine, rasporedimo ga po dnu vatrostalne posude, posolimo, dodamo sušene rajčice, polovicu sjeckanog ružmarina, dva režanja češnjaka, prelijemo s malo maslinovog ulja i promiješamo.
  3. Zatim preko krumpira složimo komade mesa, prelijemo bijelim vinom, posolimo i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C.
  4. Za to vrijeme filete inćuna nasjeckamo i stavimo u zdjelicu, zatim ulijemo ocat, protisnemo preostali češnjak, dodamo preostali sjeckani ružmarin i masline te promiješamo sastojke.
  5. Nakon 50 minuta pečenja, dobivenim preljevom prelijemo meso i pečemo još 5 minuta.
  6. Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
>> Klikni ovdje i Pogledaj Fotografiju Jela
Sudjeluj- ocijeni ili podijeli ovaj recept:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 45
Rating: 4.84
You:
Rate this recipe!
Facebookgoogle_plustwitterpinterestmail
Za Print recepta klikni ikonu >>
Vrijeme pripreme:80minuta

Najnovije zanimljivosti: