Nemojte držati ove namirnice u hladnjaku!

Od svog prvog pojavljivanja krajem 19. stoljeća hladnjak nam je omogućio jako puno stvari – sladoled, hladno pivo, jagode usred zime, meso koje nas neće ubiti, i još mnoštvo drugih stvari!

Izumitelji hladnjaka sigurno nisu mogli ni sanjati koliko ćemo ovisni postati o njihovom izumu, te da ćemo u njega trpati hranu za koju možda uopće nismo sigurni da treba biti na hladnom. Stoga uštedite malo prostora u hladnjaku i premjestite ove ukusne namirnice u kuhinjski ormarić – bit će ukusnije i trajati dulje.

Ljuti umak

Kiselost je ključ trajnosti ljutog umaka, a ona se može smanjiti kada je umak u hladnjaku. Zato izvadite umak iz hladnjaka kako bi ostao pikantan.

Jabuke, kruške, breskve, nektarine, trešnje i šljive

Voće s košticama bolje je čuvati na sobnoj temperaturi budući da hladan zrak može pretvoriti njihovu (osjetljivu) unutrašnjost u kašu.

Agrumi

Naranče, limuni, mandarine i limete s razlogom imaju čvrstu koru – kako bi izdržali grube tople uvjete.

agrumi

Rajčice

Čuvanjem rajčica u hladnjaku isušit će se njihov okus i uništiti tekstura.

Med

Pri niskim temperaturama med se kristalizira, stoga će s vremenom postati prepun grudica. Držanje meda na polici puno je bolja varijanta.

Javorov sirup

Baš kao i med, pravi javorov sirup postat će tvrd i prepun grudica kada je izložen niskim temperaturama.

Pekmez

Trajna hrana poput pekmeza napravljena je da traje, stoga je jednako sigurna i u kuhinjskom ormariću i u hladnjaku.

pekmez

Avokado

Osim u slučaju kada je na granici da postane prezreo, avokado bi trebalo držati izvan hladnjaka kako ne bi izgubio na okusu i teksturi. Međutim, prepolovljeni avokado možda ne bi bilo loše staviti u hladnjak iako vjerojatno neće trajati dulje od jednog dana (neovisno o tome što napravili).

Banane

Zbog hladnog zraka banane će omekšati i potamniti prije vremena, stoga ako želite da zadrže svoju živahnu boju radije ih spremite negdje drugdje.

Kiseli krastavci

Kiseli krastavci su konzervirani stoga ih možete pohraniti i u hladnjaku ali i na sobnoj temperaturi.

kiseli-krastavci

Umak od soje

Budući da je umak od soje fermentiran, njegova kemijska struktura omogućava mu da podnosi toplije uvjete bez opasnosti da će se pokvariti.

Dinja

Poput agruma i dinja ima tvrdu kožu kako bi unutrašnjost ostala mekana i ukusna. Čuvanje u hladnjaku prije rezanja može dovesti do toga da meso posvijetli i izgubi na okusu.

Luk i češnjak

Luk i češnjak u hladnjaku će omekšati, stoga je za njihovo čuvanje bolja opcija malo hladnije, tamno mjesto poput smočnice ili kartonske vrećice.

paprike

Paprike

Kada zagrizemo svježu papriku možemo uživati u hrskavom, sočnom i ukusnom zalogaju, što se ne može reći za papriku koju smo izvadili iz hladnjaka.

Držite li neke od ovih namirnica u hladnjaku? Podijelite u komentarima.

Ovo sigurno niste znali! Bizarne činjenice o hrani

Znate li ove bizarne činjenice o hrani?

Bilo da jedete da biste živjeli ili živite da biste jeli, jedno je sigurno ne možemo živjeti bez hrane. Hrana nije samo dio ljudske potrebe već i užitak. Bez obzira koliko različitih jela probali ili skuhali, znate li zaista što jedete?

30 zabavnih činjenica o hrani za koje niste znali

  1. Hranjiva hrana košta 10 puta više od “junk” hrane.
  2. Piletina sadrži 266% više masti nego prije 40 godina.
  3. Sastojak pod imenom „soylent“ zamjenjuje dnevni unos nutrijenata
  4. Portugalci su prvi donijeli u Indiju krumpir, rajčice i chili.
  5. Indija je najmanji potrošač mesa po osobi.
  6. Med je jedini proizvod koji ne propada, te može opstati 3000 godina.
  7. Namirnica koja se najviše krade u svijetu je sir.
  8. Dinamit se izrađuje od kikirikija.
  9. Ne postoji hrana koja sadrži sve potrebne hranjive sastojke osim majčinog mlijeka.
  10. 100% sok od naranče je 100% umjetan.
  11. Čokolada se nekad koristila kao valuta.
  12. „Castoreum“ , sastojak koji se koristio za dodavanje okusa vanilije bombonima i pečenim kolačima, a koji je zapravo sekret iz analnih žlijezda dabra.
  13. Čovjek je rođen s željom za slatkim.
  14. Kečap je 1800 godine korišten kao lijek za proljev.
  15. Eskimi koriste frižidere kako bi spriječili smrzavanje hrane.
  16. Piletina Tikka Masa je popularno jelo u Indiji, ali je zapravo izmišljeno u Glaslowu (Škotskoj).
  17. Jabuke potječu iz sorte ruža.
  18. Svi dijelovi jajeta su jestivi, kao i ljuska koja je bogata kalcijem.
  19. Oko 70% crvenog mesa koji se konzumira u siromašnim zemljama e kozje meso.
  20. Kikiriki ne spada u orašaste plodove, već u mahunarke.
  21. Banane pomažu u borbi protiv depresije.
  22. Med nastaje iz nektara i dijelova koji su povraćale pčele.
  23. Krumpir pojačava WIFI signal i koristi se za testiranje signala u zrakoplovstvu.
  24. Sladoled korišten u reklamama je zapravo pire od krumpira kako se nebi otopio tijekom snimanja.
  25. Jabuke su bolje za jutarnje razbuđivanje od kofeina.
  26. Med ulazi u naš krvi sustav za manje od 20 minuta, zato što su ga već probavile pčele.
  27. Rajčice i krastavci spadaju u voće.
  28. Zrele brusnice, mogu skakati kao gumene loptice.
  29. Aliumfobija je strah od češnjaka.
  30. Konzumiranje velikih količina cikle pretvara mokraću u ružičastu boju.

Znali li vi neku neobičnu činjenicu o hrani? Podijelite u komentarima.

Kako od zelenih dobiti savršeno zrele banane u samo 30 sekundi?

Odlična stvar kod banana je činjenica da će ljudi pronaći način za njihovu upotrebu čak i kada su prezrele i gotovo potpuno smeđe boje.

No što je sa zelenim bananama? One su gotovo beskorisne, a ako na raspolaganju nemate 3 dana kako bi zelene banane dobile svoju prepoznatljivu žutu boju, možete pokušati ovaj jednostavan trik s mikrovalnom pećnicom.

Najprije uzmite vilicu i izbodite bananu sa svih strana kako bi olakšali ulaz topline. Zatim bananu stavite u mikrovalnu pećnicu (oko 30-60 sekundi), i to je to!

banane-u-mikrovalnoj

Jednom kada ju izvadite iz mikrovalne banana će vjerojatno grozno izgledati, no njena tekstura bit će jednaka teksturi savršeno zrele banane. Također, budući da se najbolji kruh od banana priprema upravo s vrlo zrelim bananama, na ovaj način možete brzo i jednostavno osigurati najbolje moguće sastojke.

Nakon što je banana “gotova”, prije konzumacije ju svakako ohladite. Dok god možete zaobići standarde o tome kako bi idealna banana trebala izgledati, na ovaj način svaki put možete dobiti savršeno zrelu i ukusnu bananu.

Imate li neku svoju metodu kojom ubrzavate sazrijevanje banana? Podijelite u komentarima.

Top 10 namirnica za povećanje penisa

Zdrava prehrana ima značajne zdravstvene prednosti, uključujući i prednosti povećanje penisa.  U nastavku pročitajte koje namirnice vam mogu pomoći da produžite i proširite svoj penis.

Prirodno povećanje penisa je sigurno, jeftino i zdravo, a najbolje namirnice za povećanje penisa su:

  1. Luk – Istraživanja su pokazala da je luk izvrsna namirnica za poticanje cirkulacije krvi prema srcu. Također luk sprječava stvaranje ugrušaka.  Ono što većina ne zna je da luk potiče ne samo cirkulaciju krvi prema srcu, već i cirkulaciju krvi u penisu.
  2. Losos – Losos je bogat Omega 3 masnim kiselinama. Hrana koja potiče cirkulaciju pomaže održavanje duže i jače erekcije.
  3. Banane – Jedna od najboljih namirnica za povećanje penisa.
  4. Kava –  Pazite da ne pretjerate u konzumaciji kave. Male količine kofeina mogu kavaubrzati vaš metabolizam i protok krvi. Također kava pomaže u izdržljivosti za vrijeme seksualnog odnosa.
  5. Kamenice –  Odlična namirnica za povećanje penisa jer sadrži cink i vitamin B6 koji su iznimno važni za podizanje razine testosterona. Ukoliko vam ideja jedenja kamenica nije prihvatljiva, alternativa su orašastiproizvodi i sjemenke.
  6. Zobena kaša –  Zobena kaša sadrži vlakna koja “čiste” kolesterol,  održavajući krvni sustav i žile glatkim i rastezljivim što je bitno za svakog muškarca te na taj način pridonosi prirodnom povećanju penisa.zobena kasa

U nastavku pogledajte top 10 namirnica za povećanje penisa.

Znate li vi neku hranu koja pomaže u povećanju penisa? Podijelite u komentarima.

Kuhinjske pogreške koje vjerojatno radite cijeli život

Samo zato što neke stvari oduvijek radite na isti način ne znači da koristite najbolju metodu.

Nažalost, za većinu stvari vjerojatno ni ne znate da ih radite pogrešno. No bez brige – u nastavku pročitajte koje su najčešće kuhinjske pogreške koje možda radite te kojim jednostavnim trikovima ih možete ispraviti.

Čuvanje začinskog bilja

bosiljak

Ako začinsko bilje poput bosiljka, peršina i korijandera držite u plastičnoj vrećici u kojoj ste ih i kupili, zapravo ubrzavate vrijeme koje je potrebno da vaši začini omekšaju i istrunu. Nakon što ste kupovno bilje isprali pod mlazom vode, osušite ih i pohranite u staklenu posudu u koju ste prethodno dodali malo vode (baš poput buketa cvijeća). Bosiljak bi svakako trebali držati izvan hladnjaka kako bi spriječili da poprimi crnu boju, no ostali začini su sigurni u hladnjaku dok god ih nježno prekrijete plastičnom vrećicom.

Čuvanje hrane u konzervama

hrana-u-konzervi

Kada otvorite konzervu graha dio će uvijek ostati zalijepljen za dno i jedini način da dođete do njega je korištenje žlice ili drugih kuhinjskih pomagala. No ako konzerve držite naopačke sav će se sadržaj skupiti na poklopcu, a kada otvorite konzervu cijeli sadržaj će bez problema ispasti iz konzerve.

Otvaranje banana

banana

Ako bananu otvarate od vrha prema dolje, radite to na pogrešan način! Većinu vremena ova metoda djeluje, no povremeno ćete naići na tvrdoglavu bananu koja se ne želi otvoriti pa ćete ovom metodom samo uništiti njezin kraj. Uostalom, zanimljiva činjenica je da majmuni gule banane od dna prema vrhu, a budući da su oni stručnjaci kada je riječ o bananama možda bi ovaj put trebali koristiti njihovu metodu.

Trganje aluminijske folije

aluminijska-folija

Koliko vam je poznata sljedeća situacija – želite otrgnuti komad aluminijske folije no rola je “oživjela”, otkotrljala se i nastao je pravi kaos u vašoj kuhinji! Međutim, ako malo proučite kutiju vidjet ćete kako na njoj postoje utori namijenjeni upravo trganju folije. Na ovaj način kutija će zadržati rolu aluminijske folije, a vi ćete moći otrgnuti točno onoliko koliko vam treba.

Čišćenje mikrovalne pećnice

mikrovalna-pecnica

Većina ljudi bi vjerojatno radije posjetila zubara nego očistila unutrašnjost svoje mikrovalne pećnice. Ako se pronalazite u ovom opisu, možete si olakšati život tako da u mikrovalnu stavite natopljenu spužvu, a zatim ju upalite na jednu minutu. Vlaga koja će za to vrijeme isparavati natopit će zagorenu prljavštinu koju ćete zatim lakše moći obrisati.

Koristite li već neku od ovih metoda? Podijelite u komentarima.

Prevruće je? Potražite osvježenje u ovim namirnicama!

Ponovno smo suočeni s ljetnim temperaturama, a s njima dolazi i potreba za osvježavajućom hranom.

Iako nakon vrućeg ljetnog dana čak i čaša vode može biti ukusna, od nje se nažalost ne možemo i najesti. No bez brige, jer donosimo vam popis namirnica koje će vas osvježiti i zasititi u isto vrijeme!

Avokado

avokado

Avokado je voće s najvišom razinom jednostruko nezasićenih masnih kiselina koje pomažu rješavanju vrućine i toksina iz tijela. Također, avokado je lako probavljiva namirnica stoga vaše tijelo neće morati dodatno raditi i stvarati dodatnu toplinu u procesu probave.

Banane

banane

Zbog svojih “zatvarajućih” svojstava banane će omogućiti apsorpciju veće količine vode i pomoći vam da se ohladite. Ako ste u žurbi i trebate namirnicu koja će vam povećati energiju i vas brzo ohladiti, banane su pravi izbor!

Agrumi

agrumi

Izbor je velik stoga ćete lako pronaći citrus koji vam najviše odgovara. Agrumi su odlični za osvježenje jer pomažu vašem tijelu u probavi, zbog čega će ono morati manje raditi i stvarati manje topline.

Kokos

kokos

Od ovog svestranog voća u isto ćete vrijeme dobiti kokosovu vodu, ulje i plod koji možete jesti. Kokos je prirodan izvor elektrolita koji će vam pomoći da ostanete hidratizirani i svježi.

Krastavci

krastavci

Krastavci su prepuni vode, a djeluju i kao diuretik što će vam pomoći da se osvježite i riješite neželjenih toksina iz tijela.

Dinja

dinja

Dinja sadrži oko 95% vode stoga je odlična namirnica za osvježenje. Ima relativno malo kalorija te djeluje kao diuretik i pomaže u rješavaju neželjenih toksina.

Menta

menta

Menta je osvježavajuća biljka koja se može koristiti u kuhanju, kao dodatak vodi ili ju jednostavno možete žvakati. Također, možete koristiti i ulje paprene metvice koje će vam pomoći u borbi sa stresom.

Ljute paprike

ljute-paprike

Iako se na prvi pogled ne čine kao očit izbor, ljute papričice zapravo vam mogu pomoći da se ohladite. Natjerat će vas na znojenje što će pokrenuti mehanizme za hlađenje u vašem tijelu – upravo je to razlog zbog kojeg ljuti koji žive u vrlo toplim područjima često imaju puno ljute hrane u svojoj prehrani.

Lubenica

narezana-lubenica

Lubenica je neizostavno ljetno voće – ne samo što je jako ukusna nego nas uz to hladi i hidratizira. Sastoji se uglavnom od vode stoga se dugo ostaje hladna i pomaže nam ohladiti se tijekom vrućih dana.

Jogurt

jogurt

Ovog ljeta zaboravite na sladoled i navalite na jogurt! Ne samo što je zdraviji, jogurt ima i velik udio vode stoga vas može ohladiti učinkovitije i od samog sladoleda.

Postoji li neka ljetna namirnica koju biste voljeni dodati na ovaj popis? Podijelite u komentarima.

Hranom do boljeg seksa – otkrijte prirodnu Viagru

Određeni vitamini i minerali imaju moć podizanja razine hormona i povećanja osjetljivosti živaca.  Sljedeći put zapitajte se zbog čega odjednom nakon večere osjećate neobjašnjivi seksualni nagon.

Jedite zeleno

Špinat i ostalo zeleno povrće kao što su brokule, prokulice, kelj, kupus, blitva odlični su izvor naše omiljene seksi hranjive tvari – folata.

špinat

Jeste li znali da se špinat smatra prirodnom Viagrom.

Ovo zeleno, lisnato povrće bogato je vitaminom E koji je glavni katalizator u proizvodnji spolnih hormona u tijelu.  Osim toga sadrži i cink koji je poznat po jačanju libida i povećanju zdrave sperme kod muškaraca.

Slanutak, sjemenke i soja

Sjemenke buče, lana, suncokreta, soje i slanutka pomažu u “proizvodnji” seksualnih hormona.

Lanene sjemenke koje su bogate omega -3 masnim kiselima povećavaju razine testosterona i seksualnu želju.

Tamna čokolada

tamna čokolada

Tamna čokolada s 60% kakaa ili više sadrži feniletilamine koji izazivaju osjećaj opuštenosti i užitka.

Kod jedenja tamne čokolade oslobađa se serotonin koji poboljšava ne samo raspoloženje već potiče želju za fizičkim kontaktom.

Banane

banane

Banane su bogate vitaminom B koji pretvara ugljikohidrate u energiju, koja pomaže tijelu u stvaranju spolnih hormona.

Testirajte učinak banane tako da pojedete jednu sat vremena prije akcije pod plahtama.

Češnjak

češnjak

Redovito konzumiranje češnjaka može značajno poboljšati kvalitetu seksa i intenzitet orgazma, stoga se nemojte bojati neugodnog zadaha!

Maslinovo ulje

Dodavanje zdravih monozasićenih masnoća poput maslinovog ulja spriječiti će pad seksualne želje i užitka.

Pikantni začini

Pravi začini poboljšavaju seksualnu akciju.

Chili, crvena paprika i đumbir ubrzavaju cirkulaciju što dovodi do bržeg protoka krvi u intimnom području odnosno spolnim organima.

Odlična cirkulacija krvi dovodi do jačeg i intenzivnijeg orgazma.

Konzumirate li vi neke od ovih namirnica? Podijelite u komentarima.

Top 5 namirnica za uspješno liječenje mamurluka

Pitate se kako izliječiti mamurluk od sinoćnjeg nezaboravnog provoda?!

Premda neki tvrde da hladna pizza ili masni sendvič sa slaninom može smanjiti mamurluk, postoje znanstveni dokazi da određena hrana liječi mamurluk.

Saznajte koja hrana može ublažiti ili ukloniti posljedice izlaska, a koju biste hranu treba izbjegavati u širokom luku.

Svima su nam poznati sljedeći simptomi mamurluka: mučnina, osjetljivost na svijetlo, glavobolja, bol u mišićima, proljev i smanjene motorne sposobnosti. Svi ti simptomi  posljedica su hormonalne promjene u tijelu i kemijske reakcije uzrokovane toksinima od alkohola.

Kad se probudite te imate osjećaj kao da će vam glava eksplodirati,  prvo trebate unijeti nutrijente kao što su fruktoza, vitamini, minerali koji će pomoći izbacivanju viška toksina i smanjiti negativne reakcije na alkohol.

Ljudi  su tijekom povijesti smišljali različite “lijekove” za mamurluk.

Mamurluk – kojom se hranom boriti protiv mamurluka?

  1. Voda

Alkohol je diuretik koji tjera tekućinu iz tijela.  Kad ništa drugo ne preostaje, tijelo počinje crpiti vodu iz jedinih izvora, mozga, otud nastaju glavobolja. Unos vode u organizam prije spavanja može spriječiti nastanak jutarnjih glavobolja, no jednako važno je konzumiranje vode ujutro, odnosno dan poslije.

  1. Sportska pića, kokosova voda

Unos slatkih sportskih pića u organizam vraća potrebne elektrolite koji su izgubljeni zbog prevelike konzumacije alkohola.

Kokosova voda ima čak 5 elektrolita koji su pronađeni u ljudskoj krvi, dok sportska pića najčešće imaju samo 2.

kokosova voda

  1. Đumbir ili čaj od mente

Za smirenje želudačnih tegoba i nagona za povraćanje najbolji je čaj od mente ili listići mente. Jednako učinkovito rješenje za uklanjanje mučnina je čaj od đumbira kao i bilo koji drugi oblik đumbira (svježi, sušeni, sok od đumbira).

  1. Banana

U borbi protiv jutarnjeg mamurluka uvelike vam može pomoći banana koja je bogata kalijem i magnezijem, najznačajnijim elektrolitima koji se gube prilikom unosa alkohola.

banana

Alkoholom se gubi kalij iz organizma, a manjak kalija dovodi do umora, grčeva i mučnina.

  1. Masna hrana

Premda tanjur pretrpan masnom hranom dan nakon koje čašica više alkohola možda baš i nije privlačna ideja,  jedenje hrane s visokim postotkom masnoće može smanjiti rizik od mamurluka.

Zdraviji pristup bi bio odabir hrane s visokim udjelom zdravih masti kao što su: maslinovo ulje, losos, i avokado.

