Puretina s mladim bobom - U našem video receptu saznajte kako pripremiti puretinu s mladim bobom. - pureća prsa, mladi bob, povrtni temeljac, bijelo vino (suhog), vrhnje za kuhanje, glatko brašno, maslac, češnjak, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Pureće odreske narežemo na šire trakice, a češnjak protisnemo. ; Zatim puretinu posolimo, promiješamo, uvaljamo u brašno, višak brašna otresemo i stavimo ju pržiti sa svih strana u tavu, na ugrijanu mješavinu maslinovog ulja i maslaca. ; Nakon tri, četiri minute prženja puretinu izvadimo na stranu, a na masnoću od prženja dodamo protisnuti češnjak, i čim češnjak zamiriše dodamo bob, ulijemo bijelo vino, promiješamo i kuhamo tri, četiri minute dok vino napola ne ispari. ; Zatim u tavu vratimo puretinu, ulijemo povrtnu juhu i kad zavri, kuhamo na laganoj vatri 7-8 minuta. ; Potom ulijemo vrhnje za kuhanje, promiješamo i kuhamo još tri, četiri minute da se umak poveže. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; -