Krem juha od povrća i kesten pirea

  • 45 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži mlijeko, nema mesa

Najbolje i najgore namirnice koje možete konzumirati uz učenje

Nova polugodišta i semestri odavno su počeli, a obaveze se počinju gomilati…

Većina studenata u ovim će situacijama posegnuti za vrećicom čipsa, no malo ih zna kako konzumacija “junk fooda” u stresnim situacijama zapravo može dovesti do pada koncentracije i povećanog umora. Ako ste pripremate za važan ispit maknite od sebe nezdravu hranu i konzumirajte onu koja će vas zasititi i istovremeno ubrzati rad vašeg mozga.

Što jesti tijekom učenja

ugljikohidrati-i-proteini

Tijekom učenja najbolje je konzumirati ugljikohidrate s niskim glikemijskim indeksom, jer oni imaju najmanji učinak na promjenu razine šećera u vašoj krvi. To znači da će vam takva hrana dati više energije, koja će i dulje trajati. Također, pokušajte kombinirati ugljikohidrate (poput kruha, pahuljica i tjestenine od cjelovitih žitarica, smeđe riže, slanutka i batata) s laganim proteinima koji će vam dati dodatan nalet energije. Pripremite tost od cjelovitih žitarica s avokadom, tunu i krekere, ili mlijeko s pahuljicama od cjelovitih žitarica.

Koju hranu izbjegavati tijekom učenja

cokoladni-keksi

Tijekom učenja najbolje bi bilo izbjegavati hranu koja sadrži šećer, jer ćete tako dobiti nagli nalet energije koji će brzo dovesti i do velikog pada. U ovu kategoriju, osim prerađene hrane, ubrajaju se keksi, torta i sladoled. Također, izbjegavajte kavu jer će ona utjecati na trajanje vašeg sna, koji je vrlo važan prije važnog ispita. Ako nikako ne možete bez kofeina, kavu pokušajte zamijeniti zelenim ili crnim čajem.

Što najradije grickate tijekom učenja? Podijelite u komentarima.

Vegetarijanski složenac od tikvica i paprike s tostom

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži mlijeko, nema mesa

5 namirnica koje mogu zaustaviti ispadanje kose

Primjećujete sve više vlasi na vašoj četki za kosu?

Iako borba s ispadanjem kose može biti vrlo stresna, ipak postoji nada. Istraživanja pokazuju kako možete povećati gustoću svoje kose jednostavnim promjenama u prehrani. Stoga napunite tanjure ovim namirnicama bogatim nutrijentima, koji pomažu rastu kose.

Losos

losos

Kosa i nokti zapravo su proteinska vlakna, što znači da morate konzumirati dovoljno proteina kako bi novi pramenovi narasli, a postojeći ostali snažni. Protein je također potreban za proizvodnju keratina, koji je ključna komponenta kose. Dobar izbor su “morski” proteini, poput lososa, koji pojačavaju zdravlje kose zahvaljujući omega-3 masnim kiselinama i velikom količinom vitamina.

Med

med

Kada se koristi kao tretman, med može poboljšati izgled tanke kose. Također, istraživanja pokazuju kako med može smanjiti ispadanje kose kod osoba sa seboreičnim dermatitisom.

Orašasti plodovi i sjemenke

orasasti-plodovi

Obećavajuće istraživanje o zaustavljanju ispadanja kose kod žena objavljeno je prošle godine u časopisu Journal od Cosmetic Dermatology – sudionice istraživanja šest su mjeseci dobivale dodatke prehrani koji su sadržavali omega-3 i omega-6 masne kiseline te antioksidanse. Na kraju istraživanja čak je 90% sudionica prijavilo smanjenje ispadanja kose. Ove učinke možete postići konzumacijom orašastih plodova i sjemenki poput oraha i lanenih sjemenki, kao i suncokretovim i sezamovim uljem.

Špinat

spinat

Žene koje imaju problema s ispadanjem kose najčešće nemaju dovoljno željeza i vitamina D2 u svom organizmu. Stoga je špinat odličan izbor jer je bogat željezom te sadrži velike količine vitamina C koji pomaže u apsorpciji željeza.

Ulja

posudica-kokosovog-ulja

Ulje bundeve i ružmarina, kao i kokosovo ulje mogu imati vrlo povoljan učinak na vaše tjeme te ubrzati rast vaše kose. No ulja vam mogu pomoći čak i kada nisu dio vaše prehrane. Primjerice, korištenje kokosovog ulja prije i nakon pranja kose štiti vašu kosu od ispadanja, dok ulje ružmarina ubrzava rast kose.

Koja je vaša najučinkovitija metoda protiv ispadanja kose? Podijelite u komentarima.

Desert s keksima i bobičastim voćem

  • 60 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

5 jesenskih namirnica koje će vam pomoći da smršavite

Čini se da s padanjem temperatura neizbježno dolazi do rasta apetita, stoga je teško za povjerovati kako jesen može biti idealno vrijeme za gubitak kilograma…

Međutim, izgled može varati, jer postoji mnoštvo zdravih namirnica koje su savršene za jesenske dane – bilo da se radi o sezonskim namirnicama ili hrani koja nam jednostavno daje neki poseban osjećaj topline. U nastavku pročitajte koje od njih vam zapravo mogu pomoći da smršavite!

Bundeva

bundeva

Vjerovali ili ne, glavni sastojak vaše omiljene jesenske pite jedan je od najboljih izvora karotenoida (poput beta-karotenoida), koji bi mogli igrati važnu ulogu u prevenciji metaboličkog sindroma. Dodatna prednost je i činjenica da bundeva sadrži jako malo kalorija, svega 30 po jednoj šalici.

Jabuke

narezane-jabuke

Srednje velika jabuka sadrži otprilike jednak broj kalorija kao i jedna granola pločica (oko 100 kalorija). Ali umjesto da vas napuni dodanim šećerima, jabuka će vam dati gotovo 20% preporučene dnevne količine vlakana. Neka od njih dolaze u obliku topivih vlakana koja će usporiti probavu i zaustaviti pojavljivanje želje za slatkim. Također, jabuke pomažu u radu zdravih bakterija u vašim crijevima, a koje bi mogle imati vrlo bitnu ulogu u održavanju tjelesne težine.

Cimet

cimet

Slobodno dodajte žličicu cimeta u zdjelu zobene kaše, smoothie ili korjenastom povrću prije pečenja. Cimet je praktički zaštitni okus jeseni, a što ga više konzumirate manja je šansa za pojavom želje za keksima i slatkišima. Bogat je polifenolima koji bi, prema nekim istraživanjima, mogli poboljšati osjetljivost inzulina kako bi razina šećera u vašoj krvi ostala na stabilnoj razini. Ali to nije sve, jer dodavanjem cimeta u svoju prehranu možete usporiti probavu, zbog čega ćete dulje vremena biti siti.

Pekan orasi

pekan-orasi

Baš poput ostalih orašastih plodova, i pekan orasi bogati su zdravim mastima koje izazivaju osjećaj sitosti i reguliraju razinu šećera u krvi. Stoga se redovito grickanje ovih oraščića povezuje s manjim razinama tjelesne masnoće.

Cvjetača

cvjetaca

Kada vrijeme postane hladno, ovo bijelo povrće dobiva svoj fini okus. Iako jedna šalica cvjetače sadrži gotovo 2 grama vlakana te svega 27 kalorija, to nije jedini način da postignete željenu tjelesnu težinu. Također ćete dobiti gotovo cijelu dnevnu preporučenu količinu vitamina C, koji potiče sagorijevanje masnoća u vašem tijelu.

Koju od ovih namirnica najradije konzumirate? Podijelite u komentarima.

Tortilje s piletinom i povrtnim mix-om

  • 20 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Zapečena tjestenina s tunjevinom i brokulom

  • 35 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

Svinjetina s tjesteninom u umaku od rajčice

  • 40 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Salata od tjestenine i piletine

  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Rižoto s tikvicom, limunom i tunom

  • 60 min
  • 4-6 porcije
  • Srednje kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

Pečeni krumpir s nadjevom od svježeg sira

  • 60 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Sadrži mlijeko, nema mesa

Lazanje s povrćem i skušom

  • 45 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

Pita od jabuka

  • 60 min
  • 6 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

Tjestenina “Alfredo” s vrhnjem i sirom

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži mlijeko, nema mesa

Mousse au chocolat (Čokoladni mousse)

  • 20 min
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži mlijeko, nema mesa

Junetina u crnom vinu s vrganjima, sušenim šljivama i palentom

  • 100 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Keksi od bijele čokolade i brusnica

  • 50 min
  • 6 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

Komadići bijele čokolade, suhe brusnice i brandy dat će ovom popularnom američkom “klasiku” malo drugačiji, ali jednako primamljiv okus!

Zdravi doručak ispod 300 kalorija – moguće je!

Bez obzira na to jeste li umorni, prezaposleni ili čak pomalo lijeni, velika je šansa da vam zdravlje nije prvo na pameti kada razmišljate o svom doručku.

Na sreću, postoji mnoštvo zdravih kombinacija koje se jednostavno pripremaju i osiguravaju odličan doručak. Pogledajte naša 3 prijedloga koja sadrže manje od 300 kalorija, a neće vam oduzeti više od 15 minuta pripreme.

Tost s avokadom

tost-s-avokadom

Tostirajte krišku raženog kruha, a zatim uzmite 1/4 avokada i zgnječite ga preko tosta. Dodajte sol, papar i malo maslinovog ulja. Zatim pripremite jedno jaje na oko i stavite ga na tost. I to je to! Ovaj doručak sadrži proteine, ugljikohidrate, zdrave masti, i samo 257 kalorija.

Tortilja s jajima i sirom

tortilja

Za početak napravite kajganu – dva jaja i pola kriške sira po izboru. Stavite tortilju (ako je moguće od cjelovitih žitarica) na tavu i prekrijte polovicu s jajima koje ste prethodno pripremili. Pržite 30-ak sekundi a zatim preklopite tortilju i preokrenite ju. Ovaj fini doručak sadrži svega 284 kalorije.

Grčki jogurt

grcki-jogurt

Za početak uzmite oko 140 grama grčkog jogurta, a zatim dodajte zdrave grickalice – primjerice borovnicu (1/4 šalice) i bademe. Ovaj doručak sadrži minimalno 18 grama proteina zahvaljujući grčkom jogurtu i bademima, i samo 145 kalorija. Naravno, svoj jogurt možete upotpuniti “začinima” po svojoj želji.

Koja kombinacija vam se čini najfinija? Podijelite u komentarima.

Fusili na rimski način

  • 45 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Tjestenina s hokkaido bundevom

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži mlijeko, nema mesa

Nevjerojatan razlog zbog kojeg bi na poslu trebali ručati sa svojim kolegama!

Ako radite u uredu vjerojatno vam je poznat tzv. “tužni ručak za radnim stolom” – depresivan obrok koji trpamo u sebe ispred svog računala kad jednostavno nemamo vremena za pauzu…

Ako na poslu često ručate na ovaj način znajte da niste sami. Primjerice, više od 65% Amerikanaca na poslu jede ručak ispred svog računala te uopće ne odlazi na pauze! No ako doista želite izaći iz ureda do 17 sati možda bi trebali razmisliti o tome da počnete ručati s drugim ljudima – nedavna studija s američkog sveučilišta Cornell otkrila je kako nas objedovanje s druga može učiniti produktivnijima kada se vratimo u ured.

Istraživači su ispitali nekoliko stotina vatrogasaca kako bi istražili postoji li poveznica između zajedničkih večera (česta praksa kod vatrogasaca) i njihove učinkovitosti, a rezultati su pokazali kako poveznica doista postoji. Iako je to očekivani rezultat (budući da je timski rad ključan za vatrogasce), istraživači tvrde kako ljudi koji rade na tradicionalnim poslovima u uredu također mogu profitirati od objedovanja u zajedničkim prostorijama. Čini se kako povezivanje s drugim ljudima tijekom ručka igra veliku ulogu u produktivnosti na poslu.

zajednicki-rucak-na-poslu

Čak i vaša linija može profitirati od zajedničkih obroka! Ako nas druge stvari ometaju dok jedemo (primjerice odgovaranje na poruke) velika je vjerojatnost da će to izazvati prejedanje. Još jedno istraživanje koje je proveo American Journal of Clinical Nutrition otkrilo je kako su ljudi koji su igrali računalne igrice tijekom svojih pauza za ručak osjećali dvostruko manje zadovoljstva te pojeli dvostruko više grickalica od ljudi koji su ručali u miru.

Kako obično izgleda vaš ručak na poslu? Jedete li sami ili sa svojim kolegama? Podijelite u komentarima!

Kava i kofein – kada smo pretjerali?

Ovisno o tome koga pitate, kava je ili predivno piće ili otrov koji izaziva ovisnost.

Kava je doista kompleksno piće koje sadrži stotine bioaktivnih supstanci, te je najveći izvor antioksidansa za većinu ljudi. Neka istraživanja također pokazuju da ljubitelji kave imaju manji rizik razvijanja određenih bolesti kao što su dijabetes (tip 2), neurološki poremećaji te bolesti jetre. Međutim, ako je malo kave korisno organizmu povećanje doze neće nužno povećati te efekte. Koliko je stoga kave dovoljno da bi maksimizirali prednosti za zdravlje bez da ga pritom ugrožavamo?

zrna-kave

Kofein je glavni sastojak kave, a u jednoj šalici ga može biti između 50 i 400 (ili više) miligrama. Prosječna šalica kave sadrži oko 100 miligrama, a većina stručnjaka se slaže da su 4 šalice (oko 400 mg kofeina) zdrave za većinu odraslih osoba. Ali treba imati na umu da postoje i drugi izvori kofeina, kao što su čaj, energetski napici, čokolada kao i određeni lijekovi, stoga treba paziti na unesene količine. Predoziranje kofeinom može rezultirati nemirom, tjeskobom, vrtoglavicom, drhtanjem, nesanicom, ubrzanim radom srca, a može loše djelovati i na želudac.

Koliko kave pijete dnevno? Podijelite u komentarima.

Pileći curry sa basmati rižom

  • 40 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso