Grašak s piletinom i noklicama – Odlično jelo kad želite ugrijati želudac. – luk, peršin, pileća prsa (bez kostiju i kože), pileći temeljac, mrkva, češnjak, maslac, jaje, ulje, griz, Veliku tavu zagrijte na jakoj vatri. Dodajte maslac i kad počne dobivati smeđu boju, dodajte još luk, mrkvu, češnjak, piletinu i malo soli. Kuhajte povremeno miješajući dok povrće ne počne omekšavati.; Tada dodajte pileći temeljac i 800 ml vode. Poklopite, pričekajte dok ne zavrije, zatim smanjite vatru i neka se krčka 5 minuta.; U posudi sa strane temeljito istucite jaje vilicom, dodajte ulje i soli prema želji. Dodatno istucite, promiješajte i pričekajte minutu ili dvije.; Upotrijebite ili mokre žlice ili mokre ruke da dodate noklice u tavu. Svaki put žlice ili ruke ponovno namočite prije nego što ćete staviti novu noklicu.; Nakon što ste smjestili sve noklice tako da budu razmaknute jedna od druge, poklopite tavu i kuhajte 5 – 10 minuta.; Otklopite posudu, okrenite noklice i dodajte grašak. Poklopite i kuhajte dok okruglice i piletina ne budu skuhani prema vašem ukusu.; Poslužite i posipajte peršinom.; –
Veliku tavu zagrijte na jakoj vatri. Dodajte maslac i kad počne dobivati smeđu boju, dodajte još luk, mrkvu, češnjak, piletinu i malo soli. Kuhajte povremeno miješajući dok povrće ne počne omekšavati.
Tada dodajte pileći temeljac i 800 ml vode. Poklopite, pričekajte dok ne zavrije, zatim smanjite vatru i neka se krčka 5 minuta.
U posudi sa strane temeljito istucite jaje vilicom, dodajte ulje i soli prema želji. Dodatno istucite, promiješajte i pričekajte minutu ili dvije.
Upotrijebite ili mokre žlice ili mokre ruke da dodate noklice u tavu. Svaki put žlice ili ruke ponovno namočite prije nego što ćete staviti novu noklicu.
Nakon što ste smjestili sve noklice tako da budu razmaknute jedna od druge, poklopite tavu i kuhajte 5 - 10 minuta.
Otklopite posudu, okrenite noklice i dodajte grašak. Poklopite i kuhajte dok okruglice i piletina ne budu skuhani prema vašem ukusu.