- Almo Čatlak
- 60 min
- 4 porcije
- Vrlo kalorično
- Zahtjevna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Beze od bobičastog voća – U našem video receptu saznajte kako pripremiti beze od bobičastog voća. – bobičasto voće (miješanog), jaje, maslac, šećer, vanilin šećer, mlijeko, vrhnje za šlag (biljnog podrijetla), vrhnje za šlag (životinjskog podrijetla), sol, Prije svega lim za pečenje namažemo maslacem, tanko posipamo brašnom i obložimo papirom za pečenje. ; U dvije zasebne zdjele odvojimo bjelanjke od žutanjaka. Bjelanjcima dodamo prstohvat soli, te ih miksamo ručnim mikserom. Na pola miksanja, dodamo 360 g šećera, vanilin šećer, te sve zajedno izradimo u polučvrsti snijeg. ; Dobivenu smjesu prebacimo na pripremljen lim za pečenje, poravnamo, te pečemo, odnosno sušimo u pećnici zagrijanoj na 140°C, 30-ak minuta. ; Za to vrijeme, u zdjelu sa žutanjcima ulijemo mlijeko, dodamo 40 g šećera, te sve zajedno, iznad pare, izradimo u jednoličnu pjenastu kremu. ; U zasebnoj zdjeli pomiješamo vrhnja biljnog i životinjskog porijekla, te od njih istučemo čvrsti šlag. ; Pola dobivenog šlaga pomiješamo sa smjesom od žutanjaka, te dobivenom kremom prekrijemo napola pečenu, odnosno, osušenu smjesu od bjelanjaka. ; Sada na 1/3 kreme s lijeva na desno posložimo miješano bobičasto voće, te savijemo roladu. Roladu premjestimo na prikladan pladanj na kojem ćemo kasnije poslužiti beze, i cijelu premažemo drugom polovicom šlaga. ; Prije posluživanja stavimo u hladnjak da odstoji preko noći.; – Ako se nađete u (ne)prilici da na pusti otok možete ponijeti samo jedan recept, nek` to bude ovaj! Zamislite samo podlogu od bjelanjaka u kombinaciji s laganom kremom i miješanim bobičastim voćem. Boravak na osami odmah bi s nečim takvim bio lakši…
<div class="wpurp-searchable-recipe">Beze od bobičastog voća – U našem video receptu saznajte kako pripremiti beze od bobičastog voća. – bobičasto voće (miješanog), jaje, maslac, šećer, vanilin šećer, mlijeko, vrhnje za šlag (biljnog podrijetla), vrhnje za šlag (životinjskog podrijetla), sol, Prije svega lim za pečenje namažemo maslacem, tanko posipamo brašnom i obložimo papirom za pečenje. ; U dvije zasebne zdjele odvojimo bjelanjke od žutanjaka. Bjelanjcima dodamo prstohvat soli, te ih miksamo ručnim mikserom. Na pola miksanja, dodamo 360 g šećera, vanilin šećer, te sve zajedno izradimo u polučvrsti snijeg. ; Dobivenu smjesu prebacimo na pripremljen lim za pečenje, poravnamo, te pečemo, odnosno sušimo u pećnici zagrijanoj na 140°C, 30-ak minuta. ; Za to vrijeme, u zdjelu sa žutanjcima ulijemo mlijeko, dodamo 40 g šećera, te sve zajedno, iznad pare, izradimo u jednoličnu pjenastu kremu. ; U zasebnoj zdjeli pomiješamo vrhnja biljnog i životinjskog porijekla, te od njih istučemo čvrsti šlag. ; Pola dobivenog šlaga pomiješamo sa smjesom od žutanjaka, te dobivenom kremom prekrijemo napola pečenu, odnosno, osušenu smjesu od bjelanjaka. ; Sada na 1/3 kreme s lijeva na desno posložimo miješano bobičasto voće, te savijemo roladu. Roladu premjestimo na prikladan pladanj na kojem ćemo kasnije poslužiti beze, i cijelu premažemo drugom polovicom šlaga. ; Prije posluživanja stavimo u hladnjak da odstoji preko noći.; -</div>
<div class="wpurp-searchable-recipe">Beze od bobičastog voća – U našem video receptu saznajte kako pripremiti beze od bobičastog voća. – bobičasto voće (miješanog), jaje, maslac, šećer, vanilin šećer, mlijeko, vrhnje za šlag (biljnog podrijetla), vrhnje za šlag (životinjskog podrijetla), sol, Prije svega lim za pečenje namažemo maslacem, tanko posipamo brašnom i obložimo papirom za pečenje. ; U dvije zasebne zdjele odvojimo bjelanjke od žutanjaka. Bjelanjcima dodamo prstohvat soli, te ih miksamo ručnim mikserom. Na pola miksanja, dodamo 360 g šećera, vanilin šećer, te sve zajedno izradimo u polučvrsti snijeg. ; Dobivenu smjesu prebacimo na pripremljen lim za pečenje, poravnamo, te pečemo, odnosno sušimo u pećnici zagrijanoj na 140°C, 30-ak minuta. ; Za to vrijeme, u zdjelu sa žutanjcima ulijemo mlijeko, dodamo 40 g šećera, te sve zajedno, iznad pare, izradimo u jednoličnu pjenastu kremu. ; U zasebnoj zdjeli pomiješamo vrhnja biljnog i životinjskog porijekla, te od njih istučemo čvrsti šlag. ; Pola dobivenog šlaga pomiješamo sa smjesom od žutanjaka, te dobivenom kremom prekrijemo napola pečenu, odnosno, osušenu smjesu od bjelanjaka. ; Sada na 1/3 kreme s lijeva na desno posložimo miješano bobičasto voće, te savijemo roladu. Roladu premjestimo na prikladan pladanj na kojem ćemo kasnije poslužiti beze, i cijelu premažemo drugom polovicom šlaga. ; Prije posluživanja stavimo u hladnjak da odstoji preko noći.; -</div>
