Znate li koje su namirnice štetne za vaše srce?

Konzumiranje hrane koja je dobra za srce dosad je bilo prilično jednostavno. Izbjegavajte hranu s puno kolesterola i soli te preskočite masne dijelove mesa – nije lak zadatak ali barem ste znali što raditi.

Međutim, nova istraživanja malo su zakomplicirala sve ove savjete. Samo u posljednjih nekoliko godina studije su otkrile kako kolesterol, natrij i mast, klasični negativci za srce, nisu toliko štetni koliko se dosad mislilo. Čak bi i zasićene masti mogle biti oslobođene krivnje – iako je istina da su zasićene masne kiseline povezane sa srčanim oboljenjima, konzumacija takvih masti u obliku hrane neće nužno povećati razinu zasićenih masti u vašoj krvi. Drugim riječima, ako hrana sadrži neku komponentu, konzumacija te hrane neće nužno povećati njenu razinu u vašem organizmu. No i dalje je jako bitno što jedemo, stoga pročitajte koju hranu bi svakako trebali izbjegavati ako želite očuvati zdravlje vašeg srca.

Gazirani sokovi

gazirani-sokovi

Takozvani “jednostavni šećeri”, poput onih koji se nalaze u gaziranim sokovima, mogu potaknuti upalne procese i povećati razinu šećera u krvi. Sve će to staviti dodatan pritisak na vaše krvne žile i povećati rizik od kardiovaskularnih oboljenja. Što više gaziranih sokova konzumirate, veći je i rizik.

Pečeni deserti

peceni-desert

Čini se da sva hrana koja u sebi sadrži šećer, smeđi šećer, kukuruzni sirup, javorov sirup, med, melasu i ostale zaslađivače može uzrokovati više razine oksidativnog stresa. Kao rezultat, ove slastice kao što su pite i torte mogu dovesti do začepljenja krvnih žila, hipertenzije, zatajenja srca i ostalih kardiovaskularnih oboljenja.

Rafinirani ugljikohidrati

preljev-za-salatu

Rafinirani ugljikohidrati krcati su šećerom i raznim aditivima, koji nikako nisu dobri za vaše srce. Začini poput kečapa i preljeva za salate, kao i kupovni umaci za tjesteninu, kruh i bezmasni jogurt najčešći su izvori šećera i rafiniranih ugljikohidrata.

Margarin

margarin

Nedavna istraživanja učvrstila su tvrdnje kako maslac nije štetan za vaše srce. S druge strane, margarin je izvor nezdravih trans-masnih kiselina, koje povećavaju rizik od kardiovaskularnih oboljenja.

Slanina

slanina

Iako zasićene masti polako gube svoj loš glas, masni dijelovi mesa kao što su slanina i rebarca svejedno mogu stvoriti nevolje s vašim srcem. Iako se vode beskrajne debate o tome je li crveno meso doista štetno za srce, najbolja opcija u međuvremenu je konzumiranje laganijih dijelova mesa.

Hrenovke i kobasice

hrenovke

Obrađeno meso kao što su hrenovke i kobasice najčešće su krcate raznim aditivima, koji se povezuju su povećanim rizikom od srčanih oboljenja. Iako još uvijek nije poznato točno koji aditivi su uzrok, najbolje je kloniti se ovih namirnica ili njihovu konzumaciju svesti na minimum.

Koliko često konzumirate ovu hranu? Podijelite u komentarima.

5 namirnica koje biste svakako trebali izbjegavati

Neke namirnice mogu biti toliko štetne da ih je najbolje jednostavno držati izvan vaše kuhinje…

Na prvi pogled zdrava ulja mogu dovesti do upalnih procesa u organizmu, dok razne namirnice koje se inače nalaze u vašem hladnjaku mogu biti tihi neprijatelj vaših krvnih žila. U nastavku saznajte koje bi namirnice svakako trebali izbjegavati te koje su njihove (sigurnije) alternative.

Prerađeni mesni proizvodi

preradjeno-meso

Konzervansi poput nitrata i sulfata već se neko vrijeme povezuju s raznim oblicima raka, a American Institute of Cancer Research ustanovio je kako zapravo ne postoji sigurna količina prerađenog mesa koju smijemo konzumirati. Umjesto toga pokušajte pronaći prirodne zamjene koje ne sadrže nitrite ni sulfate, ili jednostavno izbacite prerađene mesne proizvode iz svoje prehrane.

Losos iz uzgoja

losos

Losos iz uzgoja najčešće raste u prljavim, pretrpanim oborima u kojima se nerijetko koriste otrovni pesticidi, antibiotici i dezinfekcijska sredstva kako bi se spriječile bolesti. Umjesto toga, svoje zdrave omega-3 masne kiseline nabavite od svježe ulovljenog lososa ili manjih riba kao što su sardine.

Trans masne kiseline

margarin

Trans masne kiseline koje možemo pronaći u hidrogeniziranim i djelomično hidrogeniziranim uljima, masnoćama i margarinu mogu povećati masne naslage na vašem trbuhu i povećati rizik od depresije. Biljno, sojino, palmino, te ulje od kikirikija i sjemenki pamuka također sadrže masnoće koje mogu izazvati upalne procese u vašem tijelu. Umjesto toga, odaberite zdrave masti kao što su kokosovo i maslinovo ulje, koje će ublažiti upalne procese i pomoći vam u borbi protiv masnoća u vašem tijelu.

Visoko fruktozni kukuruzni sirup

kecap

Visoko fruktozni kukuruzni sirup skriva se u raznim namirnicama, čak i onima za koje nikada ne bi posumnjali (poput kruha i kečapa). Znanstvenici su povezali ovaj sastojak s raznim problemima poput lučenja inzulina, masnih naslaga na trbuhu i stimulacije apetita. Također, s visoko fruktoznim kukuruznim sirupom vaše tijelo ne dobiva signale da ste upravo jeli, stoga ćete kasnije imati izraženiji osjećaj gladi.

Umjetni zaslađivači

vrecice-zasladjivaca

Umjetni zaslađivači možda ne sadrže kalorije, no istraživanja su pokazala kako svejedno mogu povisiti razinu inzulina. Iako ne povisuju razinu šećera u krvi, stimuliraju hormon zadužen za osjećaj gladi, koji će vašem tijelu signalizirati da sprema energiju u obliku masnoća. Ako morate koristiti zaslađivač, stevija je dobra alternativa.

Konzumirate li često neke od ovih namirnica? Podijelite u komentarima.