- Almo Čatlak
- 35 min
- 4-6 porcije
- Vrlo kalorično
- Jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Svinjska pisanica u bijelom vinu na mediteranski način
U našem video receptu saznajte kako pripremiti svinjsku pisanicu u bijelom vinu na mediteranski način.
Najfiniji dio svinjetine s umakom od vina, aromatiziran lovorom i kaduljom, je „must have“ jelo za prave sladokusce.
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
- svinjska pisanica, 600 g
- bijelo vino, 120 ml
- maslac, 100 g
- lovorov list, 2
- kadulja, 2 lista
- vrhnje za kuhanje, 200 ml
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- sol i papar
|
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
|
Upute po koracima:
- Svinjsku pisanicu očistimo od kožica i žilica te je ukoso narežemo na tanke odreske.
- U ugrijanoj tavi rastopimo maslac, ulijemo 2-3 žlice maslinovog ulja, dodamo listove lovora i kadulje te pržimo 1-2 minute da se masnoća aromatizira.
- Zatim odreske posolimo i stavimo ih peći na masnoću, sa svake strane jednu i pol minutu.
- Potom odreske popaprimo i izvadimo na stranu, na toplo.
- U tavu, na masnoću, ulijemo bijelo vino i pričekamo da napola ispari.
- Nakon 5-6 minuta ulijemo vrhnje za kuhanje, promiješamo i pričekamo 3-4 minute da se umak malo zgusne.
- Na tanjure rasporedimo odreske, prelijemo ih pripremljenim umakom i poslužimo.
>> Klikni ovdje i Pogledaj Fotografiju Jela
|
Rate this recipe!
|
| Vrijeme pripreme:35minuta |
