Rolada od telećih prsa

  • 180 min
  • 6-8 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso
Rolada od telećih prsa
U našem video receptu saznajte kako pripremiti roladu od telećih prsa.

Ovu roladu možemo svrstati u „top ten“ jela uopće. Vrlo jednostavna priprema, jednostavnih sastojaka i remek-djelo je gotovo. Dobar tek!

Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
Upute po koracima:
  1. Žemlje ili kruh narežemo na kockice, jaja razbijemo, ljutiku nasjeckamo, a češnjak protisnemo.
  2. U zdjelu ulijemo mlijeko, dodamo jaja i promiješamo.
  3. Zatim kockice žemlji posolimo, prelijemo ih mješavinom mlijeka i jaja, malo utisnemo dlanom i ostavimo da se namaču.
  4. Za to vrijeme u tavu, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo sjeckanu ljutiku, posolimo, promiješamo i pržimo na laganoj vatri dok malo ne omekša.
  5. Potom dodamo protisnuti češnjak i sjeckani peršin, promiješamo i čim češnjak zamiriše, sastojke premjestimo na namočene žemlje, dodamo muškatni oraščić, popaprimo i nježno promiješamo nadjev.
  6. Teleća prsa raširimo na radnoj površini, začinimo ih solju i paprom te nadjev rasporedimo na jednu polovicu prsa.
  7. Zatim teleća prsa i nadjev savijemo u roladu, učvrstimo ju kuhinjskom vezicom i premjestimo na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje.
  8. Meso izvana premažemo s malo ulja, posolimo i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 170°C, 2 i ½ sata.
  9. Pečenoj roladi uklonimo kuhinjsku vezicu, narežemo ju na kriške i poslužimo.
>> Klikni ovdje i Pogledaj Fotografiju Jela
Sudjeluj- ocijeni ili podijeli ovaj recept:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 6
Rating: 2.83
You:
Rate this recipe!
Facebookgoogle_plustwitterpinterestmail
Za Print recepta klikni ikonu >>
Vrijeme pripreme:180minuta

Najnovije zanimljivosti: