luk

9 načina kako (navodno) možete nasjeckati luk bez plakanja

Postoji mnoštvo mitova, legendi i narodnih mudrosti o tome kako zaustaviti suze koje izaziva sjeckanje luka.

U nastavku pročitajte koje su najpopularnije i najzabavnije teorije te kako ih i vi možete isprobati!

Stavite luk u mikrovalnu pećnicu prije rezanja

Mikrovalovi koje koristi mikrovalna pećnica trebali bi izvući i oslabiti kiseline iz luka koje izazivaju suze.

Dišite na usta

Legenda kaže da će dizanje kroz usta, a ne kroz nos, spriječiti da kiselina dođe do vaših očiju.

Režite luk blizu plamena

Vatra, primjerice na zapaljenoj svijeći, trebala bi povući pare iz luka i prije nego stignu do vaših očiju.

Namažite nož limunovim sokom

Limunov sok prirodni je ublaživač neugodnih mirisa te bi trebao upiti kiselinu prije navale suza.

Odrežite i bacite vrhove luka

Neki ljudi vjeruju da su vrhovi luka izvor kiseline koja vas tjera na plakanje stoga ih je potrebno prve odrezati i baciti.

Režite luk pod mlazom vode

Stavite luk pod mlaz vode (hladne, vruće, mlake, potpuno je svejedno) i sjeckajte ga u sudoperu. Teorija kaže da bi voda trebala oprati dio sumpornih sastojaka i tako preusmjeriti pare koje izazivaju plakanje. Još jedan način je da namočite luk u vodi prije rezanja.

Nosite zaštitne naočale

Iz očitih razloga, nošenje maske za ronjenje ili skijanje trebalo bi potpuno spriječiti pare da dođu do vaših očiju i natjeraju vas na plakanje.

Zamrznite luk

Izlaganje luka arktičkim temperaturama trebalo bi usporiti ispuštanje kemikalija i tako spriječiti suze.

Režite luk ispod nape

Napa će uvući sumporne pare i maknuti iz daleko od vaših očiju!

Jeste li već isprobali neke od ovih metoda? Djeluju li? Podijelite u komentarima!

Ove namirnice pomoći će vam da živite dulje!

Mnogo toga znamo, a mnogo toga ne znamo kada je riječ o upalnim procesima, kojima nam tijelo zapravo javlja da nešto s njim nije u redu…

Konzumacija prevelike količine šećera, zasićenih masti, alkohola i prerađenog mesa može dovesti do kroničnih upala, koje potom povećavaju rizik od raznih oboljenja poput dijabetesa, raka, Alzheimerove i Parkinsonove bolesi.

Iako još uvijek nije potpuno jasno kakvu ulogu hrana igra u upalnim procesima, tim britanskih znanstvenika došao je do zaključka da sljedećih 5 namirnica može usporiti upalne procese, a dobra vijest je da neke od njih vjerojatno već redovito konzumirate.

Ljudi oko vas možda neće biti najsretniji dok jedete luk, no zbog njegovih vrlo snažnih protuupalnih sastojaka nekoliko neugodnih pogleda potpuno će se isplatiti.

Kurkuma

Bori se protiv raka, sprječava kvarenje hrane, a uz to je i odličnog okusa. Kurkuma bi lako mogla biti prirodan lijek za sve. Na dugom popisu korisnih svojstava ovog indijskog začina nalaze se i snažna protuupalna svojstva.

Crno grožđe

Resveratrol, snažan antioksidans koji možemo pronaći u grožđu, može imati brojne pogodnosti za vaše zdravlje. Nažalost, znanstvenici ne preporučuju konzumaciju prevelikih količina crnog grožđa, no slobodno ga možete povremeno grickati tijekom dana.

Zeleni čaj

Zeleni čaj snažno je oružje u borbi protiv raznih oboljenja. Baš poput luka, i on je bogat snažnim protuupalnim svojstvima i raznim antioksidansima koji pomažu u borbi protiv raka i srčanih oboljenja, pojačavaju izdržljivost, a povezuju se i s gubitkom neželjenih kilograma.

Acai bobice

Acai bobice bogate su vanilinskom kiselinom koja smanjuje izlučivanje citokina (medijatora raznih upalnih procesa). Iako vam acai bobice ne mogu pomoći u gubitku neželjenih kilograma (kao što se u posljednje vrijeme često spominje), zbog njihovih zdravstvenih koristi svakako ih pokušajte uključiti u svoju prehranu.

Koju od sljedećih namirnica najčešće konzumirate? Podijelite u komentarima.

Top 10 namirnica za povećanje penisa

Zdrava prehrana ima značajne zdravstvene prednosti, uključujući i prednosti povećanje penisa. U nastavku pročitajte koje namirnice vam mogu pomoći da produžite i proširite svoj penis.

Prirodno povećanje penisa je sigurno, jeftino i zdravo, a najbolje namirnice za povećanje penisa su:

Luk – Istraživanja su pokazala da je luk izvrsna namirnica za poticanje cirkulacije krvi prema srcu. Također luk sprječava stvaranje ugrušaka. Ono što većina ne zna je da luk potiče ne samo cirkulaciju krvi prema srcu, već i cirkulaciju krvi u penisu.
Losos – Losos je bogat Omega 3 masnim kiselinama. Hrana koja potiče cirkulaciju pomaže održavanje duže i jače erekcije.
Banane – Jedna od najboljih namirnica za povećanje penisa.
Kava – Pazite da ne pretjerate u konzumaciji kave. Male količine kofeina mogu ubrzati vaš metabolizam i protok krvi. Također kava pomaže u izdržljivosti za vrijeme seksualnog odnosa.
Kamenice – Odlična namirnica za povećanje penisa jer sadrži cink i vitamin B6 koji su iznimno važni za podizanje razine testosterona. Ukoliko vam ideja jedenja kamenica nije prihvatljiva, alternativa su orašastiproizvodi i sjemenke.
Zobena kaša – Zobena kaša sadrži vlakna koja “čiste” kolesterol, održavajući krvni sustav i žile glatkim i rastezljivim što je bitno za svakog muškarca te na taj način pridonosi prirodnom povećanju penisa.

U nastavku pogledajte top 10 namirnica za povećanje penisa.

Znate li vi neku hranu koja pomaže u povećanju penisa? Podijelite u komentarima.

Nemojte držati ove namirnice u hladnjaku!

Od svog prvog pojavljivanja krajem 19. stoljeća hladnjak nam je omogućio jako puno stvari – sladoled, hladno pivo, jagode usred zime, meso koje nas neće ubiti, i još mnoštvo drugih stvari!

Izumitelji hladnjaka sigurno nisu mogli ni sanjati koliko ćemo ovisni postati o njihovom izumu, te da ćemo u njega trpati hranu za koju možda uopće nismo sigurni da treba biti na hladnom. Stoga uštedite malo prostora u hladnjaku i premjestite ove ukusne namirnice u kuhinjski ormarić – bit će ukusnije i trajati dulje.

Ljuti umak

Kiselost je ključ trajnosti ljutog umaka, a ona se može smanjiti kada je umak u hladnjaku. Zato izvadite umak iz hladnjaka kako bi ostao pikantan.

Jabuke, kruške, breskve, nektarine, trešnje i šljive

Voće s košticama bolje je čuvati na sobnoj temperaturi budući da hladan zrak može pretvoriti njihovu (osjetljivu) unutrašnjost u kašu.

Agrumi

Naranče, limuni, mandarine i limete s razlogom imaju čvrstu koru – kako bi izdržali grube tople uvjete.

Rajčice

Čuvanjem rajčica u hladnjaku isušit će se njihov okus i uništiti tekstura.

Med

Pri niskim temperaturama med se kristalizira, stoga će s vremenom postati prepun grudica. Držanje meda na polici puno je bolja varijanta.

Javorov sirup

Baš kao i med, pravi javorov sirup postat će tvrd i prepun grudica kada je izložen niskim temperaturama.

Pekmez

Trajna hrana poput pekmeza napravljena je da traje, stoga je jednako sigurna i u kuhinjskom ormariću i u hladnjaku.

Avokado

Osim u slučaju kada je na granici da postane prezreo, avokado bi trebalo držati izvan hladnjaka kako ne bi izgubio na okusu i teksturi. Međutim, prepolovljeni avokado možda ne bi bilo loše staviti u hladnjak iako vjerojatno neće trajati dulje od jednog dana (neovisno o tome što napravili).

Banane

Zbog hladnog zraka banane će omekšati i potamniti prije vremena, stoga ako želite da zadrže svoju živahnu boju radije ih spremite negdje drugdje.

Kiseli krastavci

Kiseli krastavci su konzervirani stoga ih možete pohraniti i u hladnjaku ali i na sobnoj temperaturi.

