Kus-kus sa mladim povrćem i marelicama

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Pogodno za Vegane

Koliko je zapravo važno prati voće i povrće prije konzumacije?

Puno možemo naučiti o osobi ako s njom provedemo neko vrijeme u kuhinji. Neki ljudi samo će ubaciti mrkvu u sokovnik (bez prethodnog pranja) dok će drugi detaljno oprati čak i naranče. Koji način je ispravan?

Kao i kod većine drugih stvari, kod pranja voća i povrća najbolja je zlatna sredina. Često se pogrešno misli da je poanta pranja namirnica rješavanje nataloženih pesticida, primjerice onog sjajnog sloja na jabukama ili bijelih točkica na narančama. No zapravo je količina pesticida koja se nalazi na poljoprivrednim proizvodima uglavnom unutar dozvoljenih granica (iako to može ovisiti o samoj namirnici i činjenici da li je uvezena iz neke daleke zemlje). Veći problem predstavljaju patogeni mikroorganizmi – to mogu biti bakterije, virusi ili paraziti.

Što se događa kada pojedemo zaraženo voće i povrće?

Mikroorganizmi koji se nalaze na vašoj svježoj hrani mogu izazvati mnogo stvari, od lagane boli u trbuhu do ekstremnih pa čak i smrtnih slučajeva! Jeste li čuli za salmonelu, E. coli, listeriju ili hepatitis A? To su samo neke od mogućih posljedica, a od nekih doista možete postati ozbiljno bolesni. Pranje prije konzumiranja i pripreme poljoprivrednih namirnica jednostavna je praksa kojom možete smanjiti rizike od svih ovih oboljenja.

pranje-povrca

Kako učinkovito oprati voće i povrće?

Poljoprivredne proizvode najbolje je oprati prije same upotrebe (ne onda kada ih donesemo iz trgovine) za što nam je dovoljan mlaz hladne vode. Voće i povrće s mekanom kožom možete lagano trljati, a ono s tvrđom kožom možete lagano izribati (u posljednje vrijeme na tržištu se pojavljuju i posebne četkice za čišćenje voća i povrća). Treba napomenuti i da voće s nejestivom korom (naranče, banane, avokado, dinje) također treba oprati, međutim nije ih potrebno ribati ili nešto slično. Razlog za to (iako se na prvi pogled čini nepotrebno) leži u činjenici da bakterije i ostale mikroskopske prijetnje mogu prijeći s vanjske strane kore na dio voća koji zapravo jedemo.

Perete li voće i povrće prije svake konzumacije? Podijelite u komentarima.

Krafni u zadnji čas

  • 90 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

Kako pravilno popiti pivo u inozemstvu

Postoji mnogo načina na koje se možemo osramotiti kada otputujemo u inozemstvo, ali nazdravljanje ne bi trebalo biti jedan od njih.

Ovisno u koju ste zemlju otputovali postoje ispravni i potpuno krivi načini  držanja zdravica, a to se posebno odnosi na pivo. Pročitajte kakvi su običaji u sljedećih 8 zemalja i potpuno se opustite na vašem putovanju!

Njemačka

Kucnite čaše sa svima, i obavezno ostvarite kontakt očima. “Prost!” (živjeli!)

Mađarska

Nikada ne zveckajte čašama jer to može biti uvredljivo. “Egészségére!

nazdravljanje-u-kaficu

Armenija

Boca piva se međusobno podijeli, a osoba koja dobije posljednju kapljicu kupuje sljedeću bocu. Ako ste vi osoba koja toči možete učiniti svojim prijateljima uslugu i natočiti najprije sebi. “Gen-ots-it!

Brazil

Naručite jednu veliku bocu i ulijevajte pivo u manje čaše. Pivo bi trebalo ostati hladnije, a dijeljenje zabavnije. “Saúde!

nazdravljanje-na-plazi

Kina

Kucnite čašom sa svima ali pazite da držite svoju čašu niže od svog domaćina – to se smatra znakom poštovanja. “Gan-bei!

Japan

Točite pivo svojim prijateljima ali nikada ne točite sebi (bez brige, čaša vam nikada neće biti prazna). “Kanpie!

case-s-pivom

Irska

Platite rundu piva svojim prijateljima, a usluga će vam sigurno biti uzvraćena! “Slàinte!

SAD

Održite zdravicu posebnom gostu a onda nazdravite sa svima. “Cheers!

Znate li za još neki strani običaj s pivom? Podijelite u komentarima.

Pohani camembert

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

Kako prošvercati hranu u kino?

Od kad su se pojavile kabelske televizije s digitalnim videotekama čini se da je sve teže pronaći dobar razlog za odlazak u kino.

Iako gledanje novog filma na velikom platnu malo što može zamijeniti, odlazak u kino danas je postala skupa aktivnost, pogotovo ako uz film želite nešto i prigristi. Upravo zato sve više ljudi u kino unosi svoje grickalice. Neki će to možda vidjeti kao prijevaru, drugima je potpuno opravdano, a možda postoje i ljudi kojima izbor grickalica u kinu jednostavno ne odgovara. U svakom slučaju, ako još uvijek niste razvili vještinu “švercanja” hrane u kino, evo nekoliko savjeta!

grickalice

Ponesite proizvode koji se inače prodaju u kinu

Grickalice i slatkiše koji se prodaju u kinu nije teško pronaći u ostalim trgovinama. Ova taktika možda neće upaliti s kokicama, no s ostalim grickalicama ne možete pogriješiti jer je doista mala šansa da će netko od vas zahtijevati račun.

Ispraznite grickalice u plastične vrećice

Ovaj savjet vrijedi za pakiranja hrane koja proizvode jako puno zvukova prilikom otvaranja. Ostavite “glasne” vrećice kod kuće, a sve ono što planirate grickati ubacite u plastične ili Ziplock vrećice koje možete zatvoriti.

grickalice-u-vrecici

Ne unosite hranu intenzivnog mirisa

Iako se čini kao prilično logičan savjet, pripazite da u kino ne unosite hranu poput sira i krekera. Ako ste jako gladni i vjerujete da vas čokoladica neće zasititi, pokušajte pronaći sjedalo u praznijem dijelu dvorane. Uz malo sreće, nitko neće mariti za vaš obrok.

Koristite svoju odjeću

Najbolji izbor su široki džemperi i hlače, a možda i cipele? U svakom slučaju, malo širi komad odjeće vaše je glavno oružje, jer grickalice možete staviti u džepove, kapuljače, rukave… Važno je jedino da pakiranja grickalica nisu otvorena.

velika-torba

Ponesite jako veliku torbu

Posljednji, a vjerojatno najčešći trik je velika torba. Ne treba puno objašnjavati taktiku koja se iza toga krije, bitno je jedino da torba ima čvrsto dno kako se ništa ne bi razlilo po njoj. Osobe koje provjeravaju ulaznice uglavnom ne pretražuju torbe.

Unosite li ikada svoju hranu u kino? Koje se vaše najuspješnije taktike? Podijelite u komentarima.

Izbjegavajte ove namirnice ako želite lijepu kožu

Ako se vaši svakodnevni obroci sastoje od već pripremljene, prerađene hrane i grickalica, umjesto od svježih poljoprivrednih proizvoda i prirodnih proteina, posljedice će biti vidljive i iznutra i izvana.

Drugim riječima, rezultate loše prehrane nećete samo osjetiti u svom želucu, već ćete ih vidjeti i na svojoj koži. Budući da je koža vaš najveći i najbrže rastući organ, ona reflektira vaše cjelokupno zdravlje. Ako se zdravo hranite ona će zasjati, no ako jedete “junk” vaša koža će se pobuniti. Kako bi raščistili stvari, dermatolozi i stručnjaci za njegu kože otkrili su koje namirnice mogu imati nepovoljan učinak na vaš ten. U nastavku saznajte o kojim namirnicama se radi.

Šećer

vocni-sladoled

Postoji li netko tko se ne voli povremeno počastiti kriškom fine torte ili kuglicom osvježavajućeg sladoleda? Postoji, a to je vaša koža! Šećer u vašim omiljenim poslasticama može izazvati porast inzulina, koji će dovesti do upalnih procesa na vašoj koži (poput prištića). Još gora je i činjenica da ove posljedice mogu dugoročno utjecati na vaš ten. Upalna reakcija na šećer može izazvati oksidativni stres na vašoj koži, koji može oštetiti kolagen i stvoriti (preuranjene) bore.

Kofein

kava-za-dorucak

Istina je, vaša jutarnja šalica (ili dvije) kave također je krivac za lošu kožu. Kofein iz vaše omiljene kave potiče mozak da proizvodi više kortizola (hormona stresa), koji može pogoršati akne i ubrzati starenje kože. Također, kofein djeluje kao diuretik, što može dehidrirati vašu kožu. Zbog toga će ona biti suha, a vi ćete imati vidljivije bore.

Alkohol

pivo

Vjerojatno već znate da od konzumacije alkoholnih pića zapravo ne dobivate nikakve koristi za vaše zdravlje, no štetan učinak koji vaše omiljeno piće može imati na vaš ten mogao bi biti dovoljan da vas natjera da preskočite sljedeću rundu. Ispijanje alkohola dovodi do crvenila u licu, pucanja kapilara, naticanja kože i mekanih tkiva, a pogotovo može pogoršati rozaceju. Također, i alkohol može dehidrirati kožu i ostaviti ju suhom i blijedom.

Prerađena hrana

zitne-pahuljice

Unaprijed pakirana, prerađena hrana (poput kruha za tost, prerađenih žitnih pahuljica, bijele riže, kolača, grickalica…) ima vrlo visok glikemijski indeks. Takve namirnice izazivaju porast inzulina i razine šećera u krvi, a te promjene uzrokuju fluktuaciju vaših hormona i upalne procese koji mogu izazvati akne. Pretjerana konzumacija šećera može potaknuti razvoj bakterija i promjenu pH vrijednosti vaše kože, što će također dovesti do neugodnih akni. Ako želite lijepu i čistu kožu, prerađene namirnice zamijenite povrćem i laganim proteinima.

Koliko često konzumirate ove namirnice? Podijelite u komentarima.

Dimljeni buncek sa zapečenim krumpirom

  • 90 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Pohani janjeći odresci s lovačkim umakom

  • 60 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Zašto su hamburgeri “muška”, a salate “ženska” jela?

Malo koje jelo ima takav “macho” štih kao što ga ima ogroman cheeseburger pretrpan slaninom, a znamo i da bi žene trebale odabirati zdravije opcije kao što je salata, zar ne?

Vjerojatno i sami pretpostavljate da društvene sile i oglašavanje mogu u velikoj mjeri utjecati na to što muškarci i žene jedu. Međutim, nedavno istraživanje u časopisu Social Psychology pokazalo je kako spolni stereotipi koji se koriste na pakiranjima hrane doista mogu promijeniti način na koji razmišljamo o okusu hrane.

Kada je pakiranje proizvoda bilo u skladu sa spolnim stereotipima (ženstveno pakiranje za zdraviju hranu a muževnije za onu nezdravu) i muški i ženski ispitanici ocijenili su proizvod kao atraktivniji, bili spremniji na kupnju te čak ocijenili proizvod ukusnijim nego u situaciji kada proizvodi nisu bili u skladu sa spolnim stereotipima.

salata

Također, kada su svi ispitanici bili izloženi identičnim muffinima od borovnice ali u različitim pakiranjima (muževnom, ženstvenom, neutralnom i izmiješanom) pokazalo se da pakiranje koje je bilo mješavina muških i ženskih karakteristika nije bilo naročito popularno te su ispitanici izjavili kako muffin nije jednako ukusan kao onaj u pakiranju s jasnim spolnim stereotipima (iako se radi o identičnom proizvodu!).

Drugim riječima, čini se da nam je marketinška industrija servirala veliki sendvič od stereotipa. Zato muškarci, kada se sljedeći put odlučite za salatu možda ćete prekršiti pokoji spolni stereotip!

Ponašate li se često u skladu s navedenim spolnim stereotipima kada je u pitanju hrana? Podijelite u komentarima.

Pogača od slanih srdela

  • 130 min
  • 6 porcije
  • Srednje kalorično
  • Zahtjevna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

Princes krafne – klasik slastičarskog kulinarstva

Svi ih poznajemo i svi ih volimo – princes krafne vjerojatno su i vama obilježile brojna obiteljska okupljanja. Donosimo vam nekoliko zanimljivosti o ovome bezvremenskom klasiku.

  • Pravo podrijetlo princes krafni do današnjeg dana je nejasno. Vjeruje se da su u Francusku stigle s Caterinom de’Medici, ženom francuskog kralja Henrika II., koja je recept sa sobom još u 16. stoljeću donijela iz Italije.
  • Princes krafne možemo pronaći i u varijanti s čokoladnom kremom, a one se zovu Profiteroles.
  • 2. siječnja obilježava se Međunarodni dan princes krafni (National Creme Puff Day).
  • Najveća princes krafna na svijetu napravljena je 2011. godine na Wisconsin State Fairu (SAD), a težila je gotovo 57 kilograma!

Svakako pogledajte i naš brzi recept za pripremu princes krafni.

Cijeli recept i upute pronađite ovdje. Znate li kako su princes krafne dobile ime? Podijelite u komentarima.

American-chip-cookies
Američki keksi (Chocolate chip cookies)
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 80
Rating: 4.4
You:
Rate this recipe!
40 min
Almo Čatlak
Fritule
Fritule s jogurtom
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 106
Rating: 4.06
You:
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Nadjeveni-čupavci
Nadjeveni čupavci
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 120
Rating: 4.17
You:
Rate this recipe!
45 min
Almo Čatlak
Pita-od-jabuka
Pita od jabuka
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 93
Rating: 4.06
You:
Rate this recipe!
60 min
Almo Čatlak
Princes krafne
Princes krafne
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 125
Rating: 3.9
You:
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak

Zeleni vegetarijanski sladoled

  • 45 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Pogodno za Vegane

Kako pripremiti salatu koju će svi obožavati?

Salata je izvrsno ljetno jelo, no nažalost puno ljudi ne može ni zamisliti salatu kao obrok.

Ne morate biti ljubitelj sirovog povrća da biste uživali u finoj salati. Postoje jednostavni trikovi kojima ćete obogatiti okus salate i učiniti ju jednim od vaših omiljenih obroka. U nastavku saznajte koji su to trikovi!

Počnite polako

Ne morate odmah natrpati hrpu zelenih listova na svoj tanjur. Počnite lagano i pojedite salatu kao predjelo ili prilog. Za početak je dobra obična zelena salata, a ako želite malo više okusa tu su rukola i špinat. Ako vas pomisao na sirovo zeleno povrće čini nervoznima možete probati salatu od cikle ili Caprese salatu od rajčice, mozzarella sira i bosiljka.

caprese-salata

Gledajte na salatu kao na podlogu za bogate i ukusne dodatke i preljeve

Nitko ne kaže da je poželjno natrpati pola kilograma slanine u vašu salatu, ali ako već jedete veliku zdjelu povrća slobodno dodajte malo slanine ili mesa. Osim mesnih proizvoda popularni dodaci su i kineski rezanci, kockice prepečenog kruha i, naravno, fini kremasti preljevi.

dresing-za-salatu

Napravite svoje preljeve

Definitivno bi trebali pripremati svoje preljeve, ne samo zbog odličnog okusa već i činjenice da puno kupovnih preljeva u sebi sadrži nezdrave sastojke kao što je kukuruzni sirup prepun fruktoze te razni umjetni okusi. Dodatan razlog za pripremu domaćih preljeva je i činjenica se vrlo brzo i jednostavno pripremaju – počnite s klasičnom kombinacijom maslinovog ulja i octa, a s vremenom vašoj salati možete dodati i malo meda ili senfa.

peceno-povrce

Dodajte malo topline

Hladna zelena salata i narezana mrkva možda nisu uvijek najbolji izbor, stoga je bitno sirove i kuhane (tople) sastojke. Tako možete svježe ispečeno povrće ili orašaste plodove, kuhana jaja, pirjano povrće…sve će vam to pomoći u stvaranju dojma da jedete pravi obrok.

salata-s-krastavcima

Ključno je zapamtiti…

Kada pripremate svoju salatu razmišljajte o teksturi (primjerice kremasta ili hrskava), proteinima (humus, piletina, puretina, jaja, škampi, orašasti plodovi, grašak), domaćem preljevu i kombiniranju različitih vrsta povrća i sira. Neka vam jedini cilj bude izvrsna salata!

Koliko često jedete salate? Podijelite u komentarima.

Hladna salata od graha i junetine

  • 15 min
  • 4 porcije
  • Niskokalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Zašto su svi ludi za acai bobicama?

Sigurno ste u posljednje vrijeme na internetu vidjeli barem jednu zdjelicu voća s acai bobicama ili prahom, poznatije i kao acai bowls.

Iako se trendovi u svijetu hrane često mijenjaju, acai bowl je već dulje vremena jedna od najpopularnijih ideja za doručak. Radi se jednostavno o smoothieju od acai bobica i različitog voća po vašem izboru, a možete im dodati i zob ili orašaste plodove. Iako izgledaju dobro i odličnog su okusa, acai bobice napravit će od vaše zdjelice jedan od najzdravijih doručaka na svijetu. U nastavku pročitajte zašto!

Imaju efekte protiv starenja

Acai bobice među odabranom su hranom koja ima najveći broj antioksidansa. Među njima je i elaginska kiselina koja može obrnuti ili usporiti neke od najčešćih procesa starenja.

Jačaju imunološki sustav

Uz antioksidanse poput elaginske kiseline acai bobice krcate su i vitaminom C, koji pomaže u borbi protiv virusa i prehlade. Neke studije su čak pokazale da acai bobice mogu spriječiti nastanak raka.

acai-bobice

Pomažu probavnom sustavu

Acai bobice su bogate vlaknima koja pomažu u radu probavnog sustava.

Dat će vam jako puno energije

Smoothie s voćem i acai bobicama savršen je doručak a zbog svih vitamina i antioksidansa u acai bobicama dobit ćete porast energije koji nam je svima potreban ujutro. Efekti su dugotrajni stoga će vam acai bobice pomoći u borbi s umorom tijekom cijelog dana.

Izvrsnog su okusa

S acai bowl doručkom dobit ćete najbolje od oba svijeta – zdravlje i odličan okus. Budući da posebnog recepta nema možete jednostavno dodati voće koje najviše volite stoga je nemoguće da vam ovaj doručak ne bude ukusan!

Jeste li se već okušali u pripremi acai bowl doručka? Podijelite u komentarima.

Kolač od luka

  • 90 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Ovo su znakovi da jedete svoje osjećaje

Jedenje je jedan od najčešćih načina na koje se ljudi nose sa svojim osjećajima.

Prekinuta veza kao da sa sobom donosi i kante sladoleda od čokolade, dok će vas važan ispit u školi ili veliki projekt na poslu ponekad natjerati da pojedete nekoliko dodatnih kriški pizze – to je sasvim normalno.

Međutim, neki ljudi s vremenom otkriju da vrlo često jedu svoje osjećaje, ne samo u periodima visokog stresa ili tuge, a vjeruje se da je lijek protiv toga jednostavno snaga volje. Iako zvuči jednostavno, prestati s emocionalnim prejedanjem nije uopće lako. Najveći problem uopće je priznati da imamo problem, stoga u nastavku saznajte koja 4 pokazatelja mogu ukazivati na to da i vi vrlo često jedete svoje osjećaje.

Jedete kad niste gladni

Naše tijelo javlja nam kada nam je potrebna hrana, a njegove znakove (kao što je zavijanje želuca) vrlo lako možemo pročitati. Međutim, kada nam tijelo ne daje znakove da smo gladni, ali svejedno želimo jesti, najčešće se radi o epizodi emocionalnog prejedanja. Ljudi jedu kada nisu gladni iz raznih razloga, a najčešći je izbjegavanje svojih osjećaja. Bilo da se radi o usamljenosti, dosadi ili jednostavno osjećaju bezvoljnosti, mozak nam u tom slučaju govori kako će hrana ispuniti prazninu koju osjećamo.

Jedete u tajnosti

Puno ljudi koji imaju problem s emocionalnim prejedanjem misle da nešto nije u redu s njima te da njihove prehrambene navike nisu “normalne”. Upravo zbog tog osjećaja često jedu u privatnosti ili jedu samo određenu hranu pred drugim ljudima.

emocionalno-prejedanje

Niste zadovoljni svojim tijelom

Jako puno ljudi nije zadovoljno izgledom svog tijela, no ne pate svi od emocionalnog prejedanja. Razlika u nezadovoljstvu leži u izvoru krivnje – ljudi koji pate od emocionalnog prejedanja obično konzumiraju više hrane nego što je potrebno njihovom tijelu. Stoga za svaki dio svog tijela kojim nisu zadovoljni krive svoju ovisnost o hrani. Osobe s takvim problemom često postaju jako kritične prema sebi, te se doživljavaju “slabima” ili “neuspjesima”.

Osjećate krivnju nakon jedenja

Ljudi koji se emocionalno prejedaju često osjećaju kako im je određena hrana zabranjena, ali joj ipak ne mogu odoljeti. Zbog toga je ponekad teško uživati u hrani – svaka žličica sladoleda natjerat će vas da budete još više ljuti sebe, a svaki zalogaj torte izazvat će još intenzivnije osjećaje krivnje i žaljenja.

Emocionalno prejedanje može postati teret u svačijem životu, ali postoje načini da se to izbjegne. Pratite što i kada jedete, i pokušajte jesti samo onda kada vaše tijelo doista treba hranu. Pokušajte se više zabavljati i stvoriti bogatiji život kako bi pobijedili osjećaje koji potiču emocionalnu potrebu za hranom.

Posežete li često za hranom zbog dosade ili negativnih osjećaja? Podijelite u komentarima.

Tatarski biftek

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Lamingtoni ili čupavci – ovo sigurno niste znali o najpopularnijoj hrvatskoj slastici!

Svi znamo da je hrvatska gastronomija pod velikim utjecajem talijanskih, turskih i austro-ugarskih jela, stoga nije neobično što su neka naša “tradicionalna” jela zapravo tuđi recepti.

Primjerice, jedna od najomiljenijih hrvatskih slastica, čupavac, svoje korijene vuče čak iz daleke Australije!

Postoji nekoliko rasprava o tome kako su dobili ime, međutim većina se slaže da su lamingtoni (čupavci) ime dobili po Lordu Lamingtonu koji je bio guverner Queenslanda od 1896. do 1901. godine. Najpopularnija priča kaže da su čupavci nastali kada je Lamingtonov kuhar Armand Galland morao pripremiti večeru za nekoliko nenajavljenih gostiju koristeći se samo sastojcima koji su mu u tom trenu bili na raspolaganju. Tako je Galland iskoristio ostatke biskvita od vanilije, narezao ih, umočio u čokoladu i po njima posuo malo brašna od kokosa. Navodno su Lamingtonovi gosti bili toliko oduševljeni da su kasnije tražili recept za ovaj neobičan kolač! Jedna druga verzija kaže kako je Lamingtonovom kuharu (vjerojatno Gallandu) kockica biskvita slučajno upala u tanjurić s čokoladom. Tek kasnije je otkriveno da mrvice dehidriranog kokosa posute po vrhu čine ovaj kolač još ukusnijim.

lamingtons-australia

U prilog ovim pričama ide i činjenica da kokos u vrijeme Lorda Lamingtona nije bio previše poznat i dostupan u Europi, međutim Gallanda je s ovim egzotičnim sastojkom upoznala njegova žena koja je inače s Tahita. Zanimljivo je i da, prema nekim izvorima, Lord Lamington uopće nije volio čupavce.

Budući da je lamington jedan od rijetkih kolača koji potječu iz Australije nije neobično što je jedna od najpopularnijih slastica te su Australci jako ponosni na njega. Osim u Australiji, čupavce obožavaju i na Novom Zelandu, u Južnoj Africi te u američkom gradu Clevelandu.

Svakako pogledajte i naš brzi recept za pripremu nadjevenih čupavaca!

Cijeli recept možete pročitati ovdje. Znate li kako i kada su čupavci stigli u Hrvatsku? Podijelite u komentarima.

American-chip-cookies
Američki keksi (Chocolate chip cookies)
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 80
Rating: 4.4
You:
Rate this recipe!
40 min
Almo Čatlak
Fritule
Fritule s jogurtom
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 106
Rating: 4.06
You:
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Nadjeveni-čupavci
Nadjeveni čupavci
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 120
Rating: 4.17
You:
Rate this recipe!
45 min
Almo Čatlak
Pita-od-jabuka
Pita od jabuka
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 93
Rating: 4.06
You:
Rate this recipe!
60 min
Almo Čatlak
Princes krafne
Princes krafne
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 125
Rating: 3.9
You:
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak

Rižoto od školjaka i maslina

  • 40 min
  • 4 porcije
  • Niskokalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

Pazite na unos kalorija? Ovo su prava vina za vas!

Svi volimo popiti čašu dobroga vina, zar ne?

Vino može biti idealno ljetno piće, bilo da ga pijete tijekom dana ili noći. Međutim, kao i kod svakog alkoholnog pića kalorije se mogu vrlo brzo nakupiti. Ako brinete o tome što konzumirate tijekom dana više ne morate izbjegavati vino – postoje vina koja možete piti čak i ako pazite na unos kalorija i šećera!

Pjenušavo vino

pjenusavo-vino

Čaša pjenušavog vina čini se kao idealno ljetno piće. Sadrži oko 110 kalorija, ali dobro provjerite da na etiketi na boci ima oznaku “brut nature” ili “brut zero”. Iako sva pjenušava vina sadrže određenu količinu šećera koji je potreban za proces fermentacije (koji stvara mjehuriće), držite se vina s ovim oznakama jer to znači da u njima gotovo da i nema dodatnih šećera.

Riesling i Pinot Grigio

bijelo-vino

Čaša ovih vina sadrži svega 110 kalorija. Iako su bijela vina općenito poznata po manjoj koncentraciji alkohola i šećera, neke vrste poput Rieslinga, Pinot Grigioa te portugalskog Vinho Verdea imaju čak i manje kalorija od vina s većim udjelom alkohola kao što su Moscato, Chardonnay ili Sauvignon Blanc.

