- Almo Čatlak
- 45 min
- 4 porcije
- Vrlo kalorično
- Zahtjevna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Vafli od batata – U našem video receptu saznajte kako pripremiti vafle od batata. – batat, brašno, prašak za pecivo, slatko vrhnje, maslac, limun, jaje, sol, šećer u prahu, Batate ogulimo, operemo, narežemo na kocke i kuhamo na pari 15-ak minuta. ; Omekšale batate premjestimo u zdjelu i ispasiramo. ; U zasebnu zdjelu prosijemo brašno, dodamo prašak za pecivo, prstohvat soli i izmiješamo sastojke. ; U novu zdjelu ulijemo slatko vrhnje, dodamo šećer u prahu, rastopljeni maslac, malo naribane limunove korice, pasirane batate i izmiješamo sastojke. ; Zatim, stalno miješajući dodajemo mješavinu suhih sastojaka i izradimo smjesu nešto gušću od smjese za palačinke. ; Jaja razbijemo i od bjelanjaka istučemo čvrsti snijeg, te i njega nježno umiješamo u smjesu. ; Gotovu smjesu, ulijevamo u pekač za vafle, te ih ovisno o modelu i radnoj temperaturi pečemo do zlatno-smeđe boje.; – Ovaj recept za vafle kombinacija je američkog načina pripreme u kojem je kvasac zamijenjen praškom za pecivo, te skandinavskog načina, koji diktira srcoliki oblik vafla. Dodatak batata čini ih sočnim i daje im određenu "masu", pa stoga vafli pripremljeni na ovaj način čine jedan ukusan i zasitni doručak.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Vafli od batata – U našem video receptu saznajte kako pripremiti vafle od batata. – batati, brašno, prašak za pecivo, slatko vrhnje, maslac, limun, jaje, sol, šećer u prahu, Batate ogulimo, operemo, narežemo na kocke i kuhamo na pari 15-ak minuta. ; Omekšale batate premjestimo u zdjelu i ispasiramo. ; U zasebnu zdjelu prosijemo brašno, dodamo prašak za pecivo, prstohvat soli i izmiješamo sastojke. ; U novu zdjelu ulijemo slatko vrhnje, dodamo šećer u prahu, rastopljeni maslac, malo naribane limunove korice, pasirane batate i izmiješamo sastojke. ; Zatim, stalno miješajući dodajemo mješavinu suhih sastojaka i izradimo smjesu nešto gušću od smjese za palačinke. ; Jaja razbijemo i od bjelanjaka istučemo čvrsti snijeg, te i njega nježno umiješamo u smjesu. ; Gotovu smjesu, ulijevamo u pekač za vafle, te ih ovisno o modelu i radnoj temperaturi pečemo do zlatno-smeđe boje.; -</div>
<div class="wpurp-searchable-recipe">Vafli od batata – U našem video receptu saznajte kako pripremiti vafle od batata. – batati, brašno, prašak za pecivo, slatko vrhnje, maslac, limun, jaje, sol, šećer u prahu, Batate ogulimo, operemo, narežemo na kocke i kuhamo na pari 15-ak minuta. ; Omekšale batate premjestimo u zdjelu i ispasiramo. ; U zasebnu zdjelu prosijemo brašno, dodamo prašak za pecivo, prstohvat soli i izmiješamo sastojke. ; U novu zdjelu ulijemo slatko vrhnje, dodamo šećer u prahu, rastopljeni maslac, malo naribane limunove korice, pasirane batate i izmiješamo sastojke. ; Zatim, stalno miješajući dodajemo mješavinu suhih sastojaka i izradimo smjesu nešto gušću od smjese za palačinke. ; Jaja razbijemo i od bjelanjaka istučemo čvrsti snijeg, te i njega nježno umiješamo u smjesu. ; Gotovu smjesu, ulijevamo u pekač za vafle, te ih ovisno o modelu i radnoj temperaturi pečemo do zlatno-smeđe boje.; -</div>
