- Almo Čatlak
- 40 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Month: September 2020
Puding od riže
- Almo Čatlak
- 100 min
- 6 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Puding od riže – U našem video receptu saznajte kako pripremiti puding od riže. – riža (arborio), mlijeko, vanilin šećer, šećer, grožđice (sultanske), kandirano voće, sol, maslac, jaje, rum, krušne mrvice, U lonac s prokuhanim mlijekom stavimo rižu, dodamo vanilin šećer, šećer, lagano promiješamo i kuhamo poprilici deset minuta. ; Nakon desetak minuta miješanja, u tavu s rižom dodamo kandirano voće, grožđice, po želji još neku vrstu kandiranog voća, malo posolimo i stalno miješajući kuhamo dalje. ; Nakon par minuta, kada smo dobili gustu, ali još uvijek rijetku smjesu, ugasimo vatru i ostavimo da temperatura padne ispod 50 stupnjeva. ; Kada se riža dovoljno ohladila, ulijemo rum, dodamo omekšali maslac i promiješamo sastojke.
; Zatim u rižu umiješamo cijela jaja i smjesu premijestimo u kalup za torte. ; Kalup za torte smo prethodno obložili papirom za pečenje, a stijenke premazali maslacem i posipali krušnim mrvicama. ; Sada sve zajedno stavimo u pećnicu zagrijanu na 160 stupnjeva. ; Nakon 50 minuta kada je kolač gotov izvadimo ga iz pećnice i ostavimo da se malo ohladi. ; Zatim kolač izvadimo iz kalupa, posipamo ga šećerom u prahu i spreman je za posluživanje.; –
; Zatim u rižu umiješamo cijela jaja i smjesu premijestimo u kalup za torte. ; Kalup za torte smo prethodno obložili papirom za pečenje, a stijenke premazali maslacem i posipali krušnim mrvicama. ; Sada sve zajedno stavimo u pećnicu zagrijanu na 160 stupnjeva. ; Nakon 50 minuta kada je kolač gotov izvadimo ga iz pećnice i ostavimo da se malo ohladi. ; Zatim kolač izvadimo iz kalupa, posipamo ga šećerom u prahu i spreman je za posluživanje.; –
Špageti s peštom od šparoga
- Almo Čatlak
- 30 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Špageti s peštom od šparoga – U našem video receptu saznajte kako pripremiti špagete s peštom od šparoga. – šparoge, parmezan (naribanog), češnjak, pinjoli, limun, špageti, rukola, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Koru limuna naribamo i sok iscijedimo, a češnjak grubo narežemo. ; U lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo šparoge i kuhamo ih na srednje jakoj vatri 2-3 minute, a potom ih ocijedimo i ohladimo pod mlazom hladne vode, a u tavu bez masnoće stavimo pinjole i pržimo ih do zlatno-smeđe boje, povremeno miješajući 2-3 minute. ; U zasebni lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo špagete i kuhamo ih po uputama na pakiranju. ; Za to vrijeme kuhanim šparogama odrežemo donji tvrdi dio, srednji dio narežemo na komade veličine 3-4 cm, a vrhove sačuvamo. ; Zatim narezani srednji dio šparoga stavimo u posudu sjekača, dodamo naribani parmezan, češnjak, 2/3 prženih pinjola, ulijemo cca. 60 ml maslinovog ulja i sastojke izradimo u pešt. ; U neprijanjajuću tavu iznad vatre ulijemo malo maslinovog ulja, dodamo pešt, naribanu koricu limuna, ulijemo limunov sok i promiješamo. ; Potom ocijedimo kuhane špagete, premjestimo ih u tavu s peštom, dodamo rukolu i sve zajedno dobro izmiješamo. ; Jelo rasporedimo na tanjure, ukrasimo vrhovima šparoga, posipamo preostalim pinjolama i naribanim parmezanom te poslužimo.
; – Sastojci asparagin, vanilin i spargaurin koji se nalaze u šparogama ubrzavaju oporavak nakon bolesti, dobro djeluju na rad jetre i žuči, i imaju i diuretičko djelovanje te potiču čišćenje organizma, a budući da smo probali šparoge na viša načina, vrijeme je da ih pripremimo i doista neobičan način poput ovoga – pešt od šparoga!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Špageti s peštom od šparoga – U našem video receptu saznajte kako pripremiti špagete s peštom od šparoga. – šparoge, parmezan (naribanog), češnjak, pinjoli, limun, špagete, rukola, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Koru limuna naribamo i sok iscijedimo, a češnjak grubo narežemo. ; U lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo šparoge i kuhamo ih na srednje jakoj vatri 2-3 minute, a potom ih ocijedimo i ohladimo pod mlazom hladne vode, a u tavu bez masnoće stavimo pinjole i pržimo ih do zlatno-smeđe boje, povremeno miješajući 2-3 minute. ; U zasebni lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo špagete i kuhamo ih po uputama na pakiranju. ; Za to vrijeme kuhanim šparogama odrežemo donji tvrdi dio, srednji dio narežemo na komade veličine 3-4 cm, a vrhove sačuvamo. ; Zatim narezani srednji dio šparoga stavimo u posudu sjekača, dodamo naribani parmezan, češnjak, 2/3 prženih pinjola, ulijemo cca. 60 ml maslinovog ulja i sastojke izradimo u pešt. ; U neprijanjajuću tavu iznad vatre ulijemo malo maslinovog ulja, dodamo pešt, naribanu koricu limuna, ulijemo limunov sok i promiješamo. ; Potom ocijedimo kuhane špagete, premjestimo ih u tavu s peštom, dodamo rukolu i sve zajedno dobro izmiješamo. ; Jelo rasporedimo na tanjure, ukrasimo vrhovima šparoga, posipamo preostalim pinjolama i naribanim parmezanom te poslužimo.
; -</div>
; – Sastojci asparagin, vanilin i spargaurin koji se nalaze u šparogama ubrzavaju oporavak nakon bolesti, dobro djeluju na rad jetre i žuči, i imaju i diuretičko djelovanje te potiču čišćenje organizma, a budući da smo probali šparoge na viša načina, vrijeme je da ih pripremimo i doista neobičan način poput ovoga – pešt od šparoga!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Špageti s peštom od šparoga – U našem video receptu saznajte kako pripremiti špagete s peštom od šparoga. – šparoge, parmezan (naribanog), češnjak, pinjoli, limun, špagete, rukola, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Koru limuna naribamo i sok iscijedimo, a češnjak grubo narežemo. ; U lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo šparoge i kuhamo ih na srednje jakoj vatri 2-3 minute, a potom ih ocijedimo i ohladimo pod mlazom hladne vode, a u tavu bez masnoće stavimo pinjole i pržimo ih do zlatno-smeđe boje, povremeno miješajući 2-3 minute. ; U zasebni lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo špagete i kuhamo ih po uputama na pakiranju. ; Za to vrijeme kuhanim šparogama odrežemo donji tvrdi dio, srednji dio narežemo na komade veličine 3-4 cm, a vrhove sačuvamo. ; Zatim narezani srednji dio šparoga stavimo u posudu sjekača, dodamo naribani parmezan, češnjak, 2/3 prženih pinjola, ulijemo cca. 60 ml maslinovog ulja i sastojke izradimo u pešt. ; U neprijanjajuću tavu iznad vatre ulijemo malo maslinovog ulja, dodamo pešt, naribanu koricu limuna, ulijemo limunov sok i promiješamo. ; Potom ocijedimo kuhane špagete, premjestimo ih u tavu s peštom, dodamo rukolu i sve zajedno dobro izmiješamo. ; Jelo rasporedimo na tanjure, ukrasimo vrhovima šparoga, posipamo preostalim pinjolama i naribanim parmezanom te poslužimo.
; -</div>
Poulet Chasseur – piletina na lovački način
- Almo Čatlak
- 70 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Poulet Chasseur – piletina na lovački način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti Poulet Chasseur – piletinu na lovački način. – pileći rasjek, šampinjoni, luk, brašno, majčina dušica (sušena), mažuran (sušeni), bijelo vino (suhog), pileći temeljac, koncentrat rajčice, rajčica (sjeckana), lovorov list, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Šampinjone očistimo skratimo im stapke i narežemo na listiće, a luk nasjeckamo. U prikladnu posudu stavimo brašno, začinimo ga solju i paprom te promiješamo. ; Zatim komade piletine uvaljamo u dobivenu mješavinu brašna, soli i papra, a višak brašna otresemo. ; U tavu iznad vatre, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, stavimo komade piletine i pržimo ih na srednje jakoj vatri. Nakon 4 minute piletinu okrenemo i pržimo još toliko. ; Potom piletinu premjestimo u vatrostalnu posudu, a na masnoću od prženja dodamo sjeckani luk i listiće gljiva, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri. ; Kada gljive počnu puštati tekućinu dodamo sušeni mažuran, sušenu majčinu dušicu, list lovora, ulijemo vino i juhu, promiješamo i pričekamo da zavri. ; Zatim dodamo koncetrat rajčice i sjeckanu rajčicu, posolimo, promiješamo te ostavimo da još jednom zavri. ; Vreli umak od šampinjona i rajčice prelijemo preko komada piletine u vatrostalnoj posudi i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 40-ak minuta. ; Jelo je gotovo, rasporedimo ga na tanjure, posipamo sjeckanim peršinom i poslužimo.
; – Komadi pileta pripremljeni na ovaj način s aromatičnim umakom od šampinjona i rajčice, pravi je dar za znalce i sladokusce. Pogledajte kako pripremiti ovo jelo i uživajte u njemu.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Poulet Chasseur – piletina na lovački način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti Poulet Chasseur – piletinu na lovački način. – pileći rasjek, šampinjoni, luk, brašno, majčina dušica (sušena), mažuran (sušeni), bijelo vino (suhog), pileći temeljac, koncentrat rajčice, sjeckana rajčica, lovorov list, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Šampinjone očistimo skratimo im stapke i narežemo na listiće, a luk nasjeckamo. U prikladnu posudu stavimo brašno, začinimo ga solju i paprom te promiješamo. ; Zatim komade piletine uvaljamo u dobivenu mješavinu brašna, soli i papra, a višak brašna otresemo. ; U tavu iznad vatre, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, stavimo komade piletine i pržimo ih na srednje jakoj vatri. Nakon 4 minute piletinu okrenemo i pržimo još toliko. ; Potom piletinu premjestimo u vatrostalnu posudu, a na masnoću od prženja dodamo sjeckani luk i listiće gljiva, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri. ; Kada gljive počnu puštati tekućinu dodamo sušeni mažuran, sušenu majčinu dušicu, list lovora, ulijemo vino i juhu, promiješamo i pričekamo da zavri. ; Zatim dodamo koncetrat rajčice i sjeckanu rajčicu, posolimo, promiješamo te ostavimo da još jednom zavri. ; Vreli umak od šampinjona i rajčice prelijemo preko komada piletine u vatrostalnoj posudi i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 40-ak minuta. ; Jelo je gotovo, rasporedimo ga na tanjure, posipamo sjeckanim peršinom i poslužimo.
; -</div>
; – Komadi pileta pripremljeni na ovaj način s aromatičnim umakom od šampinjona i rajčice, pravi je dar za znalce i sladokusce. Pogledajte kako pripremiti ovo jelo i uživajte u njemu.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Poulet Chasseur – piletina na lovački način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti Poulet Chasseur – piletinu na lovački način. – pileći rasjek, šampinjoni, luk, brašno, majčina dušica (sušena), mažuran (sušeni), bijelo vino (suhog), pileći temeljac, koncentrat rajčice, sjeckana rajčica, lovorov list, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Šampinjone očistimo skratimo im stapke i narežemo na listiće, a luk nasjeckamo. U prikladnu posudu stavimo brašno, začinimo ga solju i paprom te promiješamo. ; Zatim komade piletine uvaljamo u dobivenu mješavinu brašna, soli i papra, a višak brašna otresemo. ; U tavu iznad vatre, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, stavimo komade piletine i pržimo ih na srednje jakoj vatri. Nakon 4 minute piletinu okrenemo i pržimo još toliko. ; Potom piletinu premjestimo u vatrostalnu posudu, a na masnoću od prženja dodamo sjeckani luk i listiće gljiva, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri. ; Kada gljive počnu puštati tekućinu dodamo sušeni mažuran, sušenu majčinu dušicu, list lovora, ulijemo vino i juhu, promiješamo i pričekamo da zavri. ; Zatim dodamo koncetrat rajčice i sjeckanu rajčicu, posolimo, promiješamo te ostavimo da još jednom zavri. ; Vreli umak od šampinjona i rajčice prelijemo preko komada piletine u vatrostalnoj posudi i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 40-ak minuta. ; Jelo je gotovo, rasporedimo ga na tanjure, posipamo sjeckanim peršinom i poslužimo.
; -</div>
Fritata sa smeđim šampinjonima
- Almo Čatlak
- 40 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Fritata sa smeđim šampinjonima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti fritatu sa smeđim šampinjonima. – šampinjoni (smeđih), limun, jaje, vrhnje za kuhanje, sir gouda, peršin (sjeckani), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Gljive očetkamo, očistimo, odrežemo im stapke i narežemo ih na kriške, sir grubo naribamo, a limunov sok iscijedimo. ; U tavu iznad vatre, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo gljive, začinimo solju i paprom, ulijemo 10 ml limunovog soka, promiješamo i pirjamo na srednje jakoj vatri. ; Nakon 4-5 minuta, kad ispari sva tekućina, gljive izvadimo na stranu. ; U zdjelu razbijemo jaja, začinimo ih solju i paprom, dodamo sjeckani peršin i pjenjačom umutimo jaja. ; Zatim ulijemo vrhnje za kuhanje, izmiješamo sastojke i dobivenu mješavinu prelijemo u tavu s vatrostalnom drškom. ; Potom dodamo polovinu šampinjona, posipamo naribanim sirom, preko svega rasporedimo preostale šampinjone i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 170°C, 20-ak minuta.
; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.; – Divlji peršin je bio omiljena hrana dinosaura, zbog velike količine proteina i masti, a danas „pitomi“ peršin koristimo kao sušeni i svježi začin koji jelima daje posebnu aromu i svježinu pa tako i ovoj fritati, osim jaja, šampinjona, vrhnja i sira, peršin daje posebnu aromu.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Fritata sa smeđim šampinjonima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti fritatu sa smeđim šampinjonima. – šampinjoni (smeđih), limun, jaje, vrhnje za kuhanje, sir gouda, peršin (sjeckani), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Gljive očetkamo, očistimo, odrežemo im stapke i narežemo ih na kriške, sir grubo naribamo, a limunov sok iscijedimo. ; U tavu iznad vatre, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo gljive, začinimo solju i paprom, ulijemo 10 ml limunovog soka, promiješamo i pirjamo na srednje jakoj vatri. ; Nakon 4-5 minuta, kad ispari sva tekućina, gljive izvadimo na stranu. ; U zdjelu razbijemo jaja, začinimo ih solju i paprom, dodamo sjeckani peršin i pjenjačom umutimo jaja. ; Zatim ulijemo vrhnje za kuhanje, izmiješamo sastojke i dobivenu mješavinu prelijemo u tavu s vatrostalnom drškom. ; Potom dodamo polovinu šampinjona, posipamo naribanim sirom, preko svega rasporedimo preostale šampinjone i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 170°C, 20-ak minuta.
; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.; -</div>
; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.; – Divlji peršin je bio omiljena hrana dinosaura, zbog velike količine proteina i masti, a danas „pitomi“ peršin koristimo kao sušeni i svježi začin koji jelima daje posebnu aromu i svježinu pa tako i ovoj fritati, osim jaja, šampinjona, vrhnja i sira, peršin daje posebnu aromu.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Fritata sa smeđim šampinjonima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti fritatu sa smeđim šampinjonima. – šampinjoni (smeđih), limun, jaje, vrhnje za kuhanje, sir gouda, peršin (sjeckani), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Gljive očetkamo, očistimo, odrežemo im stapke i narežemo ih na kriške, sir grubo naribamo, a limunov sok iscijedimo. ; U tavu iznad vatre, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo gljive, začinimo solju i paprom, ulijemo 10 ml limunovog soka, promiješamo i pirjamo na srednje jakoj vatri. ; Nakon 4-5 minuta, kad ispari sva tekućina, gljive izvadimo na stranu. ; U zdjelu razbijemo jaja, začinimo ih solju i paprom, dodamo sjeckani peršin i pjenjačom umutimo jaja. ; Zatim ulijemo vrhnje za kuhanje, izmiješamo sastojke i dobivenu mješavinu prelijemo u tavu s vatrostalnom drškom. ; Potom dodamo polovinu šampinjona, posipamo naribanim sirom, preko svega rasporedimo preostale šampinjone i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 170°C, 20-ak minuta.
; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.; -</div>
Pečena svinjetina sa staklenim rezancima
- Almo Čatlak
- 25 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Pečena svinjetina sa staklenim rezancima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pečenu svinjetinu sa staklenim rezancima. – svinjski but (u odrescima), đumbir, češnjak, sojin umak, umak od kamenica, voćna rakija, sojine klice, mladi luk, tjestenina ((staklenih rezanaca)), ulje, sol, Svinjske odreske posolimo i ispečemo na gril tavi te ih narežemo na trakice širine 2 cm. ; Mladi luk narežemo na komade veličine 5 cm, a tjesteninu prelijemo vrućom vodom i ostavimo da odstoji nekoliko minuta, zatim ju ocijedimo i isperemo hladnom vodom, a đumbir i češnjak narežemo na listiće. ; U wok iznad vatre ulijemo 2-3 žlice ulja, dodamo listiće đumbira i češnjaka, promiješamo i pričekamo da češnjak zamiriše. ; Zatim dodamo narezano meso, promiješamo i pržimo 1-2 minute. ; Potom ulijemo rakiju i usplamtimo sastojke. ; Čim se plamen ugasi dodamo umak od kamenica, sojin umak, narezani mladi luk, ocijeđene sojine klice, ocijeđene i omekšale rezance, izmiješamo sastojke i pričekamo da se ugriju. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; – Umak od kamenica je slučajno otkrio Lee Kam Sheung tako što je zaboravio da je stavio kuhati kamenice, koje su se prekuhale i stvorile gust i aromatičan umak, koji jelima daje posebnu, specifičnu aromu kao što je i slučaj i s ovim finim jelom koje nam dolazi iz daleke Kine.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Pečena svinjetina sa staklenim rezancima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pečenu svinjetinu sa staklenim rezancima. – svinjski but (u odrescima), đumbir, češnjak, sojin umak, umak od kamenica, voćna rakija, sojine klice, mladi luk, tjestenina ((staklenih rezanaca)), ulje, sol, Svinjske odreske posolimo i ispečemo na gril tavi te ih narežemo na trakice širine 2 cm. ; Mladi luk narežemo na komade veličine 5 cm, a tjesteninu prelijemo vrućom vodom i ostavimo da odstoji nekoliko minuta, zatim ju ocijedimo i isperemo hladnom vodom, a đumbir i češnjak narežemo na listiće. ; U wok iznad vatre ulijemo 2-3 žlice ulja, dodamo listiće đumbira i češnjaka, promiješamo i pričekamo da češnjak zamiriše. ; Zatim dodamo narezano meso, promiješamo i pržimo 1-2 minute. ; Potom ulijemo rakiju i usplamtimo sastojke. ; Čim se plamen ugasi dodamo umak od kamenica, sojin umak, narezani mladi luk, ocijeđene sojine klice, ocijeđene i omekšale rezance, izmiješamo sastojke i pričekamo da se ugriju. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; -</div>
; – Umak od kamenica je slučajno otkrio Lee Kam Sheung tako što je zaboravio da je stavio kuhati kamenice, koje su se prekuhale i stvorile gust i aromatičan umak, koji jelima daje posebnu, specifičnu aromu kao što je i slučaj i s ovim finim jelom koje nam dolazi iz daleke Kine.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Pečena svinjetina sa staklenim rezancima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pečenu svinjetinu sa staklenim rezancima. – svinjski but (u odrescima), đumbir, češnjak, sojin umak, umak od kamenica, voćna rakija, sojine klice, mladi luk, tjestenina ((staklenih rezanaca)), ulje, sol, Svinjske odreske posolimo i ispečemo na gril tavi te ih narežemo na trakice širine 2 cm. ; Mladi luk narežemo na komade veličine 5 cm, a tjesteninu prelijemo vrućom vodom i ostavimo da odstoji nekoliko minuta, zatim ju ocijedimo i isperemo hladnom vodom, a đumbir i češnjak narežemo na listiće. ; U wok iznad vatre ulijemo 2-3 žlice ulja, dodamo listiće đumbira i češnjaka, promiješamo i pričekamo da češnjak zamiriše. ; Zatim dodamo narezano meso, promiješamo i pržimo 1-2 minute. ; Potom ulijemo rakiju i usplamtimo sastojke. ; Čim se plamen ugasi dodamo umak od kamenica, sojin umak, narezani mladi luk, ocijeđene sojine klice, ocijeđene i omekšale rezance, izmiješamo sastojke i pričekamo da se ugriju. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; -</div>