- Fina Malinić
- 30 min
- 4 porcije
- Vrlo kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Riža je omiljeni prilog mnogih, no s vremenom može postati dosadna. Obucite ju u novo ruho i predstavite na najnoviji način svojim ukućanima.
Popečci od riže – U našem receptu saznajte kako pripremiti popečke od riže. – riža, svježi sir, jaje, krušne mrvice, ulje, muškatni oraščić, sol, papar, Rižu skuhamo al dente te ju nakon kuhanja dobro ocijedimo.
; Rižu pomiješamo sa svježim sirom, umućenim jajima i krušnim mrvicama te smjesu posolimo, začinimo paprom i muškatnim oraščićem.
; Nauljenim rukama oblikujemo popečke od pripremljene smjese, umočimo ih u krušne mrvice te stavimo peći u duboko vruće ulje, dok popečci ne dobiju zlatnu boju.
; Kada su gotovi, popečke vadimo na kuhinjski papir da upije višak masnoće te poslužimo.; –
- Fina Malinić
- 30 min
- 4-6 porcije
- Srednje kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Pogodno za Vegane
Pripremite ovu slasticu bez muke, a konzumirajte bez grižnje savjesti. Datulje će kuglicama dati potrebnu slatkoću, a organski kakao upotpuniti svojim nutritivnim bogatstvom.
Sirove čokoladne kuglice – U našem receptu saznajte kako pripremiti sirove čokoladne kuglice. – datulje, kakao, kokos, bademi, med, kokos (za posipavanje), U kipućoj vodi namočimo datulje.
; Nakon 15-ak minuta, datulje izvadimo iz vode.
; U električni sjekač stavimo datulje, kakao, kokos, bademe i med te dobro izradimo smjesu.
; Smjesu stavimo na 20 minuta u frižider.
; Nakon proteklog vremena, od smjese oblikujemo kuglice te ih uvaljamo u kokos.
; Ovako pripremljene kuglice stavimo u frižider na minimalno sat vremena te poslužimo.
; –
- Fina Malinić
- 20 min
- 4 porcije
- Niskokalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Pogodno za Vegane
Chia sjemenke ne zovemo bez razloga super hranom. One su bogate hranjivim tvarima i pružaju energiju, a kada ih dodamo u puding, dobit ćemo savršeno finu i zdravu slasticu, koja neće naštetiti našoj liniji.
Chia puding od šumskog voća – U našem video receptu saznajte kako pripremiti chia puding od šumskog voća. – bademovo mlijeko, šumsko voće, chia sjemenke, cimet, javorov sirup, aroma vanilije, U blenderu izmiješamo bademovo mlijeko, šumsko voće, cimet, aromu vanilije i sirup, sve dok ne dobijemo jednoličnu smjesu. ; Zatim smjesu izlijemo preko chia sjemenki, dobro izmiješamo i ostavimo da malo odstoji. ; Nakon desetak minuta smjesu promiješamo ponovno pa stavimo u hladnjak na 2-3 sata. ; Nakon proteklog vremena ponovno promiješamo i dodamo još malo mlijeka, ako je smjesa pregusta.; Nakon miješanja, chia puding premjestimo u čaše, na vrh dodamo još nekoliko manjih šumskih voćki, polovice lješnjaka, listić mente i poslužimo.; –
- Fina Malinić
- 30 min
- 8 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži mlijeko, nema mesa
Juha od karfiola – U našem receptu saznajte kako pripremiti juhu od karfiola. – cvjetača ((srednje veličine)), mrkva ((srednje veličine)), celer ((nasjeckani)), voda, povrtna kocka, maslac, brašno, sol, papar, mlijeko, sir cheddar ((naribani)), U lonac ubacite nasjeckanu cvjetaču, nasjeckanu mrkvu, celer, vodu i povrtnu kocku. Pričekajte da proključa, a potom smanjite jačinu plamena, poklopite i kuhajte 12-15 minuta (dok povrće ne omekša).; U drugoj velikoj tavi otopite maslac. Umiješajte brašno, sol i papar te nastavite miješati dok ne dobijete glatku smjesu.; Postepeno dodajte mlijeko, pričekajte da proključa, a zatim nastavite kuhati na srednje jakom plamenu još 2 minute (dok se smjesa ne zgusne).; Smanjite jačinu plamena i dodajte naribani sir. Kuhajte dok se sir ne otopi.; Dobivenu smjesu prebacite u lonac s cvjetačom i dobro promiješajte.; –
- Fina Malinić
- 30 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
U zadnjih nekoliko godina, wok tava stječe ogromnu popularnost diljem svijeta, pa tako i u našim krajevima. No, wok zapravo nije izmišljotina novog doba, već tradicionalna kineska tava za kuhanje, specifičnog kupolastog oblika. Ono što mi možemo reći o woku jest da nam za pripremu hrane treba puno manje ulja, a i vremena.
Piletina s tjesteninom i povrćem u slatkom umaku – U našem receptu saznajte kako pripremiti piletinu s tjesteninom i povrćem u slatkom umaku. – pileća prsa, rižini rezanci, suncokretovo ulje, med, mrkva, celerova stabljika, svježa crvena paprika, svježa zelena paprika, luk, peršin ((svježi)), papar ((svježe mljeveni)), sol, Tjesteninu stavimo kuhati u vrelu posoljenu vodu te kuhamo po uputama na pakiranju, a zatim ocijedimo i isperemo hladnom vodom.; Pileća prsa narežemo na komade, mrkvu, stabljiku celera, luk i peršin nasjeckamo, a polovice paprika narežemo na trakice.
; Zatim piletinu začinimo svježe mljevenim paprom i posolimo te stavimo peći u wok tavu na zagrijano ulje.
; Piletinu pržimo do desetak minuta, sve dok ne poprimi zlatnu boju.
; Zatim piletinu izvadimo na stranu, a na preostalo ulje dodamo luk i posolimo ga.; Kada je luk omekšao, dodamo mu mrkvu, celerovu stabljiku i papriku te sve zajedno još malo posolimo.
; Nakon što je svo povrće omekšalo, u wok tavu dodamo i peršin.; Nakon poprilici pet minuta, u wok tavu dodamo dvije žlice meda, kratko promiješamo te ugasimo vatru.
; Ovako pripremljeno povrće pomiješamo s tjesteninom i piletinom te poslužimo.; –
- Fina Malinić
- 60 min
- 4-6 porcije
- Srednje kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Brownie je jedan zaista svestran kolačić. Može poslužiti kao dio doručka, uz toplo mlijeko ili u desertu s dodatkom sladoleda. Brownie možemo jesti na sve načine, a ipak je najbolji onaj čokoladni, s dodatkom oraha i grožđica.
Brownie od čokolade, oraha i grožđica – U našem receptu saznajte kako pripremiti brownie od čokolade, oraha i grožđica. – margarin, čokolada, jaje, šećer, brašno, orasi, grožđice, rum, Grožđice stavimo u posudu, natopimo ih rumom i ostavimo da odstoje oko 2 sata.
; Cijela jaja i šećer umutimo u jednoličnu smjesu, a zatim dodamo brašno i sve dobro izmiješamo.
; Margarin i čokoladu otopimo na pari, a zatim dodamo u smjesu od jaja, brašna i šećera.
; Smjesu dobro promiješamo, a zatim u nju dodamo ocijeđene grožđice i sjeckane orahe.
; Smjesu ulijemo u kalup obložen papirom za pečenje i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva, oko 25-30 minuta.
; Nakon proteklog vremena, brownie izvadimo iz pećnice, narežemo i poslužimo.; –
- Fina Malinić
- 150 min
- 8 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Tortilje s povrćem – U našem receptu saznajte kako pripremiti tortilje s povrćem. – krem sir, majoneza, ranch dressing za salatu, kopar ((svježe nasjeckani)), tortilja, povrće ((npr. sitno sjeckana brokula, cvjetača, mrkva ili paprika)), sir cheddar ((nasjeckan)), U srednje velikoj zdjeli pomiješajte krem sir, majonezu, ranch dressing i nasjeckani kopar.; Na svaku tortilju nanesite 1/4 šalice dobivene mješavine i premažite preko cijele površine.; Nakon toga ravnomjerno rasporedite povrće i sir preko tortilja.; Čvrsto zarolajte svaku tortilju, stavite u plastičnu vrećicu i pohranite u hladnjak na barem dva sata.; Prije serviranja svaku tortilju prerežite na 8 jednakih dijelova.; –
- Fina Malinić
- 90 min
- 5 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Grčka pita od špinata (Spanakopita) – U našem receptu saznajte kako pripremiti grčku pitu od špinata. – maslinovo ulje, luk ((nasjeckan)), mladi luk ((nasjeckan)), češnjak ((nasjeckan)), špinat ((opran i narezan)), peršin ((svježe sjeckani)), jaje, sir ricotta, sir feta ((izmrvljen)), kore za savijače, maslinovo ulje, Zagrijte pećnicu na 175°C. Nauljite kvadratni lim za pečenje (23×23 cm).; Na srednje jakom plamenu zagrijte 3 žlice maslinovog ulja. Pržite luk, mladi luk i češnjak dok ne omekšaju, odnosno poprime svijetlo smeđu boju.; Nakon toga umiješajte špinat i peršin te nastavite kuhati još 2 minute (dok špinat ne postane mekan). Maknite s vatre i pustite da se ohladi.; U srednje velikoj posudi pomiješate jaja, ricotta sir i feta sir, a zatim dodajte i smjesu sa špinatom.; Na pripremljeni lim za pečenje stavite jednu koru za savijače i premažite maslinovim uljem. Zatim stavite novu koru i premažite maslinovim uljem. Postupak ponovite s još dvije kore. (kore bi trebale prelaziti preko lima za pečenje); Dodajte smjesu sa špinatom i sirom, a zatim preklopite dijelom kora koji prelazi preko lima. Premažite maslinovim uljem, a zatim dodajte preostale kore tako da svaku najprije premažete maslinovim uljem.; Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30-40 minuta dok ne dobijete zlatno-smeđu boju.; –
- Fina Malinić
- 75 min
- 12 porcije
- Vrlo kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Brza torta od jabuka – U našem receptu saznajte kako pripremiti brzu tortu od jabuka. – maslac ((omekšali)), smeđi šećer, jaje, melasa, brašno za dizana tijesta, mješavina začina za medenjake, prašak za pecivo, jabuke ((naribane, oko 200 grama)), grožđice, Zagrijte pećnicu na 180°C. Dno okruglog kalupa za torte (22 cm) prekrijte masnim papirom za pečenje.; U velikoj zdjeli električnim mikserom pomiješajte maslac, smeđi šećer, jaja, melasu, brašno, mješavinu začina i prašak za pecivo. Miješajte dok ne dobijete svijetlu, gustu smjesu.; Žlicom pažljivo dodajte naribane jabuke i grožđice, a zatim miješajte dok se svi sastojci ne povežu.; Tijesto prelijte u kalup i pecite 50-60 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici. Kad je gotova, torta bi trebala biti zlatno-smeđe boje.; Nakon što se potpuno ohladi, tortu po želji možete dodatno ukrasiti.; –
- Fina Malinić
- 65 min
- 12 porcije
- Vrlo kalorično
- Srednje zahtjevno
- Sadrži jaja i mlijeko
Čokoladna torta – U našem receptu saznajte kako pripremiti finu čokoladnu tortu. – Biskvit: šećer, brašno, kakao prašak (nezaslađeni), soda bikarbona, prašak za pecivo, sol, jaje, mlijeko, biljno ulje, ekstrakt vanilije, voda ((kipuća)), Krema: maslac, kakao prašak (nezaslađeni), šećer u prahu, mlijeko, ekstrakt vanilije, Zagrijte pećnicu na 175°C. Nauljite i pobrašnite dva kalupa za torte (22 cm).; U srednje velikoj zdjeli pomiješajte šećer, brašno, kakao prašak, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol.; Nakon toga umiješajte jaja, mlijeko, ulje i ekstrakt vanilije, a zatim miješajte električnim mikserom oko 3 minute.; Nakon toga ručno umiješajte vruću vodu te smjesu prelijte u pripremljene kapule za pečenje.; Pecite 30-35 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici. Kad su gotovi, pričekajte 10-20 minuta prije nego biskvite izvadite iz kalupa i potpuno ohladite.; Otopite maslac, a zatim dodajte kakao prašak, šećer u prahu, mlijeko i ekstrakt vanilije. Dobro promiješajte dok ne dobijete kremastu teksturu.; Horizontalno prerežite gotove biskvite, svaki premažite kremom te ih posložite jedan na drugoga.; Na kraju gotovu tortu premažite preostalom kremom i ukrasite po želji.; –
- Francuski začin
- 20 min
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži mlijeko, nema mesa
Prhko tijesto za quiche – U našem receptu saznajte kako pripremiti prhko tijesto za quiche. – maslac, brašno, sol, šećer u prahu, voda ((topla)), U brašno umiješajte sol i šećer u prahu.; Hladan maslac izrežite na listiće i pomiješajte s brašnom. (Zdjela za miješanje mora biti dovoljno velika); Mijesite sastojke trljanjem da se maslac upije u brašno.; Nakon nekoliko minuta miješanja smjesa bi trebala postati kompaktna.; Kad smjesa postane slična krušnim mrvicama dodajte žlicu-dvije tople vode i oblikujte loptu od tijesta.; Tijesto zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na nekoliko sati (može i preko noći).; Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini, a zatim ga utisnite u kalup.; Prije pečenja izbodite tijesto vilicom da se ne napuhne prilikom pečenja.; –
- Fina Malinić
- 5 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Ima jaja, nema mesa
Tartar umak – U našem receptu saznajte kako pripremiti tartar umak. – majoneza, kiseli krastavci ((nasjeckani)), bijeli vinski ocat, kapare, senf, sol, papar ((svježe mljeveni)), Sve sastoje ubacite u električnu sjeckalicu za hranu i miješajte dok krastavci ne budu sitno nasjeckani, a svi sastojci dobro pomiješani.; –
