Pizza tricolore – Saznajte kako pripremiti pizzu tricolore u našem video receptu. – brašno za dizana tijesta, suhi kvasac, šećer, sol, ekstra djevičansko maslinovo ulje, voda, pasirana rajčica, češnjak, origano (sušenog), bosiljak (svježeg), sir mozzarella, mini rajčica, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), U posudu s brašnom dodamo suhi kvasac, šećer, sol, ulijemo ulje i vodu te mikserom mijesimo 10-ak minuta, dok ne dobijemo jednolično tijesto. Dobiveno tijesto oblikujemo u kuglu, premjestimo ga u nauljenu posudu, prekrijemo prozirnom kuhinjskom folijom i stavimo u hladnjak da se diže najmanje dva sata, a najbolje preko noći. ; Dignuto tijesto izvadimo na radnu površinu, dlanovima ga premjesimo da istisnemo zrak, oblikujemo kuglu, izvaljamo je u štrucu, narežemo na četiri jednaka dijela, svaki dio oblikujemo u manju kuglu, prekrijemo ih krpom i ostavimo da se dižu još 30 minuta. ; Za to vrijeme u zdjelicu ulijemo pasiranu rajčicu, protisnemo češnjak, dodamo polovicu sušenog origana, začinimo solju i paprom, ulijemo žlicu maslinovog ulja i izmiješamo sastojke. ; Zatim tijesto tanko izvaljamo, premjestimo ga na vatrostalnu podlogu, premažemo umakom, rubove premažemo maslinovim uljem i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 220°C, 15-20 minuta. ; Za to vrijeme mozzarellu narežemo na ploškice, a mini rajčice prepolovimo. ; Pečenu pizzu izvadimo iz pećnice, rub ponovo premažemo maslinovim uljem i posipamo preostalim sušenim origanom. ; Potom po vanjskom krugu pizze složimo „vjenčić“ od listova svježeg bosiljka, u unutarnji krug rasporedimo ploške mozzarelle, u sredinu stavimo prepolovljene mini rajčice, začinimo ih solju i paprom, pizzu pokapamo s malo maslinovog ulja i poslužimo.
; – Navodno je napuljski pizzaiolo Raffaele Esposito 1889 g. pripremio ovo jelo u čast kraljice Margarite, s namjerom da boje pizze simboliziraju boje talijanske zastave, a po tome se i pizza zove – margarita. Mi smo ju malo presložili, a ako vam se sviđa pokušajte i Vi.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Pizza tricolore – Saznajte kako pripremiti pizzu tricolore u našem video receptu. – brašno za dizana tijesta, suhi kvasac, šećer, sol, ekstra djevičansko maslinovo ulje, voda, pasirana rajčica, češnjak, origano (sušenog), bosiljak (svježeg), sir mozzarella, mini rajčica, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), U posudu s brašnom dodamo suhi kvasac, šećer, sol, ulijemo ulje i vodu te mikserom mijesimo 10-ak minuta, dok ne dobijemo jednolično tijesto. Dobiveno tijesto oblikujemo u kuglu, premjestimo ga u nauljenu posudu, prekrijemo prozirnom kuhinjskom folijom i stavimo u hladnjak da se diže najmanje dva sata, a najbolje preko noći. ; Dignuto tijesto izvadimo na radnu površinu, dlanovima ga premjesimo da istisnemo zrak, oblikujemo kuglu, izvaljamo je u štrucu, narežemo na četiri jednaka dijela, svaki dio oblikujemo u manju kuglu, prekrijemo ih krpom i ostavimo da se dižu još 30 minuta. ; Za to vrijeme u zdjelicu ulijemo pasiranu rajčicu, protisnemo češnjak, dodamo polovicu sušenog origana, začinimo solju i paprom, ulijemo žlicu maslinovog ulja i izmiješamo sastojke. ; Zatim tijesto tanko izvaljamo, premjestimo ga na vatrostalnu podlogu, premažemo umakom, rubove premažemo maslinovim uljem i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 220°C, 15-20 minuta. ; Za to vrijeme mozzarellu narežemo na ploškice, a mini rajčice prepolovimo. ; Pečenu pizzu izvadimo iz pećnice, rub ponovo premažemo maslinovim uljem i posipamo preostalim sušenim origanom. ; Potom po vanjskom krugu pizze složimo „vjenčić“ od listova svježeg bosiljka, u unutarnji krug rasporedimo ploške mozzarelle, u sredinu stavimo prepolovljene mini rajčice, začinimo ih solju i paprom, pizzu pokapamo s malo maslinovog ulja i poslužimo.
; -</div>