Pužići s cimetom

  • 240 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Zahtjevna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko
Pužići s cimetom
U našem video receptu saznajte kako pripremiti pužiće s cimetom.

Cimet je slatkasti začin ugodnog i specifičnog mirisa, a dobiva se iz malog zimzelenog drveta sličnog lovoru. E kad se tako finim začinom začini slastica, rezultat može biti samo odličan. Pokušajte i vi!

Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
Upute po koracima:
  1. U posudu miksera razbijemo jedno jaje, dodamo 4 žumanjka, 60 g šećera, prstohvat soli, 90 g omekšalog maslaca, jogurt i izradimo jednolično, pjenasto tijesto.
  2. Zatim dodamo 1/3 brašna, suhi kvasac i nastavkom za tijesto miksamo dalje, povremeno dodajući preostalo brašno.
  3. Dobiveno tijesto oblikujemo u kuglu, stavimo je u namašćenu posudu, prekrijemo prozirnom kuhinjskom folijom i ostavimo da se diže 2-2 ½ sata.
  4. Dignuto tijesto premjestimo na radnu površinu, iz njega prstima istisnemo zrak i malo ga razvaljamo valjkom da dobije četverokutni oblik.
  5. Potom ¾ tijesta premažemo s 20 g rastopljenog maslaca, maslacem premazan dio posipamo mješavinom šmeđeg šećera i cimeta te tijesto savijemo u roladu, počevši s premazanom i posipanom stranom.
  6. Dobivenu roladu narežemo na komade dužine 5-6 cm, premjestimo ih prerezanim stranama okrenutim prema gore i dolje, u maslacem namašćenu vatrostalnu posudu, prekrijemo ih kuhinjskom krpom i ostavimo da se dižu još 40 minuta.
  7. Zatim pužiće premažemo preostalim rastopljenim maslacem i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 40 minuta.
  8. Gotove pužiće rasporedimo na tanjure, a u zagrijanu tavu stavimo šećer u prahu, ulijemo mlijeko, dodamo krem sir i miješamo pjenjačom dok mješavina ne zavri.
  9. Dobivenom glazurom prelijemo pužiće i poslužimo ih.
>> Klikni ovdje i Pogledaj Fotografiju Jela
Sudjeluj- ocijeni ili podijeli ovaj recept:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 1
Rating: 3
You:
Rate this recipe!
Facebookgoogle_plustwitterpinterestmail
Za Print recepta klikni ikonu >>
Vrijeme pripreme:240minuta

Najnovije zanimljivosti: