Riblje paštetice od lososa

  • 40 min
  • 6 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove
Riblje paštetice od lososa
U našem video receptu saznajte kako pripremiti riblje paštetice od lososa.

Ove male riblje paštetice nazivaju se još i timbales, zbog svog karakterističnog oblika koji podsjeća na istoimeni bubanj (kod nas poznat pod imenom timpani). Paštetice su zbog svog izgleda idealno predjelo za neku svečanu večeru, ali isto tako mogu vas osvježiti u bilo kojoj prilici: servirajte ih ohlađene.

Riblje paštetice od lososa - U našem video receptu saznajte kako pripremiti riblje paštetice od lososa. - losos, bjelanjak, kiselo vrhnje (punomasnog), kopar, maslac, sol, bijeli papar, Ribu narežemo na komade, prebacimo u multipraktik, začinimo solju, paprom i pasiramo. ; Zatim dodamo bjelanjke i dalje miksamo dok smjesa ne postane jednolična. ; Smjesu prebacimo u zdjelu koju potom postavimo iznad posude s vodom i kockicama leda. ; Gumenom lopaticom ili kuhačom umiješamo punomasno vrhnje. ; Dobiveni mousse razdijelimo u 6 ohlađenih kalupa, premažemo rastopljenim maslacem i prekrijemo papirom za pečenje. ; Kalupe postavimo na lim za pečenje u koji nalijemo vruće vode gotovo do ruba kalupa. ; Sve zajedno stavimo peći u zagrijanu pećnicu, na srednju razinu, na 160°C oko 25 minuta. Kalupe s gotovim pašteticama preokrenemo na pojedinačne tanjure i poslužimo.; -
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
Upute po koracima:
  1. Ribu narežemo na komade, prebacimo u multipraktik, začinimo solju, paprom i pasiramo.
  2. Zatim dodamo bjelanjke i dalje miksamo dok smjesa ne postane jednolična.
  3. Smjesu prebacimo u zdjelu koju potom postavimo iznad posude s vodom i kockicama leda.
  4. Gumenom lopaticom ili kuhačom umiješamo punomasno vrhnje.
  5. Dobiveni mousse razdijelimo u 6 ohlađenih kalupa, premažemo rastopljenim maslacem i prekrijemo papirom za pečenje.
  6. Kalupe postavimo na lim za pečenje u koji nalijemo vruće vode gotovo do ruba kalupa.
  7. Sve zajedno stavimo peći u zagrijanu pećnicu, na srednju razinu, na 160°C oko 25 minuta. Kalupe s gotovim pašteticama preokrenemo na pojedinačne tanjure i poslužimo.
>> Klikni ovdje i Pogledaj Fotografiju Jela
Sudjeluj- ocijeni ili podijeli ovaj recept:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 6
Rating: 3.83
You:
Rate this recipe!
Facebookgoogle_plustwitterpinterestmail
Za Print recepta klikni ikonu >>
Vrijeme pripreme:40minuta

Najnovije zanimljivosti: