Ravioli s umakom od kapara, inćuna i rajčica

  • 20 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

Znate li koja je najveća pogreška koju radimo kada su u pitanju proteini?

Znate da je dovoljna količina proteina u prehrani jako važna, no razmišljate li o vremenu kada ih konzumirate?

Proteini su zasigurno jedna od glavnih komponenti zdrave prehrane, no većina nas konzumira ih više nego što je zapravo preporučljivo. Primjerice, žene u 20-im i 30-im godinama prosječno konzumiraju više od 75 grama proteina na dan, dok je preporučena dnevna količina svega 46 grama.

I dok su krivci djelomično energetske pločice, deserti, pa čak i popularna paleo dijeta, većina nas konzumira proteine u pogrešno doba dana što zapravo dovodi do prekomjerne konzumacije. Naš organizam ne funkcionira tako da možemo pojesti cijelo pile i koristiti dobivene proteine tijekom ostatka tjedna. Generalno gledajući, naše tijelo može preraditi oko 20-30 grama proteina svakih nekoliko sati, a sve više od toga uglavnom završi pohranjeno kao masnoća.

orasasti-plodovi

U idealnom slučaju proteine bi trebali rasporediti tijekom cijeloga dana, a cilj bi trebao biti 20-30 grama proteina tijekom svakog obroka, te 10 grama proteina tijekom međuobroka i grickalica. Naravno, s ovim labavim kriterijima postoji prostor za prilagodbu ovisno o vašoj dobi, tjelesnoj građi i razini tjelesne aktivnosti. Dizači utega trebaju puno više proteina od mlade vitke žene, stoga se jednostavno pokušajte držati preporučenih količina koje odgovaraju vama i vašem životnom stilu.

Pazite li da svakodnevno konzumirate dovoljno proteina? Podijelite u komentarima.

Torta od špinata

  • 80 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Zahtjevna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

Jedini veganski proizvod iz McDonald’sa zapravo je nevjerojatno popularan

Iako jela iz popularnog McDonald’sa nisu na glasu kao najzdravije opcije, na meniju se ipak nalazi jedan proizvod koji će zadovoljiti i najveće zagovaratelja prava životinja – pita od jabuka!

Ovaj vrući desert sastoji se od pravih jabuka, palminog ulja, visoko fruktoznog kukuruznog sirupa, cimeta, smeđeg šećera, soli, sastojka imenom “jabuka u prahu” i još mnoštva drugih mješavina, no zapravo ne sadrži niti jedan sastojak životinjskog podrijetla (kao što su maslac ili mast).

mcdonalds-pita-od-jabuka

Vjerojatno se pitate što je s popularnim krumpirićima te će vas šokirati činjenica da se u krumpiriće iz McDonald’sa dodaje prirodan okus govedine, a koji se većim dijelom bazira na mlijeku! Stoga ostaje činjenica da je, osim umaka, sokova, običnih jabuka, obične salate bez preljeva i možda korneta za sladoled, pita od jabuka zapravo jedini 100% veganski obrok koji možete pojesti u popularnom lancu brze hrane.

Jeste li kad probali popularnu pitu od jabuka iz McDonald’sa? Podijelite u komentarima.

Nadjeveni smeđi šampinjoni iz pećnice

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Tequila bi vam mogla pomoći da izgubite neželjene kilograme!

Iako je dobro poznato kako s konzumacijom alkohola dolazi i ogromna količina praznih kalorija, nedavno istraživanje pronašlo je poveznicu između tequile i gubitka kilograma.

Prema američkoj udruzi American Chemical Society, koja je proučavala efekte koje tequila ima na razinu glukoze u krvi, čini se kako šećeri koje možemo pronaći u agavi (od koje se tequila proizvodi) mogu pomoći u snižavanju razinu šećera u krvi.

agava

Tijekom studije istraživači su otkrili kako su miševi, koji su nakon obroka pili vodu s dodanim agavinima (šećerima iz agave), u konačnici manje jeli te su imali nižu razinu šećera u krvi od miševa koji nisu dobivali agavine. Također, miševi koji su konzumirali agavine proizvodili su hormon imenom GLP-1, a koji produljuje osjećaj sitosti i proizvodi inzulin. Zbog toga istraživači vjeruju kako bi agavin mogao biti vrlo koristan ljudima koji boluju od dijabetesa tipa 2, kao i ljudima koji se bore s prekomjernom tjelesnom težinom.

Konzumirate li često tequilu? Podijelite u komentarima.

Pečena jetrica s pancetom, jabukom i krumpirom

  • 35 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Ove zdrave namirnice štetne su ako ih konzumirate u velikim količinama!

U hrani treba uživati umjereno, a to pravilo se ne odnosi samo na crno vino, kruh ili deserte…

Umjerenost je važna i kod zdravih namirnica jer uvijek postoji šansa da ćete konzumirati previše “dobrih stvari”, neovisno o tome radi li se o orašastim plodovima, ribi, lisnatom povrću ili cjelovitim žitaricama. U nastavku saznajte kojih 9 zdravih namirnica može postati opasno ako ih konzumirate u prevelikim količinama.

Brazilski oraščići

brazilski-orascici

Ovi (veliki) oraščići poznati su kao najbolji izvor selena, kemijskog elementa koji igra ključnu ulogu u reprodukciji te je veliki saveznik vašem tijelu u borbi protiv raznih infekcija. Samo jedan brazilski oraščić može vam pružiti 90 mcg selenija, što je gotovo dvostruko više od količine koja vam je potrebna svakog dana. Povremeno grickanje brazilskih oraščića je u redu, no svakodnevna konzumacija može vas izložiti riziku od otrovanja selenom, a to može dovesti do otpadanja kose, problema s probavnim sustavom, neuroloških problema, vrtoglavice, pa čak i srčanih udara i zatajenja bubrega! Kako bi izbjegli moguće probleme ograničite konzumaciju na par brazilskih oraščića nekoliko puta tjedno.

Špinat, cikla, blitva

cikla

Ne treba posebno napominjati da je svaka od ovih namirnica prava bomba hranjivih tvari, a također sadrže i velike količine oksalata, prirodnih sastojaka koji imaju ulogu probiotika i hrane dobre bakterija koje se nalaze u vašim crijevima. Međutim, ako ste skloni bubrežnim kamencima konzumacija hrane bogate oksalatima može samo pogoršati vaše stanje, budući da će bubrezima biti teško filtrirati ove sastojke. U tom slučaju najbolje bi bilo izbjegavati namirnice bogate oksalatima, ili konzumirati alternative kao što su kupus i cvjetača.

Tuna iz konzerve

tuna-iz-konzerve

Tuna iz konzerve cjenovno je pristupačna, praktična te bogata proteinima i važnim omega-3 masnim kiselinama. Međutim, u njoj se može pronaći i nešto žive, koja može oštetiti živčani sustav kod male djece te spriječiti pravilan razvoj njihovog mozga. U većim količinama živa može biti opasna i za odrasle, no stručnjaci još uvijek nisu sigurni koliko konzervi tune bi trebali pojesti kako bi se simptomi (ukočenost, problemi s vidom i pamćenjem) doista pojavili. No ako ste trudni, dojite ili pokušavate začeti nemojte konzumirati više od jedne konzerve tune tjedno.

Crveno meso, kamenice, bijeli grah

bijeli-grah

Sve ove namirnice odličan su izvor željeza, a ono igra ključnu ulogu u dostavljanju kisika u vaše mišiće. I dok vas manjak željeza može učiniti slabima i umornima, prevelike količine željeza mogu dovesti do zatajenja jetre! Međutim, većina ljudi bori se s manjkom ovog minerala u organizmu stoga je predoziranje željezom jako rijetka pojava, pogotovo ako vam je hrana jedini izvor željeza. No ako uzimate dodatke prehrani (u kojima se nalazi i željezo) dobro bi bilo posavjetovati se s nutricionistom kako bi uravnotežili svoju prehranu i dodatke koje eventualno uzimate.

