Toplo hladna salata s tvrdo kuhanim jajima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti toplo hladnu salatu s tvrdo kuhanim jajima. – kuhana šunka, zelene mahune (smrznute), jaje (tvrdo kuhana), maslac, šećer, senf dijon, peršin (sjeckani), matovilac, rotkvice (crvene), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar (svježe mljeveni), Tavu stavimo iznad vatre, a za to vrijeme šunku narežemo na prutiće. ; Zatim u tavu stavimo maslac, pričekamo da se rastopi te mu dodamo narezanu šunku i pržimo na srednje jakoj vatri. ; Oprane rotkvice sada očistimo i narežemo na tanke ploške. ; Prije nego šunka počne poprimati boju u tavu dodamo mahune, sastojke izmiješamo i ostavimo da se na laganoj vatri i dalje griju. Za to vrijeme napravit ćemo dressing.
; U čistu zdjelu ulijemo malo ulja, iscijedimo sok od pola limuna, dodamo zrnati dijon senf. ; Odmah zatim dressing posolimo, začinimo svježe mljevenim paprom, dodamo malo šećera, svježe sjeckani peršin i sve dobro izmiješamo. Salata je spremna za posluživanje i vatru možemo ugasiti. ; Na tanjure prvo slažemo matovilac, po njemu rasporedimo rotkvice, pokapamo dressingom i stavimo šunku i mahune. ; Za kraj, tvrdo kuhana jaja narežemo na četvrtine i složimo ih preko salate, koju onda pokapamo s još malo dressinga.; –