Rosé

rose

Sa 140 kalorija po čaši Rosé je mrvicu slađa alternativa laganim bijelim vinima. Možete naravno i bez njega, ali nema potrebe!

Pinot Noir

crno-vino

Iako bijela vina općenito imaju oko 140 (ili manje) kalorija po čaši, kod crnog vina ta se količina kreće od 135 do 165 kalorija, dok crna vina s visokim udjelom alkohola mogu imati i do 200 kalorija po čaši. Ako volite crno vino ali se ne želite odreći okusa zbog manje kalorija, vaš najbolji izbor je Pinot Noir, koji sadrži svega 150 kalorija po čaši.

Odričete li se i vi ponekad vina jer pazite na unos kalorija? Podijelite u komentarima.

Rožata

  • 70 min
  • 6 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

4 jela koja su nastala potpuno slučajno!

Nezgode su, nažalost, sastavni dio života…

No što ako se, umjesto u vrlo neugodnu situaciju, nezgoda pretvori u jelo koje je postalo popularno diljem svijeta? Vjerovali ili ne, ovaj scenarij potpuno je realan, a neka od najpopularnijih jela zapravo su nastala potpuno slučajno! U nastavku saznajte što se točno dogodilo.

Američki keksi (Chocolate Chip Cookies)

cokoladni-keksi

Zaista je teško zamisliti svijet u kojem ne postoje ovi popularni keksi s čokoladnim mrvicama, ali istina je da smo vrlo lako mogli ostati bez njih. Prije 1930-ih godina keksi s mrvicama čokolade jednostavno nisu postojali, međutim žena imenom Ruth Wakefield to je potpuno promijenila. Jednoga je dana pokušala napraviti “obične” čokoladne kekse s Nestle čokoladom vjerujući da će se ona jednostavno otopiti kao i ostale čokolade. Međutim, čokolada je zadržala svoj oblik pa danas možemo uživati u ovim finim keksima.

Kornet za sladoled

sladoled

Kornet za sladoled “izumljen” je još davne 1904. godine na sajmu u američkom gradu St. Louis, i to zahvaljujući brzom razmišljanju i snalažljivosti čovjeka imenom Ernest Hamwi. U tom dijelu Amerike ljeta su iznimno vruća, stoga je većina ljudi na sajmu kupovala upravo sladoled. Međutim, prodavač sladoleda ostao je bez posudica pa je Ernst Hamwi, koji je na štandu pokraj njega prodavao sirijske vafle, spasio stvar. Svoje vafle napravio je u prepoznatljivom obliku u kojemu se mogao posluživati sladoled i tako postavio standard koji traje još i danas.

Pivo

casa-piva

Dobro, staro pivo slučajno je izumljeno još u Mezopotamiji prije otprilike 10.000 godina! Drevni Mezopotamci svoje su žito držali u ogromnim silosima, koji su često bili izloženi raznim vremenskim uvjetima. Zbog toga bi žito ponekad postalo vlažno te bi fermentiralo u određenu vrstu piva. Svakako je zanimljiva i činjenica da su neki Mezopotamci odlučili kušati ovu vrlo neobičnu tekućinu, no ljubitelji piva diljem svijeta sigurno su im vrlo zahvalni na tome.

Čips

cips

Čips je “izumljen” zahvaljujući čovjeku imenom George Crum, šefu kuhinje u jednom američkom odmaralištu, koji nije najbolje prihvaćao kritike posjetitelja na račun njegove hrane. Kada je jedan od posjetitelja uporno prigovarao zbog pomfrita koji je bio previše velik i mekan, Crum je odlučio narezati krumpir na najtanje moguće ploške kako bi posjetitelju “očitao bukvicu”. Međutim, ova hrskava verzija pomfrita toliko se svidjela posjetitelju da je zapravo postala pravi hit!

Znate li za još neko popularno jelo koje je nastalo potpuno slučajno. Podijelite u komentarima.