Žličnjaci od svježeg sira i mladih kopriva

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko
Žličnjaci od svježeg sira i mladih kopriva
U našem video receptu saznajte kako pripremiti žličnjake od svježeg sira i mladih kopriva.

Neće grom u koprive. Istina. Ali hoće svježi sir, pšenični griz, jaja, maslac i krušne mrvice. Ovi fini i mekani žličnjaci odlično su predjelo, a mogu poslužiti i umjesto krumpira kao prilog mesnim jelima.

Žličnjaci od svježeg sira i mladih kopriva - U našem video receptu saznajte kako pripremiti žličnjake od svježeg sira i mladih kopriva. - koprive (svježih), kravlji sir, gris (pšeničnog), jaje, maslac, krušne mrvice, sol i papar, Oprano i očišćeno lišće (upotrijebimo gumene rukavice) mladih kopriva na kratko uronimo u kipuću vodu (blanširamo), izvadimo i procijedimo (vodu sačuvamo jer ćemo u njoj kuhati žličnjake). ; Svježi sir pomiješamo sa 2 žumanjka, malo soli i papra pa umiješamo pšenični griz i kosanu koprivu. ; Bjelanjak istučemo u snijeg i rahlo ga umiješamo u smjesu. Smjesu stavimo u hladnjak da se odmara oko pola sata.; Od smjese velikom žlicom vadimo žličnjake i uranjamo ih u zavrelu vodu. Kuhamo 10-tak minuta i serviramo na tanjure. ; Na tavici na maslacu popržimo krušne mrvice i njima prelijemo žličnjake. ; -
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
Upute po koracima:
  1. Oprano i očišćeno lišće (upotrijebimo gumene rukavice) mladih kopriva na kratko uronimo u kipuću vodu (blanširamo), izvadimo i procijedimo (vodu sačuvamo jer ćemo u njoj kuhati žličnjake).
  2. Svježi sir pomiješamo sa 2 žumanjka, malo soli i papra pa umiješamo pšenični griz i kosanu koprivu.
  3. Bjelanjak istučemo u snijeg i rahlo ga umiješamo u smjesu. Smjesu stavimo u hladnjak da se odmara oko pola sata.
  4. Od smjese velikom žlicom vadimo žličnjake i uranjamo ih u zavrelu vodu. Kuhamo 10-tak minuta i serviramo na tanjure.
  5. Na tavici na maslacu popržimo krušne mrvice i njima prelijemo žličnjake.
>> Klikni ovdje i Pogledaj Fotografiju Jela
Sudjeluj- ocijeni ili podijeli ovaj recept:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 4
Rating: 2.5
You:
Rate this recipe!
Facebookgoogle_plustwitterpinterestmail
Za Print recepta klikni ikonu >>
Vrijeme pripreme:30minuta

Najnovije zanimljivosti: