Šurlice s piletinom i šampinjonima na mediteranski način

  • 40 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso
Šurlice s piletinom i šampinjonima na mediteranski način
U našem video receptu saznajte kako pripremiti šurlice s piletinom i šampinjonima na mediteranski način.

Šurlice su vrsta tjestenine koja se tradicionalno proizvodi na otoku Krku, a posebnost šurlica je ta što se oblikuju pomoću pletaće igle. No ne morati ih vlastoručno pripremati već ih možete kupiti gotove u svakoj dobro opskrbljenoj trgovini, a za pripremu piletine i šampinjona pogledajte upute u videu.

Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
Upute po koracima:
  1. Piletinu i mozzarelu narežemo na kockice, mini rajčice prepolovimo, šampinjone narežemo na četvrtine, a češnjak na listiće.
  2. Mini rajčice, prerezanom stranom prema gore, rasporedimo po dnu vatrostalne posude, posolimo ih i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 220°C, 20-ak minuta.
  3. Za to vrijeme u tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo narezanu piletinu, posolimo ju i pržimo sa svih strana 4-5 minuta.
  4. Zatim piletinu izvadimo na stranu, a na masnoću od prženja dodamo narezane šampinjone i pržimo ih na srednje jakoj vatri.
  5. Nakon 4-5 minuta prženja, gljive posipamo mrvljenom čili papričicom, dodamo listiće češnjaka i čim češnjak zamiriše ulijemo bijelo vino i juhu te pirjamo na srednje jakoj vatri 10-ak minuta, dok tekućina napola ne ispari.
  6. Potom u tavu s gljivama vratimo piletinu, promiješamo i pirjamo dalje, a u lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo šurlice i kuhamo ih po uputama na pakiranju.
  7. Kuhanu tjesteninu ocijedimo i premjestimo u tavu s gljivama i piletinom, dodamo sjeckani peršin, kockice mozzarelle, promiješamo i maknemo s vatre.
  8. Tjesteninu s piletinom i šampinjonima rasporedimo u tanjure, ukrasimo pečenim mini rajčicama, posipamo naribanim parmezanom i poslužimo.
>> Klikni ovdje i Pogledaj Fotografiju Jela
Sudjeluj- ocijeni ili podijeli ovaj recept:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Facebookgoogle_plustwitterpinterestmail
Za Print recepta klikni ikonu >>
Vrijeme pripreme:40minuta

Najnovije zanimljivosti: