- Francuski začin
- 60 min
- 4 porcije
- Vrlo kalorično
- Srednje zahtjevno
- Sadrži jaja i mlijeko
Ako niste sigurni zašto Creme Brulee nosi titulu najpoznatijeg francuskog deserta, jednostavno isprobajte ovaj recept i uvjerite se sami!
Creme Brulee – U našem receptu saznajte kako pripremiti Creme Brulee. – slatko vrhnje, jaje, šećer, vanilin štapić, smeđi šećer, Mahunu od vanilije prerežite na pola i izvadite sadržaj iz unutrašnjosti.; Vrhnje zagrijte do vrenja. Dodajte mahunu vanilije i njen sadržaj.; Dobro razmutite žumanjke i šećer…; Iz vrhnja izvadite mahunu, a zatim ga dodajte u žumanjke.; Odvojite pjenu, ulijte u posudice za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 140°C.; Pecite oko 45 minuta (dok se krema ne stvrdne).; Prije posluživanja, stavite kremu u hladnjak na barem dva sata.; Po površini pospite žlicu šećera i rastopite branerom, ili stavite u pećnicu na najgornju rešetku i uključite gornji grijač na najjače. Pazite da ne izgori!; –