- Fina Malinić
- 100 min
- 8 porcije
- Vrlo kalorično
- Srednje zahtjevno
- Sadrži jaja i mlijeko
Ako ste ikada probali popularne Rafaelo kuglice odmah ćete prepoznati okus ove sočne torte. A kada ju ukrasite kokosovim mrvicama, koje podsjećaju na snježne pahulje, postat će idealan zimski desert.
Rafaelo torta – U našem receptu saznajte kako pripremiti Rafaelo tortu. – Biskvit: jaje, šećer, brašno, ekstrakt badema, Krema: krem sir, maslac ((omekšali)), kondenzirano mlijeko, kokosove mrvice, mlijeko u prahu, mlijeko, kondenzirano mlijeko, bademi ((mljeveni )), vanila keksići ((mljeveni)), Ukrasi: kokosove mrvice, Rafaelo kuglice, Priprema biskvita: Zagrijte pećnicu na 175°C.; Umutite jaja, ekstrakt badema i šećer, a zatim miješajte dok ne smjesa ne postigne trostruko veći volumen.; Brašno podijelite na tri dijela, a zatim dio po dio dodajte smjesi. Budite pažljivi kako previše miješanja ne bi uništilo teksturu kreme.; Dobivenu smjesu prebacite u kalup za pečenje (22 cm) i pecite 30-ak minuta.; Priprema kreme: Pomiješajte krem sir s maslacem i kondenziranim mlijekom. Dodajte kokosove mrvice i mlijeko u prahu, a zatim nastavite miješati dok se svi sastojci ne povežu.; Slaganje torte: U maloj zdjeli pomiješajte mlijeko i kondenzirano mlijeko.; Biskvit prerežite na tri dijela (vodoravno), a zatim svaki komad premažite dobivenom smjesom od mlijeka.; Na svaki komad biskvita nanesite kremu i pospite mljevenim bademima i vanila keksićima.; Na kraju premažite tortu ostatkom kreme i po želji ukrasite kokosovim mrvicama i Rafaelo kuglicama.; –
- Francuski začin
- 30 min
- 4 porcije
- Niskokalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Pogodno za Vegane
Taboule (Salata od kus-kusa) – U našem receptu saznajte kako pripremiti salatu od kus-kusa. – kus kus, cherry rajčica, krastavac, luk ((po mogućnosti mladi)), menta ((nekoliko listova)), korijander ((nekoliko listova)), bosiljak ((nekoliko listova)), maslinovo ulje, limunov sok ((od jednog limuna)), Krastavac ogulite i izvadite sjemenke.; Luk narežite na kockice.; Kus kus skuhajte, ohladite i pomiješajte s narezanim lukom.; Dodajte narezane rajčice i narezani krastavac.; Dodajte narezani peršin te začinite maslinovim uljem i začinima po želji.; Na kraju dodajte limunov sok i sve dobro promiješajte.; –
- Fina Malinić
- 65 min
- 12 porcije
- Vrlo kalorično
- Srednje zahtjevno
- Sadrži jaja i mlijeko
Kolač od mrkve – U našem receptu saznajte kako pripremiti kolač od mrkve. – Biskvit: šećer, biljno ulje, jaje, brašno, cimet ((u prahu)), soda bikarbona, vanilija, sol, mrkva ((naribana)), orasi ((nasjeckani)), Krema: krem sir, maslac, mlijeko, vanilija, šećer u prahu, muškatni oraščić ((po želji)), Zagrijte pećnicu na 170°C. Posudu za pečenje nauljite i lagano pobrašnite.; U velikoj zdjeli istucite šećer, ulje i jaja – miješajte električnim mikserom na srednje jakoj brzini oko 30 sekundi, odnosno dok se svi sastojci ne pomiješaju.; Dodajte brašno, cimet, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, 1 žličicu vanilije i sol, te nastavite miješati na najnižoj brzini još 1 minutu.; Na kraju smjesi dodajte naribanu mrkvu i nasjeckane orahe.; Pecite u zagrijanoj pećnici oko 40 minuta, a zatim ostavite da se potpuno ohladi.; U srednje velikoj zdjeli električnim mikserom (na najnižoj brzini) umutite krem sir, maslac, mlijeko i vaniliju. ; Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu, a zatim postepeno dodajte šećer u prahu (žlicu po žlicu).; Biskvit premažite dobivenom kremom, a po želji pospite s malo mljevenog muškatnog oraščića. Pohranite u hladnjaku.; –
- Fina Malinić
- 95 min
- 12 porcije
- Vrlo kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Muffini od čokolade – U našem receptu saznajte kako pripremiti muffine od čokolade. – brašno, šećer, čokoladne mrvice, kakao prašak, soda bikarbona, ekstrakt vanilije, jaje, jogurt, mlijeko, biljno ulje, Zagrijete pećnicu na 200°C i nauljite kalupe za muffine.; U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, 3/4 šalice čokoladnih mrvica, kakao prah i sodu bikarbonu.; U drugoj zdjeli pomiješajte jaje, jogurt mlijeko i biljno ulje. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu, a zatim ju izlijte u prvu zdjelu s čokoladnom smjesom.; Miješajte dok se svi sastojci ne povežu.; Napunite pripremljene kalupe za muffine i pospite preostalim čokoladnim mrvicama.; Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20 minuta.; –
- Fina Malinić
- 30 min
- 4 porcije
- Niskokalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Jednostavan desert za mališane uključuje omiljene namirnice – čokoladu i bananu. Potrebno je malo volje, malo miješanja i malo dekoracije.
PS: Desert nije isključivo za mališane. 🙂
Čokoladna krema s bananom – U našem receptu saznajte kako pripremiti čokoladnu kremu s bananom. – mlijeko, kukuruzno brašno, med, bjelanjak, aroma vanilije, tamna čokolada, banana, listići badema, U lonac iznad vatre ulijemo mlijeko i kuhamo na laganoj vatri dok ne prokuha.
; U čistoj posudi pomiješamo kukuruzno brašno, med, bjelanjke i aromu vanilije sve dok ne dobijemo jednoličnu smjesu.
; Zatim smjesu ulijemo u vruće mlijeko i dobro promiješamo te dalje kuhamo na laganoj vatri oko 4-6 minuta.
; Nakon proteklog vremena, smjesu maknemo s vatre te umiješamo nasjeckanu tamnu čokoladu.
; Smjesu ohladimo po želji u frižideru ili poslužimo toplu.
; Banane narežemo na ploške, posložimo ih u čaše za posluživanje, preko njih prelijemo čokoladnu smjesu, ukrasimo listićima badema te poslužimo.
; –
- Fina Malinić
- 45 min
- 6 porcije
- Srednje kalorično
- Srednje zahtjevno
- Sadrži mlijeko, nema mesa
Neka vas njegov lagani okus ne zavara – ovaj fini, kremasti rižoto itekako će vas zasititi!
Rižoto od tikvica – U našem receptu saznajte kako pripremiti rižoto od tikvica. – povrtni temeljac ((po želji može i pileći)), maslac, luk ((srednje velik, nasjeckan)), Arborio riža, tikvice ((srednje veličine)), sušena rajčica, timijan ((sušeni)), parmezan ((svježe naribani)), bosiljak (svježe nasjeckanog (po želji)), papar (svježe mljeveni (po želji)), U srednje velikom loncu kuhajte povrtni (ili pileći) temeljac dok ne zavri, a zatim smanjite plamen i ostavite da lagano krčka.; U velikom loncu, na srednje jakom plamenu, otopite maslac. Dodajte luk i kuhajte 2 minute, odnosno dok luk ne omekša.; Nakon toga dodajte rižu i uz neprestano miješanje nastavite kuhati još dvije minute.; Uz neprestano miješanje lagano dolijevajte zagrijani temeljac. Rižoto bi trebao postati kremast i mrvicu ljepljiv.; Prije nego je jelo gotovo umiješajte tanko narezane tikvice, sušene rajčice i timijan, a po potrebi dodajte i još malo temeljca. Neprestano miješajte.; Na kraju dodajte bosiljak i 3 žlice naribanog parmezana.; Gotovo jelo raspodijelite u 6 zdjela za serviranje i začinite preostalim sirom. Po želji dodajte i malo mljevenog crnog papra.; –
- Fina Malinić
- 30 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Sadrži ribu/ morske plodove
Umjesto kojekakvih kanapea, ovaj put svojim gostima poslužite riblje prutiće, koji će sigurno biti ugodno iznenađenje.
Hrskavi riblji prutići s tartar umakom – U našem receptu saznajte kako pripremiti hrskave riblje prutiće s tartar umakom. – bakalar (u filetima), suncokretovo ulje, limunada, brašno, sol, papar, U velikoj zdjeli umutimo limunadu s brašnom, sve dok ne dobijemo jednoličnu smjesu.
; Filete bakalara narežemo na prutiće. ; Zatim svaki prutić umačemo u smjesu od brašna i limunade i slažemo na tanjur.
; Kada smo umočili sve riblje prutiće, stavljamo ih peći u tavu u duboko i vruće ulje i pečemo oko 4 minute. ; Zatim prutiće vadimo na kuhinjski papir, da upije višak masnoće. ; Prutiće zatim malo posolimo, začinimo paprom i poslužimo uz tartar umak i kolutiće limete.; –
- Fina Malinić
- 40 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Hrskave izvana, a sočne iznutra, polpete od brokule možete pripremiti kao prilog glavnom jelu ili poslužiti kao “party hranu” gostima.
Pohane polpete od brokule – U našem receptu saznajte kako pripremiti pohane polpete od brokule. – brokula (srednje veličine), jaje, brašno, krušne mrvice, sol, papar, ulje, Brokulu operemo, narežemo ju na komade i stavimo u vrelu, posoljenu vodu. ; Kada je brokula malo omekšala, ocijedimo ju, isperemo hladnom vodom i usitnimo vilicom. ; Zatim usitnjenoj brokuli dodamo umućeno jaje i brašno te dobro izmiješamo. ; Kada smo dobili jednoličnu smjesu, dodamo tri žlice krušnih mrvica i začine te ponovno dobro izmiješamo. ; Sada od smjese oblikujemo polpete, uvaljamo ih u krušne mrvice te ih stavljamo peći u tavu na zagrijano ulje. ; Kada su polpete poprimile zlatnu boju, stavljamo ih na kuhinjski papir, da upije višak ulja te poslužimo.; –
- Fina Malinić
- 75 min
- 8-10 porcije
- Srednje kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Ako ste ljubitelj suhih kolača, svakako isprobajte kombinaciju tamne čokolade i banane. Priprema je vrlo jednostavna, samo treba izmiješati sastojke te za sat vremena pečenja možete uživati u ovom ukusnom kolaču.
Suhi kolač od banane i čokolade – U našem receptu saznajte kako pripremiti suhi kolač od banane i čokolade. – banana (velike), maslac, jaje (umućena), šećer u prahu, brašno, cimet, soda bikarbona, mlijeko, tamna čokolada (nasjeckane), U velikoj posudi izgnječimo banane, dodamo omekšali maslac, jaja i šećer u prahu.
; Zatim pomiješamo brašno, cimet i sodu bikarbonu te i njih dodamo u posudu s bananama.
; Dalje u posudu dodajemo mlijeko i nasjeckanu tamnu čokoladu te sve skupa lagano promiješamo.
; Zatim smjesu ulijemo u kalup obložen papirom za pečenje i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva, na sat vremena.
; Nakon proteklog vremena, kolač izvadimo iz pećnice, ostavimo da se ohladi, a zatim poslužimo.