Smeđa riža

smedja-riza

Složeni (zdravi) ugljikohidrati sinonim su za zdravu prehranu, ali riža je također dobra u apsorbiranju arsena, kemijskog elementa koji se prirodno pojavljuje u zemlji i vodi. Smeđa riža upija još i više ovog teškog metala nego što je to slučaj s rafiniranom rižom. Arsen je poznat kao kancerogen, no stručnjaci se slažu da zbog toga ne morate potpuno izbaciti smeđu rižu iz svoje prehrane. Umjesto toga konzumirajte ju povremeno, a u svoju prehranu ubacite i ostale cjelovite žitarice.

Koliko često jedete ove zdrave namirnice? Pretjerujete li s njihovim količinama? Podijelite u komentarima.

Šarena peperonata

  • 30 min
  • 4-6 porcije
  • Niskokalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Pogodno za Vegane

Znate li koje voće ima najviši udio šećera?

U voću možda nema dodanih šećera, no znate li koliko “slatkoga” zapravo dobivate kada jedete voće?

Prirodan šećer (poput fruktoze) svakako je bolji od onog umjetnog, no najvjerojatnije ne znate koliko točno šećera konzumirate sa svakim smoothiejem ili voćnom salatom. U nastavku saznajte kojih 5 voćnih namirnica u sebi sadrži vrlo visok udio šećera.

Liči (azijska trešnja)

lici

S čak 29 grama šećera po šalici ovo egzotično voće prava je šećerna bomba. Međutim, ako ga konzumirate u umjerenim količinama dobit ćete i više nego dovoljnu dnevnu količinu kalcija.

Smokve

smokve

Smokve se s razlogom čine kao luksuzno voće – jedna šalica svježih smokava sadrži istu količinu šećera kao i jedna čokoladica. No za razliku od slatkiša, smokve su također bogate vlaknima i kalijem.

 Mango

mango

Mango je pravo ljetno voće, a jedna šalica manga sadrži oko 23 grama šećera. No ta ista količina manga pružit će vam i trećinu dnevne potrebe vašeg organizma za vitaminom A i tako pomoći u očuvanju zdravlja vaših očiju.

Trešnje

tresnje

Jedna šalica trešanja sadrži 18 grama šećera, stoga nije čudno da često navalimo na trešnje kao da su slatkiši. No dobra vijest glasi da vam trešnje mogu pomoći da bolje spavate.

Grožđe

grozde

Šalica crnog, kao i bijelog grožđa sadrži oko 15 grama šećera, jako puno vlakana, a crno je grožđe također bogato i raznim antioksidansima.

Koje voće s ovog popisa najradije konzumirate? Podijelite u komentarima.

Piletina u umaku od smokava i meda

  • 80 min
  • 4-6 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Začini koje svaki pravi kuhar mora imati u svojoj kuhinji

Svaka svjetska kuhinja ima svoje prepoznatljive začine – neki su bogatog i potpuno drugačijeg okusa poput onih u Indiji, dok su drugi malo blaži i pomalo suptilni.

Svaki početak je težak, pa tako i učenje o raznim začinima i njihovoj upotrebi u raznim jelima. Uostalom, mala pogreška može potpuno uništiti vaše jelo. U nastavku vam donosimo neke od osnovnih začina koje bi svakako trebali imati u svojoj kuhinji, a jednom kad ih savladate možete se okušati i u jakim, egzotičnim začinima.

Korijandar

korijandar

Sa svojim biljnim, pomalo limunastim okusom korijandar zapravo dolazi iz obitelji mrkve. Često se koristi za kiseljenje, izradu kobasica, pa čak i džina! Korijandar je jedan od ključnih začina u indijskoj kuhinji, a možete ga kupiti u komadu ili u prahu. Lagano zgnječen korijandar izvrstan je dodatak raznim salatama, pečenom povrću, čiliju, mesu i morskim plodovima (poglavito Jakobovim kapicama i ribi)

Kim

kim

Kim također dolazi iz obitelji mrkve. Iz jugozapadne Azije je stigao u Europu za vrijeme drevne Grčke i Rima, a danas se najviše upotrebljava u grčkoj, španjolskoj i meksičkoj kuhinji. Kim je poznat po svom snažnom, bogatom okusu i pomalo ustajalom mirisu, stoga nemojte pretjerivati.

Mljevene čili papričice

mljevene-cili-papricice

Mljevene čili papričice idealan su način na koji možete dodati malo topline bilo kojem jelu. Možete ih pomiješati s malo ulja prije same pripreme, ali budite oprezni jer čili papričice kuhanjem postaju gorke. Često su sastojak u talijanskim jelima i umacima, ali njima možete začiniti i pizzu, pirjano povrće, pa čak i sendvič!

Cimet

cimet

Iako ga najčešće nalazimo u kolačima, cimet se često koristi i u kuhinjama Bliskog Istoka. Ovaj drevni začin dodaje toplinu i prirodno sladak okus jelima poput pite od jabuka, keksima od zobene kaše i palačinkama. S druge strane, poboljšava okus i jelima poput pirjane janjeće plećke, rebaraca pa čak i umaku za bolognese i pečenom povrću.

Muškatni oraščić

muskatni-orascic

Muškatni oraščić daje posebno dobar okus kremastim umacima. Također, mrvica muškatnog oraščića dat će čarobno dobar okus i jelima sa špinatom, a možete ga koristiti i za pripremu kolača i ostalih jela u koje inače stavljate cimet.

Koji su vaši omiljeni začini koje uvijek imate negdje pri ruci? Podijelite u komentarima.

 

Patlidžani na turski način

  • 80 min
  • 4-6 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

6 stvari koje sigurno niste znali o najpopularnijem hamburgeru na svijetu

Čini se kako je poznati Big Mac ipak malo više od samo dvije pljeskavice, umaka, malo povrća i dvostruko narezanog peciva sa sezamom. Ako ste ljubitelj ovog popularnog hamburgera, sigurno će vas zanimati sljedeće činjenice.

Big Mac je izumljen u američkom gradu Pittsburgh

Davne 1967. godine vlasnik malene franšize imenom Jim “MJ” Delligatti stvorio je cheeseburger koji se sastojao od dvije pljeskavice od mljevene govedine, zelene salate, kiselih krastavaca, američkog sira, nasjeckanog luka, posebnog “Mac Sauce” umaka i dvostruko prerezanog peciva sa sezamom. Ovaj burger najprije je bio dostupan na svega tri lokacije u Pittsburghu, no zahvaljujući entuzijazmu vlasnika sljedeće se godine proširio diljem SAD-a.

big-mac-hamburgeri

Srednje pecivo ima isključivo funkcionalnu ulogu

Prema originalnom Delligattijevom dizajnu, srednje pecivo koristi se isključivo kako bi upilo umak, a sendvič ne bi postao veliki nered (eng. Big Mess).

Big Mac se koristi kao mjerna jedinica za svjetsko gospodarstvo

Poznati časopis The Economist formulirao je 1986. godine pokazatelj imenom “Big Mac Index”, kao jednostavan način za praćenje međunarodne razmjene valuta usporedbom cijena Big Maca u svakoj zemlji. Cijenjeni časopis za ovaj alat kaže kako je vjerojatno najtočniji financijski indikator koji se bazira na nekoj hrani.

big-mac-index

Big Mac se nije uvijek tako zvao

Kad je ovaj hamburger prvi put postao dostupan kupcima, njegovo ime bilo je “Big Attraction” (velika atrakcija), što je bilo vrlo slično konkurentskom hamburgeru koji se tada zvao “Big Boy Burger”. Nakon neuspješnih nadimaka “Aristocrat” i “Blue Ribbon Burger”, mlada 21-godišnja tajnica u McDonald’s-ovom sjedištu, Esther Glickstein Rose, smislila je ime “Big Mac” koje je napokon prihvaćeno.

U SAD-u postoji muzej posvećen isključivo Big Macu

Istina je! U američkoj saveznoj državi Pennsylvanija nalazi se muzej posvećen ovom voljenom hamburgeru, a ljubitelji hamburgera mogu ga posjećivati od 2007. godine. Muzej također ima funkciju restorana, a otvorio ga je Mike Delligatti, sin izumitelja Big Maca. Također, u njemu se nalazi i najveći Big Mac na svijetu koji je velik nevjerojatnih 4,3 x 3,7 metra!

big-mac-muzej

McDonald’s je 2012. godine konačno otkrio recept tajnog umaka

Iz nekog razloga trebalo je proći čak 45 godina kako bi ovaj divovski lanac brze hrane konačno otkrio recept svog posebnog umaka. Ako slučajno niste znali, sastojci su: majoneza, slatki umak od krastavaca, senf, ocat, češnjak u prahu, luk u prahu i mljevena crvena paprika.

Konzumirate li često Big Mac? Podijelite u komentarima.

Gratinirani njoki s umakom od šampinjona

  • 30 min
  • 6 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

5 stvari koje vam vaša glad pokušava reći

Možda jedete jer ste čuli zavijanje u svom želucu, možda zato što kolačići koje je kolegica donijela na posao izgledaju neodoljivo, a možda ste jednostavno pod prevelikim stresom na poslu…

Vaša glad, bilo da je fizička, psihička ili emocionalna, može vam dati važne znakove o tome što se događa u vašem tijelu i umu. U nastavku saznajte kako možete uspješno pročitati takve znakove.

Gladni ste

Možda se čini očitim, no ne možemo uvijek jednostavno znati jesmo li (fizički) gladni ili ne. Emocije, okolina i ljudi s kojima se svakodnevno susrećemo igraju važnu ulogu u posezanju za raznim grickalicama. Kada je riječ o “pravoj” gladi njeni “simptomi” najčešće uključuju osjećaj praznine u želucu te naglu pospanost, glad, osjećaj slabosti i laganu glavobolju. Naravno, ovi znakovi nisu jednaki za sve ljude, no važno je da možete prepoznati trenutke u kojima ste doista gladni, a još je važnije u tim situacijama nešto i pojesti!

Trebate promjenu okruženja

Kada nema znakova fizičke gladi nešto se drugo događa. U tim se situacijama pokušajte zapitati kako se zapravo osjećate – jeste li nemirni ili vam je možda dosadno? Ako osjećate nelagodu ili nemir pokušajte prošetati 15-ak minuta na otvorenom jer bi šetnja u ovom slučaju mogla biti zdrava distrakcija.

zakljucani-hladnjak

Trebate pauzu

Moguće je da ponekad koristite hranu kako biste “produljili” neki zadatak, ili zato što ne želite napraviti pravu pauzu. Dopustite si nekoliko predaha tijekom dana kako ne bi morali koristiti hranu kao izliku za odmor.

Zabavljate se

Postoji vrlo normalna (pa čak i dobra) strana emocionalnog konzumiranja hrane, poput kriške torte na rođendanskoj proslavi u kojoj uživate sve do zadnjeg komadića. Nema ništa loše u tome da spojite svoje raspoloženje s određenom hranom!

Vaša prehrana je previše restriktivna

Svi ponekad maštaju o hrani, no ako vam se ovo događa cijelo vrijeme to bi mogao biti znak da je vaša prehrana jednostavno previše restriktivna. Vaša mentalna snaga ovdje neće igrati veliku ulogu jer će biologija (primjerice hormoni koji nam signaliziraju da moramo jesti) svaki put pobijediti. Ako često žudite za hranom bogatom ugljikohidratima postoji mogućnost da vaše tijelo ne dobiva dovoljno energije.

Jeste li i vi često gladni? Podijelite u komentarima.

Salata od pečene cikle i feta sira

  • 120 min
  • 4 porcije
  • Niskokalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži mlijeko, nema mesa

7 nevjerojatnih situacija u kojima možete koristiti limun

Limunada bi lako mogla biti najdosadniji način na koji ste do sada koristili limune…

Limuni su zanimljiva namirnica – mogu biti slatki, mogu biti kiseli, i mogu vam pomoći na potpuno neočekivane načine koji uopće ne uključuju kuhanje! U nastavku saznajte o kojim se situacijama radi i kako limun može postati vaše novo omiljeno voće.

Može vam pomoći kod uboda komarca

komarac-na-kozi

Svrbež i crvene točkice samo su neki od simptoma uboda komaraca, ali na vašu sreću prirodna protuupalna i anestetička svojstva limuna tu su da vam pomognu u toj situaciji. Jednostavno nanesite malo limunovog soka na mjesto uboda, ili narežite limun na pola i namažite dio kože na kojem osjećate svrbež.

Može na prirodan način očistiti mikrovalnu pećnicu

ciscenje-mikrovalne

Zbog svojih kiselih svojstava limun može imati antibakterijsko i antiseptičko djelovanje, idealno za čišćenje mikrovalne pećnice. Iscijedite pola limuna u zdjelu (koja je sigurna za upotrebu u mikrovalnoj) i dodajte pola šalice vode. Upalite mikrovalnu pećnicu na 2-3 minute, a zatim ugasite i pričekajte još 5 minuta bez otvaranja vrata. Nakon toga samo obrišite unutrašnjost krpom za čišćenje.

Može umiriti grlobolju

grlobolja

Spomenuta antibakterijska i antiseptička svojstva limuna mogu biti jako korisna kod grlobolje. Kao bonus tu je i visoka razina vitamina C, koji će podići vaš imunološki sustav. Jednostavno iscijedite pola limuna, dodajte malo vode i isperite grlo, ili iscijeđeni limun dodajte u šalicu svog omiljenog čaja.

Može podići razinu energije i smanjiti stres

Prirodni miris limuna može pomoći u ponovnom stvaranju energije i smanjivanju razine stresa. Dovoljno je pomirisati svježe voće kako biste revitalizirali svoja osjetila, riješili se pospanosti i postati opušteniji!

Može izliječiti mučninu

mucnina

Osjećate mučninu ili mamurluk? Bez brige, limun je tu da vam pomogne. Narežite ga na kriške, cuclajte jednu krišku 1-2 minute, a zatim obavezno isperite usta. Treba napomenuti i da previše limuna može oštetiti zubnu caklinu, stoga nemojte pretjerivati s ovom metodom!

Može osvježiti vaš hladnjak

limun-u-hladnjaku

Limun može djelovati i kao prirodni sobni dezodorans, a zbog njegovih antibakterijskih i antiseptičkih svojstava vaš će hladnjak mirisati fino i svježe. Namočite spužvicu, komad pamuka, ili neki drugi upijajući predmet limunovim sokom i ostavite ga u hladnjaku nekoliko sati.

Može dezinficirati kuhinjsku dasku za rezanje

velika-daska-za-rezanje

Još uvijek se pokušavate riješiti mirisa češnjaka i paprike s vaše daske za rezanje? Bez brige, korica limuna je tu da vam pomogne i u ovoj situaciji! Ulja koja se nalaze na kori limuna također imaju antibakterijska svojstva zbog čega se limun može koristiti kao prirodno sredstvo za čišćenje. Jednostavno narežite limun na pola, iscijedite sok iz jedne polovice ali svakako ostavite pulpu. Na dasku za rezanje pospite jednu žličicu soli i protrljajte limunom duž cijele daske. Dobro isperite i vaša daska je ponovno čista i bez neugodnih mirisa.

Koristite li limun u ovim ili nekim drugim situacijama? Podijelite u komentarima.

Pileća prsa punjena špinatom na umaku od limuna

  • 45 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Ovo su najčešće pogreške koje radite u pokušaju da se zdravo hranite!

Napokon ste donijeli odluku da ćete se zdravije hraniti?

Bilo da planirate obnoviti članstvo u teretani ili slušati savjete drugih ljudi koji su uspješno izgubili kilograme, postoji velika vjerojatnost da rezultate ipak nećete primijetiti jednom kada stanete na vagu. Dobro planirana dijeta može lako otići u krivom smjeru, a u nastavku vam donosimo neke od glavnih razloga.

Previše vjerujete “zdravim” etiketama

Ako pokušavate izgubiti višak kilograma vjerojatno će vas privući proizvodi na kojima piše kako su “bez masti” ili “sadrže malo kalorija”. Isto tako malo pakiranje keksa odlična je alternativa za “pravo” pakiranje, zar ne? Međutim, kada proizvođači hrane smanje udio šećera ili broj kalorija često povećavaju udio soli, šećera i raznih aditiva kako bi hrana i dalje imala dobar okus.

Zanemarujete umjerenost jer je hrana “zdrava”

Samo zato što postoje namirnice koje su iznimno bogate nutrijentima ne znači da svako jutro možete pojesti tri ogromna tosta s avokadom i očekivati da ćete gubiti kilograme. Ključno je kontrolirati veličine porcija – iako ste možda čuli kako možete jesti voća i povrća koliko god želite, istina je da čak i najzdravije namirnice mogu sadržavati šećer, škrob i kalorije.

Mislite da su ugljikohidrati vaši neprijatelji

Ne postoji zapravo dijeta tijekom koje možete potpuno izbaciti ugljikohidrate iz svoje prehrane. Ugljikohidrati su vam potrebni za normalno funkcioniranje jer vašem tijelu daju glukozu, njegovo najvažnije gorivo. Također, iako će takva dijeta pokrenuti gubitak kilograma u kratkom roku, dugoročno ona nije održiva. Budući da sve namirnice od graha pa do jogurta sadrže ugljikohidrate, doista je teško sve ih potpuno izbaciti iz vaše prehrane.

narezano-voce

Mislite da su sve kalorije jednake

Ako planirate brojati kalorije, pokušajte obratiti pažnju i na njihovu kvalitetu. Ako želite smršaviti na zdrav način, trebali bi konzumirati hranu koja je zasitna i hranjiva, pogotovo ako je tjelovježba dio vaše rutine. Konzumacije 1500 kalorija čipsa, keksića i gaziranih sokova nije isto što i konzumacija 1500 kalorija laganih proteina i cjelovitih namirnica – postoje različite vrste kalorija koje vaše tijelo sagorijeva na različite načine.

Zaboravljate na kalorije koje pijete

Uz sve napitke koje danas možete konzumirati lako je zaboraviti na kalorije koje s njima svakodnevno unosite. Pripazite na količinu šećera i vrhnja koje stavljate u svoju kavu i koliko je zapravo velika vaša čaša vina. Uz samo malo prilagodbe na dan možete kozumirati i nekoliko stotina kalorija manje.

Koji je vaš trik za uspješan gubitak neželjenih kilograma? Podijelite u komentarima.

Srdele u marinadi s pečenom paprikom

  • 20 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

Kava i kofein – kada smo pretjerali?

Ovisno o tome koga pitate, kava je ili predivno piće ili otrov koji izaziva ovisnost.

