- Fina Malinić
- 10 min
- 2 porcije
- Niskokalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Sadrži mlijeko, nema mesa
Mariniranje je bitan korak kod pripreme mesa, pogotovo na roštilju. Ono daje mesu sočnost i poseban okus, a ako želite okusiti sve čari dobre marinade, predlažemo da meso u marinadi ostavite preko noći.
Pileća prsa u marinadi od češnjaka i grčkog jogurta – U našem receptu saznajte kako pripremiti pileća prsa u marinadi od češnjaka i grčkog jogurta. – grčki jogurt, ekstra djevičansko maslinovo ulje, češnjak, peršin, pileća prsa, timijan, U čistoj posudi pomiješamo grčki jogurt, pola žlice maslinovog ulja, nasjeckani češnjak, peršin i timijan.
; Zatim u posudu stavimo pileće filete i ostavimo u frižideru da odstoji najmanje dva sata ili preko noći
; Nakon proteklog vremena, piletinu stavimo peći u nauljenu grill tavu ili na roštilj te pečemo sa svake strane oko 4 minute.
; Nakon proteklog vremena piletina je gotova i možemo ju poslužiti uz salatu.; –
- Fina Malinić
- 50 min
- 4 porcije
- Niskokalorično
- Jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Sarma je izvorno tursko jelo koje se priprema na razne načine. Jedan od njih je japrak, odnosno sarma u vinovoj lozi. Japrak sarme se poslužuju na razne načine, s prilogom od pire krumpira ili bez, hladne ili tople ili uz dodatak kiselog vrhnja. Kako god poslužene, japrak sarme su svakako nezaboravno jelo.
Japrak sarma – U našem video receptu saznajte kako pripremiti japrak sarmu. – mljevena junetina, mljevena svinjetina, vinova loza, riža, voda, luk, sol, papar, Listove vinove loze kratko blanširamo, ocijedimo te im odrežemo tvrde dijelove.
; Zatim u čistoj posudi pomiješamo junetinu, rižu i nasjeckani luk, posolimo i popaprimo.
; Žlicom punimo svaki list vinove loze, a zatim zamotamo u sarme.
; Kada smo napunili sve sarme stavimo ih u lonac, pospemo rajčicom, preko sarmi stavimo mali tanjur te prelijemo čašom vode.
; Nakon dvadesetak minuta u lonac dodamo još čašu i pol vruće vode.
; Nakon još dvadeset minuta možemo ugasiti vatru, a zatim poslužiti sarme.; –
- Fina Malinić
- 20 min
- 4 porcije
- Niskokalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Kombinacija sočnog mesa i lubenice jednostavno je neopisiva. Također, ova ljetna salata može poslužiti kao niskokaloričan obrok, za one koji paze na prehranu.
Ljetna salata od janjetine i lubenice – U našem receptu saznajte kako pripremiti ljetnu salatu od janjetine i lubenice. – janjetina (u odrescima), kumin, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sjemenke sezama, med, salata, lubenica, luk, limun (iscijeđeni sok), peršin (sjeckani), sol, Janjetinu narežemo na odreske, a zatim začinimo kuminom, malo posolimo i popaprimo.
; Odreske janjetine stavimo peći u tavu na ugrijano ulje, oko 3 minute sa svake strane.
; Kada su odresci pečeni tavu maknemo s vatre, a zatim u nju dodamo sjemenke sezama i med.
; Pečene odreske janjetine izvadimo iz tave i narežemo na prutiće, a u tavu iscijedimo sok od pola limuna.
; Zatim u velikoj zdjeli pomiješamo narezane odreske janjetine, grubo sjeckanu salatu, lubenicu narezanu na kockice, sjeckani luk, peršin i sokove iz tave u kojoj se peklo meso.
; Sve zajedno dobro promiješamo, a zatim poslužimo.; –
- Fina Malinić
- 30 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Gotovo svako “veliko” jelo ima svoju minijaturu, a te minijaturne verzije obično nastaju kada gosti iznenadno banu na vrata. Tako smo mi ovoga puta odlučili napraviti mini pizze, prigodne za svaku zabavu.
Mini pizze – U našem receptu saznajte kako pripremiti mini pizze. – Za tijesto:: glatko brašno, voda ((topla)), suhi kvasac, šećer, sol, Za nadjev:: pasirana rajčica, šunka, sir, šampinjoni, svježa zelena paprika, šećer, sol, kajenski papar, sušeni origano, U posudi pomiješamo brašno, suhi kvasac, šećer i sol, a zatim dodamo toplu vodu i umijesimo tijesto. ; Ovako pripremljeno tijesto pokrijemo kuhinjskom krpom i ostavimo na toplom oko 30 minuta.
; Šunku, sir i papriku narežemo na sitne kockice, a šampinjone na ploške.
; Pasiranu rajčicu stavimo u posudu, zatim joj dodamo šećer, sol, origano i kajenski papar te sve zajedno dobro promiješamo.
; Kada je tijesto gotovo, razvaljamo ga na debljinu oko 1 cm te pomoću veće čaše utiskujemo krugove u tijestu.
; Zatim krugove slažemo u protvan obložen papirom za pečenje.
; Na svaki krug stavimo pasiranu rajčicu sa začinima te šunku, sir, papriku i šampinjone.
; Ovako pripremljene mini pizze stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva, na 20-ak minuta.
; Nakon proteklog vremena mini pizze možemo izvaditi iz pećnice, a zatim poslužiti.; –
- Fina Malinić
- 60 min
- 4-6 porcije
- Vrlo kalorično
- Jednostavna priprema
- Pogodno za Vegane
Jednostavna za pripremu te vrlo ukusna, sladoled torta dolazi kao pravo osvježenje tijekom ljetnih vrućina.
Sladoled torta od čokolade – U našem receptu saznajte kako pripremiti sladoled tortu od čokolade. – Za biskvit:: čokolada, med, jabuke (u obliku kašice), maslac (omekšali), sol, soda bikarbona, Za sladoled:: indijski oraščići, kakao, med, kokosovo ulje, voda, Indijske oraščiće ostavimo u vodi preko noći. ; Čokoladu i med rastopimo iznad vodene pare i dobro promiješamo. ; Zatim u smjesu dodamo kašicu od jabuke, maslac, sol i sodu bikarbonu te sve zajedno rastopimo i dobro promiješamo.
; Pripremljenu smjesu ulijemo u kalup i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 160 stupnjeva, oko 20 minuta.
; Nakon proteklog vremena, biskvit izvadimo iz pećnice i ohladimo.
; Zatim pripremimo sladoled tako da sve sastojke (oraščiće, kakao, med, vodu i kokosovo ulje) stavimo u mikser i miješamo dok ne dobijemo jednoličnu smjesu.
; Smjesu za sladoled prelijemo preko biskvita u kalupu i ovako pripremljenu tortu stavimo u frižider na hlađenje, na minimalno dva sata.
; Kada se torta potpuno ohladila možemo ju po želji ukrasiti voćem i preliti rastopljenom čokoladom, a zatim poslužiti.; –
- Fina Malinić
- 60 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Ništa ne podsjeća na djetinjstvo kao mekane noklice u finom gulašu, kojeg je baka nekada radila. Iako gulaš mnogi prave zimi, ovaj recept je idealan i za pripremu tijekom ljeta, jer ne zahtjeva od vas puno truda.
Gulaš sa svinjetinom i noklicama – U našem receptu saznajte kako pripremiti gulaš sa svinjetinom i noklicama. – Za gulaš:: svinjska lopatica, pasirana rajčica, bijelo vino, mrkva, luk, slatka mljevena paprika, lovorov list, povrtni dodatak jelima, sol, papar, Za noklice:: jaje, brašno, sol, U veći lonac na zagrijano ulje stavimo pržiti nasjeckani luk i mrkvu.
; Kada je luk omekšao, u lonac dodamo meso narezano na kockice.
; Nakon poprilici pet minuta, u lonac ulijemo vino te kuhamo dalje uz stalno miješanje.
; Kada vino ispari, ulijemo pasiranu rajčicu, začinimo te dalje pirjamo uz povremeno dodavanje vode.
; Nakon poprilici 30-ak minuta, u lonac ulijemo vode po želji, ovisno o gustoći koju želimo te dalje kuhamo.
; Za to vrijeme pripremimo noklice tako da umutimo jedno jaje, brašno i sol te miješamo dok ne postane kompaktno.
; Zatim žlicom oblikujemo noklice i stavljamo ih u lonac s mesom i ostalim začinima te kuhamo još desetak minuta. ; Nakon proteklog vremena, gulaš je spreman za serviranje.; –
- Fina Malinić
- 40 min
- 4-6 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži mlijeko, nema mesa
Kako se ne bi dogodilo da ostanete bez sladoleda u vrućim ljetnim danima, pomiješajte najbolje sastojke, zamrznite ih i uživajte u osvježavajućem domaćem sladoledu.
Domaći sladoled od kokosa i bijele čokolade – U našem receptu saznajte kako pripremiti domaći sladoled od kokosa i bijele čokolade. – kokosovo mlijeko, kiselo vrhnje, slatko vrhnje, bijela čokolada, šećer, kokosovo brašno, aroma vanilije, Slatko vrhnje istučemo u čvrsti šlag, a bijelu čokoladu otopimo na pari.
; Zatim mikserom dobro promiješamo kokosovo mlijeko, šećer, kiselo vrhnje i aromu vanilije.
; Kada smo dobili jednoličnu smjesu, polako ju umiješamo u šlag od slatkog vrhnja, uz stalno miješanje pjenjačom.
; Zatim u smjesu dodamo otopljenu bijelu čokoladu i kokosovo brašno, pa sve zajedno još jednom promiješamo mikserom.
; Dobivenu smjesu izlijemo u posudu s poklopcem te stavimo u zamrzivač na najmanje 4 sata, a zatim poslužimo.; –
- Almo Čatlak
- 120 min
- 8-12 porcije
- Vrlo kalorično
- Zahtjevna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Ovu slatku torticu nije tako jednostavno pripremiti, no sigurno ćete uživati u svakom zalogaju. Spoj mekanog biskvita, čokoladne kreme i karamele osvaja mnoga srca diljem svijeta.
Doboš torta – U našem receptu saznajte kako pripremiti doboš tortu. – Za biskvit:: jaje, šećer, oštro brašno, korica limuna, Za kremu:: jaje, šećer, vanilin šećer, čokolada za kuhanje, maslac, Za preljev od karamele:: šećer, maslac, limunov sok, Žumanjke, šećer i naribanu limunovu koricu dobro promiješamo. ; Zatim bjelanjke istučemo u čvrsti snijeg te postepeno s brašnom umiješamo u smjesu od žumanjaka i šećera.
; Dobivenu smjesu ulijemo u kalup obložen papirom za pečenje i pečemo u pećnici zagrijanoj na 160 stupnjeva, oko 5 minuta.
; Zatim biskvit izvadimo i pustimo da se malo ohladi, a onda ga narežemo na šest okruglih listova biskvita. (Također, od smjese možemo ispeći listove biskvita pojedinačno.)
; Kremu pripremimo tako da cijela jaja, šećer i čokoladu stavimo u posudu i kuhamo na pari, uz neprestano miješanje, sve dok ne dobijemo jednoličnu smjesu. ; Zatim pustimo da se smjesa malo ohladi, a onda u nju umiješamo rastopljeni maslac.
; Jedan list biskvita premažemo kremom, zatim na njega stavimo drugi list i ponavljamo postupak sve dok ne iskoristimo sav biskvit.
; Karamelu pripremimo tako da šećer stavimo u zagrijanu tavu i pečemo dok ne poprimi smeđu boju. ; Zatim u tavu dodamo maslac i sok od limuna te sve lagano zagrijavamo uz stalno miješanje dok ne dobijemo karamelu.
; Zatim dobivenom karamelom premažemo tortu, stavimo u hladnjak da se ohladi, a zatim poslužimo.; –
- Fina Malinić
- 90 min
- 4 porcije
- Vrlo kalorično
- Jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Punjene paprike, iako vrlo jednostavne, prava su poslastica i gotovo da nema osobe koja im može odoljeti.
Punjene paprike – U našem receptu saznajte kako pripremiti punjene paprike. – paprika (svježih), mljevena teletina, mljevena svinjetina, pasirana rajčica, riža, voda, luk (sjeckani), celerov list, jaje, češnjak, peršin (sjeckani), slatka mljevena paprika, papar, sol, povrtni dodatak jelima, ulje, Svježim paprikama odrežemo vrh, izdubimo ih i očistimo od sjemenki te operemo.
; Pomiješamo mljevenu teletinu i svinjetinu, dodamo im jedno jaje, rižu, luk, peršin, češnjak, crvenu papriku, papar, sol i jednu žlicu povrtnog dodatka jelima.
; Smjesu dobro promiješamo, a zatim njome nadjenemo paprike.
; U lonac na zagrijano ulje stavimo paprike i kratko ih pečemo sa svih strana.; Paprikama dodamo pasiranu rajčicu, celerov list, žlicu povrtnog dodatka jelima i vodu te kuhamo na laganoj vatri oko 50 minuta.; Nakon proteklog vremena, paprike možemo poslužiti.; –
