- Fina Malinić
- 28 min
- 12 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Ima jaja, nema mesa
Ova zdrava varijanta muffina s mrkvom pripremljena je s integralnim brašnom, kokosovim uljem i javorovim sirupom. Iako se radi o laganijoj verziji okus je ostao fantastičan, stoga bi ovi muffini lako mogli postati vaš novi omiljeni doručak!
Muffini s mrkvom – U našem receptu pogledajte kako pripremiti zdrave i ukusne muffine s mrkvom. – integralno brašno, prašak za pecivo, cimet ((u prahu)), soda bikarbona, sol, đumbir ((u prahu)), muškatni oraščić ((mljeveni)), mrkva ((oguljena i naribana)), orasi ((mljeveni)), zlatne sušene grožđice, kokosovo ulje ((možemo zamijeniti ekstra djevičanskim maslinovim uljem)), javorov sirup, jaje, grčki jogurt, ekstrakt vanilije, šećer u prahu, Zagrijemo pećnicu na 220°C. Pripremimo 12 kalupa za muffine te ih premažemo maslacem.; U velikoj zdjeli dobro izmiješamo integralno brašno, prašak za pecivo, cimet, sodu bikarbonu, sol, đumbir u prahu i mljevene muškatne oraščiće.
; U drugu, malu zdjelu ubacimo sušene grožđice i dodamo im žličicu brašna kako se ne bi lijepile. Grožđice, naribane mrkve i mljevene orahe prebacimo u veliku zdjelu s ostalim sastojcima te ih dobro promiješamo.; U srednje veliku zdjelu ulijemo ulje i javorov sirup te ih dobro promiješamo. Potom u smjesu umutimo jaja, a zatim dodamo i jogurt te ekstrakt vanilije. Još jednom dobro promiješamo.; Ubacimo mokre sastojke u veliku zdjelu s preostalim sastojcima i miješamo velikom žlicom dok ne dobijemo glatku smjesu. Smjesu zatim ravnomjerno raspodijelimo u kalupe za muffine i po želji ukrasimo šećerom u prahu.; Pečemo 13 minuta odnosno dok muffini ne dobiju zlatnu boju na vrhu.; Prije posluživanja pričekamo da se muffini dobro ohlade.; –
- Fina Malinić
- 35 min
- 24 porcije
- Vrlo kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Muffini s jabukama i cimetom – U našem receptu saznajte kako pripremiti muffine s jabukama i cimetom. – brašno, šećer, smeđi šećer, prašak za pecivo, cimet ((u prahu)), mlijeko, maslac ((omekšali)), jaje, jabuke ((sitno sjeckane)), Zagrijte pećnicu na 190°C.; U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, smeđi šećer, prašak za pecivo i cimet. Dobro promiješajte.; Dodajte preostale sastojke i miješajte dok ne dobijete vlažnu smjesu.; Tijesto prebacite u nauljene kalupe za muffine.; Pecite na 190°C oko 20-23 minute, odnosno dok muffini ne poprime svijetlo smeđu boju.; Pričekajte 5 minuta, a zatim muffine izvadite iz kalupa i servirajte.; –
- Fina Malinić
- 95 min
- 12 porcije
- Vrlo kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Muffini od čokolade – U našem receptu saznajte kako pripremiti muffine od čokolade. – brašno, šećer, čokoladne mrvice, kakao prašak, soda bikarbona, ekstrakt vanilije, jaje, jogurt, mlijeko, biljno ulje, Zagrijete pećnicu na 200°C i nauljite kalupe za muffine.; U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, 3/4 šalice čokoladnih mrvica, kakao prah i sodu bikarbonu.; U drugoj zdjeli pomiješajte jaje, jogurt mlijeko i biljno ulje. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu, a zatim ju izlijte u prvu zdjelu s čokoladnom smjesom.; Miješajte dok se svi sastojci ne povežu.; Napunite pripremljene kalupe za muffine i pospite preostalim čokoladnim mrvicama.; Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20 minuta.; –
- Fina Malinić
- 40 min
- 9 porcije
- Srednje kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Slani muffini na ovaj način odlični su za početak dana ili kao toplo predjelo uz zelenu salatu.
Slani muffini od tjestenine, šunke i graška – U našem receptu saznajte kako pripremiti slane muffine od tjestenine, šunke i graška. – tjestenina (fusilli), grašak, kuhana šunka, jaje, U vrelu, posoljenu vodu stavimo kuhati tjesteninu.
; Kada je tjestenina kuhana, odnosno al dente, ocijedimo ju i ohladimo hladnom vodom.
; U tri zasebne posude stavimo tjesteninu, grašak i narezanu šunku.
; Jaja umutimo, začinimo vegetom, paprom i posolimo.
; Zatim u kalup za muffine ulijemo umućena jaja te u svaki dodamo tjesteninu, grašak i šunku.
; Ovako pripremljene muffine stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva, na 20 minuta.
; Nakon proteklog vremena, slane muffine izvadimo iz pećnice, ostavimo da se malo ohlade, zatim izvadimo iz kalupa te poslužimo.; –
- Fina Malinić
- 60 min
- 18 porcije
- Vrlo kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Muffini od jabuke i bundeve – U našem receptu saznajte kako pripremiti muffine od jabuke i bundeve – jabuke ((oguljene i narezane)), brašno, šećer, začin za pitu od bundeve (pumpkin pie spice), prašak za pecivo, sol, jaje, biljno ulje, pire od bundeve, brašno, šećer, cimet ((u prahu)), maslac, Zagrijte pećnicu za 175°C. Lagano nauljite kalup za muffine.; U velikoj zdjeli pomiješajte dvije i pol šalice brašna, 2 šalice šećera, začine, prašak za pecivo i sol. U drugoj zdjeli umutite jaja, a zatim dodajte pire od bundeve i ulje.; Mješavinu od bundeve ubacite u zdjelu s brašnom i miješajte dok ne dobijete vlažnu smjesu. Na kraju dodajte nasjeckane jabuke i sve prelijte u kalup za muffine.; U maloj zdjeli pomiješajte 2 žlice brašna, četvrtinu šalice šećera i pola žličice cimeta u prahu. Dodajte maslac i miješajte dok ne dobijete grube mrvice. Ravnomjerno pospite preko tijesta za muffine.; Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 35-40 minuta.; –
