Junetina u crnom vinu s vrganjima, sušenim šljivama i palentom

Almo Čatlak
100 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Vrlo jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

U našem video receptu saznajte kako pripremiti junetinu u crnom vinu s vrganjima, sušenim šljivama i palentom.

Odaberite broj porcija:

Potrebni Sastojci:

juneći file, 700 g
hokkaido bundeva, 500 g
široki rezanci, 300 g
pancete, 16 kriški
maslac, 30 g
sir camembert, 145 g
ulje

Odaberite broj porcija:

Potrebni Sastojci:

juneći file, 700 g
hokkaido bundeva, 500 g
široki rezanci, 300 g
pancete, 16 kriški
maslac, 30 g
sir camembert, 145 g
ulje

Upute po koracima:

Luk i mrkvu očistimo i nasjeckamo.
U zagrijani lonac iznad vatre ulijemo malo ulja, na ulje stavimo sjeckani luk i mrkvu, posolimo i preko svega protisnemo režnjeve češnjaka. Odmah zatim sastojke izmiješamo i ravnomjerno rasporedimo po loncu.
Sada prerežemo juneće odreske, ako su preveliki i uvaljamo ih u brašno. Odmah zatim ih slažemo preko povrća, dolijemo nekoliko kapi vode, poklopimo lonac i sve zajedno pirjamo na laganoj vatri.
Nakon 15-ak minuta odreske okrenemo na drugu stranu, ulijemo crno vino, nježno izmiješamo, poklopimo i na laganoj vatri i dalje kuhamo podlijevajući povrtnom juhom.
Nakon 45 minuta preko mesa stavimo vrganje, dodamo suhe otkoštene šljive, posudu ponovno poklopimo i kuhamo dalje.
Nakon sat i pol vremena možemo ugasiti vatru i junetinu poslužiti uz palentu kuhanu na povrtnom temeljcu.

>> Klikni ovdje i Pogledaj Fotografiju Jela

Sudjeluj- ocijeni ili podijeli ovaj recept:

Za Print recepta klikni ikonu >>

Vrijeme pripreme:100minuta

Rubrika: glavna jela

Najnovije zanimljivosti:

Želite li primati naš Newsletter?

Upišite svoj Email pa ćemo vas obavještavati kada objavimo nove recepte.

Imate li komentar?

U ovom receptu: hokaido recepti, junetina file, hokkaido bundeva, fini recepti by crochef bundeva buca, bundeva hokaido, bundeva hokkaido recepti, hokaido tikvica recepti, tikva hokaido, hokaido tikvice recepti, hokkaida bundeva,