Špek fileki (tripice)

  • 75 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Zahtjevna priprema
  • Jelo sadrži meso
Špek fileki (tripice)
Saznajte kako pripremiti špek fileke (tripice) u našem video receptu.

Špek fileki nekada su bili jelo sirotinje, a danas ih možete naći u najfinijim restoranima. Ljudi često misle da se fileki rade od goveđih crijeva, no to su u stvari narezani goveđi želuci. Prije upotrebe oni se temeljito čiste i obrađuju, tako da nema razloga da na ovo jelo okrećete očima. Pa oni su specijalitet i kod naših gurmanskih susjeda, Talijana!

Špek fileki (tripice) - Saznajte kako pripremiti špek fileke (tripice) u našem video receptu. - fileki (kuhani), panceta, luk, korjenasto povrće ((mrkva, peršin, celer)), paprika (svježe), krumpir, koncentrat rajčice, glatko brašno, češnjak, limun (cijeđeni sok), peršin (sjeckani), parmezan (ribani), ulje, sol i papar, Na ulju popržimo, na kockice narezanu, slaninu. Na to dodamo sitno sjeckani luk i ostavimo da omekša. ; Korjenasto povrće, svježu crvenu papriku i češnjak usitnimo u električnom sjekaču, dodamo na luk i pancetu, te sve zajedno pirjamo. ; Zatim dodamo narezane kuhane fileke, dobro ih posolimo, dodamo koncentrat rajčice, brašno i sve zajedno popržimo. ; Zatim dodamo na kockice izrezan krumpir, podlijemo vodom i kuhamo dok fileki ne omekšaju. ; Pred kraj dodamo sok od limuna i posipamo svježe sjeckanim peršinom.; -
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
Upute po koracima:
  1. Na ulju popržimo, na kockice narezanu, slaninu. Na to dodamo sitno sjeckani luk i ostavimo da omekša.
  2. Korjenasto povrće, svježu crvenu papriku i češnjak usitnimo u električnom sjekaču, dodamo na luk i pancetu, te sve zajedno pirjamo.
  3. Zatim dodamo narezane kuhane fileke, dobro ih posolimo, dodamo koncentrat rajčice, brašno i sve zajedno popržimo.
  4. Zatim dodamo na kockice izrezan krumpir, podlijemo vodom i kuhamo dok fileki ne omekšaju.
  5. Pred kraj dodamo sok od limuna i posipamo svježe sjeckanim peršinom.
>> Klikni ovdje i Pogledaj Fotografiju Jela
Sudjeluj- ocijeni ili podijeli ovaj recept:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 56
Rating: 4.23
You:
Rate this recipe!
Facebookgoogle_plustwitterpinterestmail
Za Print recepta klikni ikonu >>
Vrijeme pripreme:75minuta

Najnovije zanimljivosti: