- Fina Malinić
- 120 min
- 12 porcije
- Vrlo kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Kolač od maka – U našem receptu saznajte kako pripremiti kolač od maka. – mak ((sjemenke)), brašno, prašak za pecivo, sol, maslac ((omekšali)), šećer, jaje, ekstrakt vanilije, ekstrakt badema, šećer u prahu, U maloj tavi zakuhajte pola šalice vode, a zatim maknite s plamena. Dodajte sjemenke maka, poklopite i pustite da odstoji 1 sat.; Sjemenke zatim ubacite u mikser i lagano sameljite.; Zagrijte pećnicu na 175°C. Lagano nauljite i pobrašnite četvrtasti lim za pečenje (cca 20×20 cm).; U srednje velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. U drugoj, velikoj zdjeli električnim mikserom pomiješajte omekšali maslac i šećer (miješajte oko 3 minute na srednjoj brzini).; Dodajte sjemenke maka i nastavite miješati na srednjoj brzini dok se sastojci potpuno ne povežu. Dodajte jedno po jedno jaje (uz neprestano miješanje), a zatim i ekstrakte vanilije i badema.; Na kraju, drvenom žlicom dodajte smjesu s brašnom i promiješajte dok se sastojci ne povežu.; Tijesto prebacite u prethodno pripremljeni lim za pečenje i pecite oko 45 minuta (dok se ne pojavi zlatna boja).; Pričekajte 10-ak minuta, a zatim kolač zatim izvadite iz lima i ostavite da se potpuno ohladi (oko 2 sata).; Ukrasite šećerom u prahu, izrežite i servirajte.; –