Žličnjaci od svježeg sira i mladih kopriva – U našem video receptu saznajte kako pripremiti žličnjake od svježeg sira i mladih kopriva. – koprive (svježih), kravlji sir, gris (pšeničnog), jaje, maslac, krušne mrvice, sol i papar, Oprano i očišćeno lišće (upotrijebimo gumene rukavice) mladih kopriva na kratko uronimo u kipuću vodu (blanširamo), izvadimo i procijedimo (vodu sačuvamo jer ćemo u njoj kuhati žličnjake). ; Svježi sir pomiješamo sa 2 žumanjka, malo soli i papra pa umiješamo pšenični griz i kosanu koprivu. ; Bjelanjak istučemo u snijeg i rahlo ga umiješamo u smjesu. Smjesu stavimo u hladnjak da se odmara oko pola sata.; Od smjese velikom žlicom vadimo žličnjake i uranjamo ih u zavrelu vodu. Kuhamo 10-tak minuta i serviramo na tanjure. ; Na tavici na maslacu popržimo krušne mrvice i njima prelijemo žličnjake. ; – Neće grom u koprive. Istina. Ali hoće svježi sir, pšenični griz, jaja, maslac i krušne mrvice. Ovi fini i mekani žličnjaci odlično su predjelo, a mogu poslužiti i umjesto krumpira kao prilog mesnim jelima.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Žličnjaci od svježeg sira i mladih kopriva – U našem video receptu saznajte kako pripremiti žličnjake od svježeg sira i mladih kopriva. – koprive (svježih), kravlji sir, gris (pšeničnog), jaje, maslac, krušne mrvice, sol i papar, Oprano i očišćeno lišće (upotrijebimo gumene rukavice) mladih kopriva na kratko uronimo u kipuću vodu (blanširamo), izvadimo i procijedimo (vodu sačuvamo jer ćemo u njoj kuhati žličnjake). ; Svježi sir pomiješamo sa 2 žumanjka, malo soli i papra pa umiješamo pšenični griz i kosanu koprivu. ; Bjelanjak istučemo u snijeg i rahlo ga umiješamo u smjesu. Smjesu stavimo u hladnjak da se odmara oko pola sata.; Od smjese velikom žlicom vadimo žličnjake i uranjamo ih u zavrelu vodu. Kuhamo 10-tak minuta i serviramo na tanjure. ; Na tavici na maslacu popržimo krušne mrvice i njima prelijemo žličnjake. ; -</div>