Umak od soje

Budući da je umak od soje fermentiran, njegova kemijska struktura omogućava mu da podnosi toplije uvjete bez opasnosti da će se pokvariti.

Dinja

Poput agruma i dinja ima tvrdu kožu kako bi unutrašnjost ostala mekana i ukusna. Čuvanje u hladnjaku prije rezanja može dovesti do toga da meso posvijetli i izgubi na okusu.

Luk i češnjak

Luk i češnjak u hladnjaku će omekšati, stoga je za njihovo čuvanje bolja opcija malo hladnije, tamno mjesto poput smočnice ili kartonske vrećice.

Paprike

Kada zagrizemo svježu papriku možemo uživati u hrskavom, sočnom i ukusnom zalogaju, što se ne može reći za papriku koju smo izvadili iz hladnjaka.

Držite li neke od ovih namirnica u hladnjaku? Podijelite u komentarima.

Kuhinjski trikovi koji nisu vrijedni isprobavanja!

Svi volimo koristiti prečace, pogotovo one u kuhinji. Uostalom, tko ne želi uštedjeti vrijeme koje inače trošimo na kuhanje i pripremu obroka?

No zahvaljujući njihovoj popularnosti kuhinjske prečace i trikove možete pronaći gotovo na svakom mjestu, pa je ponekad teško procijeniti koji su doista vrijedni isprobavanja. U nastavku donosimo popularne kuhinjske trikove koji vam zapravo neće puno pomoći.

Dozrijevanje avokada u pećnici

Traženje savršeno zrelog avokada možete biti poput traženja igle u plastu sijena. Što onda učiniti ako baš sada želite pripremiti tost s avokadom? Jedan od prijedloga je paljenje pećnice na 200°C i pečenje avokada, no iako će avokado zaista omekšati u pećnici, njegov okus značajno će se promijeniti! Umjesto toga, pokušajte avokado staviti u vrećicu s ostalim zrelim voćem (primjerice jabukama i bananama). Zrelo voće ispušta etilen koji stimulira brže sazrijevanje.

Rezanje luka bez plakanja

Ako slapovi suza teku niz vaše obraze svaki put kada režete luk, vjerojatno ćete pokušati apsolutno sve kako bi to spriječili. Postoje razni savjeti, poput rezanja luka pokraj tekuće vode ili zapaljene svijeće, pa čak i žvakanje gume za žvakanje tijekom rezanja, no oni zapravo uopće ne djeluju. Jedna obećavajuća metoda je namakanje luka pod vodom prije rezanja – iako će okus luka biti nešto blaži, bit će i manje suza jer će se smanjiti količina kemikalija koje se iz luka ispuštaju tijekom rezanja, a koje izazivaju plakanje.

Stavljanje soli u vodu kako bi brže zakuhala

Kažu da će loncu s vodom u kojega gledate trebati vječnost da zakuha, no ovaj trik neće puno ubrzati stvari. Prema nekim izvorima, zasoljenoj vodi zapravo će trebati više vremena da zakuha! Najbolji način da ubrzate vrijeme potrebno vodi da proključa je jednostavno smanjivanje volumena vode, korištenje velikog lonca, korištenje mlake vode i korištenje poklopca. No najvažniji trik od svega je – strpljenje.

Otvaranje kokosa bušilicom

Iako u trgovinama možemo pronaći sve više proizvoda od kokosa, ništa ne može zamijeniti onaj pravi. No otvaranje kokosa vrlo se brzo može pretvoriti u pravi problem. Za isprobavanje najčešćeg savjeta potrebni su vam čekić, odvijač i nekoliko preciznih udaraca, no ova metoda nije jednostavna kako se čini. Umjesto toga, možete koristiti tupu stranu noža ili veliki kamen. Ako vam tekućina nije važna, kokos jednostavno možete baciti na pod!

Koristite li neki od ovih trikova? Djeluju li doista? Podijelite u komentarima.

Švicarska salata – salata od parizera, luka i sira

Almo Čatlak
15 min
4 porcije
Srednje kalorično
Vrlo jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Pohani luk s mozzarellom

Fina Malinić
30 min
4 porcije
Srednje kalorično
Vrlo jednostavna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Ako još uvijek niste probali pohani luk, učinite to odmah! Ovo jelo je hrskavo izvana, a iznutra mekano i slatkasto. Ako još dodamo i mozzarellu, dobit ćemo nepobjedivu kombinaciju, koja se topi u ustima.

Popularne liste: