Znate li koje namirnice će vam podariti dobar vid?

Usprkos narodnim vjerovanjima, konzumiranje velikih količina mrkve ipak vam neće podariti sposobnost gledanja u mraku…

Zapravo, mrkva vjerojatno neće nimalo popraviti vaš vid, no zato će pomoći u borbi protiv slabljenja vida koji se javlja s godinama. Ova namirnica smatra se “hranom za oči” jer je bogata vitaminom A, nutrijentom ključnim za zdravlje očiju. Međutim, vitamin A nije jedini nutrijent potreban za zdrave oči.

Kako bi vaš vid ostao oštar potrebno vam je čak 6 nutrijenata koji će ga poboljšati i zaštititi. U nastavku saznajte o kojim nutrijentima je riječ.

Lutein i zeaksantin

prokulice

Lutein i zeaksantin pripadaju skupini karotenoida koji se nalaze u vašima očima, a koji imaju svojstva antioksidansa. Budući da se oksidativni stres povezuje s oštećenjima vidnih živaca (što dovodi do raznih problema), antioksidansi mogu spriječiti daljnja oštećenja vaših očiju. Ove nutrijente možete pronaći u namirnicama poput brokule, prokulica, raštike, kukuruza, jaja, kelja, nektarina i papaje.

Omega-3 masne kiseline

losos

Sigurno već znate da su ove dobre masti potrebne vašem srcu, no one su ključne i za vaše oči. Omega-3 masne kiseline također imaju i prirodna protuupalna svojstva, a niske razine ovih zdravih masti povezuju se s raznim bolestima oka. Namirnice poput lanenih sjemenki, lanenog ulja, iverka, lososa, sardine, tune i oraha odlični su izvori omega-3 masnih kiselina.

Vitamin A

batat

Upravo je ovaj vitamin razlog zbog kojega mrkve uživaju tako dobru reputaciju, barem kada je riječ o poboljšanju vida. Baš poput luteina i zeaksantina, i vitamin A djeluje kao antioksidans koji se bori protiv oksidativnog stresa. Pronaći ga možete u namirnicama poput marelica, dinje, mrkve, manga, sirove crvene paprike, ricotta siru, špinatu i batatu.

Vitamin C

narance

Istraživanja sugeriraju kako dnevna doza vitamina C može smanjiti rizik od razvoja mrene na oku, ali tu priča ne staje. Svaka stanica u vašem tijelu ovisi o vitaminu C budući da se radi o vrlo snažnom antioksidansu koji štiti stanice od raznih oštećenja. Grejp, kivi, naranče i jagode samo su neke od namirnica koje su bogate vitaminom C.

Vitamin E

slanutak

Vitaminu E često se ne pridaje velika pažnja, no i on je vrlo snažan antioksidans. Istraživanja pokazuju kako vas vitamin E može zaštiti od raznih bolesti oka, budući da se bori protiv štetnih slobodnih radikala. Kako bi zadovoljili potrebu za ovim važnim vitaminom, svakako uključite više slanutka, kamenica, crvenog mesa i jogurta u svoju prehranu.

Konzumirate li često namirnica s ovog popisa? Podijelite u komentarima.

Pod stresom ste? Otkrijte super namirnicu koja smanjuje stres

Vjerojatno mislite da su crvene paprike još jedno povrće? Pogrešno, crvene paprike su “super” povrće  s cijelom listom prednosti.

Kad smo pod stresom, naše tijelo izlučuje visoke razine hormona stresa. Unos vitamina C pomaže u smanjenju tih hormona.

Najznačajnija korist crvenih paprika je njihova razina antiokisandansa. Premda nemaju jednaki antioksidans profil kao borovnice ili acai, jedna crvena paprika sadrži dupli unos potrebnog dnevnog vitamina C.  Antioksidansi  kao i vitamin C pomažu u zaštiti DNA ćelija od slobodnih radikala.

Crvene paprike su bogate vitaminom B koji je prijeko potreban tijelu za kontrolu stresa.

Naše tijelo koristi vitamin B6 za prijenos neurotransmitera i izgradnju DNA.  Vitamini B važan su dio naše prehrane, a jedenje jedne crvene paprika dnevno pruža dovoljnu dnevnu dozu za smanjenje odnosno uklanjanje stresa.

crvena paprika

Crvene paprike također sadrže pola dnevne preporučene doze vitamina A i ¼ dnevne vitamina E. Zajedno svi sastojci crvene paprike pomažu u održavanju zdravog imunološkog sustava.

Iako jedna paprika neće zadovoljiti sve vaše dnevne, nutritivne potrebe, teško je pronaći povrće koji je toliko moćno da može smanjiti razinu stresa jednim ugrizom.

Između ostalog, prednost crvene paprike je što se može pripremati na različite načine. Možete je jesti sirovu, kuhanu, pečenu. No, ukoliko je kuhate nemojte koristiti visoke temperature jer one mogu uništiti njen nutritivni sastav.

Anti – stress super brzi smoothiji

Smoothiji  su brzi, zabavni i ne zahtijevaju previše sastojaka, a njihova kremasta  tekstura je zdrava alternativa za kremaste napitke od kave. Ne samo da oni povećavaju razinu energije, već zadovoljavaju i želju za slatkim. Isprobajte ove moćne smoothije za smanjenje dnevne doze stresa.

Crveni smoothie

Sastojci:

  • 1 srednja banana
  • 1 šalica svježeg ananasa
  • ½ šalice narezane crvene paprike
  • 2 šalice smrznutog šumskog voća
  • 1 šalica vode

Eksplozija s borovnicama

smoothie

Sastojci:

  • ½ šalice borovnica
  • 1 ½ šalica ocijeđenog soka naranče ili grejpa
  • ½ oguljenog avokada
  • 1 žličica meda
  • svježi špinat (količina po želji)
  • ¼ šalice leda

Anti- stres sastojci: vitamin C, beta-karoten, željezo, B vitamini

Zelena kraljica

Sastojci:

  • 1 banana
  • 1 šalica narezanog kelja
  • ½ oguljenog avokada
  • ½ jogurta
  • ½ šalice borovnica
  • 1 šalica bademovog mlijeka (ili nekog drugog po želji)
  • ½ šalice leda

Anti- stres sastojci: vitamin C, vitamin B, željezo, kalcij, kalij

Znate li vi neku dobru namirnicu za smanjenje stresa? Podijelite u komentarima.