Tag: minerali

Kako vam vitamini i minerali mogu pomoći da se osjećate manje umorno?

Ne pazite što jedete? Pripremite se na žestoku borbu protiv umora!

Hrana koju jedemo sadrži određene vitamine i minerale koji mogu utjecati na našu sposobnost da imamo dovoljno energije tijekom cijelog dana. Željezo, primjerice, prenosi kisik iz crvenih krvnih stanica do naših mišića, a možete ga naći u blitvi, špinatu, sjemenkama sezama i maslinama.

S druge strane, vitamin B pomaže u pretvaranju hrane u energiju i ključan je za rast, razvoj i ostale važne tjelesne funkcije. Možete ga pronaći u brojnim namirnicama, od graha i orašastih plodova pa sve mesa te raznog voća i povrća.

salata-u-salici

Magnezij podupire imunološki sustav i sprječava upalne procese, a dobiti ga možete iz sjemenki suncokreta, indijskih oraščića, crnog graha te sjemenki suncokreta i soje. Kalij je elektrolit koji regulira krvni tlak, mišićnu aktivnost i zadržavanje vode.

Vitamin C pomaže u proizvodnji karnitina, molekule koja pomaže tijelu u sagorijevanju masnoća i njihovom pretvaranju u energiju. Cink utječe na sintezu proteina i ključan je za pravilno funkcioniranje crvenih i bijelih krvnih stanica. Kalcij je potreban za oksidaciju lipida, dok bakar pomaže tijelu u apsorpciji željeza, stvaranju crvenih krvnih stanica i održavanju zdravlja živčanih stanica i imunološkog sustava.

Sadrži li vaša prehrana dovoljno vitamina i minerala? Podijelite u komentarima.

Ova namirnica sadrži više minerala od bilo koje druge hrane na svijetu

Ako je komad morske trave ikada doplivao do vas dok ste se kupali, vjerojatno ste pobjegli od njega glavom bez obzira…

Međutim, iako možda ne uživate u bježanju od morske trave tijekom kupanja u moru, ona zapravo uopće nije tako loša. Možda je upravo ona sljedeća namirnica koju biste trebali ubaciti u svoju prehranu jer se radi o jednoj od namirnica s najvećom količinom hranjivih tvari. Ako se pitate o čemu se zapravo radi i kako uopće konzumirati morsku travu, odgovore na ta pitanja možete saznati u nastavku.

Što je uopće morska trava?

“Morska trava” zapravo je sveobuhvatni izraz kojim se opisuju sve biljke i alge koje rastu u moru i oceanu. Bogata je vitaminima i mineralima, dok istovremeno sadrži jako malo kalorija. Primjerice, pola šalice sirove morske trave sadrži svega 26 kalorija.

salata-s-morskom-travom

Koje su koristi morske trave?

Morska trava, iako je tanka i sadrži jako malo kalorija, u sebi sadrži vrlo velike količine hranjivih tvari. Za početak, odličan je izvor joda, koji je ključan za zdravlje štitnjače. Morska trava također je odličan izvor vitamina C koji pomaže funkcioniranju imunološkog sustava, kao i željeza koje pomaže u prijenosu kisika i energije kroz tijelo. Usto, bogat je izvor vitamina A, aminokiselina, brojnih vitamina iz B skupine, kao i kalija i magnezija koji su dobri za vaše kosti i srce.

Kako konzumirati morsku travu?

Morska trava čest je sastojak u jelima azijske kuhinje. Možete ju pronaći u sushiju, a u japanskim restoranima čak možete naručiti salatu od morske trave. U nekim trgovinama možete pronaći i sušenu morsku travu u obliku grickalica. Ako ste u potrazi za namirnicom koju ćete koristiti umjesto tjestenine, probajte kelp rezance (koji se rade od morskih algi), a sadrže vrlo malo kalorija. Možete isprobati i spirulinu, plavo-zelenu algu koju možete ubaciti u vaš jutarnji smoothie, a koja će vam dati potrebne proteine, vitamin B te željezo.

jelo-s-morskom-travom

Kada izbjegavati morsku travu?

Iako je grickanje morske trave načelno dobra stvar, kao i uvijek moguće je pretjerati. Većina ljudi trebala bi pojesti ogromne količine kako bi im naškodila, no neke vrste morske trave vrlo su slane. Također, ako imate problema s bubrezima, štitnjačom ili visok krvni tlak, svakako se savjetujte sa svojim liječnikom prije konzumacije morske trave.

Jeste li već probali neko jelo s morskom travom? Podijelite u komentarima.