Princes krafne – U našem video receptu saznajte kako pripremiti princes krafne. – profiteroli, žumanjak, mlijeko, šećer, vanilin šećer, brašno, vrhnje za šlag, Žumanjke odvojimo od bjelanjaka. ; U prikladnu zdjelu ulijemo vrhnje za šlag, dodamo žličicu šečera i mikserom izradimo šlag. ; U zasebnu zdjelu ulijemo 150 ml mlijeka, dodamo šećer, vanilin šećer, brašno, žumanjke i sve zajedno izradimo u jednoličnu smjesu. ; U lonac iznad vatre ulijemo preostalo mlijeko i zagrijemo ga pred vrijenje. Zatim miješajući pjenjačom dodajemo pripremljenu smjesu i dalje miješajući na srenje jakoj vatri sastojke kuhamo dok ne dobijemo gustu kremu. ; Profiterole prerežemo po pola te donji dio profiterola nadijevamo prvo sa kremom, a preko nje stavimo šlag. Ovako nadijevene pklopimo gornjom polovicom profiterola.
; –