Pačja prsa u umaku od naranče – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pačja prsa u umaku od naranče. – pačja prsa, naranča, liker od naranče ((Grand Marniera)), slatko vrhnje, kokošji temeljac, med ((bagrema)), ulje, sol i papar, Prije svega, oštrim nožem nekoliko puta zarežemo kožu pačjih prsa, začinimo ih solju i paprom, premažemo uljem i kožom prema dolje pečemo na ugrijanoj tavi.; Nakon 5-6 minuta okrenemo ih na drugu stranu, prelijemo polovicom likera od naranče i nastavimo peći na laganoj vatri, kako bi meso iznutra zadržalo ružičastu boju. ; Nakon još 8 minuta (ovisno o debljini prsa) izvadimo ih iz tave i umotamo u alu-foliju kako bi zadržala toplinu i sočnost. ; Na masnoću od pečenja ulijemo preostali liker od naranče, sok od tri naranče i kada zavri na laganoj vatri kuhamo 1-2 minute. Zatim dodamo med, ulijemo malo kokošjeg temeljca i promiješamo. ; Potom dodamo očišćene i filetirane kriške preostalih naranči, ulijemo slatko vrhnje i sve zajedno kuhamo na laganoj vatri dok umak malo ne zgusne. Gotov umak zajedno s narančama složimo na tanjur. ; Pačja prsa izvadimo iz alu folije, narežemo ih na kriške debljine 5-7 mm i u nizu poput crijepa na krovu, složimo po umaku. ; Pačja prsa po želji ukrasimo koricom naranče i poslužimo.; – Piletinu viđamo na stolu gotovo svakoga dana, ali što je s pačetinom? Ona je uistinu rijedak dragulj… Pripremite je zato na ovaj nevjerojatno ukusan način i obradujte ljubitelje mesa koji će se naći za Vašim blagdanskim stolom.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Pačja prsa u umaku od naranče – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pačja prsa u umaku od naranče. – pačja prsa, naranča, liker od naranče ((Grand Marniera)), slatko vrhnje, kokošji temeljac, med ((bagrema)), ulje, sol i papar, Prije svega, oštrim nožem nekoliko puta zarežemo kožu pačjih prsa, začinimo ih solju i paprom, premažemo uljem i kožom prema dolje pečemo na ugrijanoj tavi.; Nakon 5-6 minuta okrenemo ih na drugu stranu, prelijemo polovicom likera od naranče i nastavimo peći na laganoj vatri, kako bi meso iznutra zadržalo ružičastu boju. ; Nakon još 8 minuta (ovisno o debljini prsa) izvadimo ih iz tave i umotamo u alu-foliju kako bi zadržala toplinu i sočnost. ; Na masnoću od pečenja ulijemo preostali liker od naranče, sok od tri naranče i kada zavri na laganoj vatri kuhamo 1-2 minute. Zatim dodamo med, ulijemo malo kokošjeg temeljca i promiješamo. ; Potom dodamo očišćene i filetirane kriške preostalih naranči, ulijemo slatko vrhnje i sve zajedno kuhamo na laganoj vatri dok umak malo ne zgusne. Gotov umak zajedno s narančama složimo na tanjur. ; Pačja prsa izvadimo iz alu folije, narežemo ih na kriške debljine 5-7 mm i u nizu poput crijepa na krovu, složimo po umaku. ; Pačja prsa po želji ukrasimo koricom naranče i poslužimo.; -</div>