Saltimbocca – Saznajte kako pripremiti saltimboccu u našem video receptu. – teletina (tankih odrezaka), maslac, kadulja (svježih listova), kuhana šunka, marsala (ili bijelog vina), bijeli papar, sol, U tavi ugrijemo maslac, dodamo svježe listove kadulje, i pržimo otprilike 1 minutu pa izvadimo na stranu. ; Na istom maslacu kratko pržimo ploške kuhane šunke otprilike 2 minute pa i njih izvadimo na stranu. ; Teleće odreske po potrebi nježno istučemo, dodamo u tavu na maslac i sa obije strane pržimo otprilike 2 minute. Po potrebi začinimo solju i paprom. ; Meso zatim prebacimo na tanjur za posluživanje, te svaki odrezak prekrijemo ploškom pečene šunke i listićem kadulje. Poklopljeno ostavimo na toplom mjestu. ; Preostali maslac u tavi podlijemo marsala-om i jednom žlicom vode, kratko promiješamo i prelijemo po mesu.; – Saltimbocca je svjetski poznato jelo, a posebno je popularno u Švicarskoj, Italiji, Španjolskoj i Grčkoj. Na talijanskom Saltimbocca doslovno znači "skoči u usta", vjerojatno zato što su pojedini komadi savršeno oblikovani za velike slasne zalogaje. U ovom receptu upotrijebili smo teletinu, ali jednako fina Saltimbocca radi se i od piletine ili svinjetine.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Saltimbocca – Saznajte kako pripremiti saltimboccu u našem video receptu. – teletina (tankih odrezaka), maslac, kadulja (svježih listova), kuhana šunka, marsala (ili bijelog vina), bijeli papar, sol, U tavi ugrijemo maslac, dodamo svježe listove kadulje, i pržimo otprilike 1 minutu pa izvadimo na stranu. ; Na istom maslacu kratko pržimo ploške kuhane šunke otprilike 2 minute pa i njih izvadimo na stranu. ; Teleće odreske po potrebi nježno istučemo, dodamo u tavu na maslac i sa obije strane pržimo otprilike 2 minute. Po potrebi začinimo solju i paprom. ; Meso zatim prebacimo na tanjur za posluživanje, te svaki odrezak prekrijemo ploškom pečene šunke i listićem kadulje. Poklopljeno ostavimo na toplom mjestu. ; Preostali maslac u tavi podlijemo marsala-om i jednom žlicom vode, kratko promiješamo i prelijemo po mesu.; -</div>