Riba kokot kuhana na pari – U našem video receptu saznajte kako pripremiti kokota kuhanog na pari. – riba kokot ((težine po prilici 1,5 kg) ), korijen celera, korijen peršina, mrkva, bijelo vino, ružmarin, lovorov list, papar (crnog), maslinovo ulje, sol, Povrće očistimo i ogulimo, a od mrkve i celerovog korijena oblikujemo bačvice ili jednostavno narežemo na malo šire trakice. ; U posudu za kuhanje ribe (posuda mora sadržavati rešetku kao dvostruko dno) ulijemo bijelo vino i isto toliko vode, te dodamo ružmarin, lovorov list i papar u zrnu. ; Na dva kraja posude stavimo po jedan valjak, debljine 3-4 centimetara, koji smo oblikovali od aluminijske folije i na njih položimo rešetku kako bi se riba kuhala na pari iznad tekućine. ; Zatim očišćenu, opranu i osušenu ribu iznutra i izvana dobro posolimo, položimo na rešetku, oko ribe stavimo pripremljeno povrće, te sve zajedno prekrijemo aluminijskom folijom, a rubove što bolje zatvorimo. ; Na aluminijskoj foliji nožićem napravimo malu rupicu za izlaz viška pare, te sve zajedno, kada zavri, na srednje jakoj vatri kuhamo 20-ak minuta (po prilici za ribu težine 1,5 kg). ; Na kraju maknemo aluminijsku foliju i ribu zajedno s povrćem premjestimo na pladanj, pokapamo maslinovim uljem i poslužimo.; – Veliki petak prava je prilika da isprobate nešto novo s ribljeg menija. Ako dosad niste, ribu kokot svakako biste trebali okusiti – osvojit će Vas svojim finim okusom, a začini koji joj se dodaju savršeno ističu ono najbolje u tom specijalitetu.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Riba kokot kuhana na pari – U našem video receptu saznajte kako pripremiti kokota kuhanog na pari. – riba kokot ((težine po prilici 1,5 kg) ), korijen celera, korijen peršina, mrkva, bijelo vino, ružmarin, lovorov list, papar (crnog), maslinovo ulje, sol, Povrće očistimo i ogulimo, a od mrkve i celerovog korijena oblikujemo bačvice ili jednostavno narežemo na malo šire trakice. ; U posudu za kuhanje ribe (posuda mora sadržavati rešetku kao dvostruko dno) ulijemo bijelo vino i isto toliko vode, te dodamo ružmarin, lovorov list i papar u zrnu. ; Na dva kraja posude stavimo po jedan valjak, debljine 3-4 centimetara, koji smo oblikovali od aluminijske folije i na njih položimo rešetku kako bi se riba kuhala na pari iznad tekućine. ; Zatim očišćenu, opranu i osušenu ribu iznutra i izvana dobro posolimo, položimo na rešetku, oko ribe stavimo pripremljeno povrće, te sve zajedno prekrijemo aluminijskom folijom, a rubove što bolje zatvorimo. ; Na aluminijskoj foliji nožićem napravimo malu rupicu za izlaz viška pare, te sve zajedno, kada zavri, na srednje jakoj vatri kuhamo 20-ak minuta (po prilici za ribu težine 1,5 kg). ; Na kraju maknemo aluminijsku foliju i ribu zajedno s povrćem premjestimo na pladanj, pokapamo maslinovim uljem i poslužimo.; -</div>