Zapečeni poriluk sa sirom i vrhnjem – U našem video receptu saznajte kako pripremiti zapečeni poriluk sa sirom i vrhnjem. – poriluk, parmezan, jaje, svježi kravlji sir, vrhnje za kuhanje, krušne mrvice, punomasni sir (naribani), maslac, sol, papar, U čistu tavu ili lonac stavimo bijeli dio poriluka, prelijemo poriluk vodom, posolimo, poklopimo i kuhamo dok ne zavri, a kada zavri, na laganoj vatri kuhamo još desetak minuta. ; Za to vrijeme, u čistu zdjelu stavimo svježi kravlji sir, ulijemo vrhnje za kuhanje, dodamo jedno cijelo jaje i naribamo parmezan. ; Sada sastojke vrlo malo posolimo i pjenjačom izmiješamo. ; Zatim u zasebnoj zdjelici pomiješamo naribani punomasni sir i krušne mrvice i preko svega naribamo preostali parmezan i rukama izmiješamo. ; Kada je poriluk prokuhan, ugasimo vatru i slažemo ga u maslacem namašćenu vatrostalnu posudu. ; Zatim poriluk posipamo smjesom naribanog parmezana, krušnih mrvica i gaude, prelijemo nadjevom od vrhnja i svježeg sira i za kraj još jednom posipamo preostalom smjesom krušnih mrvica, parmezana i gaude. ; Ovako pripremljen poriluk stavljamo peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Nakon 40 minuta, jelo izvadimo iz pećnice i ostavimo da malo odstoji. ; Zatim poriluk izrežemo i poslužimo.
; –