Top 13 brazilskih jela koja morate isprobati

Pão de Queijo

Pão de Queijo

Brazilske kuglice od brašna tapioke (manioke)  i sira.

Ove ukusne rolice kruha vrlo su popularne u Brazilu.

Mousse de Maracujá

mousse de maracuja

 

Riječ je o voćnom pudingu od marakuje koji je preliven kiselkastim umakom marakuje.

Mousse od Marakuje je vrlo ukusan i  desert.

Feijoada

Feijoada

Tradicionalno brazilsko jelo od crnog graha s različitim vrstama mesa i kobasica.

Jede se u svim prilikama. Riječ je zapravo o chiliju s crnim grahom, a servira se najčešće s narančom, rižom, slatkim krumpirom ili maniokom.

Coxinhas

Coxinhas

Male pržene kuglice koje se rade od piletine i kremastog specifičnog sira.

Brigadeiro

Brigadeiro

Čokoladne okruglice koje su napravljene od kondenziranog mlijeka umjesto vrhnja i prekriveni čokolanim mrvicama.

Farofa

Farofa

Prženo brašno tapioke (manioke).

Obično se dodaju jaja, slanina i ostalo. Poslužuje se posuto preko riže ili graha.

Feijão Tropeiro

Feijão Tropeiro

Pinto grah s dodatkom tapioka (manioka) brašna s jajima, mladim lukom i slaninom.

Açaí

Açaí

Ova super bobica koristi se kao glavni sastojak voćnih salata i smoothija.

Pastéis

Pastéis

Prženo hrskavo bogatstvo s malo tijesta.

Može se puniti sa svime od sira, govedine, bakalara i svega ostalog što vam padne na pamet.

Bolinho de Chuva

Bolinho de Chuva

Male kuglice o divnog prženog tijesta posute šećerom i cimetom.

Nešto slično našim fritulama.

 

Moqueca de Camarão

Moqueca de Camarão

Poznati brazilski gulaš od kozica kuhan u kokosovom mlijeku i palminom ulju, uz dodatak paprike i rajčica.

Acarajé

Acarajé

Loptice od graška koje se prže u palminom ulju, obično su punjene kozicama s preljevom napravljenim od ulja, octa i začina.

Vatapá

Vatapá

Začinjena krema od ribe i škampa koja se kuha u umaku od kikirikija.

Zašto su svi ludi za acai bobicama?

Sigurno ste u posljednje vrijeme na internetu vidjeli barem jednu zdjelicu voća s acai bobicama ili prahom, poznatije i kao acai bowls.

Iako se trendovi u svijetu hrane često mijenjaju, acai bowl je već dulje vremena jedna od najpopularnijih ideja za doručak. Radi se jednostavno o smoothieju od acai bobica i različitog voća po vašem izboru, a možete im dodati i zob ili orašaste plodove. Iako izgledaju dobro i odličnog su okusa, acai bobice napravit će od vaše zdjelice jedan od najzdravijih doručaka na svijetu. U nastavku pročitajte zašto!

Imaju efekte protiv starenja

Acai bobice među odabranom su hranom koja ima najveći broj antioksidansa. Među njima je i elaginska kiselina koja može obrnuti ili usporiti neke od najčešćih procesa starenja.

Jačaju imunološki sustav

Uz antioksidanse poput elaginske kiseline acai bobice krcate su i vitaminom C, koji pomaže u borbi protiv virusa i prehlade. Neke studije su čak pokazale da acai bobice mogu spriječiti nastanak raka.

acai-bobice

Pomažu probavnom sustavu

Acai bobice su bogate vlaknima koja pomažu u radu probavnog sustava.

Dat će vam jako puno energije

Smoothie s voćem i acai bobicama savršen je doručak a zbog svih vitamina i antioksidansa u acai bobicama dobit ćete porast energije koji nam je svima potreban ujutro. Efekti su dugotrajni stoga će vam acai bobice pomoći u borbi s umorom tijekom cijelog dana.

Izvrsnog su okusa

S acai bowl doručkom dobit ćete najbolje od oba svijeta – zdravlje i odličan okus. Budući da posebnog recepta nema možete jednostavno dodati voće koje najviše volite stoga je nemoguće da vam ovaj doručak ne bude ukusan!

Jeste li se već okušali u pripremi acai bowl doručka? Podijelite u komentarima.