Mamurluk – Top 3 namirnice koje je potrebno izbjegavati u širokom luku

Alkohol – Neki sugeriraju da mamurluk treba uništiti istim oružjem, u ovom slučaju bi to značilo unos dodatne količine alkohola. Ukoliko ne želite produžiti agoniju, klonite se dodatnog alkoholiziranja.

Kava – Baš kao i alkohol, kava je također diuretik. Kako biste spriječili daljnju dehidraciju organizma, izbjegavajte je u širokom luku.

Sok od naranče – dodatno iritira želudac i loš je izbor za stanje mamurluka.

Kako se vi rješavate mamurluka? Podijelite u komentarima.

 

Banane

Ako ste “u banani“, počastite se jednom…bananom! A na koji način? Saznajte ovdje!

Banana je biljka koja pripada porodici Musa, a u početku se uzgajala u jugoistočnoj Aziji i u Australiji. Danas je njen uzgoj uobičajen posvuda u tropima, a svojim okusom banana je pokorila svijet.

Ovo sigurno niste znali

Banane se prvi put spominju u budističkim tekstovima 600 godina pr. Kr., a Aleksndar Veliki ih je okusio u indijskim ravnicama u 4.st. pr.Kr.

Ime “banana” dolazi od izmijenjene arapske riječi koja znači “prst”.

Organizirano su se pak uzgajale u Kini od drugog stoljeća prije naše ere, a Arapi su zaslužni za širenje njene konzumacije po afričkom kontinentu pa tako i samo ime “banana“ dolazi od izmijenjene arapske riječi koja znači “prst”.
Tek su početkom 16.st. portugalski kolonizatori bananu prenijeli u Karibe i u Središnju Ameriku gdje je danas jedan od glavnih izvoznih proizvoda.

Otkud nam stižu banane?

Banane se u prvom redu uzgajaju radi voća, ali koristi ih se i za pbananeroizvodnju vlakana te kao ukrasne biljke. Budući da su to visoke, uspravne biljke, često ih se uzima za drveće. Mogu biti visine 2 do 8 metara, a lišće im katkad doseže duljinu od 3,5m! Pripadaju istoj porodici kao i ljiljani, orhideje i palme, a poznato je oko 100 vrsta banana među kojima su čak neke ljubičaste boje. Između listova pojavljuje se grana s cvatom, a polodovi rastu u grozdovima koji se sastoje od 50 do 150 pojedinačnih banana.

Banane za “kućnu upotrebu” se beru dok su još zelene i u tom trenutku počinje utrka sa satom jer od njihovog branja do pojavljivanja na policama trgovina ne bi smjelo proći više od 20 dana. Do Europe se prevoze u posebnim brodovima opremljenim hladnjačama, a njihovo putovanje najčešće traje otprilike 11 dana.

Banane koje se mogu pronaći u našim trgovinama najčešće su podrijetlom iz Ekvadora.

Nutritivna vrijednost

Banana je dobar izvor kalija koji je neophodan za normalan krvni tlak te za dobro funkcioniranje krvožilnog sustava, živaca i mišića. Osim toga, banane (naročito u kombinaciji s mlijekom) dobro djeluju i na prevenciju želučanih tegoba budući da predstavljaju svojevrsnu barijeru želučanoj kiselini i da pospješuju eliminaciju bakterija iz želuca. Dobar su izbor i za žene koje pate od osteoporoze ili pak za njenu prevenciju jer sadrže tvari koje pomažu apsorpciji kalcija u organizmu čime kosti postaju snažnije.

Banane su pravi izbor voća za djecu jer su alergijske reakcije na njih iznimno rijetke, a imaju i vrlo dobre nutritivne vrijednosti.

Od minerala banane redom sadrže već spomenuti kalij, ali i magnezij, kalcij, fluor, fosfor, željezo te cink. Što se pak vitamina tiče, u njima najviše ima beta-karotena, vitamine grupe B, te vitamine C i E. Banane su također dobar izvor dijetalnih vlakana.

Pravi su izbor voća za djecu jer su alergijske reakcije na banane iznimno rijetke, ali i zbog svojih nutritivnih vrijednosti. Energetska vrijednost banane iznosi otprilike 90 kcal (372 kJ) na 100 g.

Kakve banane odabrati i kako ih čuvati?

Kao što smo već spomenuli, banane se beru dok su još zelene pa ih stoga katkad možemo pronaći zelene u trgovinama. Takve banane se obično kupuju u slučaju da se neće konzumirati odmah nego nekoliko dana kasnije. Zelenkaste banane treba ostaviti na sobnoj temperaturi da poprime žutu boju.

Banane se mogu pronaći u svako doba godine pa je najpoželjnije da ih se kupuje neposredno prije konzumacije, no mogu se i zamrznuti, a u tom će stanju ostati dobro očuvane otprilike 2 mjeseca.

Za razliku od ostalog voća kod kojeg smeđe mrlje uglavnom nisu baš dobar znak, pokoja smeđa točkica na banani nije ništa loše. Budete li ih čuvali u hladnjaku, pripremite se na potpuni “makeover“ – kora banane će naime radi hladnoće poprimiti smeđu boju, ali će joj unutrašnjost ostati sasvim svježa.

Iako se banane mogu pronaći u svako doba godine pa je najpoželjnije da ih se kupuje neposredno prije konzumacije, mogu se i zamrznuti, a u tom će se stanju dobro očuvati otprlike 2 mjeseca.

Ako se pak odlučite za kupnju banana u drugačijem obliku, preostaje Vam tzv. čips od banane koji dolazi u dvije varijante.  Jedna od njih je čips narezan na tanke ploškice i zatim pržen u dubokom ulju, a nešto laganija i zdravija verzija je ona koja se dobiva dehidracijom svježih banana. Čips od banane može biti maštovita grickalica na zabavama, ali ga se jednako tako može pronaći u već gotovim mješavinama žitarica koje se konzumiraju za doručak.

Što se sve s bananama može

Za početak, bananu možete oguliti i pojesti samu, ali to već ionako svi znaju i nije baš najmaštovitiji način na koji možete iskoristiti ovo voće s toliko zanimljivih lica.

Krenimo od doručka. Banane možete pomiješati s mlijekom, jogurtom ili slatkim vrhnjem (može i ono biljnog podrijetla koje se koristi kao zamjena za šlag) te od njih napraviti ukusan shake. Možete mu dodati još neku vrstu voća kao npr. jagode ili pak zobene pahuljice. To je prvi zdravi jutarnji obrok koji se po želji može zasladiti običnim ili smeđim šećerom te medom.

Tipičan američki doručak su naravno, palačinke. Amerikanci često samoj smjesi za palačinke dodaju voće narezano na sitne komadiće pa i banane dolaze u obzir. Pripremljena smjesa za palačinke se izlije na tavu, malo peče s jedne strane, po vrhu se pospu komadići voća i onda se okrenu da se popeku i s druge strane. Za one koji su malo manje skloni eksperimentiranju bit će prikladne malo deblje američke palačinke s dodatkom narezanih banana i javorovog sirupa.

Ako pak želite desert od banana, mogućnosti su neograničene. Banane prelivene slasnim umakom s dodatkom ruma mogu se flambirati što će biti pravbanane_flambiranei mali spektakl ako se odlučite to izvesti pred gostima. Pire od banane dodaje se dodati smjesi za kolače (često za one na bazi čokolade) ili pak za muffine. Banane će ovim poslasticama dati karakterističnu aromu i vlažnost.

Nešto egzotičnija varijanta su pohane banane koje se mogu pronaći u kineskim restoranima, ali ništa Vas ne priječi da se i sami okušate u spremanju te slastice koja, poslužena s malo meda, čini pravi raj za nepce.

Banane su neizostavan dio ljetnih sladolednih kupova od kojih je najpoznatija banane_kupbanana split. Na raspolovljenu bananu se stavlja nekoliko kuglica sladoleda koje se zatim prekriju tučenim vrhnjem, a sve zajedno čini vrlo atraktivan desert.

U našim kuharicama često se mogu pronaći recepti za tzv. “mačje oči“. To je kolač na bazi biskvita s kremom od čokolade kojem se u sredinu stavljaju banane koje kasnije, kad je rolada narezana na ploške, podsjećaju na oči.

Osim toga, idealno su rješenje i za popularni “ledeni vjetar“ pa su tako omiljeni voćni sloj među korama od bjelanjaka i ukusnom kremom.

Preporučamo vam ova jela s bananom:

Kremasta palenta s bananama i sirupom od meda i naranči - Fini Recepti by Crochef
Kremasta palenta s bananama i sirupom od meda i naranči
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 52
Rating: 4.73
You: 2
Rate this recipe!
20 min
Almo Čatlak
Čokoladna krema s bananom
Čokoladna krema s bananom
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 51
Rating: 4.73
You: 4
Rate this recipe!
30 min
Fina Malinić
Flambirane banane s kremom od kiselog vrhnja i meda
Flambirane banane s kremom od kiselog vrhnja i meda
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 48
Rating: 4.73
You: 3
Rate this recipe!
40 min
Almo Čatlak
Čokoladni kup s bananama - Fini Recepti
Čokoladni kup s bananama
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 29
Rating: 4.72
You: 4
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
tost-s-bananom-i-cimetom
Prepečenac s bananom i cimetom
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 50
Rating: 4.72
You: 4
Rate this recipe!
10 min
Fina Malinić
Voćni nabujak - Fini Recepti
Voćni nabujak
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 25
Rating: 4.72
You:
Rate this recipe!
60 min
Almo Čatlak
griz s narančom i bananom
Kremasti griz s bananama, narančom i cimetom
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 55
Rating: 4.71
You: 5
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Banane s umakom od ruma
Banane s umakom od ruma
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 49
Rating: 4.71
You: 2
Rate this recipe!
20 min
Almo Čatlak
Banane u karamel umaku - Fini Recepti by Crochef
Banane u karamel umaku
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 48
Rating: 4.71
You: 2
Rate this recipe!
20 min
Almo Čatlak
Slastica od tri voćne kreme - Fini Recepti by Crochef
Slastica od tri voćne kreme
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 46
Rating: 4.7
You: 1
Rate this recipe!
40 min
Almo Čatlak
Banana Trifle - Fini Recepti
Banana Trifle
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 28
Rating: 4.68
You: 5
Rate this recipe!
140 min
Almo Čatlak
Flambirano voće u woku
Flambirano voće u woku
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 25
Rating: 4.68
You: 3
Rate this recipe!
20 min
Slavko Večerić
Topla salata od batata i banana
Topla salata od batata i banana
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 46
Rating: 4.67
You: 1
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Musli doručak sa svježim i sušenim voćem
Musli doručak sa svježim i sušenim voćem
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 51
Rating: 4.67
You: 1
Rate this recipe!
15 min
Almo Čatlak
Puding od banana - Fini Recepti
Puding od banana
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 26
Rating: 4.62
You: 5
Rate this recipe!
180 min
Almo Čatlak
Zapečene jagode na kraljevski način
Zapečene jagode na kraljevski način
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 25
Rating: 4.6
You: 1
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Suhi kolač od banane i čokolade
Suhi kolač od banane i čokolade
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 63
Rating: 4.6
You: 2
Rate this recipe!
75 min
Fina Malinić
Sladoled od banane (Ice Pops)
Sladoled od banane (Ice Pops)
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 63
Rating: 4.59
You: 4
Rate this recipe!
15 min
Fina Malinić
Kolač od banane
Kolač od banane
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 64
Rating: 4.5
You: 1
Rate this recipe!
20 min
Fina Malinić
Flambirane banane - Fini Recepti
Flambirane banane
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 33
Rating: 4.48
You:
Rate this recipe!
20 min
Almo Čatlak
palacinke-od-banana
Palačinke od banana
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 83
Rating: 4.4
You: 5
Rate this recipe!
15 min
Fina Malinić
kruh-od-banane
Kruh od banane
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 64
Rating: 4.38
You: 4
Rate this recipe!
80 min
Fina Malinić
Pohane banane - Fini Recepti
Pohane banane
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 35
Rating: 4.26
You: 3
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Krem torta s bananama - Fini recepti
Krem torta s bananama
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 26
Rating: 4.23
You:
Rate this recipe!
35 min
Almo Čatlak
Ledeni vjetar
Ledeni vjetar
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 86
Rating: 4.19
You: 5
Rate this recipe!
80 min
Fina Malinić
Avokado s bananama - Fini Recepti
Avokado s bananama
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 46
Rating: 4
You: 3
Rate this recipe!
25 min
Almo Čatlak

Palačinke od banana

  • 15 min
  • 6 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

Palačinke od banana zabavna su inačica klasičnih američkih palačinki, idealne kao doručak ili desert.

Kruh od banane

  • 80 min
  • 6 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Ima jaja, nema mesa

Ovaj kruh mekan je i ukusan, i sigurno će ga obožavati svi ljubitelji banana!