Losos sa slatko-kiselim umakom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti losos sa slatko-kiselim umakom. – losos ((po 150 g)), kompot od ananasa, mladi luk, kečap, smeđi šećer, bijeli vinski ocat, grožđice (sušenih), peršin (sjeckani), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Grožđice stavimo u zdjelu s malo vode i ostavimo ih da se moče 15-ak minuta, a potom ih ocijedimo, ananas narežemo na kockice, mladi luk na kolutiće, a odreske lososa očistimo od kože i preostalih kostiju. ; U tavu, na dvije, tri žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo mladi luk, grožđice, posolimo, promiješamo i pržimo dok luk malo ne omekša.
; Nakon dvije, tri minute prženja ulijemo vinski ocat, dodamo šećer, promiješamo i pirjamo jednu minutu. ; Zatim dodamo kečap, sjeckani peršin, kockice ananasa, izmiješamo sastojke i pirjamo ih na laganoj vatri. ; Za to vrijeme na ugrijanu gril tavu stavimo odreske lososa i pečemo ih sa svih strana 5-6 minuta. ; Na tanjure rasporedimo pečene odreske lososa i slatko-kiseli umak te poslužimo.; – Losos je dosta „jaka“ riba, punog okusa i može se pripremati na razne načine. Ovaj put smo ga ispekli na gril tavi i poslužili s jako, jako finim umakom od ananasa, mladog luka, grožđica…
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Losos sa slatko-kiselim umakom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti losos sa slatko-kiselim umakom. – losos ((po 150 g)), konzervirani ananas, mladi luk, kečap, smeđi šećer, bijeli vinski ocat, grožðice (sušenih), peršin (sjeckani), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Grožđice stavimo u zdjelu s malo vode i ostavimo ih da se moče 15-ak minuta, a potom ih ocijedimo, ananas narežemo na kockice, mladi luk na kolutiće, a odreske lososa očistimo od kože i preostalih kostiju. ; U tavu, na dvije, tri žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo mladi luk, grožđice, posolimo, promiješamo i pržimo dok luk malo ne omekša.
; Nakon dvije, tri minute prženja ulijemo vinski ocat, dodamo šećer, promiješamo i pirjamo jednu minutu. ; Zatim dodamo kečap, sjeckani peršin, kockice ananasa, izmiješamo sastojke i pirjamo ih na laganoj vatri. ; Za to vrijeme na ugrijanu gril tavu stavimo odreske lososa i pečemo ih sa svih strana 5-6 minuta. ; Na tanjure rasporedimo pečene odreske lososa i slatko-kiseli umak te poslužimo.; -</div>