- Fina Malinić
- 65 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Rižoto s piletinom i gljivama – U našem receptu saznajte kako pripremiti rižoto s piletinom i gljivama. – maslac, dimljena slanina, luk, šampinjoni, Arborio riža, bijelo vino ((suho)), pileći temeljac, piletina ((kuhana)), parmezan ((naribani)), peršin ((nasjeckani)), U velikoj tavi otopite maslac, a zatim dodajte slaninu i pržite 5 minuta na srednje jakom plamenu.; Dodajte nasjeckani luk i pržite još 10 minuta (dok luk ne omekša).; Umiješajte šampinjone i nastavite kuhati (uz miješanje) još 5 minuta.; Dodajte rižu i kuhajte još 2 minute, a zatim dodajte suho bijelo vino i pričekajte nekoliko trenutaka.; Nakon toga ulijte 1/4 pilećeg temeljca, nastavite kuhati (uz vrlo često miješanje) te nakon 20 minuta dodajte još 1/4 temeljca. ; Postupak ponovite još dva puta – riža bi tada trebala biti skuhana, a temeljac apsorbiran. Na kraju biste trebali dobiti kremastu teksturu, poput pudinga od riže.; Dodajte kuhanu piletinu, lagano promiješajte, a zatim ugasite plamen. Na kraju dodajte naribani parmezan i nasjeckani peršin, poklopite i pustite da odstoji 5 minuta.; Po želji možete dodatno začiniti.; –
- Fina Malinić
- 25 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Cezar salata s piletinom – U našem receptu saznajte kako pripremiti Cezarovu salatu s piletinom. – Salata: ciabatta, maslinovo ulje, pileća prsa, zelena salata, Preljev: češnjak, slani inćuni, parmezan, majoneza, bijeli vinski ocat, Zagrijte pećnicu na 180°C.; Kruh izrežite na kockice, posložite na lim za pečenje i ravnomjerno prelijte s 2 žlice maslinovog ulja. Po želji začinite i s malo soli.; Pecite 8-10 minuta. Okrenite nekoliko puta kako bi se kockice ravnomjerno ispekle.; Preostalo maslinovo ulje utrljajte u pileća prsa i dodatno začinite po želji.; Na srednje jakom plamenu ispržite piletinu (oko 4 minute sa svake strane).; Zgnječite luk i inćune, dodajte šaku naribanog sira i pomiješajte s majonezom i octom. Po želji dodatno začinite. (Trebali biste dobiti smjesu koja je gusta poput jogurta. Ako je vaša smjesa gušća možete ju razrijediti s nekoliko žličica vode.); Naribajte ostatak sira. Očišćene i oprane listove salate otrgnite na velike komade i stavite u veliku zdjelu.; Piletinu narežite na trakice. Polovicu piletine i polovicu pečenih kockica kruha pobacajte po salati.; Dodajte 3/4 preljeva i dobro promiješajte. ; Dodajte ostatak piletine i kruha te prelijte ostatkom preljeva. Na kraju pospite ostatkom naribanog sira i odmah servirajte.; –
- Fina Malinić
- 50 min
- 1 porcije
- Srednje kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Pogodno za Vegane
Pomfrit iz pećnice – U našem receptu saznajte kako pripremiti pomfrit iz pećnice. – krumpir, maslinovo ulje, mljevena crvena paprika, češnjak u prahu, chili u prahu, luk u prahu, Zagrijte pećnicu na 200°C.; Krumpir narežite na duguljaste kriške.; Pomiješajte maslinovo ulje, mljevenu crvenu papriku, češnjak u prahu, chili u prahu i luk u prahu. Premažite krumpiriće dobivenom smjesom i posložite ih na lim za pečenje.; Pecite 40-45 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici.; –
- Fina Malinić
- 30 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Polpete od tikvica – U našem receptu saznajte kako pripremiti polpete od tikvica. – tikvice ((naribane)), jaje, luk ((nasjeckani)), brašno, parmezan ((naribani)), sir mozzarella ((naribana)), sol, biljno ulje, Tikvice naribajte, posolite, a zatim ih ostavite 20-30 minuta.; U srednje velikoj zdjeli pomiješajte tikvice, razmućena jaja, luk, brašno, parmezan, mozzarellu i sol. Dobro promiješajte kako bi se svi sastojci povezali.; Na srednje jakom plamenu zagrijte manju količinu ulja, a zatim žlicom dodajte formirane polpete.
; Pržite po nekoliko minuta s obje strane dok ne postignete zlatno-smeđu boju.; –