Kava je doista kompleksno piće koje sadrži stotine bioaktivnih supstanci, te je najveći izvor antioksidansa za većinu ljudi. Neka istraživanja također pokazuju da ljubitelji kave imaju manji rizik razvijanja određenih bolesti kao što su dijabetes (tip 2), neurološki poremećaji te bolesti jetre. Međutim, ako je malo kave korisno organizmu povećanje doze neće nužno povećati te efekte. Koliko je stoga kave dovoljno da bi maksimizirali prednosti za zdravlje bez da ga pritom ugrožavamo?

zrna-kave

Kofein je glavni sastojak kave, a u jednoj šalici ga može biti između 50 i 400 (ili više) miligrama. Prosječna šalica kave sadrži oko 100 miligrama, a većina stručnjaka se slaže da su 4 šalice (oko 400 mg kofeina) zdrave za većinu odraslih osoba. Ali treba imati na umu da postoje i drugi izvori kofeina, kao što su čaj, energetski napici, čokolada kao i određeni lijekovi, stoga treba paziti na unesene količine. Predoziranje kofeinom može rezultirati nemirom, tjeskobom, vrtoglavicom, drhtanjem, nesanicom, ubrzanim radom srca, a može loše djelovati i na želudac.

Koliko kave pijete dnevno? Podijelite u komentarima.

Carpaccio od juneće pisanice

  • 60 min
  • 4 porcije
  • Niskokalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

5 namirnica koje mogu zaustaviti ispadanje kose

Primjećujete sve više vlasi na vašoj četki za kosu?

Iako borba s ispadanjem kose može biti vrlo stresna, ipak postoji nada. Istraživanja pokazuju kako možete povećati gustoću svoje kose jednostavnim promjenama u prehrani. Stoga napunite tanjure ovim namirnicama bogatim nutrijentima, koji pomažu rastu kose.

Losos

losos

Kosa i nokti zapravo su proteinska vlakna, što znači da morate konzumirati dovoljno proteina kako bi novi pramenovi narasli, a postojeći ostali snažni. Protein je također potreban za proizvodnju keratina, koji je ključna komponenta kose. Dobar izbor su “morski” proteini, poput lososa, koji pojačavaju zdravlje kose zahvaljujući omega-3 masnim kiselinama i velikom količinom vitamina.

Med

med

Kada se koristi kao tretman, med može poboljšati izgled tanke kose. Također, istraživanja pokazuju kako med može smanjiti ispadanje kose kod osoba sa seboreičnim dermatitisom.

Orašasti plodovi i sjemenke

orasasti-plodovi

Obećavajuće istraživanje o zaustavljanju ispadanja kose kod žena objavljeno je prošle godine u časopisu Journal od Cosmetic Dermatology – sudionice istraživanja šest su mjeseci dobivale dodatke prehrani koji su sadržavali omega-3 i omega-6 masne kiseline te antioksidanse. Na kraju istraživanja čak je 90% sudionica prijavilo smanjenje ispadanja kose. Ove učinke možete postići konzumacijom orašastih plodova i sjemenki poput oraha i lanenih sjemenki, kao i suncokretovim i sezamovim uljem.

Špinat

spinat

Žene koje imaju problema s ispadanjem kose najčešće nemaju dovoljno željeza i vitamina D2 u svom organizmu. Stoga je špinat odličan izbor jer je bogat željezom te sadrži velike količine vitamina C koji pomaže u apsorpciji željeza.

Ulja

posudica-kokosovog-ulja

Ulje bundeve i ružmarina, kao i kokosovo ulje mogu imati vrlo povoljan učinak na vaše tjeme te ubrzati rast vaše kose. No ulja vam mogu pomoći čak i kada nisu dio vaše prehrane. Primjerice, korištenje kokosovog ulja prije i nakon pranja kose štiti vašu kosu od ispadanja, dok ulje ružmarina ubrzava rast kose.

Koja je vaša najučinkovitija metoda protiv ispadanja kose? Podijelite u komentarima.