Jaja u gnijezdu na podlozi od špinata - U našem video receptu saznajte kako pripremiti jaja u gnijezdu na podlozi od špinata. - špinat (smrznutog), povrtni temeljac, vrhnje za kuhanje, tjestenina (tagliatelle), jaje, maslac, luk, češnjak, glatko brašno, muškatni oraščić (naribanog), sol i papar, Očiščeni luk nasjeckamo, češnjak protisnemo, a tjesteninu stavimo u lonac s vrelom i posoljenom vodom i kuhamo ju po uputama na pakiranju. ; U ugrijanu tavu stavimo polovicu maslaca i kada se malo rastopi dodamo sjeckani luk, protisnuti češnjak, posolimo, promiješamo i kratko pržimo dok luk malo ne omekša. Nakon tri, četiri minute prženja dodamo brašno i kratko ga pržimo miješajući, dok ne počne dobijati boju. ; Zatim ulijemo povrtnu juhu i pjenjačom miješamo da ne ostanu grudice. Potom dodamo naribani muškatni oraščić i smrznuti špinat, te povremeno miješajući pričekamo da se rastopi, a potom ga kuhamo dalje na laganoj vatri. ; Kuhanu tjesteninu ocijedimo, isperemo pod mlazom hladne vode i rasporedimo u male zdjelice, premazane preostalim maslacom, a jaja razbijemo u zasebne zdjelice.; U svakoj zdjelici s tjesteninom napravimo mala udubljenja i u njih stavimo sirova jaja. ; Tako pripremljene zdjelice s tjesteninom i jajima premjestimo u vatrostalnu posudu, ulijemo tople vode do polovice visine zdjelica, poklopimo posudu i sve zajedno stavimo u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 20 minuta, a tavu sa špinatom maknemo s vatre. ; Pet minuta prije nego izvadimo zdjelice s jajima i tjesteninom, ugrijemo špinat, ulijemo vrhnje za kuhanje, promiješamo i čim zavri maknemo ga s vatre. ; Zdjelice s gnijezdima izvadimo iz pećnice i ostavimo da se malo ohlade, a na tanjurima napravimo podloge od špinata. ; Gnijezda od tjestenine i jaja izvadimo iz zdjelica, premjestimo na podloge od špinata i poslužimo.; -