; –
- Fina Malinić
- 40 min
- 6-8 porcije
- Srednje kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Pogodno za Vegane
Ljubitelji luka znaju kako se on savršeno može uklopiti u jela. Svojim slatkastim okusom izvrsno paše uz hrskavo lisnato tijesto i osvježavajući kozji sir.
Lisnati kolač od luka i kozjeg sira – U našem receptu saznajte kako pripremiti lisnati kolač od luka i kozjeg sira. – ekstra djevičansko maslinovo ulje, luk, lisnato tijesto, maslac, kozji sir, timijan, U velikoj tavi iznad vatre zagrijemo maslinovo ulje, dodamo nasjeckani luk i na laganoj vatri pržimo sve dok luk ne promijeni boju i ne postane potpuno mekan.
; Zatim u drugoj tavi iznad vatre otopimo maslac.
; Lisnato tijesto postavimo na lim obložen papirom za pečenje, a zatim premažemo rastopljenim maslacom, dodamo luk pržen u maslinovom ulju, preko svega rasporedimo kozji sir i začinimo timijanom.
; Ovako pripremljeno lisnato tijesto stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 160 stupnjeva na 10 do 15 minuta.
; Nakon proteklog vremena, tijesto možemo izvaditi iz pećnice i poslužiti toplo.
; –
- Francuski začin
- 30 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Srednje zahtjevno
- Jelo sadrži meso
Avokado sa škampima – U našem receptu saznajte kako pripremiti avokado sa škampima. – avokado, repovi škampa, maslinovo ulje, korijander, češnjak, limeta, sol, papar, kurkuma, majoneza, Skuhajte škampe. U međuvremenu ogulite avokado i narežite ga na kockice.; Pomiješajte ulje, sok limete, korijander, sol, papar, kurkumu i češnjak.; Nakon toga pomiješajte avokado, škampe i dobiveni dressing. Servirajte u čaše.; Dodajte majonezu i poslužite.; –
- Francuski začin
- 10 min
- 4 porcije
- Niskokalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Sadrži mlijeko, nema mesa
Punjeni svježi krastavci s mentom i kozjim sirom – U našem receptu saznajte kako pripremiti punjene svježe krastavce s mentom i kozjim sirom. – krastavac, kiselo vrhnje, svježi kozji sir, menta, korijander, sol i papar, vinaigrette umak, Krastavce ogulite, izvadite sjemenke te ih prerežite na 4 dijela.; Pomiješajte sir, vrhnje, sol i papar, a zatim dobivenom smjesom napunite krastavce.; Ukrasite mentom i korijanderom. Na kraju dodajte malo vinaigrettea od meda.; –
- Fina Malinić
- 40 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Muffini, kolačići koji su došli iz SAD-a su brza i jednostavna poslastica koju možete pripremiti na slatki ili slani način te kao užinu ili kao “party” hranu. Zapravo, muffine možete kombinirati sa svime, a mi smo se ovog puta odlučili za sir i šunku.
Slani muffini – U našem receptu saznajte kako pripremiti slane muffine. – jaje, ulje, sol, origano ((sušeni)), pasirana rajčica, glatko brašno, prašak za pecivo, sir, šunka, mlijeko, sušena rajčica, Jaja umutimo, a zatim im dodamo pasiranu rajčicu, ulje, origano i sol.
; Zatim u smjesu umiješamo brašno i prašak za pecivo te dodamo šunku, sir i sjeckanu suhu rajčicu.
; U smjesu dodamo mlijeko te sve zajedno dobro izmiješamo dok ne dobijemo jednoličnu smjesu.
; Ovako pripremljenu smjesu ulijemo u kalup za muffine, obložen papirnatim košaricama za muffine.
; Muffine stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva, na 20-25 minuta.
; Nakon proteklog vremena muffine izvadimo iz pećnice, po želji ukrasimo s malo naribanog sira te poslužimo.; –
